И возрасните и децата сакаат слатки кондиторски производи. Чоколадната торта во микробранова печка е особено популарна меѓу оние со слатко.

Може да се подготви за неколку минути, што е многу погодно кога имате недостиг од слободно време. На пример, наутро пред работа или пред доаѓањето на неочекувани гости.

Во модерниот ритам на секојдневието, секогаш можете да најдете време и место да ги задоволите вашите најблиски со вкусни и ароматични колачи.

Ако претходно колачот можеше да се пече во рерна само за половина час, тогаш со доаѓањето на новите технолошки уреди тоа може да се направи за пократко време.

Рецепт: Чоколаден кекс во кригла

Ако едвај чекате да зготвите нешто вкусно, но ви недостасува време, предлагам да се свртите кон оваа опција за печење.

Интересно е тоа што можете да печете чоколадна торта во микробранова печка за 5 минути токму во криглата од која секој ден пиете чај.

Сепак, постои мало ограничување: не треба да земате железен прибор, тие не се наменети за употреба во микробранова печка.

Волуменот на садот треба да биде најмалку 300 ml, бидејќи тестото за торта значително ќе „порасне“ и на неговата површина ќе се формира „капа“ што ќе излегува надвор од рабовите за околу еден и пол см.

Состојките подолу се за една порција десерт. Ако сепак треба да лекувате неколку луѓе, зголемете ја количината на храна.

Најпогодно е тестото да се замесува директно во криглата, тогаш сите порции ќе бидат сосема исти.

Состојки:

3 супени лажици. лажици бел шеќер; 4 лажици. лажици брашно; 2 лажици. лажици какао во прав; 30 гр сл. масла; едно јајце; четвртина лажичка прашок за пециво и сол; 3 супени лажици. лажици полномасно млеко.

Ќе ви бидат потребни околу пет минути за да готвите еден кекс во микробранова печка. Ако навистина не сакате да се мачите со дополнителни валкани садови, замесете го тестото директно во криглата.

Едно непроменливо правило е дека тестото не треба да има грутки, а тоа е лесно да се постигне ако смесата од течните компоненти се испрати на сувите и темелно се измеша со шпатула.

Напредок:

1. Просејте го брашното и измешајте го со шеќерот.
2. Додадете сол и прашок за пециво. Овие две компоненти играат клучна улога: солта го засенува вкусот на чоколадото и го прави побогат, а прашокот за пециво го прави колачот воздушен и порозен.
3. Додадете уште една рефус состојка - какао. Би сакал да забележам дека сите компоненти на прав се мерат во рамни лажици.
4. Одете напред и изматете го јајцето во садот, па додадете го стопениот путер, треба да има 3 лажици од него. Ако во моментот на месење на тестото немате путер, растителното масло може целосно да го замени, но само без туѓ мирис.
5. Додека ја мешате смесата, истурете го млекото. Постигнете целосна хомогеност и посакувана конзистентност. Важно е тестото да не е погусто од богатата павлака, инаку тортата ќе испадне многу густа и груба.
6. Ако сте го замесувале тестото во сад, истурете го во кригла. Патем, воопшто не е неопходно неговите внатрешни ѕидови да се подмачкуваат со маснотии; колачот лесно ќе се извади на чинија за сервирање.
7. Печете го десертот на максимална моќност. Одредете си две минути за да започнете, а ако тоа не е доволно, додадете уште 30 секунди. Лекот не треба да се преварува во микробранова печка, во спротивно ќе испадне сув.
8. По некое време, ќе забележите како тестото се издигна над рабовите на криглата. Не треба да се плашите дека ќе „бега“, бидејќи за неколку минути веќе ќе има време да „зграби“.
9. Кога печивата е готова, внимателно извадете ја криглата од рерната за да не се изгори.

Колачот можете да го јадете директно од криглата, откако ќе го посипете со шеќер во прав или можете да го ставите во чинија. Нема потреба да се чека десертот да се олади, кога е ладен ги губи својствата.

Рецепт: Чоколадна торта од кафе

Рецептот за овој кекс е за оние домаќинки на кои им недостига време поради зафатеност на работа или поради некоја друга причина.

Ако сте еден од нив, тогаш од голема помош ќе ви биде начинот на готвење печива во микробранова печка.

Ќе имате време да подготвите чоколадна торта за 5 минути, додека котелот врие и чајот се вари.

Сè што треба да направите е брзо да набиете едноставно тесто и да го ставите во микробранова печка неколку минути.

Ќе ви требаат:

едно јајце; лажичка инстант кафе; 3 супени лажици. лажици брашно и бел кристален шеќер; четвртина лажица прашок за пециво; 2 лажици. лажици какао и точно иста количина полномасно млеко; прстофат сол и 2 лажици. лажици ладно цедено растително масло (маслиново или сончогледово).

