Колачињата со овес со право се сметаат за едни од најздравите. Наместо традиционално брашно, содржи овесна каша или ситно мелени цели овесни снегулки. Полиците на советските продавници беа исполнети со колачиња од овес, кои беа ефтини и најчест десерт во тоа време. Задолжително запишете го рецептот за колачиња од овесна каша со кефир - здрав третман за деца и возрасни.

Традиционалните колачиња од овес, комерцијално произведени во советско време, беа темни, вкусни и многу крцкави. Тајната беше додавањето на цимет и мед во тестото, што им даваше боја на колачињата; понекогаш можеше да се најде таков десерт со додаток на суво грозје.

Состојки

Според ГОСТ, подгответе ги следниве производи за колачиња од овесна каша:

• 200 грама бело брашно;
• 3/4 чаша шеќер;
• 0,5 чаши овесна каша;
• 3 лажички мед;
• едно пакување ванила;
• 100 грама маргарин или путер;
• 0,5 лажичка сода;
• една лажичка мелен цимет;
• малку сол;
• 1/3 чаша кефир;
• грст суво грозје по желба.

Рецептот за овие колачиња е индустриски, па затоа треба точно да ги измерите сите состојки. Добро е ако користите кујнска вага. Но, дури и без нив, можете да подготвите вкусни колачиња од овесна каша со кефир со прилагодување на дебелината на тестото и пропорциите на состојките за време на процесот на готвење.

Процес на готвење

Едноставните домашни колачиња направени од овесна каша со кефир се прават многу брзо, целиот процес ќе ви одземе не повеќе од половина час:

1. Снегулките од овес може да се користат цели, ако се ситно мелени, или здробени во мелница за кафе, со додавање измиено и исушено суво грозје.
2. Омекнете го путерот на собна температура, исечкајте го на коцки и префрлете го во длабок сад.
3. Во путерот додадете шеќер, ванила и лажица цимет, измелете да се соединат состојките.
4. Додадете овесна каша или овесна каша на путерот и со рацете истријте ги во крупни трошки. Растворете ја солта во кефирот, истурете ја во маслото и матете 10 минути со миксер или со рака.
5. Истурете течен мед, додадете сода, промешајте.
6. На крај треба да го додадете просеаното брашно, прилагодувајќи ја дебелината на тестото. Треба да биде доволно густа за да можете да исечете форми на колачиња од него.
7. Расукајте го замесеното тесто во тенок слој и употребете удари за да им дадете облик на колачињата.
8. Парчињата префрлете ги во плех обложен со пергамент и печете 15 минути на 200 степени.

Во тестото можете да додадете и ситно мелени ореви, сушено овошје и чоколадни парчиња. Врвот на колачињата не се мачка со изматено јајце или млеко. Подготвеноста се одредува според конзистентноста и бојата - печивото треба малку да потемни и да се зацврсти.

Диетална нискокалорична

Колачињата со кефир од овес се одлична опција за оние кои се на диета или урамнотежена исхрана. Во зависност од состојките, калориската содржина на таков десерт е приближно 500 kcal на 100 грама производ и 70-80 kcal за едно колаче со дијаметар од околу 5-7 cm.

Ќе користиме кефир со малку маснотии, може да се замени и со течна паста од урда со 0% содржина на маснотии. Можете исто така да ја намалите количината на шеќер или да замените дел од него со мед. Благодарение на овој состав, диеталните колачиња од овес се корисни за луѓето кои се на диета, кои страдаат од разни гастроинтестинални заболувања и едноставно урамнотежена исхрана.

Состојки

За колачиња со кефир ќе ви требаат следниве производи:

• 1,25 чаши брашно од прво одделение (сиво);
• 1 лажица овесни трици;
• 1 и 1/2 чаши валани овесни снегулки;
• 1 јајце;
• 150 грама шеќер;
• 100 милилитри стопен путер;
• 80 милилитри кефир;
• 1 лажица мед;
• 0,5 лажичка сода.

Можеби нема да се додадат трици во тестото, но ги прават колачињата уште поздрави. Пченичното брашно може да се замени со интегрално или дури и ржано брашно, но во овој случај печивата ќе биде погуста.

Процес на готвење

Да почнеме да готвиме:

1. Растопете го путерот додека е топол, додадете мед и растворете го добро промешајте. Изладете ја смесата.
2. Сомелете ги валаните овесни снегулки со мелница за кафе, измешајте ги со шеќер и 'рж или сиво брашно во сув сад.
3. Во изладениот путер додадете јајце, кефир и веднаш сода, измешајте со миксер.
4. Во овој сад додадете сува смеса од брашно, шеќер, трици и снегулки од овес, со рацете замесете густо тесто.
5. Со рацете формирајте мали топчиња, периодично мокрејте ги рацете со вода за полесно да работите со тестото. Обложете го листот за печење со пергамент, ставете ги топчињата и притиснете ги надолу за да формирате рамни кругови. Оставете мали празнини меѓу нив.
6. Печете околу 15 минути на 190 степени додека не порумени на површината за печење.

