Сите работници порано или подоцна имаат прашање: како најдобро да се прослави празник на работа и со какви јадења да се хранат вечно гладните колеги. Бифето на работа е актуелно на 23 февруари и на 8 март и на други празници. Споделуваме идеи за буџетско, брзо и вкусно бифе.

Ајде да зборуваме за бифе кое можете сами да го организирате на работа и како да ги нахраните вашите колеги во класичен канцелариски амбиент - без да ја користите кујната. Сметаме на максимум 50 луѓе.

Ајде да разгледаме две опции за подготовка за бифе масата. 1. Дизајнер на храна- Дома се прават некои подготовки, но на работа се е само склопено. 2. Ние подготвуваме сè во канцеларијата, користејќи ги рацете на колегите, ножеви и прибор за сервирање. Поделивме 15 рецепти во 2 групи. Можете да ги измешате заедно или да изберете попогодна опција за себе.

Важно:не заборавајте да купите прибор за еднократна употреба (најмалку чинии за грицки, вилушки и чаши), по можност хартиена покривка за маса за еднократна употреба и кеси за ѓубре (за лесно и брзина на чистење на масите), салфетки. Нема да боли ниту пластични садови за храна. Ако имало многу храна, но не многу јадења, можете да ја ставите храната во контејнери и да ја оставите во фрижидер следниот ден или да ја поделите дома на оние што ја сакаат.

Ние готвиме дома, подготвуваме шведска маса на работа

Шунка, сирење и мајонез

Ролни со шунка и сирење

Цезар на ражен

Предјадење на ражен на тема Цезар салата

Урда, павлака и копар

Секако, во супермаркетите можете да купите готови свежи сирења со адитиви, но ние, економични и вешти, сами го подготвуваме намазот со урда. Тоа е толку едноставно!

Дома:подгответе го намазот. На работа:Исечете го лебот, исушете го во тостер (но тоа не е потребно!) и премачкајте го со смесата од урда. Потребно:блендер и тостер, ако е можно.

Урда со копар

Тестенини, сирење и ореви

Во денешно време сè што е медитеранско и море е во мода - затоа нахранете ги вашите колеги со „школки“ полнети со сирење и јаткасти плодови.

Дома:Сварете ги тестенините, испржете ги оревите во рерна (но можете да користите и сува тава), подгответе го преливот и филот со крем сирење. На работа:Наполнете ги тестенините, ставете ги на листовите зелена салата и прелијте ги со прелив. Потребно:рингла, рерна, миксер.

„Школки“ полнети со сирење и ореви

4 сирења и лешници

Колку пати сме го поминале ова во нови компании! На прекрасен послужавник ги сервираме овие мали бели топчиња - „бонбони“ направени од сирење. Гостите одбиваат - велат дека е рано за слатки. Но, ние инсистираме и потоа со насмевка го гледаме изразот на нивните лица кога конечно ќе ја стават „бонбоната“ во уста и ќе го почувствуваат вкусот на четири сирења во исто време...

Дома:Тврдото сирење изрендајте го. На работа:подгответе ја масата од сирење и формирајте ги во бонбони, полнејќи ги со јаткасти плодови. Пред сервирање ставете го во фрижидер. Потребно:ренде и фрижидер (на работа!)

Сирење „бонбони“

Слатки пиперки, чадено сирење, ананас и шунка

Ако сакате да ги нахраните колегите со нешто светло, апетитивно и заситено, но не и пити, подгответе салата со шунка Тамбов. Сигурни сме дека сите ќе дојдат кај вас по рецептот за ова јадење!

Дома:подгответе го преливот. На работа:исецкајте и измешајте ги сите состојки. Потребно:ренде, сито, рингла.

Салата од три пиперки со шунка и сирење

Цвекло, сирење и песто

Цвекло кули со меко сирење

Лаваш, крем сирење, лосос и бугарска пиперка

Ова мезе секогаш изгледа импресивно, лесно се подготвува и е погодно за јадење.