Подготовка:

1. Измерете ги масовните состојки и измешајте ги во сад.
2. Изматете го јајцето, па истурете го млекото и растителното масло.
3. Со помош на жица изматете го тестото додека не се изедначи.
4. Истурете го во кригла со волумен од најмалку 300 ml. Оваа резерва е неопходна за колачот да има простор да „расте“ додека е во микробранова печка.
5. Ставете ја криглата во микробранова печка и поставете ја плочата на максимална моќност. Две минути се доволни за да се испече чоколадна торта, но по потреба можете да го зголемите времето доколку се покаже дека десертот не е доволно добро испечен. Додадете 30 секунди, доволно е.

Рецепт: Чоколаден колач без јајца

Јајцата речиси секогаш се користат во печењето. Но, има моменти кога ги нема во фрижидер, а десертот треба веднаш да го испечете.

На крајот на краиштата, гостите кои неочекувано се појавуваат на посета нема да чекаат да трчате до продавница.

Ова е местото каде што рецептите за печење во микробранова печка доаѓаат на помош, каде што јајцата не се суштинска компонента на тестото.

Дури и нивното отсуство нема да ја спречи тактната домаќинка брзо да направи миризлив и воздушен кекс.

Земете:

2 лажици. лажици пченично брашно и какао во прав; десерт лажица шеќер; 3 супени лажици. лажици кефир; лажичка прашок за пециво и лажица. една лажица растително масло.

Напредок:

1. Во помал сад изматете ги кефирот, шеќерот, путерот и какаото во прав. За да спречите формирање на грутки, просејте го какаото.
2. Брашното измешајте го со прашокот за пециво и додадете го во останатите состојки.
3. Изматете го тестото во еднаква конзистентност и ставете го во кригла.
4. Однапред прилагодете го режимот на печење во микробранова печка - голема моќност и 3 минути.

Извадете ги готовите печива од криглата и јадете топло. Кога колачот ќе се олади и ќе отстои некое време, ќе стане малку сува. Запомнете ја оваа нијанса и послужете го задоволството свежо.

• Ванила или мелен цимет се погодни за ароматизирање на печива. Интересно решение би било кората од портокал, но не треба премногу да се занесувате со неа. Ако додадете многу кора од лимон во тестото, тоа ќе му даде на десертот непријатна горчина.
• Ако дома го немате путерот наведен во рецептот, заменете го со кое било растително масло. Главната работа е што нема изразен мирис, односно е рафиниран.
• Печете го десертот во чаша, порцеланска или керамичка кригла. Погрижете се да нема метални елементи на садовите.
• Капкејкот со чоколаден или овошен фил излегува посочен, а со тоа и повкусен. За да ја оживеете оваа идеја, истурете половина од тестото во кригла, потоа додадете парче чоколадо, лажица џем или пире од бобинки и наполнете го со преостанатото тесто.
• Ставете го десертот во микробранова печка минимален број минути. Подобро е да додадете време подоцна отколку да завршите со сува грутка тесто.

Мој видео рецепт

Состојки:

• кремаст маргарин/путер - 200 гр.
• какао во прав - 4 лажици.
• шеќер - 1-1 ½ лажица масло.
• млеко - ½ лажица масло.
• сода - ½ лажиче.
• брашно - 2 лажици.
• јајца - 4 ЕЕЗ.
• печени кикиритки или суво грозје – 100 гр.

Подготовка:

Се топи маргаринот или путерот и се меша со шеќерот, какаото и млекото. Добиената смеса мора да се загрее додека не зоврие.

Истурете 8 лажици. л. чоколадната смеса во посебна кригла, а се останато тргнете ја на страна додека не се излади. Кога смесата ќе се олади на собна температура, додадете ги јајцата, сода бикарбоната, сечканите ореви или суво грозје и брашното.

Мешајте го тестото додека не остане ниту една грутка, а потоа истурете го во калап обложен со подмачкана хартија. Печете околу 20 минути, а потоа извадете ја од рерна и извадете ја хартијата додека е уште топла.

Оладениот колач (чоколадната смеса што ја преливте во посебна кригла) прелијте го со фрстинг.
Ставете во фрижидер.

Уживајте во чајот!

2. Чоколаден кекс „Одличен“

Состојки:

За тестот:

• вода - 1 лажица масло.
• растително масло - 2/3 лажици.
• шеќер - 1 лажица масло.
• темно какао - 2-3 лажици. л.
• јајца - 5 ЕЕЗ.
• ванилин шеќер - 1 пакување.
• брашно - 2 лажици.
• млеко во прав - 2 лажици. л.
• прашок за пециво - 2 лажички.
• сода - ½ лажиче.

За сосот:

• путер - 50 гр.
• вода - 1 лажица масло.
• шеќер - ½ лажица.
• какао - 2 лажици. л.
• ванилин шеќер - 1 пакување.