За да ги направите диеталните колачиња од овесна каша уште поздрави, можете да додадете семки од афион, семки од сончоглед или тиква, суво грозје, сушено овошје, па дури и ореви сецкани во блендер. Адитивите ја зголемуваат вкупната калорична содржина на колачињата, но им даваат уште пооригинален и побогат вкус.

Колачињата од овесна каша направени со кефир се нежни, а исто така излегуваат доста тешки и влажни, така што не треба да се грижите дека не се испечени.

За овие колачиња, овесната каша често се меша во различни пропорции со пченично брашно, а понекогаш брашното целосно се заменува со овесна каша во рецептот.

По вкус, на овие колачиња можете да додадете јаткасти плодови, захаросани овошја, чоколадни чипови, сирење, мед и зачини.

Овесни колачиња со кефир и скроб

Состојки

гранулиран шеќер - 185 g;

· кефир - 225 g;

· сушени јагоди - 2 лажици;

· овесно брашно - 345 g;

· путер - 315 g;

пченкарен скроб - 475 g;

· јајца - 2-3 жолчки;

· кондензирано млеко - 275 гр.

Подготовка

· комбинирајте путер со жолчки и шеќер;

· додадете кондензирано млеко, кефир и измешајте;

· измешајте брашно и скроб;

· исецкајте ги сувите бобинки и додајте ги во сувата храна;

· темелно измешајте ги сите состојки за да нема грутки;

· Формирајте ги колачињата во мали срамнети со земја топчиња и ставете ги на подмачкан плех;

· Печете колачиња на 160 степени 15-20 минути.

Колачиња од овесна каша со кефир и штреузел

Состојки

· овесна каша – 315 g;

· кефир - 775;

· јајца - 2 парчиња;

· цимет - 1 кафена лажичка;

· путер - 165;

гранулиран шеќер - 465 g;

· пченично брашно - 735 g;

· џем од lingonberry - 2 чаши;

· сода - 1 кафена лажичка.

Подготовка

· пред да започнете со подготовка на питата, измерете по една петтина од двата вида брашно, путерот, шеќерот и ставете ги настрана, а од останатите состојки подгответе ја основата за питата;

· ставете го путерот во тенџере, стопете и во него додадете изматени јајца;

· изгаснете ја содата во кефир и истурете ја во путерот и јајцата;

· додадете шеќер, мешајте додека не се раствори;

· додадете брашно и замесете тесто кое треба да биде густо;

· тестото завиткајте го во филм и ставете го на полица во фрижидер 40-60 минути;

· Изладениот путер ситно исецкајте го со нож, додадете брашно со шеќер и цимет, измешајте сè, со раце истријте во трошки;

· развлечете го тестото во торта;

· Ставете го во сад за печење попрскан со брашно и премачкан со џем;

· Питата рамномерно посипете ја со трошките и ставете ја во рерна загреана на 180 степени 40-45 минути.

Овесни кефир колачиња со сушено овошје и чоколадо

Состојки

· кефир - 260 ml;

гранулиран шеќер - 190 g;

· пченично брашно - 435 g;

· кикирики - 85 g;

прашок за пециво - 2 лажички;

снегулки од овес - 215 g;

сончогледово масло - 140 ml;

· млечна чоколада - половина лента;

· сушено овошје (сливи, суви кајсии) - 175 гр.

Подготовка

· измешајте брашно со прашок за пециво;

· додадете му шеќер и овесна каша;

· Сувото овошје ситно се сечка, оревите се дроби, чоколадото се сечка на трошки;

· во сувата смеса додадете ги состојките за десерт, промешајте;

· Истурете кефир и путер, месете го тестото;

· обликувајте ги колачињата во мали колачи и ставете ги на плех обложен со хартија за печење;

· Печете на 180 степени 17 минути.

Незасладени колачиња од овесна каша со кефир

Состојки

· маргарин - 65 g;

· сол - лажичка;

· кефир - 420 ml;

прашок за пециво - 1 лажичка;

· путер - 85 g;

овесна каша - 185 g;

· пченично брашно - 335 g;

· сода - половина кафена лажичка.

Подготовка

· измешајте два вида брашно, сол, сода и прашок за пециво;

· во сувата смеса додајте изладен путер и маргарин и со раце изгмечете сè во трошки;

· работната површина посипете ја со брашно, ставете го тестото, развлечете го малку со раце додека не се релаксира, а потоа преклопете го на половина неколку пати, па превртете го во колач и исечете ги колачињата со шолја или колаче. секачи;

· ставете ја во рерна 15 минути загреана на 220 степени.

Колачиња од джинджифилово овесна каша со кефир

Состојки

· кефир - 515 ml;

· пченично брашно - 575 g;

· сода - 2 лажички;

овесна каша - 325 g;

· растително масло - 5-6 лажици;

Шеќер од трска - 175 g;

течен мед - 425 g;

· јајца - 4 парчиња;

гранулиран шеќер - 215 гр.

