Готвењето со мелено месо е задоволство, бидејќи меленото месо е прилично погодно нешто што им заштедува на домаќинките многу време. Имајќи виткано неколку килограми мелено месо одеднаш и спакувано во вреќи, можете да го ставите во фрижидер и да го извадите кога треба брзо да зготвите нешто. Месото нема потреба да се сечка, само на меленото месо додадете ги потребните зачини.

Можете да си ја олесните задачата уште повеќе и да купите готово мелено месо. Точно, најчесто во продавниците наидувате на многу масно мелено месо со рскавица, брр... Но по долго пребарување конечно најдов соодветна месарница и сега постојано купувам таму мелено месо (најчесто свинско и говедско), само како домашна - без 'рскавица и вени. И сега многу често го расипувам семејството со вкусни јадења од мелено месо.

Има многу рецепти за мелено месо и од него, освен котлети и ќофтиња, можете да подготвите и многу вкусни и брзи јадења. На пример, лазањи, тепсија, зрази и многу повеќе. Ако не знаете што да зготвите со мелено месо, ви подготвив избор од најдобрите и највкусните јадења. Не се сомневам дека дефинитивно ќе најдете соодветен рецепт за себе.

Рецепти од мелено месо

Котлети, ќофтиња

е класично јадење со кое можете бескрајно да експериментирате и секој пат да добивате одлични резултати. Ќофтињата не мора да содржат ориз и да се динстаат во тенџере.

Состојки:
Мелено месо - 800 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Моркови - 2 ЕЕЗ., Јајца - 2 ЕЕЗ., Компири - 1 ЕЕЗ., Кечап - 100 гр., Сол, црн пипер, сушени билки

- Ретко кој не сака ќофтиња! И ако го прави тоа, тоа значи дека едноставно не знае како да ги готви. Впрочем, всушност, вкусот на ќофтињата не зависи од меленото месо, туку од сосот или сосот.

Состојки:
За ќофтињата:
Мелено свинско и говедско месо - 500 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ, Лук - 2 чешниња, Леб или леб - 2 парчиња, Млеко - 2-3 лажици. л., Зачини, на пример, хмељ-сунели, Сол, бибер

За млечниот сос:
Млеко - 1 чаша, брашно - 1 лажица масло. л., путер - 50 гр., билки, сол

- едноставен и брз рецепт за котлети од мелено месо. Секое мелено месо ќе го направи, јас користев мешано мелено говедско и свинско месо. За да ги направите котлетите посочни, во меленото месо можете да додадете јајце и малку млеко.

Состојки:
Мелено месо - 500 гр., Јајца - 2 ЕЕЗ., Кромид - 1 ЕЕЗ., Брашно, сол, бибер

- За вечера подгответе здрави котлети од мелено месо и компири на пареа.

Состојки:
Мелено месо - 400-500 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Јајце - 1 ЕЕЗ., Компири - 2-3 ЕЕЗ., Сол, бибер

, варени во рерна, се одлична опција за ручек или вечера. Повеќе сакам да печам котлети во рерна отколку да ги пржам, бидејќи пржената храна е штетна.

Состојки:
Мелено месо - 0,5 кг, лебни трошки (за печење) или кори од 'ржан леб - 300 гр., 'ржан леб - 2 парчиња, кромид - 1 парче, вода - 0,5 чаши, сол, бибер, растително масло

— приготвено од говедско мелено месо, во средината се прави вдлабнатина и се става пире. Овие котлети можете да ги послужите како независно јадење - без гарнир.

Состојки:
Мелено говедско месо - 500 гр., Трошки од леб - 2 чаши, Јајца - 2 ЕЕЗ., Кромид - 1 ЕЕЗ., Компири - 5-6 ЕЕЗ., Млеко - 0,5 чаши, магдонос, маслиново масло, сол, бибер

Што да се готви од мелено месо, освен котлети?

— Излегува дека можете да направите многу вкусна каша од мунг грав. А за да биде уште позадоволително, додадов мелено месо и ориз.

Состојки:
Мунг - 1 чаша, Ориз - 1 чаша, Мелено месо - 150-200 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Растително масло, Паста од домати - 1 лажица масло. л., Зачини (јас користев khmeli-suneli), мали компири (опционално, можете без нив) - 2 ЕЕЗ.

- Денеска за малку ќе си ја скршев главата - што да зготвам за ручек? Имав при рака мелено месо, но веќе бев прилично уморен од котлетите и ќе требаше да подготвам некој друг прилог.

Состојки:
За палачинки:
Јајца - 2 парчиња, сол - 1 лажиче, гранулиран шеќер - 2 лажички, млеко - 250 мл., брашно - 600 гр.,

За полнење:
Мелено месо - 250 гр., сол, бибер

- не знаете каде можете да користите мелено месо, освен котлети? Но, можете да направите прекрасен втор курс од мелено месо! Со ова јадење ручекот ќе стане навистина кралски.

Состојки:
Мелено свинско и говедско месо - 0,5 кг, кромид - 2 парчиња, јајца - 5 парчиња, млеко - 1 чаша, леб - 2 парчиња, моркови (не големи) - 2 парчиња, пушено сирење - 80 гр., лук - 2 каранфилче, мајонез - 3 лажици. л., растително масло - 2 лажици. л., компири - 1 кг, сол, бибер

— Постојат многу рецепти за подготовка на ова јадење, но најпопуларна е класичната лазања со мелено месо и бешамел сос.

Состојки:
Мелено месо - 1 кг, листови лазања - 12 парчиња, моркови - 1 парчиња, домати - 3 парчиња, кромид - 2 парчиња, лук - 4-5 чешниња,
За бешамел сосот:
Брашно - 100 гр., путер - 100 гр., млеко - 1 литар, сол, бибер, морско оревче, сирење - 250-300 гр., растително масло за подмачкување на плехот

- Ова е многу шик опција за појадок наместо сендвичи. Можете да ги наполните палачинките со било што - џем, павлака, месо, колбаси, кондензирано млеко, банана, црвен кавијар.

Состојки:
За тестот:Млеко - 0,5 l, јајца - 2 парчиња, ванилин (ванилин шеќер), шеќер, сончогледово масло

За полнење:Мелено говедско месо - 0,5 кг, печурки - 150-200 гр., кромид - 2 парчиња, моркови - 1 парче, мајонез/кисела павлака, сол, бибер, сончогледово масло

- нетривијален производ направен од ерменски лаваш е лесен за камшикување, вкусен и убав. Без мајонез и масен фил.

