Што е ролна од лимон? Како да се готви? Овие и други прашања ќе ги разгледаме во статијата. Печењето со лимон има одличен вкус, пријатен мирис и нежност. Ролат со сунѓер од лимон е софистициран лесен десерт за кафе или чај.

Вкусен ролат

Да го погледнеме наједноставниот рецепт за ролна од лимон. Ова е едноставно, проверено време, брзо и изненадувачки вкусно јадење. Можете да го подготвите за само триесет минути. Многу луѓе ја носат оваа ролна со себе на патувања, бидејќи нејзиниот вкус се подобрува секој ден и не се расипува. Можете да го јадете веднаш, а ако седи за една вечер, ќе биде уште поапетитен.

Па кои се состојките во ролат од лимон? За тестото треба да купите две јајца, една конзерва кондензирано млеко, 0,5 лажиче. сода, 1 лажица масло. брашно. За да го подготвите филот треба да испиете една чаша шеќер и два лимони.

Како да се готви?

За да направите ролат од лимон, прво треба да го подготвите тестото. Измешајте ги сите компоненти вклучени во неговиот состав, така што тестото ќе излезе течно. На крајот треба да се додаде сода. Ставете хартија за трасирање или хартија за пергамент на лист за печење. Растопете малку путер и премачкајте го со четка (за да не се залепи тестото). Истурете го тестото на плехот во рамномерен слој и печете во рерна 15 минути.

Кога ќе замириса и ќе порумени, извадете го! Тортата ќе изгледа како пандишпан или гриз.

За да го направите филот, добро измијте два лимони, исечете ги „опашките“ и изрендајте (со кора), отстранувајќи ги семките. Додадете им една чаша шеќер и промешајте.

Намачкајте го филот врз жешката кора и брзо расукајте во ролна. Завиткајте го во хартијата за трага на која се печело тестото и цврсто врзете го со крпа. Оставете го производот преку ноќ во фрижидер да кисне. Ролатот можете да го декорирате со шеќер во прав, чоколадо или глазура.

Едноставна ролна

Размислете за рецепт за ролат од лимон, кој може да се направи од само четири состојки. Покрај тоа, ќе ви требаат две чаши шеќер, 4-5 парчиња. јајца, еден лимон, една чаша брашно.

Јајцата се матат со чаша шеќер. Додадете брашно. На плех ставете хартија за печење, ставете го тестото и печете на 180 степени. Лимонот поминете го низ машина за мелење месо и измешајте со една чаша шеќер.

На жешкиот пандишпан нанесете го филот и брзо виткајте го во ролна. Кога производот малку ќе се олади, посипете со шеќер во прав.

Ролат од бисквити

Многу луѓе го фалат ролатот од лимон направен од тесто од сунѓер. За да го подготвите треба да купите 6 парчиња. јајца, 60 гр кокосови трошки, три лимони, 100 гр путер, 5 гр желатин, прстофат сол, 120 гр шеќер, 100 гр брашно, 250 гр шеќер во прав.

Па, како да направите неверојатен ролат од лимон? Ви го претставуваме рецептот со фотографии за да го проучите. Најпрво подгответе го пандишпанот. Одделете ги жолчките од белките на четири јајца, посолете ги белките и изматете ги да станат пена пена. Стави на страна.

Потоа додадете 120 гр шеќер и четири лажици ладна вода во жолчките. Жолчките се матат додека не се добие мазна лесна маса. Следно, врз жолчките се ставаат изматените белки, се просејуваат 100 бело брашно, се додаваат 40 гр кокосови трошки и се матат додека не се добие хомогено тесто.

Обложете со хартија за печење плех со димензии 35 x 40 cm и рамномерно распоредете го тестото врз него. Бисквитот треба да се пече во рерна, претходно загреана, 15-20 минути на 200 степени. Тортата треба да се зарумени.

Готовиот бисквит ставете го на крпа, извадете ја хартијата од неа и заедно со крпата ролат ролатот по должина. Оставете го валаниот производ да се излади.

За подготовка, потопете 5 g желатин во 40 ml вода. Излупете кора од два лимона и оставете ги на страна. Исцедете го сокот од три лимони и процедете го. Во мало тенџере сипете 100 мл сок од лимон, додадете 100 гр путер, 250 гр шеќер во прав и кора од лимон. Ставете го на оган и оставете да зоврие, мешајќи со лажица. Гответе 7 минути. Следно, тргнете го од оган и фрлете ја кората.

