Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

содржина

Секој може да совлада едноставни, но вкусни јадења. Пилешкото месо е еден од оние производи кои не бараат долго готвење и бројни чекори за обработка. Благодарение на многу рецепти, можете да подготвите неколку јадења од само еден труп. Научете ги карактеристиките на готвење тепсија, која може да се направи на сосема различни начини. Дознајте како можете да додадете разновидност во вашата исхрана со пилешко.

Како да направите пилешко тепсија

Постојат многу рецепти за пилешки тепсија. Можете да земете не само филе, туку и мелено месо или дури и батаци. Дополнителни состојки - зеленчук, житарки, речиси сите тестенини. Главен услов за подготовка е присуството на сад за печење. Тоа се стаклени или метални садови во кои садот нема да го изгуби вкусот и здравите квалитети.

Во рерната

Најчестиот начин на печење е рерната. Во него, домаќинките подготвуваат не само колачи, туку и јадења со месо, вклучително и тепсија. Главната предност е што температурата во неа се поставува рачно, така што можете самостојно да го регулирате времето на готвење, како и присуството или отсуството на вкусна крцкава кора во готовиот сад.

Во бавен шпорет

Ако вашата кујна има уред како што е мултиварк, тогаш можете да заборавите на сложеноста на подготовката на тепсија. Мултиварката е поставена на таков начин што без разлика какво јадење готвите во него, тешко ќе се расипе со прегревање. Уредот ќе помогне да се зачуваат корисни својства на користените производи што е можно повеќе. Треба само да ги ставите сите состојки во сад, да го изберете саканиот режим и да го затворите капакот. Штом тепсијата од пилешки гради (и повеќе) е подготвена, ќе слушнете сигнал и ќе почнете да јадете.

Рецепт за пилешко тепсија

Ако е време да ја диверзифицирате вашата исхрана, тогаш дефинитивно треба да ги направите овие опции за пилешко тепсија. Некои од нив нудат многу интересен пристап: ако ви останала подготвена храна од полуизедена вечера, можете безбедно да ја користите за целосен ручек или вечера следниот ден. Оваа вкусна пилешка тепсија ќе им се допадне на возрасните и децата.

Од варено пилешко

• Време: 30 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Овој тип на тепсија е идеален за оние кои сакаат да научат како да готват диетални јадења. Птицата не мора да се вари специјално за садот. Можете да го земете оној од кој е подготвена супата. Долниот калоричен дел е дојката, но можете да користите кој било друг дел. Главната работа е да се отстранат сите коски, кои подоцна ќе го попречат јадењето.

Состојки:

• варено пилешко - 400 g;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• млеко - 150 ml;
• брашно - 1 лажица масло. л.;
• сол, зачини.

Начин на готвење:

1. Претходно вареното пилешко филе исечкајте го на ситни парчиња.
2. Јајцата со млеко измешајте ги со вилушка, додадете брашно, сол и зачини.
3. Наредете го месото рамномерно во садот за печење.
4. Ставете ја тавата во загреана рерна (180°), печете 20 минути.
5. Варената пилешка тепсија се сече на порции и се служи.

Тепсија со пилешко филе и зеленчук

• Време: 60 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

За време на сезоната на зеленчук, задоволете ги вашите најблиски со вкусна тепсија со зеленчук и пилешко. Може да се готви во рерна/бавен шпорет. Речиси секој зеленчук е погоден: тиквички, домати, модри патлиџани, пиперки, карфиол и кој било друг, врз основа на достапноста/достапноста. За да додадете посебен вкус, додадете неколку семки од ким. Ова ќе ја направи вашата пилешка тепсија повкусна.

Состојки:

• пилешко месо - 400 g;
• млеко - 1 лажица масло;
• тиквички - 1 ЕЕЗ;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• зира - нотка;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте ја птицата и исечете ја на средни парчиња.
2. Излупете ги тиквичките, морковите и кромидот. Извадете ги семките од пиперката и исечете го јадрото.
3. Тиквичките и биберот исечкајте ги на ситни парчиња, морковите изрендајте ги на крупно ренде, кромидот ситно исечкајте го.
4. Измешајте го месото со зеленчук и ким и ставете го во сад за печење.
5. Јајцето се матат, се прелива млекото, се додава сол и бибер.
6. Добиената смеса прелијте ја врз производите и ставете ја во рерна (180°), почекајте 40 минути.
7. Послужена тепсија од пилешко филе со зеленчук и сос од павлака.

Со пилешко и печурки

• Време: 50 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 180 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Можеби највкусната комбинација е класичното пилешко филе со печурки. Важно е дека второто може да биде или обични шампињони или вкусни шумски печурки. Готвењето не одзема многу време, а на крајот ќе добиете најделикатно јадење кое по вкус и конзистентност ќе личи на жулиен. Користете крем со најмалку 20% содржина на маснотии. Најдобар избор од труп е филето.

Состојки:

• филе - 400 g;
• шампињони - 250 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• крем - 200 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• масло - за пржење;
• сирење - 100 гр.

Начин на готвење:

1. Измијте го филето, исушете го и исечете го на мали парчиња.
2. Измијте ги печурките и исечете ги на коцки.
3. Се топи путерот во тава и се додаваат печурките.
4. Варете додека не исчезне целата влага.
5. Додадете ги парчињата филето и пржете на средна топлина уште 10 минути.
6. Посебно пропржете го кромидот исечен на половина прстени додека не стане транспарентен.
7. Смесата од пилешко и печурки ставете ја во сад за печење, додадете кромид, сол и бибер. Измешајте.
8. Сè прелијте со крем и одозгора посипете рендано сирење.
9. Ставете ја во рерна (180 степени) 20 минути или додека не се формира цврста кора од сирење.

Со сирење

• Време: 40 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 120 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Многу вкусна тепсија со пилешко и сирење дефинитивно ќе им се допадне на возрасните и децата. Неговата предност е што можете да користите апсолутно секое сирење, вклучувајќи го и она што лежи во вашиот фрижидер. Можете да земете кој било дел од птицата, но важно е да го одделите од коските (ако не е филе) за да биде погодно да се јаде подоцна. Не е потребно полнење за овој рецепт.

Состојки:

• пилешко - 500 g;
• „Руско“ сирење - 150 g;
• моцарела - 150 g;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Одделете го месото од живина од коските и пржете во сува тава додека не побели.
2. Сирењето изрендајте го на крупно ренде, моцарелата исечете ја на ситни коцки.
3. Готовото пилешко поделете го на средни парчиња.
4. Измешајте ги сите состојки во сад за печење.
5. Ставете ја идната тепсија во загреана рерна (180 степени) 15-20 минути.
6. Послужете со свежи билки или салата од зеленчук.

• Време: 60 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Содржина на калории: 150 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Секоја домаќинка го има овој класичен рецепт во својата свинче банка. Кој никогаш не се обидел да готви највкусна, задоволувачка и едноставна тепсија со компири и пилешко? За него се погодни апсолутно сите делови од пилешкото и воопшто не е неопходно да се одвојат од коските. За полнење, можете да користите млеко, павлака или павлака. Врв на ова јадење ќе бидат најдобрите зачини за пилешко месо - кари.