Лаваш ролни со различни филови

Подготовка на бифе на работа

Купете докажани производи кои веќе сте ги пробале и ценети. Не треба да експериментирате со нови вкусови и ароми на вашите колеги. Измијте го овошјето, дури и агрумите. Проверете дали имате точен број на остри ножеви за сечење и неколку даски за сечење.

Исечени месо, колбаси и сирења плус леб за тост

Конструктор за сендвичи

Сува шунка, рукола, крем сирење и песто

Изгледа толку едноставно: шунка, рукола и песто, но зошто е толку тешко да се оттргнете од ова мезе кое веднаш се подготвува?! Можеби се е до нејзиниот посебен медитерански вкус.

На работа:За да го направите пестото брзо, купете го во продавница, а наместо шунка на суво (која е скапа овие денови), купете дамка. Погуста е и солена од шунка, но е совршен за ова предјадење. Потребно:нож и даска за сечење.

Шунка ролати со рукола

Ракчиња, целер и краставица

Салата од ракчиња на парчиња краставица

Слатка пиперка, шунка и ананас

Салата од пиперки во ананас

Рига леб, урда и чаден лосос

Ако намачкате рига леб со урда и додадете тенко парче чаден лосос, ќе добиете одличен, заситен и вкусен сендвич. Отидовме малку подалеку, комплицирајќи го намазот и правејќи мали канапе, кои се толку прекрасни за сервирање на маса на бифе.

На работа:чадениот лосос може да се замени со малку посолен лосос или дури и со камбала. Исто така, прилагодете го бројот на слоеви според вашиот вкус, но не се занесувајте - на крајот на краиштата, канапето треба да биде мало и елегантно за да биде погодно да се јаде со вашите раце. Потребно:нож и даска за сечење.

Мезе за чаден лосос

Палачинки, црвен кавијар и авокадо

Палачинки со крем од кавијар и авокадо

Кондензирано млеко, брусница и борови ореви

Колегите ќе ви бидат благодарни ако има нешто слатко на масата за бифе. Остварете им го сонот со подготовка на десерт од тајга базиран на спомените од детството на Александар Карелин. Се подготвува едноставно и брзо и на сите им се допаѓа.

На работа:а за овој десерт има само една можна замена. Наместо бобинки, можете да користите брусница или мешавина од бобинки и брусница. Остатокот е постојана и непроменлива константа! Потребно:сервирање јадења за десерт и фрижидер (на работа!)

Десерт од тајга

Во кое било друштво секогаш ќе има вегетаријанци или луѓе кои го почитуваат постот - исто така вреди да се потсетиме на нив и однапред да размислите за неколку вегански и посни јадења, така што на сите им е удобно и пријатно на празникот. Тогаш бифето на работа дефинитивно ќе биде 5+!

Како да ги избегнете не сосема удобните последици од користењето лук за подготовка на јадења од шведска маса?

1. Воопшто не го користете, заменете го со сенф, сок од лимон и кремаст рен.

2. Исечете го чешнето лук на половина и извадете го зеленото никне.

3. После јадење, изедете парче лимон со кора.

4. Оди дома и страдај сам таму.

Приемот а ла шведска маса првично бил измислен во Франција. Овој метод на организирање празнична маса има голем број на предности. Шведска маса е начин за примање гости, што ја елиминира потребата од купување дополнителни парчиња мебел, бидејќи главната цел на приемот е комуникација, а не гозба. Во повеќето случаи, бифето е поврзано со потребата да се организира прием на гости за кратко време. Самото име може буквално да се преведе од француски како „на вилушка“, што го карактеризира целиот процес на јадење.

Предностите на масата за шведска маса се дека бројот на гости не е поврзан со количината на мебел што е достапен во куќата. Дополнителна предност за водителка е тоа што не треба да се грижи за презентацијата на јадењата, степенот на нивната топлина и исполнетоста на чиниите на гостите. Шведската маса е посоодветна за младите, бидејќи семејната гозба со претставници на постарата генерација на нозе нема да биде сосема погодна за вторите. Гостите слободно се движат низ собата, се собираат според групи на интереси, слободно комуницираат, избирајќи ги оние грицки на масата кои се повеќе по нивни вкус. Закуски треба да бидат доста разновидни: разновидноста е клучот за доброто бифе!