Состојки:
Лаваш - 2 ЕЕЗ., Бела зелка - 200 гр., Мелено месо - 200 гр., Моркови (мали) - 1 ЕЕЗ, Маслинки - 5-6 ЕЕЗ., Сушени билки: целер и босилек, Паста од домати, копар, јаболко јаболков оцет, скроб, растително масло. Сол, црн пипер.

Излегува многу вкусно, многу повкусно отколку на шпоретот. Додавам и моркови, кромид и зачини за хмели-сунели. И потребни се не повеќе од 20 минути за да се подготви!

Состојки:
Мелено месо 300 гр., Тестенини 230 гр., Кромид 1 ЕЕЗ, Моркови 1 ЕЕЗ., Растително масло - 30 ml, Сол, бибер, зачини Кмели-сунели, Вода - 800 ml

- вкусно и некомплицирано јадење. При нивната подготовка се добива и вкусна чорба. Може да се послужат како посебно јадење или со било кој прилог.

Состојки:
Бугарска пиперка - 6 парчиња, мелено месо - 400 гр., ориз - 0,5 чаши, моркови - 1 компјутер, кромид - 150 гр., паста од домати - 2-3 лажици. л., павлака - 150 гр., сол, бибер

- на сите веќе им е здодевно од едноставни тестенини, па ајде да додадеме малку кора од лимон во нив. Подготовката на ова јадење не одзема многу време или напор.

Состојки:
Тестенини - 450 гр., Мелено месо - 250 гр., Кромид - 1 ЕЕЗ., Моркови - 1-2 ЕЕЗ., Мали тиквички или модар патлиџан - 1-2 ЕЕЗ., Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ., Паста од домати - 2 лажици . л., лук - 3-4 чешниња, било зачини за месо, сол, бибер

— Дали ви е доста од обичните котлети од мелено месо? Можете да додадете пресврт во подготовката на котлети во форма на ананас! Излегува дека е многу оригинален вкус!

Состојки:
Мелено месо - 700 гр., ананас (парчиња) - 1 конзерва, сирење - 100-150 гр., јајце - 1 парче, сол, бибер

— ако сакате шпагети, но веќе сте уморни од сите вообичаени јадења, можете да покажете малку имагинација.

Состојки:
Шпагети - 1 пакет, мелено месо - 500 гр., пиперка - 1 ЕЕЗ., Домат - 3 ЕЕЗ., Кромид - 2 ЕЕЗ., Зелен грашок - 200 гр., Сирење - 200 гр., Бујонска коцка - 1 ЕЕЗ. , Сол, бибер, билки, какви било зачини

- традиционално јадење на источните народи и е фил во тесто, на пареа.

Состојки:
Пченично брашно - 400 гр., Јајце - 2 ЕЕЗ., Вода - 100 гр., Мешано мелено месо, Тиква или тиквички за сочност (по избор) - 100 гр., Кромид - 2 ЕЕЗ., Сол, бибер - по вкус

— од кинеска зелка можете да подготвите не само салата, туку и вкусни кифлички од зелка. И ако го замените филот од ориз во рецептот со сурови моркови и билки, ролните од зелка ќе испаднат многу миризливи.

Состојки:
Говедско мелено месо - 500 гр., моркови - 1 парче, лук - 3 чешниња, сончогледово масло - 40 гр., сол, мелен црн пипер, шеќер - 1 прстофат, голем куп босилек, копар, магдонос, домати - 5-6 ЕЕЗ., Кромид - 1 ЕЕЗ, вилушка кинеска зелка

- омиленото јадење на сите, наречено „Полнети кифлички од зелка“, може да се диверзифицира со додавање свежо замрзнати или едноставно свежи печурки пржени во растително масло во филот. Резултатот ќе биде одличен.

Состојки:
Мелено свинско или свинско и говедско месо - 150-200 гр., ориз - 1 чаша, замрзнати или свежи шампињони 150-200 гр., Мала главица зелка, кромид - 1 ЕЕЗ, кечап - 2 лажици. л., Ловоров лист, Сол по вкус, Растително масло - 3 лажици. л.

- Дали сакате вкусна супа? Направете супа од ќофтиња од сирење! Оваа супа има зачинет кремаст вкус, кој и го дава преработеното сирење.

Состојки:
Мелено месо - 400-500 гр., Кромид - 2 ЕЕЗ., Моркови - 1 ЕЕЗ., Мали компири - 3-4 ЕЕЗ., Јајце - 1 ЕЕЗ., Преработено сирење - 3 ЕЕЗ., Ловоров лист, Растително масло, Сол , бибер, зачини

Многу е популарно барањето да се готви нешто брзо и вкусно со мелено месо. Меленото месо се подготвува од различни видови месо: говедско, свинско, телешко, јагнешко месо. Може да се направи од пилешко и риба за да се создаде вкусно и необично јадење. Полуготовиот производ има многу предности - брзо се готви, понекогаш се доволни само 5-10 минути за пржење. Има многу лесни и вкусни рецепти кои содржат мелено месо. Ако ве интересира што брзо да готвите од мелено месо, треба да се запознаете со најдобрите јадења што ќе му угодат дури и на гурманот.

Јадењето е лесно и вкусно, па затоа е совршено и за ручек и за вечера. Повеќето состојки се во сечиј дом. Кога имате тикви меѓу вашите резерви, можете да го земете предвид овој рецепт.

Состојки:

• мелено пилешко филе - 380 g;
• кромид - 1 глава;
• тиква - 100 g пулпа;
• јајца - 2 парчиња;
• мајонез по вкус;
• лук - 3 чешниња;
• брашно - 2 големи лажици;
• зачини;
• масло за пржење.

Пулпата од тиква, претходно излупена, се ренда на крупно ренде. Лукот и кромидот исечкајте ги на мали парчиња. Комбинирајте во сад со свежо мелено пилешко, сол и бибер по вкус.

Додадете 2 лажици мајонез и малку брашно. Целата смеса се меша додека не се добие хомогена маса. Оставете 15-20 минути, така што компонентите се добро натопени.

2 лажици мајонез, малку брашно. Целата смеса се меша додека не се добие хомогена маса. Оставете 15-20 минути, така што компонентите се добро натопени.

Загрејте ја тавата и истурете во растително масло. Ставете една лажица палачинки и лесно притиснете одозгора за да ја добиете посакуваната форма. Пржете на средна топлина до 5 минути од секоја страна. Кората ќе порумени и ќе се појави незаборавна арома.

Рецептот е едноставен и брз, а јадењето одговара и како ужина и како главен оброк. Се препорачува да се купи чадена сланина исечена на долги, тенки парчиња.