Состојки:

• пилешко - 500 g;
• компири - 5 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• кари - по вкус;
• павлака - 100 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• сирење - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Измијте ја птицата и исечете ги на парчиња што сакате.
2. Излупете ги компирите и исечете ги на коцки.
3. Исечете го кромидот на прстени.
4. Измешајте павлака со сол, бибер, кари.
5. Сите состојки се ставаат во сад за печење и се меша темелно.
6. Ставете во фрижидер 1-2 часа за да се натопи месото во сосот.
7. Загрејте ја рерната на 180 степени и печете го садот 45 минути.
8. Откако ќе помине времето, извадете ја тепсијата, посипете со рендано сирење и оставете уште 10 минути.

Тестенини со пилешко

• Време: 30 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 140 kcal / 100 g.
• Цел: за второто.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: лесно.

Се случува после вечерата да има неизедени тестенини. Нема потреба да ги фрлате, бидејќи следниот ден можете да направите целосен оброк. Апсолутно секоја тестенина е погодна. Можете да користите и секое пилешко месо, но најдобрата тепсија се прави од градите. За време на печењето, месото станува сочно благодарение на кремастиот фил.

Состојки:

• пилешко филе - 300 g;
• готови тестенини - 300 g;
• крем - 100 ml;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло - за пржење;
• сол, бибер, зачини - по вкус;
• сирење - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Подгответе го пилешкото: измијте го, исечете го на мали парчиња и пржете го во сончогледово масло во тава.
2. Јајцата се матат со павлака, се посолува и бибер смесата.
3. Во тавата ставете ги месото и тестенините и измешајте.
4. Истурете ја подготвената смеса.
5. Одозгора посипете рендано сирење.
6. Се пече во рерна на 180 степени 20 минути.

• Време: 50 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Содржина на калории: 100 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Доколку сакате да ги изненадите гостите со вкусно јадење додека трошите малку пари, тогаш овој рецепт ќе ви помогне. Вкусна сочна тепсија со домати се подготвува многу лесно и бара многу малку од вашето време. Како резултат на тоа, добивате корисно јадење што ќе ја украси секоја празнична маса. Послужете го со салата од зеленчук и нежен сос од павлака. По желба, доматите може да се заменат со доматна паста.

Состојки:

• пилешко филе - 500 g;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• павлака - 150 ml;
• сол, бибер - по вкус;
• лук - 1 чешне;
• сирење - 50 гр.

Начин на готвење:

1. Измијте го филето, исушете го и исечете го на мали коцки.
2. Исечете ги доматите на тенки парчиња.
3. Исецкајте го лукот.
4. Исечете го кромидот на половина прстени.
5. Измешајте павлака со сол и бибер.
6. Парчињата филе измешајте ги со павлаката и оставете половина час да кисне.
7. Ставете половина од доматите во сад за печење, потоа слој месо, а одозгора уште еден слој домати.
8. Ставете во рерна на 180 степени. По половина час извадете, посипете со рендано сирење и оставете уште 10 минути.
9. Послужете со крцкави листови кинеска зелка.

Со брокула

• Време: 50 минути.
• Број на порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 80 kcal / 100 g.
• Цел: за ручек.
• Кујна: диетална.
• Тежина: лесно.

Друг рецепт за диетална тепсија ќе им се допадне на оние кои внимателно ја следат нивната фигура. Придобивките се огромни, а јадењето излегува многу сочно и вкусно. Ако го послужите со кисела павлака и сос од лук, задоволството ќе се удвои. Брокулата одлично оди со пилешко, а полиењето со нискокалоричен кефир ќе го направи вкусот на целото јадење уште попикантен, малку вулгарен.

Состојки:

• пилешко филе - 400 g;
• брокула - 500 g;
• кефир 0% - 200 ml;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• сирење - 100 g;
• зелена боја - по вкус;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте го пилешкото филе и исечете го на мали ленти.
2. Следно, ставете го во сад за печење, додадете сол и бибер.
3. Внимателно одвојте ја брокулата на цветчиња. Исплакнете под топла вода. Можете едноставно да го истурите зеленчукот со врела вода.
4. Ставете ја зелката над месото.
5. Измешајте кефир со белка од јајце, победи, додадете жолчка посебно.
6. Сирењето изрендајте го на крупно ренде.
7. Истурете ја смесата со кефир во калапот така што секое цветче од брокула е покриено. Одозгора посипете рендано тврдо сирење.
8. Ставете ја тавата во рерна (180 степени) и печете половина час.

• Време: 60 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Содржина на калории: 120 kcal / 100 g.
• Цел: за вечера.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Овој рецепт е многу сличен на претходниот, но наместо брокула користи карфиол. Кефирот може да се замени со крем или павлака, но ова ќе го направи јадењето похранливо. Друга тајна на оваа тепсија е кората од крекери, која додава посебна нота на вкус. Јадењето исто така лесно и брзо се подготвува. Главната работа е да ги имате сите состојки при рака. Можете да користите или сирово или варено пилешко.

Состојки:

• пилешко - 400 g;
• карфиол - 500 g;
• крем - 200 ml;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• крекери - 100 g;
• сирење - 100 g;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Измијте го месото, исечете го на мали парчиња.
2. Одмрзнете го карфиолот (ако бил замрзнат) и поделете го на цветчиња.
3. Јајцето измешајте го со кремот, посолете и побиберете.
4. Во калапот измешајте ја зелката со пилешкото и сè прелијте ја смесата од јајце-крем.
5. Ставете ја во загреана рерна (180 степени) и печете 30 минути.
6. Сомелете ги крекерите во блендер, изрендајте го кашкавалот.
7. По половина час се вади речиси готовиот сад, се посипува прво со сирење, а потоа со презла.
8. Оставете уште 10 минути.

Тепсија со ориз од пилешки гради

• Време: 50 минути.
• Број на порции: 5 лица.
• Содржина на калории: 110 kcal / 100 g.
• Цел: за второто.
• Кујна: меѓународна.
• Тежина: средна.

Друг начин да направите вкусна пилешка тепсија е да додадете ориз во месото. Главен услов е оризот да биде малку недоволно сварен, ал денте (цврст). За време на печењето, само ќе ја достигне посакуваната состојба. Земете кое било пилешко: филе, батаци, бедра - сите делови се погодни за подготовка на ова јадење. За фил користете крем или млеко.

Состојки:

• пилешко - 400 g;
• ориз - 200 g;
• млеко - 150 ml;
• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• лук - 1 чешне;
• сол, бибер - по вкус.

Начин на готвење:

1. Претходно варете ја живината на кој било начин погоден за вас: варете или пржете.
2. Исплакнете го оризот и оставете го да се свари. 7 минути откако водата ќе зоврие, исклучете го шпоретот и исцедете ја водата.
3. Кромидот ситно исечкајте го.
4. Јајцето изматете го со млеко, посолете и побиберете.
5. Ставете го пилешкото во тавата, рамномерно распоредете го оризот, прелијте го сето со смесата со јајцата.
6. Печете 15 минути на 180 степени.
7. Кога служите, посипете со свежи билки.