Подготовка

· изгаснете ја содата во кефир;

· во кефирот додадете мед, путер, јајца и шеќер, сè добро измешајте;

· постепено додавајте брашно и замесете хомогено тесто;

· покријте го садот со филм и оставете го на топло место 20 минути;

· формирајте сплескани топчиња од тестото или направете колачиња од джинджифилово од не премногу тенко валано тесто со помош на калапи;

· Ставете ги колачињата на плех, идеално на хартија за печење и печете на 180 степени 18 минути.

Овесни колачиња од урда со кефир

Состојки

· мед - 325 g;

· јајца - 2 ЕЕЗ;

· кефир - 310 ml;

прашок за пециво - 8 g;

· урда - 165 g;

сончогледово масло - 175 ml;

· валани овес - 740 гр.

Подготовка

Мелете ја овесната каша со помош на блендер;

· истурете го добиеното брашно со кефир и оставете ги садовите настрана 15 минути, така што овесната каша отече со влага;

· Сомелете ја урдата во хомогена маса, без грутки, слична на кремот;

· префрлете ја урдата во овесната каша, додадете прашок за пециво, мед и јајца, брзо измешајте ги состојките, додадете растително масло и сè добро измешајте;

· Со лажица формирајте ги колачињата, ставајќи ги на плех, кој најдобро е однапред покриен со хартија за печење;

· Печете ги колачињата околу 15 минути во рерна на 175 степени.

Колачиња од овесна каша од квасец со кефир

Состојки

· овесно брашно - 265 g;

· кефир - 455 ml;

сончогледово масло - 115 ml;

· пченично брашно - 625 g;

· сув квасец - 18 g;

· сол - 1,5 лажички;

· какао во прав - 85 g;

гранулиран шеќер - 155 g;

· мелен цимет - 1,5 лажички.

Подготовка

· комбинирајте два вида брашно со какао и квасец;

· измешајте кефир и путер, додадете сол и шеќер;

· замесете тесто со мешање на сувите и течните состојки и ставете го садот со тестото на топло место половина час додека не нарасне;

· тестото, без претерување, расукајте го во не премногу тенка кора;

· Посипете го листот за печење со брашно, префрлете го тестото врз него и посипете со мала количина шеќер и цимет;

· ставете ги колачињата во рерна загреана на 200 степени и печете ги 15 минути;

· Готовите колачиња исечете ги на делови додека се уште топли и ладни, покривајќи ги со крпа за да ја одржите нивната воздушеста мекост.

Овесни кефир колачиња со цели снегулки

Состојки

снегулки од овес - 375 g;

гранулиран шеќер - 45 g;

· кефир - 360 ml;

· ореви - половина чаша;

течен мед - 3 лажици;

ванилин шеќер - две лажички;

· суво грозје - чаша.

Подготовка

· истурете кефир во овесната каша 30-40 минути пред да ги подготвите колачињата, така што снегулките имаат време да отечат и омекнат;

· суво грозје издинстајте го со врела вода 3-5 минути, а потоа исцедете ја водата од нив и фрлете го во сува тава заедно со излупените мелени ореви и сè исушете;

· кога ќе заврши половина час, во садот додајте шеќер, мед, ореви и суво грозје;

· сè добро измешајте и префрлете ги колачињата во подмачкан плех, вадете го тестото со лажица, по едно по колаче;

· Печете ги колачињата околу 30 минути во загреана рерна на 180 степени;

· Оставете ги готовите колачиња да се изладат пред да ги уживате додека не се стврднат и станат крцкави.

Колачиња од овесна каша во стил на кефир

Состојки

· валани овес - 180 g;

· кефир - 580 ml;

· пченично брашно - 575 g;

· сода - 2,5-3 лажички;

· јајца - 2 парчиња;

· ванилин шеќер - кеса;

· сол - лажичка;

сончогледово масло - 85 ml;

· шеќер во прав за декорација;

гранулиран шеќер - 115 гр.

Подготовка

· Сомелете ја овесната каша во блендер во брашно;

· победи јајцата со сол и шеќер;

· изгаснат сода во кефир;

· истурете масло во кефир;

· измешајте кефир и јајца, а во мали порции додадете брашно, добро измешано со мелена овесна каша;

· замесете прилично меко тесто и оставете го да нарасне половина час, не заборавајте да го покриете садот со филм или крпа;

· Работната површина посипете ја со брашно и развлечете го тестото;

· исечете го на мали ленти и формирајте колачиња од четка, форми по ваш вкус;

· загрејте го маслото и пропржете ја четката;

· На хартиени салфети ставете го путерот за да се отстрани вишокот масло, а пред послужување посипете го со шеќер во прав.

Овесни кефир колачиња со фил од птичја цреша

Состојки

· кефир - 300-320 ml;

· пченично брашно - 440 g;

овесна каша - 235 g;

· маргарин - 285 g;

прашок за пециво - лажичка;

· сол - половина кафена лажичка;

гранулиран шеќер - 190 g;

· Џем од птичја цреша без семки - 400 гр.