Понежен е и побогат од сиров, па на јадењето му дава посебен вкус. Меленото месо е погодно и за свинско и за свинско-говедско месо. Се препорачува да се погрижите да не содржи премногу маснотии ако некое лице не сака мрсна храна.

Состојки:

1. Мелено месо - 300 гр.
2. Сланина - 100 гр.
3. Пилешко јајце - 1 парче.
4. Лук - 1 чешне.
5. Растително масло.
6. Сол и црн пипер.

Ролни се прават лесно и брзо. Едно лице меша мелено месо со пилешко јајце, сол, бибер и ситно сецкан лук. Резултатот е густа, хомогена маса која добро се обликува. Се обликува долгнавест котлет, малку помал од дланката. По ова меленото месо се завиткува во сланина и се обликува со рака.

Готовите кифлички се ставаат на врела тава со масло. Пржете од сите страни 15 минути. На крајот од готвењето се препорачува да се покрие со капак за меленото месо да не остане сурово. Кифличките може да се јадат со прилог од пире од компири или да се користат како закуска. Рецептот е погоден за празнична маса и секако ќе ги воодушеви гостите.

Што можете брзо и вкусно да готвите од мелено месо? Тепсија лесно се прави и уживаат со нежен вкус. Единствената негатива е што прво мора да ги сварите компирите и да ги испасирате.

Понатамошниот процес на готвење ќе трае не повеќе од 30 минути. За рецептот, се препорачува да се користи мелено пилешко или свинско месо со средна содржина на маснотии.

Состојки:

1. Пире од компири - 50 грама.
2. Крем 20%.
3. Павлака - 2 лажици.
4. Мелено месо - 300 грама.
5. Руско сирење - 50 грама.
6. Кечап (по избор).
7. Кромид - 1 парче.
8. Јајце - 1 парче.
9. Зачини.

Прво треба да ги ставите компирите да се варат. Ќе биде готов за околу 20-25 минути. Во тоа време, треба да го исецкате кромидот и да го додадете во меленото месо заедно со пилешкото јајце. Масата се меша и се става во тава за понатамошно пржење.

Варените компири треба да се пасираат. Додадете сол, крем и добро измешајте.

Земете сад за печење и намачкајте го со путер. Ставете половина од пире од компири во неа за да формирате рамномерен слој. Се препорачува да се премачка со кисела павлака за садот да не испадне премногу сув. Потоа додадете го меленото месо и распоредете го во рамномерен слој. Се подмачкува и со кисела павлака. Некои луѓе го заменуваат млечниот производ со мајонез, но имајте на ум дека садот ќе испадне премногу масен.

На крај се прави уште еден слој од компири одозгора - треба целосно да го покрие месото. Одозгора се нанесува кисела павлака, по што садот се испраќа во рерната 20 минути.

Се препорачува да се постави температурата на 180 степени. На крајот од готвењето одозгора се става рендано сирење. Ќе бидат потребни 5-10 минути за целосно да се стопи. Јадењето ќе биде срдечно и вкусно, а може да се јаде и за вечера и за ручек.

Рецептот е сосема невообичаен, бидејќи не секој додава урда на меленото месо. Во исто време, садот излегува навистина вкусно и сочно. Дефинитивно треба да се готви со сос, кој потоа добро ќе оди како прилог.

Што ќе ви треба:

• Мелено свинско и пилешко - 500 гр.
• Урда - 100 гр.
• Павлака - 1 голема лажица.
• Кромид - 1 глава.
• Бибер, сол и лук.
• Свежи билки (копар, магдонос).

Сите компоненти мора да се мешаат додека не се добие хомогена маса. Не заборавајте да додадете сол и бибер по вкус, сецкан лук. Ќе треба да направите котлети и потоа да ги валкате во брашно. Ставете го во загреана тава со растително масло и пржете до златно кафеава боја.

Сосот лесно се подготвува и бара други состојки. Треба да земете 1 кромид, исечен на мали квадрати. Вреди да се додадат 3 мали лажици доматна паста, бибер, сол, ловоров лист.

Зеленчукот претходно се пржи до златно кафеава боја, се наполнува со вода и се меша со домат. На крајот на готвењето, треба да измешате прстофат брашно за да се згусне сосот. По ова можете да додадете зеленило. Котлетите мора да се преливаат со сос и да се динстаат додека не се сварат. По ова, садот може да се сервира на масата заедно со кој било гарнир.

Многу луѓе сакаат кифлички од зелка, бидејќи јадењето е сочно и задоволувачко. Се подготвуваат кога ќе се постави прашањето што вкусно да се готви од мелено месо. Самата зелка е здрава, па дефинитивно треба да се додаде во вашата исхрана.

Рецептот може да се подготви и на шпорет и во рерна. Се препорачува да се купи млада зелка, бидејќи нејзините лисја се понежни и еластични.

Состојки:

1. Листови зелка - 5 парчиња.
2. Варен ориз - 3 големи лажици.
3. Мелено месо со кромид - 250 гр.
4. Бибер и сол.
5. Магдонос.

За сосот ќе ви требаат:

1. Павлака - 3 големи лажици.
2. Млеко - 50 ml.
3. Брашно - 1 мала лажица.
4. Домат (паста) - 50 гр.
5. Супа од месо или вода - 100 ml.

Ќе треба да го измешате меленото месо со варен ориз, млеко, да додадете зачини и сол по вкус. Листовите се варат до половина сварени. Тие не треба да бидат премногу меки, во спротивно може да се искинат. Во зелката ставете го меленото месо, па завиткајте ги кифличките од зелка. Се ставаат во сад за печење, по што се продолжува со подготовка на сосот.

Потребно е да се измешаат павлаката, доматот, брашното, водата и млекото. Смесата се запиперува и се посолува, по што ќе треба да се прелие со кифличките од зелка.

Покријте го садот за печење со фолија за да се загрее садот на пареа. Мора да се стави во рерна околу 40 минути. Сега останува само да ја поставите температурата на 180 степени и да почекате додека садот не се готви. Пред сервирање, се што треба да направите е да го посипете со билки и да го оставите малку да се излади.

Рецептот е едноставен и брз, па може да се подготви и во ден кога нема слободно време. Самата лазања е вкусна и апетитна, но со пита лебот излегува уште поинтересна.

Состојки:

1. Лаваш – 1 пакување.
2. Кромид - 1 парче.
3. Мелено говедско месо - 500 гр.
4. Цврсто сирење - 50 гр.