Дури и толку едноставно јадење како пилешко тепсија во рерната може да се подготви на различни начини, за што има препораки. Доколку сакате да завршите со вкусна вечера (или ручек), тогаш послушајте ги советите на готвачите и послужете ја само најдобрата домашна храна:

• Секогаш избирајте само свежи производи.
• Не треба да ја правите тепсијата многу густа - постои ризик да не се испече.
• Додадете рендано сирење на самиот крај, во спротивно може да изгори.
• Жулиенот со шампињони ќе излезе уште посочен ако прво не се испржат печурките.
• Зеленчукот прелијте го со зовриена вода пред да го измешате со месото и да го ставите во рерна. Така повеќе ќе ги задржат своите корисни својства.
• Месото од живина може претходно да се маринира во зачини.
• Не гответе на премногу високи температури, инаку вашето јадење нема да се готви рамномерно.
• Додадете неколку парчиња сланина за да добиете убав вкус.

Видео

Дискутирајте

Пилешко тепсија во рерна

Пилешкото тепсија е одлично решение за обилен, хранлив ручек, секојдневна или вечера. Ова јадење воодушевува со својата варијабилност и изобилство на различни верзии на подготовка, од кои секоја е вкусна и апетитна на свој начин.

Како да се готви пилешко тепсија?

Пилешкото тепсија може да се подготви од ситно сечкани или мелени филе од гради, бедра или нозе. Едноставните препораки ќе помогнат да се подобри вкусот на садот.

1. При користење на филета, пожелно е да се маринира со додавање на сите видови зачини, зачини, како и мајонез, путер, соја сос и други адитиви.
2. Пилешкото одлично оди во тепсија со компири, тестенини, печурки, зеленчук, житарки и сирење.
3. Како обврзувачки слоеви на компоненти се користат павлака, мајонез, јајца или мешавина со струготини од сирење.

Мелено пилешко тепсија

Пилешката тепсија е најздрава, а воедно и највкусна ако е подготвена од мелено месо со асортиман на зеленчук. Како филер, користете брокула или карфиол, пиперки, свежи домати, тиквички или модар патлиџан и други состојки по ваш избор, дополнети со билки.

Состојки:

• мелено пилешко - 1 кг;
• карфиол - 200 g;
• бугарска пиперка и моркови - по 100 g;
• домати - 4 ЕЕЗ.;
• брашно - 3 лажици. лажици;
• зеленило - 1 куп;
• павлака - 5 лажици. лажица;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• сол, бибер, зачини.

Подготовка

1. Измешајте го меленото месо со соцветите од зелка, сечканите моркови, пиперките, доматите и билки.
2. Во основата додадете јајца, павлака, сол, бибер, зачини и брашно, измешајте, префрлете во подмачкана форма.
3. Печете ја пилешката тепсија во рерна на 180 степени под фолија 20 минути и исто толку без неа.

Тепсија со пилешко и компири

Тепсија со пилешко филе варена со компири секогаш ќе биде вкусна и апетитна. Коренот зеленчук мора да се сече колку што е можно потенок, така што парчињата се добро испечени и садот ќе излезе нежен и сочен. Павлаката и мајонезот се заменливи во рецептот, можете да користите само една компонента.

Состојки:

• пилешко филе - 700 g;
• компири - 1 кг;
• кромид - 150 g;
• сирење - 250 g;
• лук - 3-4 чешниња;
• павлака - 2 лажици. лажици;
• сол, бибер, кари, италијански билки.

Подготовка

1. Месото се сечка, се меша со мајонез, лук, кари, сол и бибер и се остава 30 минути.
2. Исечете ги компирите на тенки парчиња, измешајте со кисела павлака и билки, ставете ги во калап, наизменично со слоеви кромид, месо и сирење.
3. Подгответе тепсија од компири со пилешко во рерна под фолија 50 минути, посипете со сирење и печете уште 10 минути.

Тепсија со пилешко и печурки

Зготвената тепсија со печурки и пилешко добива особено богат вкус и арома. По желба, составот на садот може да се прошири со додавање на слој од компири, кромид или асортиман на пиперки со тиквички или модар патлиџан, притоа зголемувајќи го употребениот дел од кисела павлака и рендано сирење.

Состојки:

• пилешко филе - 500 g;
• печурки - 300 g;
• домати - 2-3 ЕЕЗ.;
• сирење - 200 g;
• павлака - 200 g;
• масло - 20 ml;
• лук - 2 чешниња;
• сол, бибер, зачини.

Подготовка

1. Пилешкото филе се меша со масло, лук и зачини и се става во калапот како прв слој.
2. Следно, се поставуваат кригли или парчиња домати, а потоа се зачинуваат печурки по вкус.
3. Павлаката се меша со рендано сирење, се зачинува и се дели како последен слој.
4. По 40 минути печење на 200 степени, пилешката тепсија со печурки и сирење ќе биде готова.

Тепсија со тестенини и пилешко во рерна

Пилешката тепсија во рерна, подготвена според следниот рецепт, ќе ги промени идеите на многумина за едноставни и лаконски производи. Користејќи банални тестенини и зеленчук како додаток на месото и дополнувајќи ги со јајца и крем, можете да добиете неверојатно вкусно јадење достојно за високи пофалби.

Состојки:

• пилешко филе - 700 g;
• тестенини - 500 g;
• јајца, домати и кисела краставици - 4 ЕЕЗ.;
• сирење - 200 g;
• павлака или павлака - 200 g;
• мајонез - 150 g;
• лук - 2 чешниња;
• путер и билки - 3 лажици. лажици;
• сол, бибер, зачини.

Подготовка

1. Сварете ги тестенините, измешајте ги со зачинета смеса од крем и изматени јајца и ставете ги во калап.
2. Одозгора се дистрибуира исецкано пилешко и измешано со лук и зачини, потоа домати со краставици, билки и мајонез.
3. Великодушно посипете ја површината со сирење и ставете ја во рерна загреана на 200 степени.
4. За 40 минути, тепсијата со тестенини со пилешко ќе биде готова.

Тепсија со пилешко и зеленчук

Лесно и брзо се подготвува, а во исто време резултатот е тепсија од зеленчук со пилешко, вкусна по вкус, диетална и лесна по хранливи својства. Основната компонента што се користи овде за придружба на месото е брокулата, која може да се замени со карфиол, дополнувајќи го составот со пиперки и чери домати.

Состојки:

• пилешко филе - 700 g;
• брокула - 500 g;
• грашок и моркови - по 100 g;
• сирење - 150 g;
• павлака - 200 g;
• супа - 400 ml;
• брашно - 2 лажици. лажици;
• сол, бибер, масло, зачини.

Подготовка

1. На масло пропржете го сечканото филе, додадете брашно.
2. По 2 минути, истурете ја супата, загрејте додека не се згусне 5 минути, измешајте ја павлаката и зачините.
3. Брокулата и морковот сварете ги 5 минути, ставете ги во калап.
4. Посипете зеленчук со грашок и зачини, истурете сос со месо, издробете го со сирење и ставете го во рерна.
5. За 20-30 минути тепсијата со брокула и пилешко ќе бидат спремни за сервирање.

