Есенската пита со лиснато тесто е направена од лиснато тесто без квасец, свежи јаболка и џем од јаболка. Оваа пита ја направив од мојата зимска носталгија за есен. Не знам дали ќе се согласите со мене, но комбинацијата од миризливи јаболка и крцкаво лиснато тесто е најдоброто нешто што можете да го смислите. Ако им додадете џем, џем од јаболка, ќе добиете толку удвојување на вкусот, таква заситеност на печива со „јаболков дух“ што нема ни да се сеќавате на студената, рамнодушна зима...
Подготовка: 20 минути.
Подготовка: 25 минути.
Излез: 8 ЕЕЗ.
За да направите пита од лиснато тесто со „дух од јаболко“, ќе ви требаат:
За да биде питата поинтересна, додадов свежо јаболко кое одлично делува во оваа торта и мелен цимет.
Откако ќе ја намачкате тезгата со брашно, расукајте половина од листот за лиснато тесто за да го покриете садот за печење или плехот. Подмачкајте го плехот за печење и ставете го валаното тесто одозгора, оставајќи го вишокот тесто да виси преку рабовите.
Со нож исечете го тестото што се протега по страните.
За да му помогнете на колачот да ја задржи својата форма подобро за време на печењето, направете приближно 50 дупчиња со вилушка по целиот дијаметар на плехот за печење.
Намачкајте го тестото со јаболко или кој било друг џем.
Јаболкото исечете го на 4 дела, исечете го јадрото, а потоа исечете го на тенки, рамномерни парчиња. Најпогоден начин да го направите ова е со секач за зеленчук.
Врз џемот ставете ги парчињата јаболка.
Вториот дел од листот за лиснато тесто развлечете го, лесно посипувајќи го со брашно.
Направете засеци со нож со приближно иста големина, на растојание од 1 см, ставајќи ги во шаховска шема.
Малку растегнете го листот тесто со цепнатинки и ставете го на врвот на питата, оставајќи ги рабовите да висат.
Исечете го вишокот тесто околу рабовите и притиснете го еден слој тесто врз другиот на рабовите.
Изматете 1 јајце со вилушка и премачкајте го преку мрежата од тестото. Ставете ја питата во рерна загреана на 200 степени 15 минути.
Но, тоа не е се. Ми остана малку тесто, од чии остатоци направив и испеков лепчиња. Доколку ви останало дополнително лиснато тесто, вториот дел од рецептот е и за вас.
Соберете го преостанатото тесто, расукајте го во топка и расукајте го во тенок слој, премачкајте со растителен или стопен путер, посипете со шеќер и цимет, можете да додадете и сечкани ореви.
Притискајќи го еден раб од колачот по целата должина, рамномерно виткајте го во ролат.
Добиениот ролат исечете го на дискови со дебелина од 1-1,5 см.
Ставете ги колачињата на плех намачкан со растително масло и печете ги додека не поруменат на температура од 200 степени. (10-15 минути)
По 15 минути извадете ја питата со јаболка и повторете ја глазурата со јајца.
Повторно ставете го во рерна и печете го убаво златно, околу 10 минути подолго.
Ролатите со цимет изгледаат вака:
А питата со џем од јаболка направена од лиснато тесто е вака:
Готовото тесто е еден вид спасител, благодарение на што можете да создадете неверојатно вкусно јадење за неколку минути: десерт, појадок или обилна закуска. Како што претпоставувате, сега ќе зборуваме за тоа колку може да биде разновидна питата направена од готово лиснато тесто, а рецептите што ги нудиме се непобитен доказ за тоа.
Да почнеме со нешто слатко. Се чини, каков рецепт има: одмрзнете го, расукајте го, додадете јаболка и готово. Сепак, деталите се тие што го прават јадењето, а од истиот сет на производи можете да создадете сосема различни десерти, а убавата презентација ќе го претвори дури и во ресторанско јадење.