Подготовка:

1. Рерната добро загрејте ја на 200-220 степени.
2. Измешајте вода, растително масло, шеќер и какао, темелно истријте ги сите грутки. Варете ја добиената смеса околу 5 минути. Откако смесата ќе зоврие и ќе се покрие со маса меурчиња, тргнете ја од оган.
3. Во сад изматете ги јајцата и ванилиниот шеќер додека не помати. Додека матете, во тенок млаз сипете ја топлата чоколадна смеса во смесата. Се матат уште 2 минути додека не се добие хомогена конзистентност.
4. Измешајте брашно, млеко во прав, прашок за пециво и сода, просејте ги и измешајте со чоколадна маса.
5. Намачкајте го калапот со путер и посипете го со брашно или гриз.
6. Тестото внимателно истурете го во калапот и ставете го во рерна да се пече. По 15 мин. Откако ќе започнете со готвење, намалете ја температурата на 170 степени, па печете уште 30 минути.
7. По завршувањето на готвењето, колачот треба да стои во рерната за ладење околу 35 минути. Потоа ставете го на чинија.

Рецепт за сос:

Ставете ги сите состојки во сад или тенџере, ставете на тивок оган и варете околу 10 минути. Готовиот сос оставете го да отстои околу 2 минути, а потоа внимателно прелијте го врз колачот.

3. Чоколадна торта „Брза“

Состојки:

• темно чоколадо - 300 гр.
• какао - 1 лажица масло. л.
• млеко - ¼ лажица масло.
• путер - 200 гр.
• шеќер - 1 ¼ лажица масло.
• јајца - 4 ЕЕЗ.
• прашок за пециво - 1 лажица масло. л.
• брашно - 1 ¼ лажица масло.
• ореви - 1 лажица масло.
• суво грозје - 1/3 лажица масло.

Подготовка:

1. Чоколадото искршено на коцки ставете го во тенџере, во него додадете млеко и какао, а потоа ставете го садот на тивок оган и варете, мешајќи, додека чоколадото целосно не се раствори.
2. Со помош на блендер измешајте путер, јајца, шеќер и брашно, додајте ја добиената смеса во чоколадната маса.
3. Добиеното тесто измешајте го темелно и додадете суво грозје и ореви на него. Подмачкајте го калапот, истурете го чоколадното тесто во него и печете во загреана рерна на 180 степени додека не се подготви.

Добар апетит!

Размислувате каков десерт да послужите со чај? Направете домашни кекси. Тие се многу вкусни, меки, задоволувачки и совршени за семејно пиење чај. Ќе ви ги претставиме наједноставните рецепти за кекси во калапи.

Силиконските калапи се најдобрата опција за печење. Тортата нема да изгори во нив, средината ќе биде добро испечена, а нема да треба да трошите пари на хартија за печење.

Производи за рецептот:

• четири јајца;
• брашно - 0,15 кг;
• гранулиран шеќер - 0,2 кг;
• прашок за пециво - 10 гр.

Чекор по чекор чекори:

1. Скршете ги пилешките јајца во посебен сад. Протресете ја смесата со жица додека не се појави бела пена со меурчиња.
2. Постепено додавајте шеќер додека продолжувате со матењето. Гранулираниот шеќер треба целосно да се раствори.
3. Истурете прашок за пециво во брашното и додајте сè заедно во смесата со јајца.
4. Со лажица формирајте го тестото, треба да биде течно.
5. Можете да земете еден голем силиконски калап и потоа да го исечете кексот на парчиња со нож или да земете неколку мали и да испечете убави мали кекси.
6. Ставете го тестото во калапи.
7. Вклучете ја рерната однапред и поставете ја нејзината температура на 180 степени.
8. Гответе го тестото во рерна 25 минути.
9. Можете да проверите колку е подготвеното задоволство со помош на чепкалка за заби - само залепете ја во кексот. Ако чепкалката е сува, тоа значи дека десертот е целосно испечен.
10. Извадете од калапите. Можете да го декорирате на различни начини - посипете со шеќер во прав, прелијте со чоколадо или кондензирано млеко.

Едноставен рецепт - во кригла за 5 минути

Овој рецепт е за оние кои итно треба да послужат нешто вкусно за чај.

Список на намирници:

• шеќер - 50 g;
• суво какао - 30 g;
• едно јајце;
• ванила - 3 g;
• брашно - 100 g;
• млеко - 70 ml;
• половина чоколадна лента;
• растително масло - 40 ml.

Начин на готвење:

1. Истурете брашно, шеќер и какао во голема нежелезна кригла. Измешајте ги сувите состојки.
2. Додадете го јајцето, додадете путер и млеко.
3. Користете лажица за да формирате тесто без грутки.
4. Додадете ванила и исечканите парчиња чоколадо.
5. Затворете ја криглата со идниот кекс во микробранова печка. Поставете го тајмерот 3 минути.
6. Извадете го готовиот сад од криглата. Целиот процес на готвење трае 5 минути. Добар апетит!

Со млеко

Состојки за рецепт:

• шеќер - 160 g;
• гасена сода - 8 g;
• млеко - 0,2 l;
• сончогледово масло - 90 ml;
• две јајца;
• ванилин шеќер - 8 g;
• брашно - 350 гр.