Тепсија со ориз и пилешко во рерна

Оваа тепсија со ориз и пилешко е неверојатно ароматична, задоволувачка и хранлива. Чадената ризла додадена во составот ќе додаде посебна арома на садот, а куркумата ќе го наполни со уникатен пикантен мирис. По желба, филот од месо може да се зачини со ситно сечкани свежи билки.

Состојки:

• пилешко филе - 600 g;
• ориз - 200 g;
• гради или сланина - 100 g;
• сирење - 200 g;
• павлака и млеко - по 100 g;
• Јајце - 1 ЕЕЗ;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• куркума - 0,5 лажиче;
• сол, бибер, масло, зачини.

Подготовка

1. Варениот ориз се зачинува со масло и куркума.
2. Сечканата градница се пржи со пилешко, се зачинува, се додаваат доматите, се пржи уште 2 минути.
3. Помеѓу два слоја ориз ставете го филот од месо во калапот.
4. Измешајте млеко, павлака, јајце и рендано сирење и распределете одозгора.
5. По 40 минути на 200 степени пилешката тепсија ќе биде готова.

Тепсија од тиквички со пилешко

Лесно и диетално јадење за здрава вечера или ручек може да се подготви врз основа на препораките од следниот рецепт. Тепсија со тиквички и пилешко во рерна ќе излезе помалку водена ако, по сечкањето, се остави солената маса од тиквички да отстои, а потоа темелно се исцеди од вишокот сок.

Состојки:

• пилешко филе - 800 g;
• тиквички - 1 кг;
• сирење - 100 g;
• павлака - 150 g;
• Јајце - 4 ЕЕЗ.;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• лук - 3 чешниња;
• сенф - 1 лажица масло. лажица;
• сол, бибер, масло, зачини.

Подготовка

1. Пилешкото се меша со сенф, лук, зачини и 2 лажици павлака и се остава 30 минути.
2. Тиквичките сомелете ги на ренде, додадете малку сол и исцедете го сокот.
3. Измешајте ја растителната маса со пилешко, пржениот кромид, јајцата и ставете ги во калап.
4. Подмачкајте ја површината со кисела павлака и печете 40 минути, посипете со сирење 10 минути пред крајот на готвењето.

Тепсија од пилешки црн дроб

Тепсија од пилешки црн дроб во рерна ќе биде навистина кралска по вкус и хранливи карактеристики. Во овој случај, масата на црниот дроб се надополнува со слој пржен кромид и моркови, наместо кои, по желба, можете да користите пире од компири, варени тестенини, печурки и секаков вид зеленчук.

Состојки:

• пилешки црн дроб - 500 g;
• кромид и моркови - 3 ЕЕЗ.;
• гриз и млеко - по 0,5 чаши;
• сирење - 100 g;
• путер и презла - 3 лажици. лажици;
• сол бибер.

Подготовка

• Завртете го црниот дроб во мелница за месо, измешајте со млеко и гриз, зачини и оставете да отстои еден час.
• На масло пропржете ги кромидот и морковот и зачинете.
• Калапот се премачкува со масло, се посипува со презла, се раслојува со подлога од џигер и се пржи зеленчук.
• Посипете со сирење и печете 30-40 минути на 180 степени.

Тепсија за палачинки со пилешко и сирење

Тепсија за палачинки со пилешко, подготвена земајќи ги предвид следните препораки, ќе ја ценат обожавателите на палачинки, кои можат да се печат според кој било докажан и лично тестиран рецепт. Во филот можете да додадете кој било зеленчук наместо печурки, а друг зеленчук наместо спанаќ.

Состојки:

• палачинки - 12 ЕЕЗ.;
• пилешко филе - 400 g;
• печурки - 300 g;
• спанаќ - 1 китка;
• сирење - 200 g;
• павлака - 150 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• сол, бибер, масло, зачини.

Подготовка

1. На масло пропржете ги кромидот и печурките.
2. Додадете павлака, претходно варено пилешко сечкано, претходно динстаниот спанаќ во тава и зачинете ја смесата по вкус.
3. Наполнете ги палачинките со добиениот фил, виткајте ги во цевки и цврсто ставете ги во тавата.
4. Ролатите од палачинки посипете ги со сирење и печете на 200 степени 20 минути.

Тепсија од урда со пилешко

Најнежната пилешка тепсија со урда може да се подготви во диетална верзија, ако земате млечни производи со малку маснотии или во похранлива и позадоволувачка верзија со традиционални состојки со содржина на маснотии. Секоја верзија ќе ве воодушеви со одличен вкус и засекогаш ќе биде вклучена во разновидно домашно мени.

Состојки:

• урда - 0,5 кг;
• пилешко филе - 300 g;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• сирење - 100 g;
• лук - 3 чешниња;
• зеленило - 1 куп;
• сол, бибер, зачини.

Подготовка

1. Исечете го пилешкото на мали коцки, измешајте со урда, јајца, лук.
2. Во основата додадете половина порција рендано сирење, зачини, билки, сол и бибер.
3. Смесата се става во тавче подмачкано со масло, се посипува со сирење и се пече 30 минути на 200 степени.

Пилешко тепсија во бавен шпорет

Јадењата како пилешко тепсија лесно се подготвуваат, а оставаат многу простор за имагинација и кулинарски експерименти. Сосема е едноставно да го оживеете, а подеднакво ќе биде соодветно и на празнична трпеза, за обична семејна вечера и погодно е да го понесете со вас на работа за ужина за време на ручек.

Има многу различни опции на тема пилешко тепсија, сакаме да ве запознаеме со најинтересните од нив.

Пилешко тепсија - чекор по чекор фото рецепт

Вкусна и нежна, задоволувачка и ароматична тепсија од пилешко филе е вистинска протеинска бомба! Одличен рецепт за оние кои се придржуваат до посебен режим на исхрана и бројат калории.

Се користат варени пилешки гради кои прво мора темелно да се исецкаат, па да се соединат со брашно на пареа во млеко (бешамел сос), да се додадат жолчки и посебно изматени белки.

Резултатот е многу бујна маса, која кога ќе се испече ќе добие убава златна кора. Диететското месо ќе биде нежно и малку слатко по вкус. Се користи многу малку путер, но потребно е да се додаде, бидејќи ќе ги направи сувите гради посочни и ќе им додаде пријатен кремаст вкус.

Вашиот знак:

Време за готвење: 1 час 20 минути

Количина: 6 порции

Состојки

• Варено пилешко филе: 500 гр
• Жолчки: 2 ЕЕЗ.
• Изладени белки: 2 ЕЕЗ.
• Млеко: 200 мл
• Путер: 40 гр
• Брашно: 1 лажица масло. л. со слајд
• Сол, бибер и морско оревче:вкус
• Растително масло:за подмачкување на калапот

Инструкции за готвење

Најпрво, варете ги пилешките гради додека целосно не се сварат во малку солена вода - околу 20 минути од моментот на вриење. Ако сакате, можете да додадете зачини и билки во супата, особено ловоров лист, зрна црн пипер и свеж магдонос. Изладете го месото на собна температура.