Подготовка

· Мелење маргарин со шеќер;

· измешајте брашно со прашок за пециво и сол;

· Сомелете ги маргаринот и брашното во ситна, хомогена маса од трошки;

· истурете во кефир и месете го тестото;

· покријте го садот со фолија и ставете го во фрижидер половина час;

· На набрашнета површина развлечете го тестото во тенок слој и исечете го на мали правоаголници;

· на секое парче, поблиску до работ, ставете џем, преклопете парче тесто на половина и штипнете ги рабовите;

· Ставете ги колачињата на плех и печете 12-16 минути во рерна на 180 степени.

Џемот од птичја цреша може да се замени со фил од сушена мелена птичја цреша. За да го подготвите, загрејте мала количина млеко додека не се загрее и во него растворете шеќер, додадете мелени бобинки од птичја цреша, измешајте сè и извадете го од шпоретот, покријте го со капак и почекајте да се излади филот.

· при мешање на овесна каша со пченично брашно, препорачливо е да се земе не повеќе од една третина до една половина од волуменот на првото од второто, бидејќи, иако печивата со овесна каша се потрошливи, содржи малку глутен;

· ако рецептот не содржи овесна каша, туку овесна каша, цела или здробена, на почетокот на готвењето пожелно е да се прелие со кефир и да се остават садовите на страна од четвртина час до половина час за да набабри овесната каша и го апсорбира кефирот. Благодарение на ова, колачињата веројатно ќе бидат понежни и помеки, а да не го спомнуваме фактот дека ако рецептот бара малку или без обично брашно, оваа техника ќе го задржи обликот на колачињата кога ќе се стават на плех за печење;

За да не се исуши кората од колачињата, изладете ги по печењето во сад со капак или покриен со кујнска крпа.

Овесните колачиња со кефир се одличен десерт, може да се комбинираат и со чај и со кафе. Со сето ова може да се комбинира со сушено овошје, свежи бобинки, како и со разни зачини како цимет. Рецептот може да користи урда, мед или свеж зеленчук, како тиква. Многу пломби одат добро со житарки и кефир. Исто така, има ниска калорична содржина.

Постојат многу рецепти за колачиња од овесна каша со кефир. Еве ги најинтересните или наједноставните опции.

Правење колачиња со сушено овошје: состојки

За да подготвите вкусни колачиња од овесна каша со кефир, треба да земете:

• 300 грама овесни снегулки;
• кефир со малку маснотии - 300 g;
• две лажици мед, течен;
• сушено овошје, како што се суви кајсии или суво грозје, по вкус;
• прстофат ванила или цимет, во зависност од тоа што сака готвачот или неговото семејство.

Од овие едноставни состојки можете да направите вкусни домашни кефир колачиња од овесна каша. Неговиот рецепт е исто така многу едноставен. Вреди да се напомене дека можете да изберете млечен производ со повеќе маснотии, но тогаш самите колачиња ќе бидат покалорични. Ако имате само кефир со многу маснотии, можете едноставно да го разредите со зовриена вода на собна температура.

Чекор-по-чекор рецепт: брз и вкусен

На снегулките им е потребно најдолго да се впие во овој рецепт. Тоа е, оваа состојка треба да се истури со кефир и да се остави да се вари. Кога овесната каша ќе се зголеми во големина, можете да преминете на следната фаза. Сè друго се прави многу брзо, таков десерт исто така брзо се пече:

1. Медот се додава и темелно се меша со кефир и овесна каша. Тука се испраќаат и зачини.
2. Сувото овошје, исто така, треба да биде претходно натопено, а потоа исецкано колку што е можно повеќе. Можете да користите и блендер.
3. Кога оригиналното тесто е подготвено, од него треба да направите колачиња. Ако тестото се испостави дека е премногу течно, тогаш идните колачиња од кефир од овес може да се вметнат со лажица. За да го направите ова, земете лист за печење, покријте го со хартија за пергамент и ставете ги колачињата на неа.
4. На температура од 180 степени, потребни се околу петнаесет минути за да се готви црниот дроб. Главната работа е да не се суши премногу. Во спротивно ќе стане тешко.
5. Кога колачињата ќе се заруменат, треба да ги оставите да отстојат уште малку и потоа да ги извадите.

Според овој рецепт, колачињата од овес со кефир остануваат вкусни дури и кога се ладат.

Колачиња од банана со овесна каша

Друга добра опција е комбинација од овесна каша и презрели банани. Колку е потемно овошјето, толку посладок ќе заврши десертот.

Треба да се земе:

• 200 грама банани се околу две овошки со средна големина;
• 45 грама кефир од која било содржина на маснотии;
• 60 грама снегулки од кое било мелење;
• нотка ванилин шеќер или ванилин;
• 10 гр путер маргарин или намаз.

Прво, извадете ја кората од бананата и темелно исечкајте ја пулпата. Треба да добиете овошно пире. Можете да користите блендер или обична вилушка. Кон него се додаваат и самите снегулки. Сега можете да земете кефир и да го измешате со ванила. Соединете ги двете смеси и замесете ја смесата за колачиња.

Намачкајте плех за печење со маргарин. Сега можете да ставите колачиња на неа. Се пече во рерна околу половина час, температурата останува околу 180 степени.