Шведска маса дома или шведска маса на работа: како да поставите маса

За шведска маса, масата се поставува или во центарот на собата или во аголот. Масата треба да биде доволно голема за да собере многу јадења. Понекогаш две маси се комбинираат една со друга, покривајќи ги со долга покривка за маса, но масите мора да бидат со иста висина. Пожелно е ногарките на масата да бидат покриени со чаршав или здолниште за шведска маса.

По должината на рабовите на масата се ставаат чисти садови и прибор за јадење и се поставуваат салфетки. Плочите се ставаат во оџак, што заштедува простор. Дополнително, масата можете да ја украсите со чаши, распоредувајќи ги на оригинален и разновиден начин. Приборот за јадење е поставен според бројот на чинии, додека треба да има 2 пати помалку ножеви.

Нема столици околу масата . Тие можат да бидат поставени околу периметарот на ѕидовите или во групи околу мали масички за кафе. Препорачливо е во просторијата каде што ќе се одржи бифето да има барем еден тросед.

Јадењата се служат во сектори или во нивоа (со помош на специјални штандови за шведска маса), ако е можно.

Закуски, неколку видови на исечен леб и салати се ставаат поблиску до работ. Второто ниво во задниот дел е за слатки јадења, колачи и овошје. Секое јадење со храна треба да има соодветен уред со кој можете да ставите порција во вашата чинија.

Тоа зависи и од положбата на масата: ако можете да и пријдете од сите страни, тогаш треба да ја послужите масата за бифе во круг.

Сервирање на бифе „во круг“

Традиционалните зачини се сол и бибер. Ако јадењата бараат сосови, тие се ставаат веднаш до соодветните јадења.

Табелата не мора нужно да вклучува и ладни предјадења и слатки. Не е забрането да се организира слатки забави , каде само десертни закуски. Ваквите бифеи се особено добри за женско друштво: лесните вина, колачи и слатки, овошјето се понудената компонента на забавата.

Кога се сервираат, безалкохолните пијалоци се истураат во чаши или се служат во бокали. Алкохолните пијалоци се ставаат во отворени шишиња во групи на различни краеви на масата, покрај чашите. За искористени јадења, до главната маса се става дополнителна, мала, на која гостите ќе ги стават празните садови.

Ова го вклучува и декорот на масата за бифе. Оставете место во центарот за букет цвеќе, корпа со цело овошје, свеќи, фигурини во темата (снешко - за Нова Година или ангели - за празник во чест) и друг декор - може да се јаде или не се јаде. Декорацијата на шведска маса не треба да биде помалку внимателна од декорацијата на традиционалната празнична маса.

Мени за шведска маса

Нема ограничувања на менито за шведска маса. Единствениот услов се однесува на практичноста на садовите. Во најголем дел, ова се различни закуски кои лесно се ставаат во чинија и се јадат. Се претпочитаат лесни салати - повеќеслојните „крзнени палта“ и тешките салати „Оливие“ најдобро се оставаат за Нова Година.

Со оглед на тоа што при поставување на трпезата се користи истиот прибор како и при обична гозба, јадењата може да се варираат. Единствениот услов се однесува на тоа дека садовите за бифето мора да се сервираат веќе исечени и поделени на делови - тие мора да бидат во таква форма што е можно попогодно за гостите да ги стават на индивидуална чинија и да си помогнат, како што велат тие. , "во движење." Ако е риба, тогаш во форма на филети, ако се парчиња пилешко, тогаш без коски.

Канапе за бифе маса

Канапеите се наједноставното, но доста задоволувачко предјадење за подготовка, идеално за маса на бифе. Предноста на канапеите е тоа што тие можат да се подготват според различни рецепти - во секој фрижидер речиси секогаш ќе има соодветни состојки за ова.