Како да направите млечна торта:

1. Измешајте два вида шеќер заедно.
2. Истурете ги во сад со млеко и искршете ги јајцата во неа.
3. Истурете сода со просеано брашно и истурете сончогледово масло.
4. Замесете воздушесто тесто, прво мешајќи со лажица, а потоа со раце.
5. Подгответе ги калапите однапред. Тие можат да бидат направени од силикон или обично железо. Намачкајте ги со масло внатре.
6. Пополнете ги формите со тесто.
7. Вклучете ја рерната на 180 степени. Гответе ги пецивата 25 минути. Добар апетит!

На кефир

Со кефир, тестото излегува понежно и меко.

Ќе ви требаат:

• путер или маргарин - 0,1 кг;
• кефир - 220 ml;
• шеќер - 150 g;
• три јајца;
• прашок за пециво - 24 g;
• брашно од прво одделение - 270 g;
• ванилин шеќер - 20 гр.

Како да направите кекси со кефир:

1. Истурете сирови јајца од нивните лушпи во мешавина од обичен и ванилин шеќер.
2. Извадете парче путер од фрижидер, омекнете го во микробранова печка и прелијте го врз јајцата.
3. Во истиот сад додадете кефир. Доведете ги сите состојки додека не се изедначат.
4. Постепено додавајте брашно, а потоа прашокот за пециво.
5. Така, со месење добиваме малку течно, хомогено тесто.
6. Смесата за колачот ставете ја во сад за печење обложен со специјална хартија.
7. Загрејте ја рерната на средни температури. Печево се вари 50 минути.
8. Откако со чепкалка ќе одредите дека кексите се готови, изладете ги, извадете ги од калапот и посипете ги со шеќер во прав.

Домашни чоколадни колачи

Овој неверојатно вкусен и прекрасен чоколаден кекс ќе изгледа одлично на секоја празнична трпеза.

Потребни состојки:

• гранулиран шеќер - 180 g;
• млеко - 150 ml;
• какао - 65 g;
• две пилешки јајца;
• прашок за пециво - 9 g;
• маргарин - 60 g;
• пченично брашно - 0,2 кг;
• чоколадни капки - 100 гр.

Како да направите тесто за кекси:

1. Маргаринот се топи во водена бања или во микробранова печка.
2. Истурете млеко во маргарин, додадете јајца.
3. Во друг сад измешајте ги брашното, какаото во прав и шеќерот издробени на сито.
4. Додадете рефус производи во контејнерот со течни состојки. Измешајте.
5. Земете специјални хартиени чаши за мафини и истурете тесто во секоја од нив.
6. Не го додавајте на рабовите на калапите, тестото сепак ќе нарасне во рерната.
7. Поставете ја температурата на рерната на 180 степени и печете 15 минути.
8. Можете да додадете чоколадни чипови на тестото како изненадување.

Нежен и мек деликатес во бавен шпорет

Неверојатно вкусните мафини се прават во бавен шпорет. Во овој рецепт ќе испечеме една голема кифла. Како сад за печење ќе служи чинија со повеќе шпорет.

Ќе ви требаат:

• кондензирано млеко - 380 g;
• сода - 5 g;
• брашно - 200 гр;
• Јајце - 2 ЕЕЗ;
• сол - 3 g;
• половина лимон со кора.

Алгоритам на дејства:

1. Пред-третирајте ги ѕидовите на садот со растително масло.
2. Во посебен длабок контејнер, доведете ги суровите јајца до жолта маса со пена со помош на миксер.
3. Истурете кондензирано млеко таму.
4. Излупете го лимонот, сомелете ја кората во кора и одделно исцедете го сокот.
5. Во главната смеса додадете и кора и сок.
6. Одделно измешајте брашно, сода бикарбона и сол.
7. Истурете ги во идното тесто и обработете ги со миксер.
8. Готовото тесто истурете го во бавниот шпорет. Поставете го неговиот режим на функцијата „Печење“. Време - 50 минути.
9. Користете чепкалка за заби за да проверите дали колачот е готов; ако стапчето е влажно, продолжете со готвењето уште 10 минути.
10. Топлата торта исечкајте ја на парчиња и послужете.

Како да печете кекс дома:

1. Сортирајте го сувото грозје, додадете топла вода и оставете 20 минути.
2. Сувото грозје извалкајте го во брашно и оставете го таму.
3. Омекнете го маргаринот и измешајте го со двата вида шеќер.
4. Скршете ги јајцата во главната маса. Измешајте сè.
5. Додадете суво грозје, прашок за пециво, преработено брашно. Направете го тестото.
6. Намачкајте посебен калап со сончогледово масло и ставете го тестото во него.
7. Колачот се пече на 180 степени 45 минути.

Домашните печива секогаш ќе бидат повкусни и поароматични од производите купени во продавница. Ние нудиме неколку рецепти за чоколадни колачи - од наједноставните, „брзо подготвени“ до посложени опции со адитиви.

Предлагаме да направите класична чоколадна торта во рерна, наречена и „паунд торта“. За нејзина подготовка се земаат сите производи во количина од 1 фунта = 450 грама.