За сосот:

1. Млеко - 350 ml.
2. Брашно - 3 големи лажици.
3. Путер - 100 гр.
4. Шеќер - 2 мали лажици.
5. Сол по вкус.

Кромидот мора да биде ситно сецкан и пржен во растително масло. Кога ќе порумени, ќе треба да го додадете во меленото месо. Целата смеса се посолува и се пржи додека не се свари.

Во меѓувреме подгответе вкусен сос. Во тенџере ќе треба да го стопите путерот и да го измешате со брашно. Целата смеса се меша за да се добие хомогена маса.

Се прелива млеко, се додава сол и шеќер. Сосот се меша и се готви на тивок оган 5 минути. Откако малку ќе се згусне, ќе треба да го тргнете од оган.

На садот за печење ставете лист лаваш, кој се препорачува да се прилагоди на големината. Одозгора се става помал дел од меленото месо, се израмнува слојот и се прелива сосот. Слоевите се повторуваат додека не истечат производите. Обично се добиваат до 5 слоја. Одозгора се посипува рендано сирење.

Се препорачува однапред да се загрее рерната. Калапот се става внатре и се пече на температура до 200 степени. Просечното време за готвење е 25 минути. Лазањите излегуваат вкусни и нежни, и не треба долго да се готви. Садот може да се исече на делови и да се сервира.

Многу луѓе сакаат тестенини; производот е ефтин и брзо се подготвува. Ако додадете мелено месо, ќе добиете вкусна и задоволувачка тестенина. Јадењето може да се подготви во секое време, дури и навечер.

Главната работа е да имате при рака мелено месо. Погоден за свинско, пилешко, говедско и мисирка. Можете да измешате неколку видови за да го направите пополнет.

Состојки:

1. Шпагети - 200 гр.
2. Мелено месо - 150 гр.
3. Путер - 10 гр.
4. Морков - 1 мало парче.
5. Паста од домати - 2 големи лажици.
6. Кромид - 1 глава.
7. Лук - 1 чешне.
8. Растително масло - 2-3 големи лажици.
9. Тврдо сирење.
10. Брашно - 1 голема лажица.
11. Зачини по вкус.

Ставете ги шпагетите во солена вода и варете ги додека не бидат готови. Во просек, процесот трае 10-15 минути. Готовите тестенини ставете ги во цедалка за да се исцеди целата вода. Шпагетите се враќаат во тавата, се мешаат со путер и се мешаат.

Тавата за пржење се загрева заедно со растително масло. Во него се поставени сецкан кромид и рендан морков. Кога зеленчукот ќе се испржи додека не порумени, додадете го меленото месо. Се пржи заедно со кромид и морков и треба одвреме-навреме да се преместува. Додадете сол, пиперка, бибер и други зачини по вкус. Одозгора се посипува една лажица брашно.

За време на готвењето се додава доматната паста и се меша со мелено месо. Прелијте го окото со врела вода, измешајте сè и динстајте до 5 минути. По потреба сосот повторно се посолува, се додава сечканиот лук и шеќерот. Измешајте сè и динстајте уште 5 минути.

На чинија се ставаат шпагети, а одозгора се става сос со мелено месо. Се препорачува да се додаде цврсто ѓубре, претходно измелено.

Рецептот ќе му се допадне на целото семејство, бидејќи јадењето излегува вкусно и хранливо. Можете да ја декорирате чинијата со свежи билки за јадењето да изгледа уште поапетитно.

Супата е здраво и вкусно јадење кое ќе трае повеќе од еден ден. Може да се подготви со ќофтиња направени од секое мелено месо, бидејќи тие прават вкусна супа.

Повеќето состојки се достапни во секој дом, така што не мора да трчате до продавница. Доколку е потребно, рецептот секогаш може да се прилагоди со додавање на сопствени производи по желба.

Што ви треба за готвење:

1. Компири - 3 парчиња.
2. Мелено месо - 150 гр.
3. Кромид - 1 парче.
4. Морков - 1 мало парче.
5. Ловоров лист, сол, бибер.
6. Лук - 1 чешне.
7. Растително масло.

Компирите се лупат и се сечат на ситни парчиња, се ставаат во тенџере и се полнат со два литра вода. Садот се става на оган и се става да зоврие. Гответе ги компирите додека не омекнат - околу 25 минути на тивок оган. Водата веднаш се посолува.

Во меленото месо се додава сечканиот кромид, целото јадење се зачинува со сол и бибер. Меленото месо се меша темелно, а со рака се формираат ќофтиња. Тие не треба да бидат премногу големи за да бидат лесни за јадење.

Останатиот кромид ситно се сечка и се меша со ренданиот морков. Зеленчукот се става во тава и се полни со растително масло. Темелно се пржат бидејќи треба да бидат меки. Се испраќаат во тавата, а кога компирот е готов, се додаваат ќофтиња.

Супата се готви од моментот кога ќе зоврие уште 10 минути на тивок оган. По желба може да се додадат и зачини за вкусот да биде поинтензивен. Кога служите, додадете зелена боја по вкус.

Можете да ја направите супата пополна со додавање кнедли. Лесно се подготвуваат и излегуваат вкусни. Скршете едно јајце во сад, додадете сол и вода. Сè изматете со вилушка, додадете брашно и кари.

Тестото излегува хомогено и изгледа како густа павлака. Во моментот кога ќе се сварат ќофтињата во супата, ќе треба да ја додадете смесата. Земете половина лажичка и ставете ја во врела вода. Се препорачува да користите друг прибор за јадење за да го отстраните тестото и да го ставите во тавата.

Излегува дека супата е хранлива и вкусна, така што секој сигурно ќе биде задоволен со такво јадење. Се препорачува да го јадете за ручек за да не чувствувате глад до вечерта.

Леќата е вкусна и лесна каша која брзо се готви и им се допаѓа на многумина. Може да се меша со мелено месо за да се направи вкусно јадење. Не треба многу да се трудите бидејќи рецептот е едноставен.

Состојки:

1. Леќата - 350 гр.
2. Мелено месо - 400 гр.
3. Кромид - 1 парче.
4. Паста од домати - 2 лажици.
5. Супа од месо (заменета со вода) - 500 ml.
6. Морков - 1 парче.
7. Сол бибер.

Леќата ќе треба да се сортира и измие темелно. Тавата за пржење се загрева без масло, по што се истура житата. Се препорачува да се загрее 2-3 минути за да се подобри неговиот вкус. Морковите се мијат и се рендаат. Се става во тава и се става на оган. Загрејте го растителното масло, ставете го зеленчукот во него и варете до 5 минути. Од време на време треба да мешате.