Потоа филето мора темелно да се исецка. Мелете го преку мелница за месо со средна решетка.



Пожелно е месото да се меле двапати: можете повторно да го поминете низ мелница за месо или да го сомелете низ сито со метална мрежа.



Посебно подгответе го сосот од бешамел млеко. За да го направите ова, стопете го путерот во тенџере, додадете брашно и измешајте темелно за да нема грутки. Штом брашното се загрее, истурете го млекото. Продолжете со готвење на тивок оган додека сосот не се згусне.



Соединете го сечканото пилешко месо и малку изладената млечна смеса. Додадете жолчки од јајце. Додадете зачини, зачини и/или сушени билки по вкус. Мешајте додека не се изедначи.



Изматете ги изладените белки со прстофат сол со помош на блендер со додаток за матење додека не се стегнат. Во меленото месо додадете ја бујната маса. Внимателно, не премногу интензивно, за да ја одржите мевноста на протеините, комбинирајте ги со другите состојки.



Подмачкајте го садот за печење (или калапи за мали порции) со растително масло. Наполнете ги 2/3 полни.



Се пече во рерна, загреана на 180 степени, 40 минути. Ако формите се порции, доволни се 20-25 минути.



Откако ќе се излади пилешката тепсија, исечете ја на делови и послужете. Можете да го дополните садот со незасладен јогурт или кефир.

Тепсија од компири со пилешко

За да подготвите 8 порции од ова вкусно и задоволувачко јадење, подгответе:

• 2 половини од пилешко филе;
• 1 кг компири;
• 0,2 кг сирење;
• 2 главици кромид;
• 2 лажици. мајонез;
• 300 гр свежа павлака;
• сол, зачини;

Постапка за подготовка:

1. Вклучете ја рерната однапред.
2. Измиеното филе го сечкаме на ситни произволни парчиња кои ги префрламе во сад, зачинуваме со сол, додаваме зачини по желба и мајонез, мешаме и маринираме во фрижидер 15-20 минути.
3. Исечете го излупениот кромид на половина прстени.
4. Излупете ги компирите и исечете ги на тенки парчиња.
5. Три сирење на ренде.
6. Го подготвуваме преливот. За да го направите ова, измешајте павлака со зачини и сол.
7. Кромидот се става во подмачкана тава, се додава половина од компирите и се прелива со половина сос. Сега ставаме половина пилешко, и половина сирење, а потоа преостанатите компири, сосот, филето и сирењето.
8. Ставете ја тавата во средината на загреаната рерна и печете околу еден час додека не се подготви.

Рецепт за тепсија со пилешко и печурки

Потребни состојки:

• 1 половина пилешко филе;
• 0,2 кг шампињони;
• 1 јајце;
• 2 верверички;
• 50 гр сирење;
• 100 g природен јогурт;
• сол, зачини по вкус.

Постапка за подготовка:

1. Сварете ги и исечкајте ги пилешкото и печурките.
2. Белките се матат со сол.
3. Додадете зачини во јогуртот.
4. Измешајте ги сите состојки и истурете ги во калап, кој потоа се испраќа во загреана рерна.
5. И по половина час, посипете ја тепсијата со сирење и испратете ја да се готви уште неколку минути.

Како да направите тепсија за пилешки тестенини?

Ова јадење несомнено ви е познато уште од градинка, но во домашната верзија излегува уште повкусно.

Потребни состојки:

• 0,4 кг сурови тестенини;
• 2 половини од пилешко филе;
• 1 кромид;
• 1 лажица масло. крем;
• 4 јајца;
• 0,2 кг сирење;
• сол, зачини;

Постапка за подготовка:

1. Сварете ги вермикелите и ставете ги во цедалка.
2. Во тава пропржете го сечканото пилешко месо.
3. Исецкајте го излупениот кромид, додадете го во пилешкото, пржете до златно кафеава боја, зачинете со зачини и посолете.
4. Во посебен сад изматете ги јајцето, павлаката, половина рендано сирење и зачините.
5. Намачкајте длабок сад со масло, ставете половина од тестенините, месото и кромидот, истурете половина од преливот, ставете го вториот дел од тестенините и наполнете со преостанатиот прелив.
6. Одозгора посипете ја идната тепсија со рендано сирење.
7. Ставете ја во рерна, за околу половина час тепсијата ќе биде готова.

Тепсија со пилешко и зелка

За да ја подготвите оваа сочна, вкусна и со малку маснотии тепсија, ќе ви требаат следниве состојки:

• 0,5 кг било која зелка: бриселско зелје, карфиол, бела зелка;
• половина пилешко филе;
• 1 кромид;
• 2 јајца;
• 1 чешне лук;
• 1 лажиче пченично брашно;
• 1 лажица масло. мајонез;
• 50-100 g тврдо сирење;
• Билки, сол и зачини.

Постапка за подготовка:

1. Месото исечкајте го на парчиња со која било големина, додадете мајонез, сечкан лук, одбрани зачини и сол, измешајте и ставете го во фрижидер 20 минути.
2. Белата зелка ситно исецкајте ја ако имате карфиол, па одвојте ја на соцвети, ставете ја во зовриена, малку посолена вода, кога повторно ќе зоврие, варете ја 5 минути. Ставете ја зелката во цедалка.
3. На растително масло пропржете го исечканиот кромид до златно кафеава боја.
4. Во тоа време, подгответе го преливот. Јајцата се матат со прстофат сол, се додава павлаката и сите зачини по желба, се меша, се додава една лажица брашно, се меша повторно додека не исчезнат сите грутчиња.
5. Во подмачкан длабок сад истурете ја зелката и кромидот, израмнете го, рамномерно ставете го пилешкото одозгора, истурете го со преливот и ставете во рерна еден час.
6. Кратко пред конечното готвење, тепсијата посипете ја со рендано сирење.

Рецепт за тепсија со пилешко и ориз

Ако додадете шампињони во оризот и пилешкото, тепсијата ќе испадне едноставно вкусна. Преливот може да се земе од кој било од горенаведените рецепти од крем, павлака или мајонез измешан со четири јајца и зачини. Покрај овие, ќе ви требаат:

• конзерва зелен грашок;
• ½ кромид;
• 0,15 кг тврдо сирење;
• половина филе;
• 1 мал морков;
• 1 лажица масло. оризот

Постапка за подготовка:

1. Гответе го оризот во солена вода.
2. Додека се готви оризот, исечете ги шампињоните, пилешкото и кромидот, изрендајте ги морковите.
3. Потоа испржете го исецканото месо, кога е речиси готово, посолете и зачините.
4. Сега пржете ги печурките додека не се готови, а на крајот им се додаваат и зачини.
5. Пропржете ги кромидот и морковот, па додајте ги во печурките и измешајте ги темелно.
6. Комбинирајте го пилешкото со мешавина од печурки, ориз и грашок. Потоа ставете ги во подмачкана форма, пополнете со смеса од три јајца и павлака
7. Преостанатото јајце мора да се соедини со рендано сирење и да се прелие преку нашата тепсија.
8. Садот се подготвува околу 40 минути во загреана рерна.