Состојки:
Слојна пита со јаболка од готово тесто се подготвува во само неколку чекори:
По околу 15 минути треба да се погледне за прв пат, но питата ќе биде готова за околу 25 минути. Послужете го изладено, посипано со шеќер во прав или мешавина од прав и цимет. Вториот, патем, може да се додаде во полнењето наместо коњак.
Бујна, неверојатно вкусна и неверојатно едноставна. Не ви требаат никакви егзотични производи за пита со јаболка, сè е секогаш при рака. Формулата за нејзино подготвување е неверојатно едноставна: малку време + малку труд + малку инспирација, и тоа е тоа, готови сте!
Состојки:
Овде го следиме истиот алгоритам:
Можете да го сервирате посипан со шеќер во прав и украсен со лист нане.
Одлична опција за брза ужина или вечера, особено ако го направите филот однапред. Со ова јадење можете да ја направите вашата исхрана поразновидна, особено кога станува збор за периодот на постење, кога опсегот на прифатливи намирници не е толку голем. Само извадете го јајцето и колачот ги исполнува сите најстроги барања.
Состојки:
Печењето со зелка не може да биде полесно, особено ако зелката е веќе подготвена. Ако треба да готвите сè од нула, тоа го правиме во неколку фази:
По желба во филот од зелка можете да додадете пржени печурки, тврдо варени јајца, ситно сечкана колбас или франкфурти. Може да се сервира или топло или ладно. Павлаката е идеален додаток на питата.
Друга верзија на солена закуска базирана на лиснато тесто. Има огромен број на варијации на оваа тема, бидејќи за полнење можете да користите конзервирана храна, варено или сирово филе, мешајќи ги со различни омилени производи. Убавината на рибата е во тоа што совршено оди со зеленчук, ориз и компири. Дури и самостојно, зачинето со билки и посипано со сирење, ќе биде ненадминато. Значи, за време на процесот на готвење, можете да се придржувате до рецептот подолу или да создадете свое уникатно јадење.
Состојки:
Чекори за готвење:
Ќе бидат потребни околу 30-40 минути за да се подготви. Конзервираната риба во овој рецепт може да се замени со филети од морска риба (300-400 грама); по желба, можете да додадете пржен кромид или зелена боја. Филето ќе оди добро со варени јајца или ориз.
Најбрзата опција би била пита со мелено месо, особено ако имате мала количина на готово мелено месо. 20-30 минути и готова е прекрасна ужина или појадок.
Состојки:
Веќе ни е познато начинот на подготовка на тестото: одмрзнете и развлечете. Подготвувањето на полнењето исто така не е воопшто тешко:
Се пече во рерна 20-25 минути на 200 степени. Послужете со кисела павлака или кој било друг сос што го сакате.
Постојат различни јадења кои со право се сметаат за класици, тие се безвременски и секогаш популарни. Едно од овие јадења се смета за отворена пита од лиснато тесто со јаболка, а потоа ќе најдете чекор-по-чекор рецепт со фотографии. Овој десерт, како и повеќето јадења на мојата страница, се подготвува прилично едноставно и не одзема многу време.
Секако, доколку користите готово лиснато тесто, тогаш ќе ви бидат потребни 10-15 минути за да подготвите отворена пита со јаболка, не сметајќи го времето додека се пече питата. Но, во ова време можете да правите други работи.
Па, ако сепак одлучите сами да направите лиснато тесто, тогаш ќе морате да чепкате. Во овој рецепт ќе најдете и чекор-по-чекор рецепт за правење лиснато тесто за пита со јаболка.
Но, воопшто не е неопходно да се придржувате до точниот рецепт, бидејќи лиснатото тесто секогаш може успешно да се замени со квасец или печиво. Претходно напишав како се прави пита со јаболка со тесто од квасец или слаткарница, па ако ве интересира, можете да погледнете и други рецепти на оваа страница.
Патем, можете да направите и разни филови за питата, на пример, обидете се да направите фил со јаболка и круши или сливи. Ако сакате тиква, обидете се да додадете малку тиква во вашите јаболка.