Додадете сецкан кромид и пржете до 3 минути. Смесата се меша од време на време. Меленото месо се става во тава и се пржи заедно со зеленчук. Се препорачува да се осигура дека нема да се појават големи грутки.

Додадете две големи лажици доматна паста, сол и зачини. Сè е измешано, по што треба да додадете леќата во садот. Одозгора се прелива супа или топла вода и тавата се покрива со капак. Се препорачува да се намали огнот и да се готви садот околу 30 минути. Леќата со мелено месо и зеленчук е подготвена за послужување.

Јадењето се подготвува во рерната, па излегува не само вкусно, туку и здраво. Се препорачува да се варат ќофтињата во кремаст сос, тие ќе испаднат нежни.

Во меленото месо мора да се додаде пунџа натопена во масно млеко. Страничниот сад се избира во зависност од личните желби. По можност да се направи пире од компири.

Состојки:

1. Мелено месо - 500 гр.
2. Кромид - 1 парче.
3. Пилешко јајце - 1 парче.
4. Пунџа - 1 парче.
5. Млеко или крем.
6. Зачини.

За супа ви требаат 500 мл вода, 20 гр путер, 100 мл крем. Дополнително се подготвуваат 30 гр брашно и сол.

Лебот се прелива со млеко и се меле во блендер додека не се изедначи. По потреба, месото се поминува низ мелница за месо. Можете да користите готово мелено месо. Додадете ја пунџата, јајцето и пржениот кромид. Се додаваат зачини, бибер и сол по желба.

Меленото месо се меси, па се формираат ќофтиња во форма на мали топчиња. Ставете го во тава со загреано растително масло. Пржете од сите страни до златно кафеава боја.

За да се направи сосот, брашното и путерот се пржат во тава. Ќе завршите со грутки тесто, и тоа е во ред. Додадете супа или вода и мешајте додека тестото не се раствори. Се додава крем.

Ќофтињата се ставаат на плех и се преливаат со сос. Формата се испраќа во рерната и се готви на 180 степени 20 минути. Ќофтињата излегуваат нежни и вкусни и одлично се комбинираат со пире од компири. Може да се комбинира со други прилози по вкус.

Постојат многу рецепти за јадења со додаток на мелено месо кои се прават за помалку од еден час. Ќе можете да изберете и диететски опции и редовни. Сите јадења се интересни, хранливи и пријатни на свој начин. Искусните домаќинки секогаш чуваат мелено месо во фрижидер за секој случај брзо да подготват ручек, вечера или ужина.

За да ги направите садовите повкусни, се препорачува месото сами да го купите и да го ставите преку мелница за месо. Можете да ја контролирате количината на маснотии и вени, свежината на производот. Подобро е да не се замрзнува меленото месо за да остане што повкусно. Колку побрзо готвите, храната ќе биде поапетитна. Дури и обичните ќофтиња без сос ќе им се допаднат на возрасните и на децата.

Љубителите на вкусната храна и одличните домаќинки знаат што да зготват од мелено месо, покрај котлети и ќофтиња, а при готвењето ќе имплементираат илјадници рецепти за правење вкусни и задоволувачки јадења. Можете да користите мелено месо за да подготвувате нови јадења за вашето семејство секој ден; готвачите од целиот свет создадоа многу празнични рецепти од него. И никој не го откажа летот на фантазијата. Добрата домаќинка секогаш ќе смисли нешто вкусно и ново за готвење од мелено месо за да ги изненади пријателите и семејството.

За да подготвите вкусно јадење од мелено месо, прво треба да го купите ова многу мелено месо. А најдобро е да го зготвите сами дома. Ова ќе гарантира дека нема да има непотребни компоненти во форма на кожа, 'рскавица и секаков вид штетен отпад за телото. Затоа, првично треба да одлучите какви јадења сакате да подготвите од мелено месо, да ги погледнете рецептите со фотографии, а потоа да го купите месото за да ги подготвите.

За да го направите меленото месо вкусно и сочно, најчесто користите неколку видови месо. За котлети, на пример, свинско и говедско месо се совршени, за ќофтиња се погодни свинско и пилешко, за колачи - масно свинско месо, за ќофтиња пилешко со додавање на посно свинско месо и така натаму. Ако избравте што да готвите од мелено месо брзо и вкусно и отидовте да купите месо, треба да ги погледнете парчињата труп што се нудат на пазарот или во продавницата. Земете говедско месо со светло црвена боја; темното месо укажува на старост на кравата; не може да се користи за да се направи добро мелено месо. Свинското месо се зема од рамото, вратот или шунката, пилешкото - од филе, бутовите. Во филето ќе треба да додадете и масно свинско месо или за време на готвењето да додадете уште кромид или млеко, вода, павлака за сочност.

Значи, месото е одбрано, одредени се рецепти за брзо мелено месо за брз ручек - потоа правилно го подготвуваме меленото месо. Ако одлучите да го разгалите вашето домаќинство со чебуреки, задолжително додадете многу кромид на меленото месо и додадете малку вода, меленото месо за чебуреките мора да биде сочно, во спротивно ќе испаднат суви и непривлечни. Ако одлуката е донесена во корист на котлетите, додадете малку лук на меленото месо, можете да додадете пржен и суров кромид во еднакви размери - ова е ако месото е малку суво. Ако веќе е масно, подобро е да го правите само сирово. Можете да додадете леб натопен во млеко, рендан суров или варен компир, скроб за врзување или јајце (запомнете, со јајце меленото месо се покажува густо), се додаваат зачини и некои билки - тоа е не за секого. А меленото месо за котлетите задолжително и вредно изматете го, што ќе спречи котлетите да се распаднат за време на готвењето.

Многу луѓе сакаат јадења од мелено месо во рерна и бараат рецепти за брзо и вкусно да подготват нешто за семејството за вечера или ручек. Овде препорачуваме да обрнете внимание

Палачинки од тиквички со мелено месо. Јадењето е едноставно за подготовка, вкусот е лесен, палачинките задоволуваат, на сите ќе им се допадне: децата ќе го ценат, а мажот ќе има обилен оброк. За ручек, можете да подготвите едноставно прекрасно јадење во сите погледи - тепсија од компир со слоеви мелено месо. Ако се грижите да го подготвите меленото месо однапред (може да се замрзне по порции), тогаш нема да ви биде тешко да се подготви вечера кога ќе се вратите дома навечер, погледнете го нашиот рецепт со фотографии.