Диететски колачиња со јаткасти плодови

Ова е исто така прилично едноставен рецепт за колачиња од овесна каша со кефир. Потребни се следните состојки:

• сто грама кефир;
• 120 грама снегулки;
• 50 g намаз;
• лажица мед;
• лажица брашно (помалку е можно);
• какви било ореви - грст (може да земете бадеми или ореви);
• прстофат ванилин или ванилин шеќер.

Да почнеме да готвиме:

1. Снегулките поделете ги на два приближно еднакви дела - едниот се прелистува во блендер додека не стане брашно.
2. Треба да го измешате, остатокот од житариците и мелените ореви. Може да се исечат по желба.
3. Сега треба да додадете кефир, но само на собна температура и да ги измешате сите состојки.
4. Додадете брашно, мед и ванилин.
5. Во тоа време, намазот се топи и се додава на останатите состојки.
6. Уште еднаш, треба да измешате сè темелно, а потоа да ги испратите колачињата од кефир од овес во рерната.

Се пече дваесетина минути.

Диетални колачиња со кокос

Рецептот за колачиња од овесна каша со кефир не вклучува употреба на шеќер. Сепак, поради додавањето на кокосови снегулки и мед, има пријатен и сладок вкус. Лесно ги заменува слатките купени во продавница.

Треба да ги земете следните состојки:

• 80 g кефир со малку маснотии или со 1% содржина на маснотии;
• сто грама житни култури;
• малку мед;
• едно јајце;
• малку ванилин;
• 35 грама кокосови снегулки.

Кефирот во овој рецепт се користи само на собна температура. Тогаш снегулките дефинитивно ќе отечат и тестото ќе испадне хомогено. Истурете ја оваа состојка врз житариците петнаесет минути.

Во тоа време, можете да измешате мед, кокос и ванила. Исто така, вреди да се одвои белката од едно јајце. Жолчката не се користи во овој рецепт за овесна каша со кефир.

Кога ќе се измешаат сите состојки, можете да ги комбинирате со кефир и житарки. Тестото се пече во рерна околу половина час. Ќе испадне крцкаво. Ако го чувате дваесет минути, средината ќе биде мека и нежна.

Урда колачиња со овесна каша

Рецептот за кефир колачиња од овес со урда ги бара следните состојки:

• 30 грама суво грозје и кефир;
• две јајца;
• сто грама житни култури;
• 90 грама урда, со содржина на маснотии од најмалку пет проценти;
• мед и цимет по вкус;

Јајцата треба да се поделат на бели и жолчки. Првиот се мати во пена, а потоа се меша со урда, темелно, но нежно, без да се тријат состојките.

Истурете ги снегулките со кефир и почекајте да набабруваат. Ова трае околу десет минути ако кефирот е на собна температура и не е ладен. Сега можете да ги комбинирате сите состојки и темелно да се мешате.

Овие колачиња се печат во рерна. На плех за печење или силиконски подлога. Ова трае околу петнаесет минути. Колачињата со кефир од овес, чиј рецепт содржи урда, излегуваат меки и не ронливи.

Колачињата од овес се вкусен десерт за деца и возрасни. Вреди да се одбележи дека не треба да се ограничувате на вообичаената тркалезна форма на печива. Од него можете да направите интересни форми и да го украсите со сушено овошје, така што децата ќе бидат воодушевени. Наместо суво овошје, можете да додадете и парчиња моркови или тиква. Дури и оние кои не го сакаат овој зеленчук, ќе го јадат овој десерт со радост. Добар апетит!

Овесната каша е здрава диетална житарка. Најчесто се користи за правење каши или супи. А само неколку домаќинки знаат дека прави вкусни и ароматични колачиња од овес со кефир. Рецепт со фотографии од слични десерти ќе биде претставен во денешната статија.

Опција со тиква

Печењето направено со технологијата опишана подолу не е само неверојатно вкусно, туку и многу здраво. Не содржи ниту грам бои или конзерванси, па со него можете безбедно да го третирате и најмалиот сладок заб. Овој десерт дава посебна пикантност.Благодарение на него ќе добиете неверојатно ароматични колачиња од овес со кефир. Рецептот за овој деликатес бара присуство на одреден сет на компоненти. За да избегнете одложување на процесот, однапред проверете дали имате при рака:

• 1,5 шолји ситно мелени овесни снегулки.
• Неколку лажици кондензирано млеко или шеќер.
• Чаша кефир.
• 150-200 грама тиква од морско оревче.
• По една лажичка прашок за пециво и екстракт од ванила.

За да се диверзифицира вкусот на домашните колачиња од овесна каша со кефир, рецептот за тесто може да се надополни со грст суво грозје.

Опис на процесот

Кефирот однапред се отстранува од фрижидерот за да се загрее до собна температура. По ова се соединува со овесна каша, убаво се меша и се трга на страна.

Додека снегулките отекуваат, можете да обрнете внимание на останатите компоненти. Измиеното суво грозје се попарува со врела вода. По пет минути течноста се исцеди и се суши. Измиената и излупена тиква од морско оревче се обработува со крупно ренде.