Принципот на подготовка на канапе е ист. Земете црн или бел леб, исечете го на парчиња со дебелина од 0,5 см, по што од него се формираат мали порции со различни форми. Од лебот прво се вади кората. Идните сендвичи може да се обликуваат со помош на обичен кујнски нож или специјален нож за шведска маса. Канапеите може да се направат квадратни, кружни или триаголни. Ако имате метални калапи за тесто во вашата куќа, можете да ги користите за да направите канапе во форма на риба, цвет или која било друга форма.

Лебот може да биде свеж или малку сушен во рерна. Најпопуларната основа за канапе е францускиот леб. Врвот на лебот се мачка со сос или путер, во зависност од рецептот, на кој веќе е ставено самото мезе и неговите украси. Канапеите може да се послужат или со уред со кој сендвичот се префрла во чинија, или на мали раженчиња, што е уште поудобно.

Канапе со крем за сирење

За него, ренданото сирење се меша со мала количина мајонез и сецкан копар, по што се поставува на куп на врвот на основата за леб, на која веќе има лист зелена салата. Можете да декорирате таков сендвич со билки или парчиња овошје. Едно грозје, парче диња или круша ќе ви помогнат. Можете да го диверзифицирате рецептот ако додадете малку лук во сирењето и ја намачкате смесата не на леб, туку на парче домат, украсувајќи го дизајнот со маслинка на ражен или чепкалка за заби.

Мезе за шведска маса: канапе со сирење

Канапе со колбаси

Претходно исушено парче леб се мачка со мајонез, одозгора се става лист зелена салата, а врз него се става кришка шунка или чаден колбас. Како декорација се користат зеленчук и билки. Можеби не е премногу фенси, но е доволно исполнето за голема група.

Канапе од црвена риба

Парче бел леб се премачкува со путер, на него се става солена црвена риба, а одозгора се става парче лимон или парче краставица.

Закуски за канапе бифе

Тартлети за бифе маса

Друго решение за бифе маса - tartlets . Тоа се корпи за тесто во кои се служат грицки или салати. Дијаметарот на тарлетите може да варира - од 3 см или повеќе. Тие обично се продаваат во големи супермаркети, но ако имате обични калапи за мафини, можете да ги печете дома користејќи пециво со кратки кора ( рецепт за тарталетиза закуски што ќе ги најдете во нашата статија „“).

Салати во тарлети

Во принцип, корпите за тесто може да се полнат со какви било салати. Единствениот услов е салатите да не бидат премногу течни за тестото да не се кити. Поради оваа причина, салатите од зеленчук кои даваат сок не се ставаат во тартуи.

Предјадења за шведска маса: тарлети со салата

Можете да подготвите салата од варени ракчиња, зелен грашок и свежа краставица со прелив од мајонез. Одозгора салатата се посипува со рендано сирење и се украсува со гранчиња магдонос или копар.

Друга опција е салата од свеж ананас со чадено пилешко филе, грозје без семки и рендано сирење. Како прелив, можете да користите не само мајонез, туку и сладок јогурт. Во зависност од избраниот сос, вкусот на салатата ќе биде различен.

Закуски во tartlets

Класичниот рецепт е кавијар. Видот на кавијарот зависи од материјалното богатство, како и големината на тарталката. Меѓутоа, обично се земаат најмалите за ужината веднаш да се стави во уста. Ставете неколку грама омекнат путер на дното на тарлетот, на кој кавијарот е расфрлен на куп. Одозгора можете да ставите гранче билки или половина парче лимон.

Ролни за бифе маса

Ролатите може да се подготват или на база на леб или директно од оригиналниот главен производ. Предноста на кифличките е што се прилично погодни за јадење, заситуваат и изгледаат убаво на трпезата.