Во посебен сад измешајте две јајца, додадете малку топла павлака, измешајте темелно и вратете во тавата. Оставете да зоврие со постојано мешање, но не варете.

Потоа ставете го отечениот желатин во врелиот крем, измешајте темелно и истурете во друг сад. Ставете го во ладна вода со мраз и матете го кремот додека не се излади. Потоа ставете го во фрижидер час и половина.

По ова време, одвиткајте го ролатот, извадете ја крпата и намачкајте ¾ од кремот врз колачот. Завиткајте ја ролната. Покријте го производот со преостанатиот крем одозгора и од страните, посипете со кокосови трошки и украсете со захаросани кори од портокал и лимон и листови од нане. Готовиот сад ставете го на сад и послужете со кафе или чај.

Ролна од тесто од квасец

Како да направите ролна од квасец со лимон? Ова е многу економична опција за домашно печење. За тестото се потребни само вода, брашно, сол, една лажица сончогледово масло и квасец. А за филот - малку шеќер и еден лимон. Резултатот се воздушни, меки кифлички со пријатна арома на цитрус. Вкупното време за подготовка (не вклучувајќи го времето за создавање тесто од квасец) е 40 минути.

Значи, за да испечете три ролати, потребен ви е еден лимон, 700-800 гр тесто од квасец (купете го или подгответе го сами), 5 лажици. л. шеќер, едно јајце.

Подготовка на ролатот од квасец

Фотографија од ролна од лимон јасно ги покажува сите предности на овој производ. Значи, да се подготвиме! Најпрво измијте го лимонот, исечете го на два дела и извадете ги семките. Во блендер ставете го лимонот со кората и матете додека не се изедначи. Додадете шеќер и промешајте - вашиот фил е готов.

Тестото поделете го на три еднакви делови и развлечете го во правоаголник. Со лажица намачкајте го тестото со тенок слој од филот. Виткајте ги кифличките и запечатете ги нивните краеви.

Потоа ставете ги во загреана рерна и печете ги 20 минути додека не се направат на 220 степени. Штом кифличките ќе поруменат, извадете ги. Не отворајте ја вратата на рерната за време на печењето за да спречите паѓање на предметите. Потоа послужете ги изладените кифлички за чај.

1. Јајцата се матат со шеќер околу 10 минути.
2. Потоа се додава просеаното брашно.
3. Тестото се меша многу внимателно, од долу нагоре.
4. Покријте го садот за печење со хартија за печење и наполнете го со тесто.
5. Тестото се пече на 180 степени 15 минути.
Фокусирајте се на вашата рерна.
Кога ќе го притиснете, готовото тесто треба да ја добие претходната форма.
6. На масата намачкајте чиста крпа и посипете ја со шеќер во прав.
7. Кога ќе се испече тестото. Ставете го на крпа, со пергаментната страна нагоре.
8. Внимателно отстранете ја пергаментот.
9. Формирајте ролат користејќи крпа.
(Направете го сето тоа брзо пред тестото да се олади)
10. Формата за ролат се остава да се излади.

Во меѓувреме подгответе го филот.
Лимонот исечете го на 4 дела, извадете ги семките и испасирајте го во блендер заедно со шеќерот.
Изматете ја павлаката додека не се помати.

Одвиткајте го ролатот и на целата негова површина нанесете фил од лимон. Веднаш се апсорбира, а со тоа ролатот станува многу „сочен“.

Во вториот слој распоредете го кремот.
Завиткајте ја ролната.
Оставете во фрижидер најмалку 2 часа.

Татјана: | 6 мај 2018 | 17:37 часот

Даша, навистина ми се допадна тестото. Со него е неверојатно лесен за работа. Не морав ни да додадам брашно при валањето на тестото - сè се тркалаше совршено точно на гола даска со гол сукало (целосно дрвено). Со лимон - не за секого. Јас сум само аматер, но сите други не се. Обично користам тесто од квасец „за мрзливи“, кое има двојно повеќе квасец и се чува во фрижидер. Повеќе ми се допадна твоето тесто, дефинитивно ќе го направам за пица.
Одговор:Татјана, ти благодарам што сподели! Тестото е навистина добро и разноврсно.