На отечените снегулки се додаваат екстракт од ванила, прашок за пециво, шеќер или кондензирано млеко. Таму се испраќаат и суво суво грозје и рендана тиква. Сè енергично измешајте со дрвена шпатула.

Добиеното густо и прилично лепливо тесто се става со лажица на лист за печење покриен со пергамент, давајќи му ја саканата форма. Колачињата од овесна каша се печат со кефир, чијшто рецепт сигурно ќе додаде во вашата лична колекција, на сто и деведесет степени околу дваесет минути. По ова, се проверува со чепкалка за заби и, доколку е потребно, се испраќа на понатамошна подготовка. Времето на престој во рерната во голема мера зависи од тоа колку добро работи рерната. Готовиот десерт се лади на решетка и се служи со чај или топло млеко.

Опција со чоколадни чипови

Овој рецепт за колачиња од овесна каша со кефир вклучува целосно отсуство на путер, шеќер и пилешки јајца. Затоа, може безбедно да се нарече диетална. За да го разгалите вашето семејство со едноставен и здрав десерт, набавете се што ви треба однапред. Во овој случај ќе ви требаат:

• 250 грама овесна каша.
• Лажица природен некристализиран мед.
• 200 милилитри 1% кефир.
• Лажичка цимет.
• 30 грама чоколадни чипови.

Секвенционирање

Овој рецепт за колачиња од овесна каша со кефир е исклучително едноставен. Затоа, дури и оние кои никогаш не работеле со тесто, можат да го спроведат без проблем. Пред сè, треба да се справите со кефир. Извадете го од фрижидер и почекајте да се загрее на собна температура. Потоа се прелива во сад со овесни снегулки и се остава малку на страна.

Откако житариците ќе омекнат, додадете мелен цимет, мед и чоколадни парчиња. По желба додадете малку сол на тестото. Но, можете без него. Добро измешајте сè додека не се изедначи. Готовото, доволно густо тесто се става со лажица на плех претходно обложен со лист пергамент, а добиените рамни колачи добиваат заоблен облик. Домашните колачиња од овес се печат со кефир, чиј рецепт може да се вари со сушено овошје, на сто и седумдесет степени за половина час. Потоа се вади од рерна, се лади на решетка и се служи.

Опција со јаболко

Овој десерт не само што ќе ја задоволи вашата потреба за нешто слатко, туку и ќе го засити вашето тело со здрави витамини и минерали. Покрај тоа, со јадење колачиња од овесна каша со кефир, чиј рецепт ќе биде претставен подолу, не мора да се грижите за вашата фигура. За да го подготвите ова диетално печење, ќе ви требаат:

• Чаша овесна каша.
• Пар зрели јаболка.
• Чаша од 1% кефир.
• ½ лажица течен мед.

За да добиете поароматично уживање, рецептот за вкусни колачиња од овес со кефир може да се надополни со цимет или ванила.

Алгоритам за готвење

Истурете овесна каша во голем сад, истурете во кефир со малку маснотии и оставете го настрана околу еден час. Додека се внесуваат, можете да обрнете внимание на јаболката. Измиените плодови се лупат, се рендаат и добиениот сок се цеди.

Еден час подоцна, остатокот од производите што се дадени во рецептот за колачиња од овесна каша со кефир се испраќаат во сад со отечени снегулки. Измешајте сè енергично додека не се изедначи. Добиеното густо и доста вискозно тесто се става со влажна лажица на плех покриен со лист хартија за печење и се дава посакуваниот облик.

Десертот се пече на традиционалните сто и осумдесет степени. По дваесетина минути проверете го степенот на подготвеност со чепкалка за заби. Ако остане сув, тогаш се е во ред и колачињата може да се извадат од рерната. Ако на него останало тесто, тогаш десертот се враќа во рерната и го завршува печењето.

Опција со урда

Овој десерт е идеален за диетална и детска храна. Тоа им се допаѓа дури и на оние деца кои не сакаат урда. За да ги испечете овие колачиња, однапред купете се што ви треба. Треба да имате при рака:

• 100 грама овесна каша.
• Неколку лажици природен, незахаросан мед.
• 30 милилитри кефир.
• Белки од две пилешки јајца.
• 90 грама урда со малку маснотии.
• Лажичка цимет.
• Грст суво грозје.

Опис на технологијата

Изматените белки се соединуваат со пасирана урда. Таму се додаваат и претходно сварено суво грозје, кефир и течен мед. Сè убаво измешајте и добиената маса ставете ја на плех претходно обложен со лист пергамент.

Овој десерт се пече на класичните сто осумдесет степени дваесет и пет минути. Потоа се вади од рерна, се лади на решетка и се служи со чај, кафе или загреано млеко.

Вкусот познат од детството се колачињата од овесна каша. Придобивките од овесната каша, леснотијата на приготвување, ниската калорична содржина, пријатен вкус - има голем број причини да го изберете овој меѓу големиот број рецепти за печење. Колачињата од овес според Дукан со кефир ќе бидат по ваш вкус и ќе бидат корисни дури и за децата. Почестете ги вашите најблиски со домашна печива подготвувајќи ги сопствените миризливи, вкусни слатки. Која опција за колачиња е поинтересна? Дознајте и изберете од предложените рецепти.