За време на сезоната на тиквички, популарни се брзите и лесни јадења од мелено месо или печурки - секој ден можете да го разгалите вашето семејство со полнети тиквички. Рецептот вклучува мелено месо, ориз, пржен зеленчук и, всушност, самата пулпа од тиквички. Меленото месо се става во чамец со тиквички, се подмачкува со мајонез, се посипува со сирење и се пече. До созревањето на садот, подгответе сос од павлака со додавање на билки, лук, бибер и ќе добиете многу вкусно јадење со мелено месо. Исто така, погледнете како да готвите неверојатно вкусни мелени пуфчиња што се топат во устата, ќофтиња со сос, лазањи, кифлички од зелка и многу вкусни и неверојатни јадења.

Меленото месо е погодна работа, може да остане долго во фрижидер, а има стотици опции што да се готви од мелено месо. Затоа нашите домаќинки секојдневно бараат што да зготват од мелено пилешко, што да зготват од мелено говедско месо, што да зготват од мелено свинско месо, што да зготват од мелено мисирка, а особено што да зготват од мелено месо брзо. Рецептите со мелено месо се секогаш популарни. Меленото месо во суштина е полу-готов производ, јадењата со мелено месо заштедуваат многу време, а вие навистина можете да готвите брзи јадења од мелено месо. Затоа ќе ви биде корисно да знаете што може да се подготви од мелено месо. Можете да купите мелено месо, но домашното мелено месо секако ќе има подобар вкус. Затоа, важно е да знаете како да готвите мелено месо. Парчиња месо, кромид, сол, бибер се главните состојки од кои се подготвува меленото месо. Рецептите за јадења од мелено месо исто така користат мелено месо со додавање леб и брашно. Првиот одговор на прашањето што да се направи од мелено месо е, се разбира, кнедли. Или кнедли, кои исто така може да се наречат едноставни јадења од мелено месо. Ако треба брзо да го варите меленото месо, гответе го меленото месо во бавен шпорет.

Меленото месо се подготвува и одделно, на пример, котлети, ќофтиња и како дел од други производи. Најчесто се користат мелено пилешко, мелено свинско месо и мелено говедско месо. Има и јадења од мелена риба. Наједноставно е да се готви јадења од мелено месово тава за пржење. Свиткани во брашно и во тава. Потешко е да се подготват јадења од мелено месо во саксии, но ќе добиете комплетен втор курс со прилог. Готвењето јадења од мелено месо претходи на подготовката на мелено месо. Меленото месо се подготвува не само од месо, има мелено месо со ориз, мелено месо со компири. Јадењата со мелено месо се прават со широк спектар на придружни јадења. Од мелено месо и тестенини се прават едноставни и вкусни јадења. Меленото месо со тестенини традиционално го нарекуваме тестенини во морнарски стил. Можете да подготвите и мелено месо со печурки. Јадењата направени од мелено месо и печурки често се печат во саксии. Меленото месо во саксии често се пече со зеленчук и сирење. Други топли јадења направени од мелено месо се лазањи, зрази и митити. Ако го варите месото, можете да подготвите мелено месо во лиснато тесто, со други зборови, пити. Месото и ежовите во француски стил се можеби најпопуларните јадења со мелено говедско месо. Азиската кујна нуди рецепти за втори јадења направени од мелено месо, како што се котлети на ражен или ќебапи. Јадењата направени од мелено свинско месо, се разбира, се повеќе масни од јадењата направени од мелено говедско месо. Ако сакате нешто со малку маснотии, погодни се јадења од мелено пилешко и јадења од мелена мисирка. Доколку имате мелено пилешко, рецептот што прво треба да го подготвите се киевските котлети од мелено месо. Но, има и други вкусни јадења од мелено пилешко. Рецептите за пити и кифлички често користат мелено пилешко.

Интересно јадења од мелено месово рерната, тоа се тепсија за месо. Само малку време и ќе имате прекрасно јадење од мелено месо и компири. Тепсија може да дејствува како празнични јадења од мелено месо. Особено вкусно е меленото месо варено во рерна. Исто така, обидете се да готвите јадења од мелено месо во бавен шпорет, како котлети на пареа, тепсија и кифлички. Конечно, ако сè уште не знаете што да готвите со мелено месо, тогаш направете пица. Најчести јадења од мелено месо и ориз се кифличките од зелка и слично. Сега за тоа што да се готви од мелена риба. Ова се, повторно, рибни топчиња. Доколку имате време и желба, а ве интересира што вкусно да зготвите од мелена риба, тогаш направете полнети риби. Јадењата со риба ќе ве спасат за време на постот, кога треба да ги пречкртате јадењата со мелено месо од менито. Рецептите за полнети риби најдобро се подготвуваат со фотографии. За ова, а исто така и ако треба да подготвите некој комплекс јадења од мелено месо, изберете рецепти од мелено месо со фотографии, јадења од мелено месо со фотографии, јадења од мелено месо со фотографии.

Оној кој прв го претвори месото во мелено месо, без да знае, ни пружи непроценлива услуга. На крајот на краиштата, овој полу-готов производ навистина има многу предности. Меленото месо може да се подготви од секое месо: свинско, говедско, пилешко, мисирка, телешко, јагнешко, како и риба. Може да се замрзне и да се чува во замрзнувач доста долго. Во секое време, откако ќе извадите таква подготовка на месо од таму, сè што треба да направите е да одлучите што да готвите од меленото месо брзо и вкусно.

Обично првото нешто што ви паѓа на ум кога размислувате што да готвите со мелено месо брзо и вкусно е секакви котлети, ќофтиња, зрази, ќофтиња, кифлички и кнедли од зелка, пити, палачинки, тепсија, чорби и полнети зеленчуци... веб-страницата Culinary Eden со задоволство ќе ја продолжи оваа листа и ве поканува да ги надополните вашите свинчешки банки со рецепти за јадења од мелено месо.

Мелено месо печено во рерна со зеленчук и сирење

Состојки:
500 гр подготвено мелено свинско месо,
1 кромид,
1 морков,
1 домат
200 гр сирење,
свежи билки, сол, зачини, пиперка - по вкус,
растително масло.

Подготовка:
Кромидот исечкајте го на тенки прстени, додадете малку сол, мелен црн пипер и пиперка и пропржете го во топла тава додека не порумени. Покријте го садот за печење со фолија и ставете го кромидот, меленото месо и посипете со сецкани билки. Ставете ја тавата во рерна, загреана на 200ºC, 10-15 минути. Во меѓувреме изрендајте ги морковите на крупно ренде и пржете ги во истата тава додека не поруменат. Извадете го меленото месо од рерната, ставете моркови и тенко исечените домати, посипете со рендано сирење и ставете во рерна уште 15 минути.