Елена: | 30 јули 2016 | 8:20 часот

Кажи ми, дали е можно да се пече со бавен шпорет? Нема рерна, како да го следам менито?(((
Одговор:Елена, ролатот може да се витка во форма на полжав и потоа да се пече во бавен шпорет. Скоро исто како и во овој рецепт.Можеби ќе треба само да го поделите на 2-3 порции или да направите половина од дозата или дури третина. Или заменете ја со друга пита што може да се пече во бавен шпорет или друг десерт. На пример, овде можете да најдете десерти од лимон, а сите рецепти за печење за бавен шпорет се тука Менито не е догма, туку водич за акција;)

Елена: | 10 ноември 2015 | 12:51 часот

Ви благодариме за рецептот! Кифличките испаднаа меки со крцкава кора, со арома на лимон и киселост. Лимонот го извртев во мелница за месо и во ролатот имаше парчиња кора, многу беше вкусен! Во продолжение направив еден од кифличките со остатоци од салата од морков и суви кајсии, која исто така излезе многу вкусна!

Ана: | 7 мај 2015 | 18:26 часот

Ве молам кажете ми, дали е можно тестото од квасец да се замени со тесто без квасец?
Детето има астма и квасец кај нас е забранет
Одговор:Ана, можеш да се обидеш. Мислам дека и тоа ќе биде добро.

Ирска: | 2 јануари 2015 година | 21:57 часот

Дали е можно да се замени блендерот со мелница за месо?
Одговор:Во овој случај, тоа е можно. Земете го најдоброто сито или двапати поминете го низ мелница за месо. Честичките ќе бидат поголеми, но тоа нема да го деградира вкусот.

Ирина: | 14 декември 2014 година | 16:54 часот

Готвам многу јадења од вашиот сајт, НАВИСТИНА ми се допаѓа самиот сајт, но овој ролат не испадна ниту ароматичен ниту кисел.
Одговор:Ирина, можеби си додала премногу шеќер или шеќер во прав во сирупот?

Ана: | 15 април 2014 година | 13:46 часот

Даша, кажи ми, дали оваа ролна може да се замрзне?
Одговор:Ана, да, можеш да го замрзнеш.

Татјана: | 23 декември 2013 година | 9:54 часот

Ти благодарам многу!!! ТИ Даша си паметна!

Оксана: | 4 февруари 2013 година | 5:37 дп

Пробав да испечам ролат и излезе одлично!
Или можеби сте пробале да печете нешто слично со портокал или киви?

Одговори: Еднаш го пробав со портокали - баш и не ми се допадна: без вкус, без арома. Подобро е да не се користи киви при печење.

JazzlynRose: | 30 јануари 2013 година | 3:33 дп

Прекрасни кифлички!!!
Даша, ти благодарам!

ГАЛИНА: | 15 мај 2012 година | 17:30 часот

Ви благодарам за вашиот детален одговор, следниот пат ќе го пробам без кора, а исто така направив колач со лимон за мојот сопруг со вашиот рецепт и навистина ми се допадна. Ви благодариме за вашата многу интересна и корисна страница, навистина ми се допадна.

Одговори: Ви благодариме за овој преглед - многу сум задоволен!

ГАЛИНА: | 15 мај 2012 година | 13:06 часот

Ви благодарам, многу брзо и вкусно. Кажи ми, вкусот ми е малку горчлив, дали поради лимонот, нели? Така треба да биде? Дали е интересно да се користат рибизли наместо лимон?

Одговори: Да, поради лимонот. Поточно, поради кора од лимон. Таа е таа што дава таква горчина. Можете да ја исфрлите кората од овој рецепт, оставајќи го само лимонот. Тогаш ќе биде без горчина. Во принцип, целото печење лимон не е за секого, бидејќи една пита комбинира кисел, сладок и горчлив вкус.

Марија: | 30 април 2012 година | 9:20 часот

Ви благодариме за добриот рецепт. Испадна многу вкусно)

Наталија: | 21 февруари 2012 | 8:35 часот

Колку убави кифлички! Ви благодариме за рецептот!

Олга: | 19 февруари 2012 година | 10:14 часот

одличен рецепт. Го изеде за миг.

Кифлички направени од тенко тесто од бисквитиотсекогаш биле и останале прекрасен десерт.

Се подготвуваат со разни филови: џем, џем, свежо овошје и секакви креми.

За сите оние со слатко, предлагам да се подготват ролат пандишпан со крем путерсо кондензирано млеко и натопени со свежи лимони.