Рецепти за правење колачиња од овесна каша со кефир дома

Многу е убаво да ги почестите членовите на семејството или гостите со свежо печени колачиња од овесна каша! Дури и претставниците на саемската половина кои внимателно ја следат нивната фигура ќе се согласат дека таквата сладост, послужена со чај во разумни количини, нема да и наштети на фигурата. Диетата Дукан не ја исклучува употребата на овој вид колачиња од менито. Засладувачот што се користи во рецептите содржи минимум калории (1 таблета = 1 лажичка шеќер). Еве неколку детални чекор-по-чекор рецепти на Дукан, комплетирани со фотографии.

Диетален рецепт според Дукан

Состојки:

• Овесни трици или брашно.
• Јајце.
• Засладувач.
• Јогурт или кефир.
• Прашок за пециво.

Рецепт за две порции:

1. Измешајте во контејнер едно јајце, половина лажичка прашок за пециво, една таблета засладувач, три лажици мелени или цели трици и три лажици јогурт со малку маснотии. Ќе добиете посвежи колачиња ако наместо јогурт додадете кефир.
2. Темелно измешајте ја смесата додека не стане хомогена. За арома, можете да додадете прстофат цимет и прстофат ванила.
3. Загрејте ја рерната на 180 степени.
4. Добиената смеса ставете ја во калапи или ставете ја тортата со лажица на пергамент, давајќи им на колачињата тркалезна форма.
5. По 15 минути колачињата се готови.

Верзија на урда направена од овесна каша и кефир

Состојки:

• Пченица и овесни трици.
• Обезмастено млеко.
• Урда 0% маснотии.
• Јајце.
• Сода бикарбона или прашок за пециво.
• Засладувач.

1. За основата на тестото земете две лажици овесни трици и една лажица пченица.
2. Измешајте три лажици млеко. Ако сакате соја, користете ја, но и со малку маснотии.
3. Во смесата додадете три лажици урда со малку маснотии (зрнести или меки).
4. Додадете засладувач по вкус, сода бикарбона или прашок за пециво, околу половина кафена лажичка.
5. Поради присуството на урда, тестото може да испадне малку течно, па ставете го во силиконски калапи. Кога ќе се намачкаат на тавче (на пергамент), колачињата ќе бидат потенки и крцкави.
6. Печете 15-20 минути, поставувајќи го режимот на рерната на 180-200 степени.

Лесни колачиња од овесна каша од суво грозје

Состојки:

• Јајца.
• Млеко со малку маснотии или кефир.
• Брашно од овесна каша.
• Сода, сол.
• Шеќер.
• Суво грозје.

1. За овој рецепт се препорачува да користите суво грозје без семки. Прво натопете неколку сушени плодови во топла вода за да се подготват на пареа.
2. Во сад изматете една чаша шеќер и две јајца.
3. Во смесата додадете чаша млеко со малку маснотии или кефир, малку сол и половина лажичка сода.
4. Додека мешате, додадете три чаши овесна каша.
5. Во последната фаза, во густото добро измешано тесто додајте измиено суво грозје.
6. Доколку диетата не е строга, по желба можете да додадете сто грама омекнат путер или маргарин кои однапред ги вадите од фрижидер.
7. Формираните топчиња за колачиња ставете ги на хартија за печење обложена со плех.
8. Ставете го плехот во рерна загреана на 180 степени 30-40 минути да се пече.

За едноставен и вкусен рецепт за колачиња со суво грозје од овесна каша, погледнете го видеото за чекор-по-чекор инструкции. За полесно мешање, можете да користите блендер, кој уште повеќе ќе го забрза процесот на готвење.

Меки колачиња од овес без брашно или путер

Состојки:

• Овесни снегулки.
• Јајца.
• Сушени бобинки, сушено овошје, ореви.
• Засладувач.
• Цимет, ванила.

1. Додека трае мешањето на состојките, вклучете ја рерната да се загрее, поставувајќи го режимот на 180-200 степени.
2. Исплакнете суво овошје, суво грозје или бобинки (по избор и пожелно) и оставете во вода 15 минути.
3. Измешајте две јајца, 2-3 таблети засладувач, ванила на врвот на ножот и прстофат цимет.
4. Овесна каша во количина од две чаши, се меша со подготвеното сушено овошје. Ако се големи, исечете ги на парчиња.
5. Додадете смеса од јајца. Темелно измешајте го тестото.
6. Ставете хартија за печење на плех. Со лажица ставете колачиња да формираат тркалезна форма.
7. Печењето трае не повеќе од 20 минути.

Класичен рецепт со мед наместо шеќер

Состојки:

• Овесни снегулки.
• Кефир со малку маснотии.
• Ванила, цимет.
• Сушено овошје или јаткасти плодови.

Овој рецепт за колачиња од овес Дукан со кефир ќе содржи малку повеќе калории поради воведувањето на мед во неговиот рецепт. По желба, омиленото сушено овошје можете да го замените со мелени ореви или да измешате во еднакви размери.