Рецепт за пилешко тепсија во бавен шпорет

Било која од горенаведените тепсија е погодна за готвење во бавен шпорет.

1. Подмачкајте го кујнскиот помошен сад великодушно со масло;
2. Додадете кромид, сечкано пилешко филе и, на пример, рендан компир до дното.
3. Производите се израмнуваат и се преливаат со смеса од јајце-кисела павлака, врз која идната тепсија се посипува со рендано сирење.
4. Тепсијата се пече околу 40 минути на режимот „Печење“.

1. Самата тепсија е многу апетитно јадење, но доколку се служи во прекрасно стаклено јадење, ќе стане вистински украс за вашата трпеза.
2. Додавањето зеленило во садот не само што ќе го направи поубав по изглед, туку и ќе го збогати вкусот. Обично се додаваат копар, зелен кромид и магдонос. Италијанските билки и бибер традиционално се користат за зачини.
3. Вареното пилешко филе ќе биде многу понежно од кое било друго месо. За време на готвењето, тој ќе биде целосно заситен со соковите од останатите состојки и ќе ја изгуби својата природна сувост.

Со нетрпение ги очекуваме вашите коментари и оценки - ова е многу важно за нас!

Полнето пилешко, пилешко печено во рерна, пилешки ролати... Списокот на прифатливи и едноставни јадења со пилешко може да се наведе уште многу долго. И рецептите за тепсија ќе бидат одлична алтернатива за оние кои се уморни од банални рифови и котлети. Подготовката на тепсијата бара минимално време. И дури и неискусна домаќинка може да се справи со ова, бидејќи тепсијата лесно се подготвуваат и не бараат посебни кулинарски вештини. Пилешкото месо е исто така немасно и диетално, така што рецептите за тепсија направени од него ќе бидат корисни за оние кои доброволно или присилно се придржуваат до диета.

Тепсија „Измама“ со пилешко филе во рерна

Познато е дека мажите сакаат јадења со месо и понекогаш го вртат носот кон зеленчукот. Затоа, мора да избегнувате и да изневерувате за да ги нахраните со зеленчук.

• пилешко филе - 500 g;
• компири - 4 парчиња;
• пиперка - 1 парче;
• домати - 3 парчиња;
• глава на кромид - 1 парче;
• брокула - 200 g;
• павлака и мајонез - по 100 g;
• сирење - 200 g;
• билки и зачини.

Начин на готвење:

1. Маринирајте го месото со зачини и оставете половина час.
2. Истурете мајонез врз излупени и тенко исечени компири и оставете неколку минути.
3. Исечете го кромидот на половина прстени, бибер на ленти, домати на парчиња.
4. Брокулата искршете ја на мали цветчиња и попарете ја со врела вода.
5. Маринираните пилешки гради исечете ги на тенки ленти.
6. За сосот се матат јајцата, се прелива павлаката, се додава половина рендано сирење и една лажичка зачини.
7. На сад за печење намачкан со сончогледово масло ставете половина од сечканите компири, одозгора месото, па кромидот, истурете половина од филот, додадете домати, пиперки и брокула. Последниот слој треба да биде направен од компири. Прелијте го сосот врз касеролата и посипете со сирење. Се пече во загреана рерна на 220 степени 50 - 60 минути. По желба, одозгора можете да ги посипете омилените билки.

Дури и на оние кои не сакаат брокула ќе им се допадне тепсијата од другиот зеленчук;

Тепсија „Пиле под крзнено палто“

Оваа тепсија ќе им се допадне на сите оние кои се грижат за својата фигура. Има минимум калории и не бара мајонез или павлака за неговата подготовка.

Потребни состојки:

• 700-800 гр пилешко (филе);
• 5-6 домати;
• 1 модар патлиџан;
• 4 јајца од препелица;
• 1-2 чешниња лук;
• 300 гр сирење (најдобар е пармезан);
• маслиново масло;
• сок од половина лимон;
• магдонос или босилек;
• сол, зачини.

Како да се готви:

1. Модар патлиџан исечен на парчиња ставете го во солена вода и оставете половина час.
2. Пилешките гради изматете ги со зачини, исечете ги на коцки, пржете додека не се сварат и оставете ги на страна да се изладат.
3. Парчињата модар патлиџан исцедете ги добро и пржете ги додека не поруменат.
4. Излупете ги доматите (за да го олесните ова, можете да ги попарите со врела вода) и исечете ги на големи парчиња.
5. Лукот ситно исечкајте го (можете да користите преса за лук), изрендајте го кашкавалот на ренде со ситни чешниња и исечкајте ги билките.
6. Ставете ги пржените парчиња модар патлиџан во подмачкан калап, посипете лук одозгора, ставете коцки пилешко, посипете со сирење. Одозгора ставете исечени домати, посипете ги со преостанатиот лук и сечканите билки. Измешајте маслиново масло со сок од лимон, истурете ја смесата во тепсија, а одозгора испукајте ги јајцата од препелица. Времетраењето на готвењето е 25 минути на температура од 180 степени.

За поостар вкус, можете да користите повеќе лук; А оние кои не сакаат модри патлиџани можат да земат тиквички.

Тепсија-суфле „Летен бриз“

Тепсијата се подготвува брзо и лесно, а вкусот е лесен и нежен.

Производи за готвење:

• пилешко филе или шунка - 1 кг;
• јајца - две парчиња;
• свеж зелен грашок - 150 g;
• моркови - 2 парчиња;
• крем - 3 лажици. л.;
• сол бибер;
• зеленило.

Процес на готвење:

1. Сварете го пилешкото. Ако користите шунка, отстранете ја кожата. Изладете и мелете двапати во мелница за месо.
2. Сварете грашок и моркови. Излупете ги морковите и исечете ги на коцки.
3. Меленото пилешко зачинете го со бибер, сол, додадете ги жолчките и убаво измешајте. Потоа додадете крем, зеленчук, билки (по избор).
4. Изматете ги белките во пенлива пена и внимателно свиткајте во меленото месо.
5. Ставете го меленото месо во подмачкано тенџере и ставете го во рерна. Приближното време за печење е 30 минути на 220 степени.

Тепсијата може да се подготви во едно тенџере или да се пече во порции керамички калапи. Наместо грашок, можете да користите пченка.

Тепсија за пилешки гради „Два во едно“

Рецептот за оваа тепсија особено ќе им се допадне на мажите. Тепсијата ќе биде вкусна и задоволувачка вечера.

За подготовка ќе ви требаат:

• пилешки гради - 6 парчиња;
• јајца - 2 парчиња;
• жолчка - 1 парче;
• кромид - едно парче;
• билки по вкус (тарагонот е особено погоден);
• печурки - 500 g (можете да користите шумски печурки или можете да земете шампињони);
• сол бибер.