ЛИСТА НА СОСТОЈКИ

Бисквит:

• 5 јајца
• 50 гр. млеко
• 50 гр. растително масло
• прстофат сол
• ванилин
• 100 гр. брашно
• 1 лажиче сок од лимон или бел вински оцет
• 100 гр. Сахара

Импрегнација:

• 2 лимони
• 100 гр. Сахара

Крем:

• 200 гр. путер
• 200 гр. кондензирано млеко

РОЛАТ ПАНДАРСКИ СО КРЕМ „Лимон“ - РЕЦЕПТ ЧЕКОР ПО ЧЕКОР

Најпрво одвојте ги белките од жолчките - белките во еден сад, жолчките во друг.

Во списокот со состојки, кој ќе биде на крајот од видеото и во описот, ќе ја наведам количината на производи за пандишпан со димензии 30х40 см.

Белките ќе ни требаат малку подоцна, а во садот со жолчките додајте млеко, растително масло, прстофат сол, ванилин и сè убаво измешајте со жица, нема потреба од матење.

Во добиената маса истурете претходно просеано брашно и измесете хомогено тесто без грутки.

Во белките се додава сок од лимон или во мојот случај бел вински оцет и се мати прво со мала брзина, а потоа со полна сила на миксер додека не се измати бела пена и во неколку фази, во мали порции, без прекин на матењето, се додава шеќер.

Продолжете со матење на белките додека не се формираат меки, но стабилни врвови.

Во садот со жолчките се става околу 1/3 од изматените белки и се меша темелно додека не се добие хомогена маса без грутки, а тестото не стане помеко и потечно.

Масата треба да биде лесна и воздушна.

Тестото за бисквити за ролатот е готово!

Обложете го плехот за печење со димензии 30x40 cm со хартија за печење и истурете го добиеното тесто врз него.

Со помош на шпатула рамномерно распоредете го тестото по целата површина на плехот, дебелината на намазот не е поголема од 1 см.

Ставете ја тавата во рерна загреана на 120°C (248°F) и печете 20 минути, а потоа зголемете ја температурата на 150°C (302°F) и печете уште 10-15 минути.

Во меѓувреме се пече тестото, подгответе ја импрегнацијата и кремот за нашиот ролат.

За да натопите 2 средни лимони или, по желба, портокал, прелијте ги со врела вода, исушете ги и исечете ги на произволни парчиња за да ги извадите семките.

Во сад за блендер ставете ги исецканите лимони, додадете шеќер и сè темелно измелете.

Лимоните може да се сечкаат и во мелница за месо.

Оставете го киснењето од лимон на страна и започнете со подготовка на кремот.

Во сад ставете мек путер и матете додека не побели и помати.

Потоа додадете кондензирано млеко во неколку додатоци, секој пат добро матејќи.

Кремот е готов и сега е време да го провериме бисквитот.

Визуелно ја одредуваме подготвеноста: тестото треба малку да нарасне, да се зарумени и да се врати кога ќе се притисне со прст.

Тавата за печење ја вадиме од рерната.

Го тргаме пандишпанот од плехот, го покриваме со друг лист пергамент и го превртуваме, иако не мора да го правите тоа, туку натопете и намачкајте го горниот дел од пандишпанот.

Од сè уште врелиот пандишпан ја отстрануваме пергаментната хартија и без да чекаме да се излади, рамномерно нанесуваме импрегнација од цитрус.

Ако одеднаш сте ги пропуштиле семките од лимон, можете да ги отстраните во оваа фаза.

Оставете го бисквитот во оваа положба неколку минути за да биде добро натопен и целосно да се излади.

Кремот нанесете го во рамномерен слој на добро изладениот бисквит и распоредете го по целата површина.

Бисквитот виткајте го во тесен ролат и завиткајте го во истиот пергамент.

Ставете во фрижидер најмалку 2 часа.

Готовиот пандишпан посипете го со шеќер во прав, исечете, послужете и уживајте!

Дополнително, како фил може да се користат јаткасти плодови, чоколадни чипсови, кокосови снегулки, варено кондензирано млеко, свежо овошје и бобинки, парчиња мармалад, па дури и сладолед.

Наместо шеќер во прав, по желба, пандишпанот може да се премачка со глазура и да се декорира по ваш вкус.

На сите им посакувам пријатна чајна забава!

За да не пропуштите нови, интересни видео рецепти - ПРЕТПЛАТЕТЕ СЕна мојот канал на YouTube Колекција на рецепти👇

👆Претплатете се со 1 клик

Дина беше со тебе. Се гледаме повторно, се гледаме со нови рецепти!

ПАНДНЕШТЕР РОЛАТ СО КРЕМ „Лимон“ – ВИДЕО РЕЦЕПТ

ПАНДИШТЕР РОЛАТ СО КРЕМ „Лимон“ - ФОТО