Крцкави кифлички со мелено месо за појадок

Состојки:
4 листови тенок пита леб,
200 гр мелено месо со кромид и зачини,
2 јајца,
зачинет кечап.

Подготовка:
Исечете го лебот од пита на мали парчиња, премачкајте со кечап, потоа нанесете тенок слој мелено месо и валкајте го полнетиот леб од пита во тубички. Јајцата се матат со сол, се потопуваат тубите во оваа смеса и се пржат во тава додека не се сварат.

Мелено пилешки палачинки со тиква

Состојки:
400 гр мелено пилешко,
150 гр пулпа од тиква,
1 кромид,
2-3 чешниња лук,
3 супени лажици. л. мајонез,
2 јајца,
2 лажици. л. брашно,
сол, мелен црн пипер - по вкус,
растително масло - за пржење.

Подготовка:
Пулпата од тиква изрендајте ја на средно ренде, ситно исечкајте ги кромидот и лукот. Во сад измешајте мелено пилешко, тиква, кромид и лук, посолете и побиберете, додајте мајонез и брашно. Сè добро измешајте и оставете 20 минути. Потоа загрејте ја тавата, истурете растително масло и додадете палачинки со лажица. Пржете ги на средна топлина околу 3-5 минути од секоја страна додека не поруменат.

„Голема ролна од зелка“

Состојки:
500 гр мелено месо,
11-15 листови зелка,
150 мл супа,
150 гр ориз,
1 кромид,
1 морков,
2 лажици. л. било која маст
1 црвена пиперка,
По 50 гр мајонез и кечап,
½ китка магдонос и копар,
сол, зачини, мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:
Сварете го оризот. Кромидот ситно се сечка, морковите се рендаат на крупно ренде и се пржат на загреана маст, се додаваат пиперките исечкани на коцки и се заедно се пропржува уште неколку минути. Потоа додадете го меленото месо во зеленчукот и пропржете го со мешање додека не се трошат. Потоа додадете ориз, промешајте, сол, бибер, зачинете со зачини, додадете сецкани билки и повторно промешајте. Избланчете ги листовите зелка во топла вода и исечете ги густите делови. Поставете ги да се преклопуваат, одозгора ставете го филот и формирајќи ролат, постепено, почнувајќи од горе, завиткајте ги листовите. Внимателно префрлете го ролатот во плех, истурете го во солена супа, премачкајте го ролатот со мешавина од кечап и мајонез одозгора и ставете го во рерна загреана на 180ºC 45-50 минути. Готовиот ролат оставете го малку да се излади и ставете го на голема чинија.

Пилешки гради полнети со мелено месо

Состојки:
1 пилешки гради,
500 гр мешано мелено месо,
2 јајца,
1 кромид,
трошки од леб,
3-4 лажици. л. растително масло,
магдонос и копар,
сол, мелен црн пипер, зачини за пилешко - по вкус.

Подготовка:
Во меленото месо додадете го сечканиот кромид, зачинете со зачини, сол и бибер. Меленото месо убаво измешајте го и изматете го. Со влажни раце формирајте мали долгнавести парчиња. Пилешките гради исечкајте ги на крупни парчиња и ситно изматете ги низ филмот. Подготвеното мелено месо завиткајте го во пилешки котлети. Потоа добиените пилешки ролати потопете ги во изматени јајца, валкајте ги во презла и пржете на врело масло од сите страни. Ставете ги на плех, додадете малку вода и ставете ги во загреана рерна на 180ºC 25-30 минути. Готовиот сад посипете го со сецкани билки.

Мелено месо се тркалаат во омлет

Состојки:
За омлет:
3 јајца,
100 гр тврдо сирење,
100 гр кисела павлака,
1 лажица масло. л. мамки.
За полнење:
400 гр мелено месо,
1 кромид,

Подготовка:
За омлет измешајте јајца, рендано сирење, павлака и гриз. Добиената смеса оставете ја малку да набабри гризот. За да го подготвите филот, исечкајте го кромидот, малку пропржете, додадете го во меленото месо, посолете, бибер и измешајте. Квадратна тава за печење обложете ја со хартија за печење, потоа намачкајте ја со растително масло и рамномерно распоредете го тестото од омлет по целата површина на тавата. Ставете ја тавата во рерна загреана на 180ºC и печете додека не порумени. Готовиот омлет извадете го од рерната, оставете малку да се излади и внимателно извадете го од хартијата. Врз него во изедначен слој ставете го меленото месо, виткајте го во виткање, завиткајте го во фолија и ставете го во рерна. Печете на иста температура 40 минути. Кога ќе истече времето, не брзајте веднаш да ја одвиткате фолијата, оставете го ролатот малку да се излади во фолијата за да се впие во неа сокот ослободен за време на готвењето.

Мрзлива пита со мелено месо

Состојки:
500 гр лиснато тесто купено во продавница,
500 гр мелено свинско месо,
3 јајца,
сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Во тава со растително масло пропржете го меленото месо, додавајќи сол и бибер. Сварете ги јајцата, изладете ги и исечкајте ги. Измешајте мелено месо и јајца. Расукајте го тестото, исечете го на квадрати, ставете го филот во центарот на секоја и поврзете ги рабовите на тестото така што центарот да остане отворен. Внимателно ставете ги питите на плех и печете ги во загреана рерна на 200ºC 20 минути. Од мелена риба се прават и вкусни пити.

Котлети со цвекло и кисели краставички

Состојки:
250 гр мелено месо,
2 жолчки,
1 кромид,
1 варено цвекло,
1 кисела краставица,
3 супени лажици. л. мелени крекери,
3 супени лажици. л. супа од репка,
2-3 лажици. л. масти,
сол, мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:
Измешајте мелено месо со жолчки, ситно сечкан кромид и варено цвекло, мелено. Во смесата додадете ситно исечкана кисела краставица. Прво извадете ги семките. Смесата лесно разредете ја со супа од цвекло и поделете ја на 6 рамни овални котлети, густо виткајте ги во мелена презла и пржете во тава со загреана маст додека не се формира кафена кора.

Ќофтиња „кисела павлака“ печени под кора од сирење

Состојки:
450 гр мешано мелено месо,
1 јајце,
1 кромид,
½ морков
100 гр кисела павлака,
1 чешне лук,
сирење, путер, сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Со меленото месо соединете ги ситно исечканите кромид, моркови и лук, додадете јајце, павлака, сол и бибер, измешајте и добро изматете. Добиената котлета маса поделете ја на топчиња со иста форма. Ставете ги во сад за печење, намачкан со путер, покријте ги со фолија и ставете ги во рерна загреана на 200ºC 30 минути. Кога ќе истече времето, извадете ја тавата од рерна, извадете ја фолијата, посипете ги ќофтињата со рендано сирење и повторно ставете ги во рерна уште 15-20 минути додека не поруменат.