Како да се готви:

1. Пржете две пилешки гради додека не го направите тоа. Подгответе мелено месо од преостанатото пилешко филе.
2. На путер пропржете ги ситно сечканите печурки и кромидот додека кромидот не порумени.
3. Во меленото месо додадете сол, бибер, јајца и убаво измешајте. Во меленото месо додадете кромид и печурки, додадете сецкани билки.
4. Загрејте ја рерната на 200 степени.
5. Намачкајте го калапот со масло, ставете половина од меленото месо, прженото филе одозгора и покријте го со другата половина од меленото месо. Намачкајте го врвот на тепсијата со жолчка. Истурете вода во голема чинија, ставете ја тепсијата во неа и варете 45 минути. Потоа намалете ја температурата на рерната на 150 степени и оставете уште половина час.

Со пилешкото месо посебно се комбинираат печурките или лустерите. Во тавата треба да има доволно вода за да се потопува тавчето до средината во него.

Тепсија „Изненадување“

Оваа тепсија е многу интересна и изгледа убаво кога се сече. И тоа е исто така вкусно!

Список на потребни производи:

• 1 кг пилешко месо;
• 6 пилешки јајца;
• 5 тенки и долги ленти сланина;
• 2 главици кромид;
• 3 чешниња лук;
• зелена боја (магдонос, оригано, босилек);
• секое растително масло;
• зачини.

Алгоритам за готвење:

1. Направете мелени пилешки гради, додадете две сурови јајца, ситно рендан кромид и ситно сечкан лук.
2. Извадете ги лушпите од варените јајца.
3. Намачкајте долго, тесно тенџере и обложете го дното со ленти сланина, така што краевите ќе паднат преку страните на тавата. Врз сланината ставете половина од меленото месо. Врз меленото месо ставете ги варените јајца, притискајќи го малку во него. Покријте со преостанатата половина од меленото месо, а одозгора покријте со ленти сланина. За да ја задржите сланината на тепсијата, можете да користите чепкалки за да ги прицврстите краевите. Измачкајте ја сланината со растително масло.
4. Рерната треба да се загрее на 200 степени. Гответе ја тепсијата час и половина. За лесно да ја извадите тепсијата без да ја оштетите, можете да го обложите дното на тавата со пергамент или фолија.

Наместо пилешки јајца, можете да земете јајца од препелица.

Пилешка тепсија: нежна и сочна (видео)

За оние кои сакаат да експериментираат во кујната, рецептите за тепсија ќе бидат вистинско откритие. Има простор за раздвижување на вашата фантазија, додавајќи различни состојки и зачини. Со малку креативност и снаодливост, можете да измислите сопствено уникатно јадење со кое ќе ги разгалите вашите најблиски и ќе ги изненадите гостите. И тепсија се готви во рерна за нивната подготовка не се користи голема количина на масти и масло, па тие се многу поздрави од јадења варени во тава.

Рецепт за тепсија од пилешко филе, сирење, компири во фил од јајца

Потребни состојки:

• компири - 800-900 g;
• пилешко филе - 600 g;
• крем – 1 нецелосна чаша;
• млеко – 1 нецелосна чаша;
• средно тврдо сирење - 150 g;
• Јајца - 4 ЕЕЗ.;
• лук - 2 мали чешниња;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ;
• сончогледово масло - 2 лажици. л.;
• сол - 1 лажица масло. л.

Чекор-по-чекор подготовка:

1. Компирите мора да се излупат и да се исечат на прилично дебели парчиња. Потоа се вари малку додека не се пола свари.
2. Филето се сече на ленти и се пржи во тава со сончогледово масло.
3. Пилешкото се пиперува, се посолува, а однапред му се додава ситно сечканиот кромид, сечканиот лук и бибер.
4. Сите состојки се пржат околу 10 минути.
5. Формата во која ќе се пече е подмачкана, по што во неа може да се стават компири.
6. Слој од компири се покрива со веќе подготвената смеса од филето.
7. Кремот и млекото се матат со јајцата, се посолуваат и се пиперуваат.
8. Смесата млеко-јајца се става врз пилешкото.
9. Калапот се става во рерна, каде што садот ќе остане половина час на температура од 200 степени.

За разновидност, можете да додадете малку пилешки црн дроб во ова јадење и да зачинете со сенф: вкусот ќе стане попикантен.

Ако процесот на печење не се изведува во рерна, туку во микробранова печка, не треба да ја правите тепсијата премногу густа. Пет сантиметри ќе бидат доволни за садот да се испече рамномерно.

Рецепт за пилешко тепсија со урда

Потребни состојки:

• урда - 300 g;
• путер - 50-70 g;
• Јајца - 2-3 ЕЕЗ.;
• нога - 1 парче;
• тиквички - 1 ЕЕЗ;
• брашно - 5 лажици. л.;
• мајчина душица - 1 лажиче;
• сода - половина лажичка;
• сол.

Чекори за готвење:

1. Ногата се вари, внимателно се одвојува од коската и се сече на еднакви парчиња.
2. Тиквичките се сечкаат со крупно ренде. Истиснува вишок течност.
3. Урдата се меле низ сито.
4. Јајцата се матат темелно со сол.
5. Во урдата се додаваат изматено јајце, путер, брашно и сода. Тестото се замесува.
6. Во добиената урда маса се додаваат пилешко и сечкани тиквички и се се меша.
7. Готовата смеса се става во калап, рамномерно попрскана со мајчина душица и рендано сирење.
8. Се пече во рерна на 200 степени не повеќе од половина час.

Оваа тепсија може да се сервира не само топла, туку и ладна. Ова е доста погодно, бидејќи не е секогаш можно да се подготви јадење веднаш пред самиот оброк.

За готвење, подобро е да користите свежо пилешко наместо замрзнато. На овој начин садот ќе се наполни со корисни материи и ќе има подобар вкус.

Тепсија од зеленчук со пилешки гради: неверојатно вкусен рецепт

Потребни состојки:

• пилешки гради - 600-700 g;
• слатка пиперка со средна големина - 1 ЕЕЗ;
• брокула - 250 g;
• Јајца - 3 ЕЕЗ.;
• јогурт - 60 g;
• секое растително масло - 2 лажички;
• зачини.

Чекори за готвење:

1. Градите се сечат на ситни коцки и лесно се пржат со путер и зачини.
2. Слатките пиперки се сечат на мали ленти или коцки.
3. Брокулата се сече така што цветчињата се одвојуваат.
4. Јогуртот се мати со зачини и јајца.
5. Сите состојки се мешаат и се ставаат во уредни калапи.
6. Ова јадење се пече во рерна половина час на максимална температура од 200 степени.

Не треба да се плашите од зачините: додајте што сака вашето срце, создавајќи нешто ново секој пат.

Ако тепсијата е наменета за деца, тогаш подобро е да се вари пилешкото месо отколку да се пржи. Ова треба да се земе предвид и кога се подготвуваат јадења за оние луѓе кои се принудени да следат диета.