Во зима, свежите јаболка може да се заменат со полнење со џем од јаболка (џем или мармалад). Со цимет се прави многу вкусна пита со јаболка. Бидејќи многу го сакам циметот, неговиот мирис ме полудува, па затоа го користам овој зачин во рецептот. Главната работа е да не се плашите и да пробате нешто ново, да експериментирате. Така, со обиди и грешки можете да создадете нов, уникатен, многу вкусен десерт.
Како да направите отворена пита со јаболка
Производи за тесто
Производи за полнење
Чекор-по-чекор рецепт со фотографии
Подготовка на тестото за пита
Треба да одвоите 75 грама путер од вкупната маса на путерот и да го стопите.
Остатокот од путерот замотајте го во кесичка (или хартија за печење) и ставете го во фрижидер.
Истурете го брашното на масата, посолете и добро измешајте.
Направете бунар во средината на брашното и истурете вода во него. Водата треба да биде ладна. Можете претходно да го ставите во фрижидер.
Потоа истурете го изладениот растопен путер и замесете тесто.
Готовото тесто покријте го со чист сад и оставете го 30 минути.
Потоа, одозгора направете вкрстени исечоци и развлечете го тестото во форма на отворен плик.
Во средината на валаното тесто ставете путер од фрижидер.
Завиткајте го путерот во тестото
Корисен совет!
Тајната за совршено лиснато тесто е да го имате путерот на вистинска температура. Ако путерот е премногу замрзнат, нема да можете да го расукате. Путерот кој е премногу мек, исто така, тешко се развлекува, бидејќи предизвикува кршење на тестото за време на тркалањето.
Сега развлечете го тестото со путер во тенок слој. Треба многу внимателно да го расукате за да нема солзи.
Расуканото тесто го виткаме на неколку слоеви и повторно го расукуваме. После тоа, ставете го тестото во кеса и ставете го во фрижидер 30 минути. Така, овие чекори ги повторуваме уште 2-3 пати, секој пат кога го валаме тестото 2 пати.
Готовото лиснато тесто го завиткуваме во кеса и го ставаме во фрижидер најмалку 4 часа.Потоа од него можете да подготвите разни вкусни десерти, пецива, колачи и сл. Но, во оваа статија зборуваме за отворена пита со јаболка, па ќе ја подготвиме следно.
Патем, подобро е да се подготви лиснато тесто однапред. Можете да го чувате во замрзнувач околу една недела или повеќе.
Како да испечете пита со јаболка и цимет со отворено лице
Веќе го направивме најтешкиот дел (мислам на лиснато тесто). Сега останува само да направиме уште неколку едноставни чекори и нашата пита со јаболка ќе биде готова.
Така, прво измијте го лимонот, исечете го на 2 дела и исцедете го сокот.
Јаболката, исто така, треба да се измијат, да се исечат на половини и со јадра. Јаболката исечкајте ги на тенки парчиња и прелијте ги со сок од лимон. Прво, сокот од лимон го спречува потемнувањето на јаболката, а второ, лимонот на питата и дава пикантен, кисел вкус на лимон.
Потоа во јаболката додадете шеќер, цимет и измешајте.
Сега треба да го земете тестото и да го тркалате во тенок слој.
Рабовите на валаното тесто треба рамномерно да се исечат. За да го направите ова, ставете голема тркалезна чинија одозгора и исечете ја во круг со нож. Така ќе имате мазна тркалезна основа на која ќе ги поставиме филовите.
Потрудете се филот од јаболка да го поставите на растојание од 1-1,5 см од работ.Доколку сакате сè да биде рамномерно, можете да закачите помала чинија на исеченото тесто и лесно да нацртате граница по неа со нож.
Ставете ги јаболката уредно во круг.
Рабовите на преостанатото тесто може да се премачкаат со изматено јајце.
Ставете ја нашата пита во загреаната рерна и печете додека не е готова (околу 25 - 30 минути).
