Состојки

• 1 чаша брашно;
• 2 јајца;
• 3-4 маса. лажици шеќер;
• 100 ml кефир;
• 50 гр путер;
• 0,3 лажички сода без слајд;
• малку сол;
• 4-5 маса. лажици џем без семки.

Време за готвење - 30-35 минути.

Принос: 12 порции парчиња.

Ве советуваме да подготвите ролат од сунѓер со џем, рецептот со фотографии, чекор по чекор, е наведен подолу. Овој домашен ролат со џем никако не е инфериорен во однос на вкусот од продавница, туку се подготвува од природни производи и тоа многу брзо и едноставно. Се согласувам, не се случува често да наидете на рецепти за вкусни печива кои можат да се подготват за само половина час. Џем од јаболка или кајсии, џем од малини, џем од сливи или рибизли се добри филови за овој едноставен ролат со џем. Изберете кој било џем по ваш вкус, главната работа е што е доволно густ и, по можност, со кисело.

Сунѓерска ролна со џем, рецептот со фотографија од кој ќе видите, ќе биде добра помош за домаќинките кои не само што сакаат да готват вкусни и убави јадења, туку и го ценат своето време.

Како да направите ролат од сунѓер со џем

Прво треба да го испечете бисквитот. За да го направите ова, треба многу внимателно да ги одделите жолчките од белките. Жолчките сомелете ги со шеќер, па додајте кефир, растопениот путер и постепено додајте претходно просеано брашно и сода. Ако немате кефир, тогаш овој брз ролат со џем може да се подготви со кисела павлака (количината е иста како што е наведено во рецептот за кефир). Во овој случај, не треба да додавате путер во тестото.

Во белките сипете малку сол и матете ги со миксер додека не формираат стабилна пена. За подобро да изматат белките, мора да се изладат, а садот во кој ќе се изматат да биде сув и без маснотии.

Внимателно измешајте ја протеинската пена во остатокот од тестото. Загрејте ја рерната на 180 степени. Обложете го садот за печење со хартија за печење подмачкана со рафинирано сончогледово масло и малку загрејте. Во овој рецепт, внатрешната големина на листот за печење е 34x34 cm, истурете го тестото од бисквит на листот за печење во тенок слој (дебелината на тестото не треба да биде поголема од 1 cm, во спротивно ролатот тешко ќе се витка).

Нежно израмнете го тестото со лажица и рамномерно распоредете го низ плехот за печење.

Печете го бисквитот 10-15 минути на 180 степени. Главната работа е да не се пече премногу пандишпанот, инаку ќе биде премногу сув и тешко да се витка.

Готовиот бисквит извадете го од рерната и брзо премачкајте го со тенок слој џем.

Додека бисквитот е сè уште топол, треба внимателно да го виткате во ролат, внимателно одвојувајќи го од хартијата.

Оставете го ролатот да се излади додека добро не се натопи. Врвот на ролатот може да се попрска со шеќер во прав или кокосови снегулки, да се прелие со растопено чоколадо, шеќерна глазура или да се премачка со варено кондензирано млеко. Послужете со чај, кафе или какао.

Како што можете да видите, овој ролат со џем има едноставен рецепт. Може да се менува со различни пломби. На пример, можете да направите путер, чоколадо, протеини или крем од урда. Излегува дека е вкусен, сладок ролат. Едноставен рецепт со џем може да се замени со варено кондензирано млеко или дел од пандишпанот да се подмачка со џем, а дел со кондензирано млеко. Обемот за креативност е неограничен!

Можете исто така да експериментирате со тесто за ролна: тоа може да биде не само бисквит, туку и богато (со кисела павлака и путер) или квасец. За разлика од тестото за бисквити, тестото со путер и квасец мора да се меси со рака. Потоа расукајте во тенок слој, намачкајте со фил, виткајте во ролат и печете во рерна. Овие опции се нешто посложени од ролна пандишпан, па затоа се погодни за поискусни готвачи.

Сега знаете како брзо и лесно да испечете ролна од џем. Рецептот за домашно ролат со џем е подготвен, на сите им посакуваме убав апетит!