Пита со пилешко и шпагети

Потребни состојки:

• 800 гр пилешки гради;
• 200 гр шпагети;
• 1 мал кромид;
• 50 g било кое масло;
• 6-7 лажички. брашно;
• една и пол чаши кисела павлака;
• сол и црн пипер;
• 1 мало чешне лук;
• 150 гр средно тврдо сирење.

Чекори за готвење:

1. Треба да ги сварите шпагетите додека малку да се стегнат.
2. Исцедете ги во цедалка и ставете ги во подготвен сад за печење кој е претходно подмачкан.
3. Кромидот се сечка доста ситно и лесно се пржи.
4. Брашното се потпечува во тава.
5. Во брашното се додава павлака и се е темелно измешано. Најлесен начин е да користите жица за матење.
6. Кога смесата ќе почне да врие, тргнете ја од оган и посолете и побиберете.
7. Сите состојки се мешаат со варено и исечкано на парчиња пилешко, се додава лук искршен со преса. Сè се меша и се става во калап каде што веќе лежат шпагетите.
8. На крај се се посипува со рендано сирење.
9. Потребно е околу половина час за печење.

Ако маслото не го спречува лепењето, можете да користите силиконска хартија. Таа многу подобро се справува со оваа задача.

Лесна тепсија од пилешко пченка

За подготовка ќе ви требаат:

• пилешки гради - 500 g;
• компири - 600 g;
• пченка - 1 конзерва;
• 2 главици кромид;
• мајонез - 100 g;
• средно тврдо сирење - 100 g;
• сончогледово масло - 3-4 лажици. л.

Чекори за готвење:

1. Градите прво треба да се сварат, изладат и дури потоа да се исечат на мали ленти.
2. Компирите се лупат и се сечат на тенки кругови.
3. Сирењето се ренда со ситно ренде.
4. Кромидот се сече на тенки полупрстени.
5. Садот за печење е подмачкан. На него се поставува првиот слој варено пилешко.
6. Градите се посипуваат со сирење, пченка и кромид.
7. Компирите се поставени и повторно треба да ги посипете поставените производи со сирење.
8. Останува само да додадете сол и маснотии со мајонез.
9. Ставете ја во рерна половина час на максимална температура од 200 степени.

Наместо градите, можете да користите мелено месо. Ова ќе го направи јадењето понежно, а ќе има многу помалку работа со него. Оваа опција е особено погодна кога нема доволно време за готвење.

Срдечна тепсија со мелено пилешко и компири

Вкусно и хранливо јадење ќе им се допадне на мажите. Топла и ароматична тепсија со компири и мелено пилешко не бара сложени состојки, а процесот на готвење може да го направат дури и почетниците домаќинки.

За рецептот ќе ви требаат:

• половина килограм мелено пилешко;
• пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
• големи компири - 5-6 парчиња;
• моркови со средна големина;
• кромид - едно парче;
• рендано тврдо сирење;
• мелен бибер и сол.

За да го подготвите ова јадење ќе ви треба сад за печење и рерна.

Процесот може грубо да се подели во две фази - главна и финална:

1. Темелно измешајте го меленото пилешко со јајцето и солта во голем сад. Додадете кромид исечен на мали коцки.
2. Оставете го работното парче настрана 15 минути. Смесата треба да се вари и впие.
3. Исечете ги морковите на ленти, а компирите на рамномерни кришки. На овој начин зеленчукот ќе биде подобро испечен и распореден низ тепсијата.
4. Земете ја подготвената тава и ставете дел од компирите на дното. Преостанатиот зеленчук ќе биде потребен за други слоеви.
5. Покријте го следното ниво на тепсијата со мелено пилешко. Одозгора се стапчиња од морков и последниот слој компири.
6. Наполнете ја тепсијата со вода до една третина од тавата.
7. За 40 мин. Испратете го садот во рерната, загреана на температура од 180 °C.
8. Откако ќе испари течноста и ќе омекнат компирите, преминуваме во последната фаза. Посипете ја тепсијата со рендано тврдо сирење, кое ќе го даде оригиналниот вкус и вратете го во рерна додека не се свари.
9. Ставете го садот на чинии исечени на делови.

Тепсијата може да се сервира со салата од домати, краставици и павлака.

Здрава тепсија од пилешки црн дроб - Божји дар за мајките

Ова јадење е вистински деликатес. Ги има предностите на обилен оброк и содржи многу корисни микроелементи. особено сакан од родителите кои сакаат да ги хранат своите деца со здрави деликатеси.

За да го подготвите ова јадење, ќе ви требаат следниве производи:

• пилешки црн дроб - 250 g;
• три големи компири;
• една тиквичка со средна големина;
• моркови - едно парче;
• 50 гр сирење;
• пилешко јајце;
• 100 ml млеко;
• црн пипер и сол;
• масло за пржење: зеленчук.

Пред печењето, состојките ќе треба да се пржат во тава, затоа однапред подгответе повеќе од садот за печење.

Здраво јадење се создава на следниов начин:

1. Пилешкиот црн дроб, морковите, тиквичките и кромидот ситно се сечкаат.
2. Во рок од 5 мин. пржете го подготвениот зеленчук во тава, прво истурете растително масло на неговата површина.
3. Во смесата за чорба додадете ситно сечкани компири.
4. Зачинете со бибер и сол и продолжете со пржење.
5. Подгответе сос од млеко, рендано сирење и сурово јајце. Истурете ја врз смесата со џигер сместена во садот за печење.
6. Печете 35 минути во рерна на 180°C.

Готовата тепсија може да се послужи со салата од морков, што ќе ги зголеми благотворните својства на вкусниот ручек.

Готвење во бавен шпорет: пилешко тепсија

Модерните кулинарски способности зачекориле многу напред: гасните и електричните печки им го отстапиле местото на повеќешпорните шпорети. Денес нема ништо полесно од подготовка на пилешко тепсија во таков уред.

Овој рецепт е за модерни и млади домаќинки:

• пилешко филе - половина килограм;
• осум средни компири;
• четири пилешки јајца;
• голем кромид;
• чаша кисела павлака;
• брашно - 3 големи лажици;
• вечера лажица доматна паста;
• путер;
• зелена, сол, бибер - според преференциите.

Правењето пилешко тепсија во бавен шпорет е исто толку лесно како и подготовката на други јадења. Паметната машина ќе направи сè сама.

Вие само треба да ги ставите подготвените производи внатре:

1. Исечете го пилешкото филе на мали коцки.
2. Исечете го кромидот на сличен начин, измешајте со билки и зачини. Додадете во месото.
3. Темелно измешајте ги суровите јајца, доматната паста, павлаката и брашното за да го подготвите филот.
4. Намачкајте го садот со путер. Обложете го дното со кругови од компири.
5. Истурете 5-6 големи лажици фил од павлака. Следниот слој ќе биде парчиња пилешко филе.
6. Завршете ја слоевитата структура со преостанатите компири и зачини.
7. Изберете го режимот „Печење“ во поставките за повеќе шпорет и печете 60 до 90 минути. во зависност од подготвеноста на компирот.

Самата оваа тепсија е срдечно и хранливо јадење. Свежиот или солениот зеленчук е совршен како прилог: домати или краставици.