Кога ќе се испече питата, намачкајте ги јаболката со џем или џем.
Тоа е сè, нашата пита со јаболка е подготвена. Добар апетит!
Ако ви се допадна рецептот, пишете за него во коментарите.
Ајде денес брзо да испечеме слатка отворена пита со јаболка со замрзнати бобинки од готово лиснато тесто. Во оваа брза колач не треба да користите шеќер; јаболката и бобинките ќе дадат сладост или киселост. Одлична опција за брзо печење кога гостите се на прагот.
Да бидам искрен, тешко е ова да се нарече рецепт, но само совет :)
Рерната е веќе вклучена за да се загрее, бидејќи готвењето ќе биде многу брзо.
Јаболката за пита со лиснато тесто се рендаат на крупно ренде, ваше е дали ќе ја отстраните кората или не. Премногу сочно јаболко ќе мора малку да се исцеди.
Одмрзнатиот слој од лиснато тесто се собира во топка и тенко се валани; тоа може да се направи директно на хартија за печење. Тестото се става на плех, широк тавче или сад за печење, јас користам перфорирана тава за пица.
На тркалезно лиснато тесто се ставаат рендани јаболка, одозгора се ставаат бобинки, јас ставам замрзнати црвени рибизли, можете да ставите црни рибизли, боровинки, малини, капини, вишни...
Посипете ја питата со јаболка со бобинки на лиснато тесто со шеќер и ставете ја во рерна загреана на 180 степени и печете додека не порумени.
Патем, можете брзо и лесно да подготвите многу вкусна пита од лиснато тесто со други филови:
Мојата пита со јаболка од готово лиснато тесто е подготвена по брз, едноставен рецепт; сакам пити со тенок слој тесто:
Ќе те почестам со парче.
Постојат многу рецепти со јаболка. Ова здраво овошје е збогатено со витамин Ц. Го зајакнува имунолошкиот систем, ги враќа енергетските ресурси на организмот, а секојдневното консумирање јаболка служи како одлична превентивна мерка за разни болести.
За да се подготват деликатеси од јаболка, се користат печиво, квасец и лиснато тесто. Основата на рецептот што ќе го разгледаме се состои од лиснато тесто.
Питата со јаболка направена од лиснато тесто ќе ве разгали со својата крцкава кора и слатко-кисел послевкус.
Ајде да почнеме!
Кујнски алатки:даска за сечење, нож, сад за печење, сукало, тава, дрвена шпатула, рерна.
Лиснатата пита со јаболка направена од готово лиснато тесто се подготвува многу лесно. Не бара многу време или трошоци.
Ако имате какви било прашања во процесот на создавање на ова јадење, видеото ќе биде одличен водич за подготовка.
Време за готвење: 15 минути.
Број на порции: 8.
Кујнски алатки:даска за сечење, лист за печење, нож, пергамент, рерна.
Калории: 185 kcal.
Поради хипоалергичниот состав, се препорачува да се вклучи во првото хранење на бебињата. Покрај наведените придобивки, јаболкото одлично оди со многу овошје и зеленчук, па дури и со месо. Во зависност од сортата, во садот додаваат слатки, кисели и зачинети ноти. Денес сакам да ве поканам да направите пита со јаболка.
Отворена пита од лиснато тесто со јаболка ќе го исполни вашиот дом со суптилна деликатна арома.
Можеби би сакале да ги видите фазите на поставување на состојките или сте заинтересирани за оригинални опции за сервирање, погледнете го видеото за ова.
Се запознавме со многу опции за подготовка на печива од јаболка. За приврзаниците на здрав начин на живот, погоден е рецепт за пита со јаболка направена од лиснато тесто без квасец. Има минимална содржина на јаглени хидрати, што му дава право да се смета за диетален.
Се надевам дека ви се допаднаа рецептите и дефинитивно ќе одлучите да ги готвите. Оставете ги вашите коментари, со задоволство разменувам информации и нови идеи со вас.