Чоколадниот кекс ќе го воодушеви вашето семејство со својот нежен вкус.

Но, бидејќи оваа количина тесто прави многу, а тортата излегува голема, предлагаме малку да ги намалите порциите, но да го задржите главното правило - иста количина на производи:

• 250 гр путер;
• 250 гр шеќер;
• 250 гр јајца;
• 250 грама брашно.

И, исто така, за да создадете чоколаден колач, ќе ви требаат:

• 2 табела. л. какао;
• четвртина магацинот врела вода;
• пакет ванилин;
• 2 купишта шеќер во прав.

Најпрво подгответе пијалок од какао: зовријте вода и растворете го какаото во мала количина.

Одделно измешајте ги шеќерот и брашното.

Изматете го мекиот путер додека смесата не посветли и не формира кремаста конзистентност. Потоа додадете ванила и прашок и продолжете со матење уште 5 минути. Како резултат на тоа, масата на шеќер-путер ќе стане речиси бела и воздушна. Следно, додадете ги јајцата едно по едно, продолжувајќи да матете.

До тоа време, какаото треба да се олади, треба да се истури во мали делови во изматените производи.

На крај додадете ја смесата од сувите производи и млекото. Матете уште 2-3 минути.

Истурете го тестото во калап и печете во рерна на 180 степени. За еден час. За да ја одредите подготвеноста на печивото, прободете го во средината со чепкалка за заби или дрвен стап - ако од десертот излезе сув, без грутки влажно тесто, тогаш колачот е готов.

Важно! Сите производи мора да бидат на собна температура за време на готвењето.

Печење во силиконски калапи

• 200 гр маргарин;
• 4 табела. л. какао во прав;
• 1 ½ чаши Сахара;
• ½ чаша млеко;
• 2 купишта просеано брашно;
• ½ лажиче. л. сода;
• 3 средни јајца.

Првиот чекор е да се стопи маргаринот. За да се забрза овој процес, се препорачува маргаринот да се исече на ситни коцки. После тоа, префрлете ги во мала лажичка или тавче и ставете ги на тивок оган. Додека се топи маргаринот потребно е малку да се промеша, во спротивно ќе изгори.

Кога производот ќе стане речиси целосно течен, додадете какао, шеќер и млеко. Гответе, мешајќи со жица за матење, додека масата не стане хомогена. Кога работното парче ќе почне да врие, извадете го од шпоретот и оставете да се излади. Температурата на работното парче треба да стане малку топла.

Штом смесата путер-чоколадо ќе стане малку затоплена, можете да почнете да го подготвувате тестото. За ова ќе ви треба малку време, па можете веднаш да ја вклучите рерната да се загрее до 180 степени.

Во изладената смеса додадете ги јајцата, содата и брашното. По желба можете да додадете ванилин. Се добро измешајте.

Тестото е готово. За горе предложените количини ќе ви требаат 12 мали силиконски калапи за мафини. Ставете го тестото во калапи и ставете го во рерна на плех за печење третина од час. Проверете го степенот на печење со чепкалка за заби. Ако внатрешноста на мафините е уште малку влажна, оставете уште 3-5 минути.

На забелешка. Чоколадната торта може да се покрие со чоколадна глазура, или да се подмачка со шеќер/меден сируп.

Микробранова за 5 минути

Дури и ученик може да подготви чоколаден кекс во микробранова печка:

• јајце;
• 4 табела. л. Сахара;
• 4 табела. л. брашно;
• 3 табела. л. млеко;
• 2 табела. л. суво какао;
• 3 табела. л. мек путер/маргарин;
• ½ лажиче. л. ванилин шеќер;
• ½ лажиче. л. сода;
• прстофат сол.
• по желба суво грозје, мелени ореви, захаросани плодови, сечкани чоколадни парчиња, кокосови снегулки.

Сите производи се ставаат во длабок сад, прво се меле со жица за матење, а потоа се мати со миксер. Потоа го ставаме тестото во силиконски калапи или обични шолји, полнејќи ги само половина (кексите ќе нараснат), ги ставаме во микробранова печка 2,5 минути со моќност од 600 W. Подготвеноста ја проверуваме со дупчење со чепкалка за заби, ако не е подготвена, поставете ја на 30 секунди и повторно проверете.

Пред сервирање, кексите може да се преливаат со растопено чоколадо, шеќер во прав, џем или кондензирано млеко - по ваш вкус.

На забелешка. Готовите чоколадни кекси може да се чуваат во фрижидер не повеќе од 4 дена. За складирање, печените производи се завиткуваат во филм за храна или торба за ручек.

Опција за брз пост

• 1 ½ чаши пченично брашно;
• 3 табела. л. какао;
• 1 лажиче. л. ванилин;
• 1 оџак Сахара;
• 1 лажиче. л. сода;
• ½ лажиче. л. сол;
• 1 лажиче. л. оцет;
• 5 табела. л. растително масло;
• 1 оџак вода.