Лаваш ролна

Тенок слој лаваш се мачка со мајонез, врз него на едниот раб се става жилав сирење и корејски моркови. Ролатот се завиткува цврсто и се сече вкрстено на поделени парчиња ролат со саканата големина. Филот може да биде разновиден - не помалку вкусни се кифличките со чадена риба и свежи краставици или со шунка и печурки.

Мезе за шведска маса: кифлички

Ролна од лосос

За да го подготвите потребни ви се широки тенки слоеви лосос, кои се виткаат во конус и се ставаат на сад со широкиот дел нагоре. Во секој конус се става мало парче путер и парче лимон. За полесно да се сече путерот, прво мора да се излади во замрзнувач.

Мезе за шведска маса: кифлички од црвена риба

Имајте убаво и вкусно бифе!

Можете сами да организирате мала гозба за секоја пригода и доста често (јубилеи, Нова година, 23 февруари (ве советувам да ги погледнете идеите), 8 март, успешно завршување на работите и така натаму).

Пред да се впуштите во подготовката на бифето, дозволете ми да ве потсетам дека веб-страницата „Повторно празник“ ги содржи најинтересните предлози за одржување на мали корпоративни настани. Доколку одлучите да прославите во канцеларија или во кафуле...

Подготвени сме да организираме интересен одмор во канцеларијата, јавете ни се!

Ако не планирате сами да готвите, не читајте понатаму во оваа статија :-). Само јавете се, имаме готови понуди со цени по лице (Москва и Московски регион). Ние ќе ја избереме најдобрата опција за вас! Ќе создадеме мени специјално за вашиот одмор, вашите гости ќе бидат воодушевени.

Прочитајте дали вашиот тим сака и знае да готви...

Се обидов да изберам докажани и лесни закуски, па обележете ја статијата за да ви биде при рака овој лист за измами во вистинско време! Моите идеи ќе ви помогнат да организирате одмор брзо и ефтино.

Што да се готви за шведска маса на работа?

Јас не се залагам за правење на сите овие закуски! Изберете!

„За еден заб“ - колекција „100 канапе“

Првото нешто што ми паѓа на ум се мали, елегантни закуски (канапе). Доста долго време ги собирам сите овие идеи во слики и ги додавам редовно, така што дефинитивно ќе најдете соодветни опции (проценете го времето и финансиските трошоци).

Внимание! Сите зборови во црвено

Постојано проучувајте ги моите написи:

Ми се допадна идејата за сервирање канапе на обликувано огледало. Необичен послужавник, изгледа празнично, а грицки има двојно повеќе :-). Забележете!

Сендвичот ќе има подобар вкус ако...

...ако го подмачкате лебот приготвен дома масло од сенф(за 200 гр омекнат путер - 1 лажица готов сенф од тегла)

… подгответе крем за сирење(во блендер изматете 150 гр тврдо сирење, 150 гр меко крем сирење, 2 чешниња лук и неколку гранчиња билки, 1/2 чаша крем 20-22%)

... ставете парче колбас или варено свинско месо за тартар сос(додадете 30 гр ситно сечкани кисела краставици, по 1 лажица сечкан каперс и зелен кромид на 150 грама мајонез, ладете 30 минути, истурете 2 лажици сок од лимон, сол и бибер по вкус).

По правило, повеќе од едно лице подготвува бифе на работа, така што можете однапред да го дистрибуирате меѓу колегите кои можат однапред да прават што дома. Приближен дизајн на сендвичина сликата:

Месо од сендвичиПодобро е да го направите тоа сами. Верувај ми, твоите колеги многу ќе го ценат природниот домашен производ, потребно е само малку труд! Месото се подготвува едноставно.

... само украсете со гранче зеленило:

Масло од харинга(во блендер изматете едно филе од харинга со 200 гр путер) или мелено месо(прелистувајте го низ мелница за месо филето од една харинга, зелено јаболко без кора, мало кромидче, варено јајце, 70-100 гр путер, зачинете со црн пипер) ќе бараат само мала декорација од парче краставица и гранче копар. Фигуриран леб може да се направи со користење секачи за колачиња.