1. Истурете една и пол чаши овесна каша со една чаша кефир и оставете еден час да набабри.
2. Кога се чини дека снегулките се зголемуваат во големина, додадете три лажици мед, ванила, една кафена лажичка цимет, половина шолја мешавина од сушено овошје и сецкани ореви или едното или другото.
3. Добро замесеното тесто треба да стане густо. Ставете ги топчињата од тестото на плех обложен со пергамент.
4. Обликуваните колачиња печете ги околу 20 минути. Ако сте љубители на крцкави колачиња од овес, зголемете го времето на печење за 5 минути и направете ја формата на производот порамна. Готовите колачиња посипете ги со шеќер во прав.

Кои се придобивките од колачињата направени од овесна каша и кефир?

Секогаш е убаво и вкусно да имате при рака неколку колачиња од овес за појадок или лесна ужина. Но, печењето не е ограничено на овие предности. Колачињата од овес Дукан со кефир се неверојатно здрави. Овесните снегулки, кои се користат како главна компонента, не бараат посебно рекламирање. Херкулес, кој често се зема за правење каша, или најгрупната овесна каша, позитивно влијае на функционирањето на дигестивниот тракт.

Нема да бидете подобри од овие колачиња освен ако не ги јадете во големи количини секој ден. Особено ако за разновидност одлучите да додадете сушено овошје и јаткасти плодови во тестото, што ќе додаде калории на колачињата. Друга голема предност на овој диететски печен производ е тоа што може да се чува долго време без да бара посебни услови. Исклучок може да биде типот на колачиња каде што рецептот бара додавање урда. И возрасните и децата (особено) сакаат колачиња од овес, кои даваат сила и го отапуваат чувството на глад за неколку минути.

Овесните колачиња се извор на позитивна енергија за организмот. Грубото брашно или снегулките што се користат за печење ги задржуваат сите корисни елементи. Целосниот состав на витамините Б, Е, Х, ПП е главен извор на убава здрава коса и чиста кожа. Кардиоваскуларниот и нервниот систем, исто така, постојано треба да се хранат со овие витамини. Важни се и минералите со кои интегралната овесна каша е толку богата. Калиум, калциум, јод, бакар, железо, цинк, магнезиум, фосфор - главната листа на корисни компоненти неопходни за телото.

Колку калории има во колачињата со овесна каша?

Откако одлучивте да одите на диета, треба да бидете подготвени дека ќе мора да си одрекувате многу производи или нивните количини. Понекогаш навистина сакате да ја задоволите вашата морална потреба за слатки. Во таков момент, дефинитивно треба да се сетите и да ги искористите рецептите што ги нудиме. За подготовка на колачиња од овес Дукан со кефир, се земаат производи кои првично содржат мала количина калории.

Значи, овесната каша има калорична содржина од 352 kcal на 100 грама. На прв поглед - многу. Но, кога ќе размислите колку се лесни, една лажица, која често се користи за рецепти, содржи само 14 грама снегулки. Калориската содржина на колачињата се пресметува врз основа на житарките како производ што ја има основата на производот. Енергетска вредност на овесните снегулки на 100 грама:

• Масти 56 kcal – 6,2 g.
• Протеини 49 kcal – 12,3 g.
• Јаглехидрати 247 kcal – 61,8 g.

Големата количина на јаглени хидрати содржани не треба да ги плаши оние кои се придржуваат до диета и нискокалорична диета. Овесните снегулки кои ги сочинуваат колачињата содржат лесно сварливи протеини, па затоа производот се смета за диетален. Вкупната калорична содржина на колачињата со овесна каша е во просек 437 kcal на 100 грама производ, но бројот на калории може да варира во зависност од додадените производи според модифицираниот рецепт.

Дознајте кои други рецепти можете да ги направите.

Видео рецепт од Јулија Висоцкаја

Секој, дури и млада домаќинка, знае колку е важно утрото да се започне правилно. А ќе биде весело и позитивно ако подготвите здрав, вкусен појадок. Јулија Висоцкаја, која има огромен број рецепти во својот арсенал, во ова видео ќе ви каже како да печете вкусни, ароматични колачиња од овесна каша дома. Главните состојки се овесна каша (оттука и името), јајца, брашно, шеќер. Точните дози за предложениот рецепт можете да ги слушнете од самата Јулија Висоцкаја, која ја води неделната програма „Јадејќи дома“.

Со користење дури и малку имагинација, можете да дојдете до своја верзија за печење колачиња од овесна каша. Со додавање на вашите омилени производи во тестото, парчиња чоколадо (црно или бело, по желба), замена на шеќер со мед, користење на сушено овошје различно или поединечно, додавање на сопствената „кора“, украсување со шеќер во прав или глазура, можете да уживате. вашето семејство со нов тип колачиња секој пат. Откако ќе го погледнете видео рецептот за колачиња од овесна каша од Јулија Висоцкаја, ќе се уверите дека е едноставен, брз и многу вкусен.