Најпрво во поголем сад измешајте ги сите суви состојки, изгаснете ја содата во оцет и дури потоа додадете ја во садот. Потоа додадете вода и масло. Тестото се замесува со лажица, а потоа со рака.

Ставете го тестото во подмачкана тава и израмнете го врвот со лажица или силиконска шпатула.

Посниот колач го печеме на 180 степени. во рок од 40 минути.

На забелешка. Половина од брашното може да се замени со интегрално брашно.

Чоколаден кекс од банана

Чоколадна банана кекс е совршена комбинација од чоколадо и банана, која им е позната на многу слатки заби:

• 50 гр крем масла;
• 150 грама шеќер;
• 2 јајца;
• 2 средни банани;
• 125 грама чоколадо (темно);
• 225 гр брашно;
• 1 лажиче. л. прашок за пециво.

Подгответе го пирето од банана со матење на пулпата со вилушка.

Посебно изматете го мекиот путер на собна температура со шеќерот. Следно, додадете ги јајцата и повторно измешајте сè.

Сега соединете со пирето од банана и измешајте. Чоколадото ситно се сечка и се додава во смесата. Соединете ги со останатите суви состојки и убаво измешајте. Тестото е готово.

Намачкајте го калапот со масло и наполнете го со тесто. Се пече на стандардна температура половина час додека не се појави апетитна кора.

На забелешка. Чоколадото може да се додаде во стопена форма - тогаш тестото ќе биде чоколадо. Ако се користи како трошки како што е опишано во рецептот, колачот ќе се наполни со стопено чоколадо.

Во бавен шпорет

Чоколадната торта во бавен шпорет може да се подготви според следниот рецепт:

• 4 јајца;
• 200 грама стопен путер;
• 2 купишта брашно;
• 1,5 оџак. Сахара;
• ½ чаша млеко;
• 4 лажички. л. какао;
• 2 лажички. л. прашок за пециво.

За мерење на производите се користи мулти-стакло.

Најпрво изматете ја смесата од јајце-шеќер, постепено прелевајќи ги со растопениот путер и млекото. Кога масата ќе стане хомогена, додадете брашно со какао и прашок за пециво. Матете со миксер уште неколку минути.

Намачкајте го садот со повеќекратни шпорети со масло и истурете го тестото во него. Изберете го режимот „Печење“, време – 50 минути.

Оставете го готовиот колач да се излади малку во бавниот шпорет со отворен капак 10-15 минути. Потоа го отстрануваме со корпа за готвење на пареа.

Чоколаден фондан со течен фил

Кејк со течен фил, исто така наречен „чоколаден фондан“, е можеби многу вообичаен деликатес.

Секој љубител на слатки колачи треба барем да се обиде да прави фондан дома:

• 150 грама темно чоколадо;
• 50 гр сливи. масла;
• 2 јајца;
• 50 грама шеќер;
• 35 грама брашно.

Чоколадото искршете го на парчиња и измешајте го во сад со путер. Растопете ги заедно во водена бања. Кога производите ќе почнат да се топат, измешајте ги со силиконска шпатула.

Со миксер изматете ги шеќерот и јајцата. Оставете ја чоколадната маса малку да се излади додека не стане топла, а потоа соединете ја со масата од јајца. Ако додадете топла смеса, јајцата ќе замрсат.

На крајот додадете брашно во смесата и убаво измешајте. Тестото ќе биде прилично густо, но не и тврдо - треба да падне од лажицата, но да не тече.

Намачкајте ги калапите со масло и наполнете ⅔ со тесто. Печете 5-10 минути во загреана рерна на 180 степени. Кога мафините ќе направат цврста кора, тие се спремни за отстранување. Печивата се лади неколку минути, потоа се става во чинија и се сервира. Филот ќе протече малку кога ќе се скрши.

Рецепт со какао

• 125 гр брашно;
• 25 g какао;
• 1 лажиче. л. прашок за пециво;
• 1 јајце;
• 60 гр шеќер;
• 2 табела. л. постн. масла;
• 100 грама млеко.

Тестото се готви многу брзо, па можете веднаш да ја поставите рерната да се загрее до 160 степени.

Во сад измешајте ги сите состојки со миксер, па ставете го тестото во калапи за мафини и ставете го во рерна. Печете половина час, а потоа проверете дали е подготвена и по потреба оставете да се готви уште 3-5 минути. Изладете, посипете со прашок (по избор) и послужете.

Со цреши на кефир

• 1 јајце;
• 150 грама шеќер;
• 180 g кефир;
• 200 гр брашно;
• 1 лажиче. л. прашок за пециво;
• 70 g посно масла;
• 2 табела. л. висококвалитетен какао во прав;
• 200 грама замрзнати цреши без јазли.

Изматете ја смесата јајце-шеќер. Го соединуваме со какао, брашно, какао и прашок за пециво. Се добро измешајте. Во готовото тесто додадете путер и одмрзнати вишни, измешајте со лажица.

Калапот покријте го со тенок слој масло и наполнете го со тесто. Загрејте ја рерната на 180 степени. и печете ја тортата 45-60 минути, периодично проверувајќи ја подготвеноста.