Домашна паштета од пилешки црн дробна парче леб со тенки ленти бугарска пиперка - одлично мезе за бифе маса на работа. Рецепт:Ставете ги морковите и кромидот во тенџере со вода, варете додека не омекне, додадете 500 гр пилешки црн дроб во зовриениот зеленчук. Се заедно се вари 15 минути, се трга од водата и се мати со блендер додека е врело, постепено се додава чорбата во која се вареле производите додека не се добие хомогена маса, со дебелина слична на павлаката. Оставете малку да се излади, додадете 150 гр омекнат путер, посолете по вкус. Ова е многу евтина, но празнична закуска!

Сирење крем со лук на леб тост. Веќе напишав за тоа како да го направам во оваа статија малку повисоко (може да се користи како „перница“ за варено свинско месо и колбаси). Но, самиот крем е неспоредливо вкусен и убав ако го ставите на лист зелена салата со помош на шприц за пециво.

Пити и палачинки

Малите пити од квасец или лиснато тесто со најтрадиционалните филови (месо, зелка со јајце, компири со печурки) се постојан успех. Тие прво се разлетуваат! Нема да го опишам детално, засега само исфрлам идеја за одмор во канцеларија. Најважниот - мала големина, исто така „еден залак“.

Уште едно добро мезе за канцелариско бифе, кое можете да го подготвите дома и да го јадете ладно - пролетни ролни. Исто така мал, се разбира. Со црвен кавијар или малку посолен лосос, на пример. Побарајте вешт човек во тимот, некој дефинитивно ќе може да се справи :-)!

Шведска маса на работа: дали салатите се соодветни?

Да, храбро велам, бидејќи има неколку начини да ги претставите на оригинален начин!

Ако ја исецкате вашата вообичаена салата (салата од Оливие, салата од рак и сл.) малку помала отколку што сте навикнати да сечете за обична гозба, можете да ја ставите на парче леб или во корпа. Понекогаш за салати користат чаши за еднократна употреба или најобични стаклени чаши (мартини чаши, чинии). Еве како изгледа тоа:

Патем, можете да го ставите во чаши и решив да фрлам една многу симпатична идеја овде! Го видов во едно списание и веднаш ви го скенирав :-). Ќе изгледа многу оригинално (ако вашето бифе на работа е организирано на новогодишната ноќ) или само „дрво на среќата“ направено од бонбони ако славите нешто друго.

Буфетите се популарни во денешно време поради нивните главни предности: можноста за слободна комуникација, движење, нивната оригиналност и колоритност. Покрај тоа, масата за шведска маса по лице е минимална цена отколку, на пример, банкет маса за еден гостин.

Шведската маса се одликува со својата разновидност и оригиналност. Јадењата од шведска маса се служат во мали порции. За нивна подготовка се користи комбинација од различни производи. Затоа, тие имаат одличен вкус. Јадењата од шведска маса се подготвуваат брзо, а главната предност е нивната презентација.

За шведска маса за 300 луѓе, менито мора да содржи лесни предјадења, филета, канапе и тарталети. Тие бараат минимално време за готвење, а исто така се апетитни и вкусни.

Лесни закуски

Важна предност на ваквите јадења е леснотијата на подготовка. Можете да ги подготвите сами без проблем, но мора да ја земете во предвид компатибилноста на вкусот на производите. За мезе на ражен, се користат следниве производи:

• зеленчук (краставица, домат, модар патлиџан, бибер);
• месо исечено на коцки или парчиња (погодни се пилешко, мисирка, свинско, телешко месо);
• маслинки и црни маслинки;
• грозје;
• сирење (тврди сорти);
• печурки;
• плодовите.

Приближни предјадења на ражен:

Ражничите совршено го заменуваат главниот прибор за јадење на масата за бифе - вилушка.