Тепсија со ориз со мелено месо и јаболка

Состојки:
500-600 гр мелено месо,
2 лажици. ориз,
2 јаболка,
30 гр путер,
30 g растително масло,
2 главици кромид,
1 лажица масло. л. доматно пире,
200 гр сирење,
сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Исплакнете го добро оризот и наполнете го со 4 чаши. вода, ставете го шпоретот, доведете до вриење, сол, додадете 2 лажици. л. растително масло и варете 20-25 минути. Кромидот се сече на коцки и се пржи во тава со загреано растително масло. Потоа додадете го меленото месо и пржете, мешајќи, 5-7 минути на средна топлина. Потоа во оваа смеса додадете ги излупените и крупно изренданите јаболка и доматната паста, посолете и бибер, добро измешајте и динстајте околу 10 минути.Половина од оризот ставете го во сад за печење намачкан со растително масло, рамномерно распоредете го и ставете го меленото врз него месо, а одозгора второто.половина ориз и крупно рендано сирење и парчиња путер. Ставете ја тавата во рерна загреана на 180ºC и печете 30 минути.

Состојки:
500 гр мешано мелено месо,
500 гр каша од леќата,
1 јајце,
2 главици кромид,
трошки од леб.
растително масло,
сол, мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:
Меленото месо измешајте го со каша од хељда, во смесата додајте ги јајцето и пржениот кромид, посолете и бибер и убаво измешајте. Од добиената маса формирајте котлети, превртете ги во презла и пржете во тава со растително масло до златно кафеава боја.

Компир чорба со мелено месо и јајца

Состојки:
2,5 купишта компири, рендан на крупно ренде,
1,5 оџак. мелено говедско месо,
½ чаша сецкани домати,
½ чаша ситно сецкан кромид,
½ чаша сечкана слатка пиперка,
4 јајца,
½ лажиче. сол,
½ лажиче. мелен црн пипер,
1 лажица масло. л. растително масло.

Подготовка:
Во поголем сад измешајте го меленото месо со компири, домати, пиперки, кромид, сол и мелен црн пипер. Загрејте го растителното масло во тава, истурете ја добиената смеса во загреаната тава и варете, мешајќи, 10-15 минути додека меленото месо не се подготви. Потоа направете 4 вдлабнатини во смесата со лажица, изматете по едно јајце, посолете и бибер, покријте со капак и варете уште 10 минути додека садот целосно не се свари.

Пржени мелени колбаси завиткани во сланина

Состојки:
600 гр мешано мелено месо,
сланина (исечена),
1 кромид,
3 чешниња лук,
2 лажици. л. растително масло,
мешавина од мелени пиперки и сол - по вкус.

Подготовка:
Во меленото месо додадете сечкан кромид, лук, сол, бибер и измешајте во блендер додека не се изедначи. Од добиената маса, формирајте колбаси долги 8-10 см, завиткајте ги дијагонално со ленти од сланина и пржете во тава со загреано растително масло од сите страни.

Венче од месо со сирење

Состојки:
400 гр мелено месо,
1 јајце,
1 кромид,
150 гр сирење,
1 домат
1-2 лажици. л. кечап,
зелена, сол, бибер - по вкус.

Подготовка:
Кромидот ситно исечкајте го, малку пропржете го во тава со растително масло, оставете да се излади и измешајте со меленото месо. Таму додадете јајце, сол и зачини. Сирењето (100 гр.) исечкајте го на ситни коцки, доматот на кругови и исечкајте ги билките. Во меленото месо додадете сирење и билки, добро измешајте и изматете во сад. Добиената маса ставете ја во правоаголен силиконски калап, подмачкан со растително масло, премачкајте го горниот дел од лебот со кечап и преклопете ги парчињата домати. Ставете ја тавата во рерна, загреана на 230ºC, 30 минути. Потоа извадете, посипете со рендано сирење и вратете во рерна уште половина час.

Пита од морков со мелено месо

Состојки:
500 гр мелено месо,
300 гр брашно,
4 јајца,
4 големи моркови,
200 гр крем,
200 гр путер,
150 гр сирење,
2 чешниња лук,
3 супени лажици. л. растително масло,
1 лажица масло. л. сецкани зеленило,
сол, мелен црн пипер - по вкус.

Подготовка:
Просејте го брашното, додадете омекнат путер, јајцата, солта, замесете тесто и ставете го во фрижидер 30 минути. Морковите изрендајте ги на крупно ренде. Во тава со загреано масло ставете го меленото месо и пропржете го малку да порумени. Потоа додадете моркови во меленото месо и сè заедно динстајте 5 минути. Тестото ставете го во подмачкан сад за печење, распоредете го рамномерно и избоцкајте го со вилушка по целата површина. Врз тестото ставете ја смесата од мелено месо и моркови. Измешајте лук, павлака, сецкани билки преку преса со јајца и прелијте го меленото месо со оваа смеса. Посипете ја питата со рендано сирење и ставете ја во рерна загреана на 200ºC 45 минути.

Рибини котлети во сос од домати-сос

Состојки:
600 мелена риба,
1 кромид,
2 чешниња лук,
1 парче леб
4 лажици. л. растително масло,
сол, бибер - по вкус.
За сосот:
2-3 лажици. л. доматно пире,
2 лажици. риба супа или топла вода,
1 прстофат шеќер
1 прстофат пиперка,
1 ловоров лист,
сол - по вкус.

Подготовка:
Во сад измешајте ја мелената риба, исечканиот кромид, лукот, лебот претходно натопен во вода, солта, биберот и убаво измесете со раце. Со влажни раце формирајте котлети и пржете ги во растително масло загреано во тава од двете страни до златно кафеава боја. Готовите котлети ставете ги во тенџере. Растворете ја доматната паста во врела вода, додадете сол и бибер, додадете шеќер и ловоров лист. Со овој сос прелијте ги котлетите и динстајте ги на тивок оган, покриени, 10-15 минути.

Се надеваме дека ви помогнавме да го решите прашањето „Што да се готви од мелено месо брзо и вкусно“. Ако не, проверете ги нашите рецепти за месо.

Добар апетит и нови кулинарски откритија!

Лариса Шуфтајкина