На забелешка. Можете да користите цели бобинки од џемот, исцедувајќи го вишокот течност.

Мафини со чоколадо и урда

Тесто:

• 200 гр брашно;
• 2 лажички. л. прашок за пециво;
• 3 табела. л. чоколадни чипови;
• јајце;
• магацинот Сахара;
• 100 грама растително масло;
• 200 грама кефир.

Полнење:

• 250 грама масно урда;
• 3 табела. л. шеќер измешан со нотка ванилин;
• кора од 1 портокал;
• 2 табела. л. Кисела павлака.

Состојките за филот соединете ги во блендер и убаво изматете. Чоколадото стопете го во водена бања.

За тестото изматете ја смесата јајце-шеќер, па додајте ги сувите состојки, измешајте, прелијте со топло стопено чоколадо и замесете тесто.

Ставете малку тесто во поделените калапи, полнејќи ги околу една третина. Потоа ставете една натрупа лажичка фил и прелијте една лажица тесто.

Калапите ставете ги на плех и печете на 180 степени. во рок од 25 минути.

При сервирање посипете со шеќер во прав.

На забелешка. Кефирот може да се замени со ферментирано печено млеко или природен јогурт без адитиви.

Со додадени ореви

• 3 јајца;
• 150 грама крем. путер и шеќер;
• ½ чаша секоја какао и млеко;
• 1 ½ чаши брашно;
• ½ чаша мелени ореви;
• 1 лажиче. л. прашок за пециво.

Како и во многу претходни рецепти, започнуваме со готвење со матење на смесата јајце-шеќер. Потоа додадете путер, какао, млеко, матејќи ја смесата минута или две кога ќе додадете посебен производ.

Сувите производи измешајте ги, па со 2-3 додатоци истурете ги во течната смеса и со миксер замесете тесто. Потоа додадете ги оревите и измешајте темелно со лажица.

Загрејте ја рерната на 200 степени и печете голема торта 35-40 минути.

Мермерен деликатес

• 225 гр крем масла;
• 2 купишта брашно;
• 1 лажиче. л. прашок за пециво;
• 225 гр шеќер;
• 4 јајца;
• портокалова;
• 2 табела. л. какао;
• 60 грама вода.

Изматете го мекиот крем од шеќер и путер. Потоа додадете ги јајцата и брашното во мали порции, без да го прекинете процесот на матење со миксер.

Со помош на ренде извадете ја кората од измиениот портокал. Ја сечеме пулпата на парчиња и го извлекуваме сокот од неа.

Какаото го разредуваме во топла вода.

Поделете го тестото на два дела. Додадете сок и кора од едното, добро измешајте. Вториот дел е пијалок од какао.

Земете тркалезна тава за колачи и ставете лажици чоколадно тесто на растојание една од друга. Помеѓу него ставете една лажица тесто од портокал. Така, го изложуваме целото тесто. Потоа користете дрвен стап за да направите хаотични движења во тестото за да формира мермерна шема.

Тортата ја печеме на 180 степени. во рок од половина час. Потоа оставете го постепено да се олади во малку отворената рерна.

Готовиот колач може да се премачка со бела или темна чоколадна глазура, посипана со кора од лимон и шеќер во прав.

Рецепти за кекси со едноставни фото-инструкции чекор-по-чекор

чоколадна торта

1 час 30 минути

400 kcal

5 /5 (1 )

Сигурна сум дека многу домаќинки сакаат да ги разгалуваат своите сакани со домашни колачи, но вообичаените колачи не се секогаш погодни за подготовка. За себе открив идеална алтернатива на овој деликатес - чоколаден кекс, кој, во споредба со малите производи, повеќе потсетува на пита (рецептот со фотографии ќе биде даден подолу).

• Инвентар и кујнски апарати:размахване, чист длабок сад, тавче за торта (може да се користи силикон).

Потребни производи

Карактеристики на избор на производи

За нашиот кекс подобро е да се земе свежи пилешки јајца, павлака и путер, а ова последното треба малку да се омекне пред употреба (само извадете го од фрижидер барем половина час пред употреба). Можете да користите павлака или купена во продавница или домашна, главната работа е што во вториот случај не е премногу густа, бидејќи ќе треба подолго да се меша.

Првите кекси се сметаат за чудни колачи кои се појавиле на крајот на 19 век и се печеле во чинии, каде што се мешале главните состојки на тестото.

Како да направите чоколадна торта: чекор-по-чекор рецепт

Нема ништо комплицирано во подготовката на чоколадна торта, а доколку ги следите сите упатства чекор по чекор, ќе добиете прекрасен резултат со минимален физички напор. Значи, што треба да се направи:

• За почеток, земете чиста и длабока чинија. Измешајте 150 гр путер со 200 гр шеќер во него (поудобно е да го здробите путерот со вилушка).
  
• Потоа додадете ги јајцата во добиената смеса и повторно измешајте сè темелно додека не се добие хомоген состав (нема потреба да се матите со миксер).
  