Секоја домаќинка во својот арсенал има неколку рецепти кои секогаш ќе помогнат во непредвидени ситуации. Често се случува гостите да пристигнат токму кога практично нема ништо во фрижидерот. Едноставна ролна со кефир ќе биде одлично решение во оваа ситуација. Минимум производи кои може да се најдат во секој дом, брза подготовка и загарантирани резултати. Тоа е меко и мирисна.

Можете да користите било што како фил. Секој џем или џем, свежи бобинки, кондензирано млеко, урда, кокосови снегулки, чоколадо, а ова не е целата листа на можни филови, ќе функционира добро. Пробајте го.

Ролна со кефир со џем: чекор-по-чекор рецепт

Состојки:

• Кефир - 1 чаша;
• Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.;
• Сода бикарбона - 0,5 лажиче;
• Пченично брашно - 1 чаша;
• Џем од јаболка - 0,5 чаши;
• Шеќер - 2 лажици. л.

Како брзо и лесно да направите ролна кефир со џем

Подгответе сè според списокот. Кефирот треба да биде на собна температура, па извадете го од фрижидер во рок од 1,5-2 часа.

Прво, истурете сода бикарбона во кефир и измешајте.

По една минута, на површината ќе се појават меурчиња, што значи дека содата е изгаснат.

Скршете ги јајцата во сад, додадете шеќер.

Матете со миксер на голема брзина една минута. Масата ќе се зголеми во волумен и ќе стане лесна и воздушна. Истурете во кефир.

Додадете просеано брашно.

Мешајте со шпатула додека не добиете воздушесто тесто без грутки. Конзистентноста е како палачинки, кога смесата тече од шпатула или лажица во панделки.

Обложете го листот за печење со хартија за печење и намачкајте го со растително масло. Распоредете го тестото за кефир во рамномерен слој со дебелина од околу 0,5 см.

Ставете во загреана рерна. Се пече на 170 степени 7-10 минути. Тортата треба да почне да кафеава на рабовите и да стане еластична во центарот и да се врати назад кога ќе се притисне.

Префрлете ги заедно со хартијата на влажна кујнска крпа. Благодарение на ова, слојот нема да се зацврсти толку брзо. Подмачкајте со јаболко или кој било друг густ џем. Подобро е да се отсечат мали површини од рабовите, бидејќи тие секогаш се печат посилно и можат да пукнат. Свиткајте во тесен ролат.

Можете да го јадете речиси веднаш. Но, следниот ден ролатот на кефир со џем ќе биде уште помек и вкусен. При сервирање посипете со шеќер во прав и украсете со листови нане.

Печењето со тесто од кефир е секогаш успешно;

Ролатот на кефирот добро нараснува при печењето во рерна, а кога е готов излегува мек и малку како густ пандишпан.

Благодарение на сочниот фил, ролатот не бајати следниот ден веднаш откако ќе се олади, ставете го во пластична кеса, оставајќи мала дупка.

Рецепт за ролна кефир со џем од рибизла

Сад: Печење

Време за готвење: 1 минута

Вкупно време: 1 минута

Состојки

• 3-4 чаши пченично брашно
• 250 ml кефир 2,5%
• 180 гр шеќер
• 2 ЕЕЗ. пилешко јајце
• 2 гр лимонска киселина
• 5 g сода бикарбона
• сол
• ванила
• 300 гр џем од рибизла
• шеќер во прав

Чекор-по-чекор рецепт со фотографии

Како да се готви ролна кефир со џем во рерната

Ставете шеќер во сад. Скршете едно јајце во чаша и добро измешајте. Половина од смесата со јајцата оставете ја во чашата, а другата половина истурете ја во садот со шеќерот. Ставете уште едно јајце таму.

Со жица за матење изматете ги јајцата и шеќерот додека не светнат.

Истурете малку загреан кефир.

Промешајте и потоа додадете брашно, сода, лимонска киселина, сол и ванилин.

Бидејќи кефирот секогаш доаѓа во различни дебелини, можеби ќе ви требаат 3 до 4 чаши брашно. Затоа, прво ставете 3 шолји брашно, а додека месите додадете го остатокот од брашното за да добиете меко тесто кое не се лепи за раце.