1. Ладни посекотини

За тоа треба да го исечете тенко и убаво:

Главната работа при сервирање на парчиња е убаво да ги распоредите парчињата. Потоа украсете го со билки, салата и свеж зеленчук.

1. Канапе

Одлично јадење за шведска маса се канапе - мали сендвичи. Основата за нив е парче свеж или тост леб. Постои уште еден начин да го декорирате - канапе на ражен, за што не е потребна основа за леб.

Кога подготвувате вакви мини сендвичи, имајте на ум дека треба да бидат со таква големина за да можете да го изедете целиот наеднаш. Канапеите се подготвуваат од широк спектар на необични производи:

• харинга, варени компири на база на 'ржан леб, подмачкан со путер;
• салама и сирење;
• шунка, сирење и билки;
• сливи и варено свинско месо;
• колбаси и бибер;
• варено свинско месо, зеленчук и домат;
• лосос и маслинки;
• крем за сирење;
• црвена риба;
• пушено пилешко и краставица.

Можете да подготвите канапе со кавијар, каква било паштета и путер. Можете лесно да ги подготвите сами, користејќи ја вашата имагинација за да ги диверзифицирате состојките и да ги декорирате канапеите.

1. Мешавина од зеленчук

Зеленчукот може да биде свеж или солен, суров или варен. За разновиден зеленчук користете: домати, краставици, модри патлиџани, тиквички, пиперки, кромид, моркови, компири. Може да има и печурки.

1. Избрани сирења

Се разбира, добро е да се подготви шведска маса за голем број гости; обратете се до специјалисти за помош за да одржите таков настан на највисоко ниво.

Шведска маса за 20 луѓе

За да создадете таква маса за шведска маса, можете целосно да се потпрете на сопствената сила. Горенаведените јадења се погодни за тоа. Но, дополнително, можете да подготвите и други за кои е потребно малку повеќе време за подготовка и декорација.

1. Тартлети

Тоа се мали, печени корпички во кои можете да ставите салата или друга закуска внатре. Можете да ги готвите сами, но ќе ви треба повеќе време. Или можете да купите готови во продавницата. Можете да ја покажете вашата оригиналност со користење на необична салата за да ги наполните. Најчестите пломби се:

• рендано сирење со лук или сок од лимон;
• „Салата од ракови;
• „Оливие“ или „Цезар“;
• салата од сирење, пилешки гради и домат;
• тарлети со салата „Нежност“.

Главниот услов за такво јадење е салатата да не биде многу течна за тестото да не се накисне.

Тартлетите може да се полнат и со црвен кавијар.

1. Мини салати

Шведска маса за 20 луѓе е токму настанот за кој се погодни вакви порции салати.

1. Ролни

Прекрасно изгледаат на трпезата и се многу хранливи. Основата за нив може да биде леб, пита леб или главната состојка (шунка, колбас, сирење, лосос). Филот може да биде многу разновиден во зависност од желбата и имагинацијата.

1. Полнети јајца или зеленчук (домати, тиквички)

Погоден за полнење:

1. Палачинки

Секое полнење - месо или зеленчук. Овие палачинки ќе бидат одлично уживање на масата на шведска маса. Исто така, постојат различни опции за украсување на садот:

• пликови;
• цевки;
• торби.

Овие јадења се совршени за маса за 15 луѓе.

За шведска маса за 15 луѓе можете да подготвите и:

1. Топли јадења

1. Мини пити

Опсегот на производи за полнење е разновиден:

• месо;
• зелка;
• компир;
• паштета;
• печурки;
• бобинки;
• плодовите.

Тие можат да бидат закуска или слатки.

Празничното бифе е надополнето со изобилство на десерти. Покрај корпите и парчињата со овошје, на масата може да се послужат мини колачи, овошје прекриено со чоколадо и тартути со десерти.

Според советите на http://svadbagolik.ru

Важно е да се запамети за пијалоците:

Тие мора да се изладат. Црвеното вино треба да се отвори неколку минути пред да пристигнат гостите. Можете да вклучите чај или кафе во менито.