• Потоа додадете 200 гр павлака и повторно измешајте сè со вилушка или жица за матење.
  
• Во оваа фаза, тргнете ја добиената маса настрана и започнете да создавате сува смеса: додадете 2 лажички на 300 гр брашно. прашок за пециво и 3 лажици. л. какао во прав, измешајте ги овие состојки додека не се изедначи.
  
• Кога ќе ги подготвите двете смеси (течни и суви), останува само да ги соедините и нежно измешајте додека не се изедначи за да добиете тесто подготвено за печење.
  
  
  
• Следно, треба да ја истурите добиената смеса во подготвениот калап, претходно подмачкан со путер и тестото да го ставите во рерната загреана на 180 °C.
  
  
  

Времетраењето на печењето на чоколадна торта во калап е околу 60-70 минути.

Попрецизното време за готвење на десертот зависи од карактеристиките на вашата рерна и формата во која ќе се пече деликатесот. Горенаведените времиња се однесуваат на колачи печени во силиконска тава.

За да бидете сигурни дека овој десерт, како и секоја друга пита, е готов, можете лесно да го прободете со кибрит: Ако остане сув, без да се залепи тесто, време е да го извадите колачот од рерна.

Рецепт за замрзнување на кекс

Додека готовиот десерт се лади, можете да започнете со подготовка на чоколадната глазура за идниот кекс. За да го направите ова, измешајте 50 гр путер, 100 гр шеќер, 3 лажици вода и 2 лажици. л. (со врвот) какао во прав.
Откако малку ќе ги измешате сите состојки, ставете го садот со нив на оган и продолжете со мешање на масата за да не изгори.

Штом шеќерните кристали целосно се растворат, извадете ја тавата од шпоретот. Резултатот е убаво кафено замрзнување за нашиот кекс што треба да го наросите додека е сè уште топол.

Како убаво да декорирате и послужите кекс

Без оглед на целта за која го користите овој рецепт за чоколадна торта подготвена во рерна (само за себе или и за почестување на гости), подобро е да ја декорирате веднаш пред да ја послужите.
На пример, откако ќе ја прелиете подготвената глазура врз деликатесот, можете веднаш да ја исечете на парчиња и да ја наредите во хаотичен редослед во чинија, да посипете со рендани ореви или да декорирате со парчиња овошје.

Исто така, пред послужување, можете да го поделите десертот на посебни парчиња и да му додадете сладолед со кој одлично оди. Тоа е, има доста опции за украсување на деликатес, сето тоа зависи само од вашата имагинација.

Секоја година Британците ја слават Националната недела на Cupcake, која се одржува во септември.

Постојат трикови за подготовка на секое јадење, а овој десерт не е исклучок. На пример, пред да додадете јајца во смесата путер-шеќер, подобро е прво да ги скршите во посебен сад за да спречите да навлезат лушпи. Исто така, откако ќе го истурите тестото во калапот, подобро е малку да го набиете со лажица израмнувајќи го одозгора (на овој начин можете да избегнете формирање на големи меурчиња и како резултат ќе добиете изедначена торта).

Доколку користите силиконски калап, откако ќе го истурите тестото, подобро е да го ставите на стандарден метален плех за подобра стабилност во рерната. Кога ќе се инсталира на скара, меката форма може да се свитка и производот ќе го изгуби својот идеален изглед.

Откако десертот е готов, извадете го од рерна и оставете го и тавата на страна да се излади целосно. Само после ова можете да го извадите од калапот за декорација. Ако се обидете да отстраните жежок производ, може да се скрши.

Видео рецепт за правење чоколадна торта

Опишаниот рецепт го користам доста долго, бидејќи според мене е многу достапен и едноставен. Меѓутоа, неодамна наидов на видео на интернет за подготовката на овој прекрасен десерт и морам да кажам, открив нешто интересно (на пример, силиконските калапи, кои на тестото му даваат оригинален изглед, сами по себе го прават кексот привлечен). Погледнете, бидејќи визуелно е полесно да се разберат сите нијанси на кој било производствен процес.

Чоколадна торта

ПРОБАЈТЕ И КОКОС ТОРТА https://www.youtube.com/watch?v=LAfCLhHR6xg
Состојки:
3 јајца;
150 грама путер;
200 грама шеќер;
200 грама кисела павлака;
300 грама брашно;
3 супени лажици. какао;
2 лажички прашок за пециво;
за глазура:
100 грама шеќер;
50 грама путер;
2 лажици. какао;
3 супени лажици. вода.

https://i.ytimg.com/vi/MFpmCVSfHSc/sddefault.jpg

2016-01-31T11:20:11.000Z

Покана за дискусија и можни подобрувања

Како што можете да видите, правењето чоколадна торта дома е многу едноставно. Покрај тоа, неговата подготовка не бара употреба на специјални производи. Иако, често сум сретнал слични рецепти со додавање на други состојки (млеко, ванилин и сл.). Можеби некој пробал слични опции или знае други интересни рецепти, ќе ми биде драго ако ги споделите со мене.