Оставете го да отстои под садот околу петнаесет минути, а потоа поделете го на два дела. Секој дел расукајте го во вака правоаголник.

Тестото рамномерно премачкајте го со џем од рибизла, оставајќи го спротивниот раб на сочното место чист за да не излезе филот при виткање на ролатот.

Расукајте го тестото во ролат.

Стиснете ги страничните рабови. Ролатот префрлете го во плех обложен со пергамент. До него ставете го вториот ролат. Одозгора премачкајте ги со јајцето што останало од месењето. Направете неколку пробивања со вилушка за да спречите да се надува тестото за време на печењето.

Тавата за печење со ролатите ставете ја во рерна загреана на 190° и печете 40 минути.

Готовите кифлички изладете ги малку на плехот, а потоа префрлете ги во чинија.

Изладените производи посипете ги со шеќер во прав.

Исечете ги рабовите на ролните за да им дадете на производите поатрактивен изглед.

Ролатот на кефир со џем може да се исече на парчиња и да се служи како таков.

Ако сакате да ги задоволите вашите најблиски со вкусни домашни печива, тогаш не мора да смислувате некои комплицирани десерти или да печете трикатни колачи, трошејќи многу време на тоа. Предлагам да совладам прилично едноставен рецепт за бисквит ролна направена со кефир, кој вклучува достапни производи. Овој бисквит ќе ве воодушеви со својата нежност и неверојатна арома, а во комбинација со вкусниот крем ќе стане омилено уживање за оние со слатко. Ова е идеално решение за вечерен чај со вашето семејство или за неделни дружења со пријателите. Се разбира, можете да купите добар ролат со сунѓер во вашата локална продавница, но ако го направите сами и украсите по ваш вкус, ќе добиете уникатен производ. Сепак, пандишпанот има оригинален вкус и без никакви дополнителни украси, а кремот го прави тестото многу тенко и меко. Пробајте го, овој вкусен десерт сигурно ќе ви се допадне.

За тесто: јајца - 2 ЕЕЗ.
кефир - 1 лажица масло.
шеќер - 1 лажица масло.
брашно - 1 лажица масло.
прашок за пециво - 1 кесичка
ванилин - 1 кесичка
За крем: павлака - 500 гр
урда - 200 гр
шеќер - 1 лажица масло.
ванилин - 1 кесичка
цреши без јазли - 300 гр

Како да подготвите ролат од сунѓер со кефир.
1. Прво изматете ги јајцата со гранулиран шеќер и ванила. Постепено се прелива кефирот, се додава брашно помешано со прашокот за пециво и се продолжува со матење.
2. На плех ставете хартија за печење, намачкајте со масло и истурете го тестото. Се пече во рерна загреана на 200°C околу 15 минути. Подготвеноста на бисквитот може да се процени според присуството на златно-кафеава кора.
3. Готовото тесто се става на хартија и се витка во ролат, а потоа се остава малку да се излади.
4. За тоа време ќе го подготвиме кремот за нашиот пандишпан. За да го направите ова, измелете ја урдата со шеќер и ванила, додадете оладена масна павлака и матете со миксер 5 минути додека не се добие густа, еднолична конзистентност.
5. Изладениот ролат одвиткајте го, извадете ја хартијата и нанесете го кремот во прилично дебел слој. По ова, наредете ги црешите (многу е важно бобинките да бидат излупени) и внимателно превртете ги во ролат. Готовиот ролат со крем и фил од вишни одозгора може да се посипете со шеќер во прав. Сега ставете го бисквитот во фрижидер, оставете го околу 3 часа, а потоа исечете го на парчиња. Овој деликатес ќе биде прекрасен додаток на секој празник и секако ќе остане запаметен по неговиот нежен вкус, а вишната ќе додаде малку пикантност.
Добар апетит!

Калории: Не е одредено
Време за готвење: Не е наведено

Овој рецепт за вкусен ролат е вистински спас кога гостите неочекувано ќе пристигнат. За само 15 минути со многу едноставен сет на состојки можете да подготвите неверојатно вкусно уживање со чај. Гостите нема да имаат време ниту да ги соблечат чевлите и да ги измијат рацете!

Состојки:

- јогурт или кефир - 1 чаша;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- брашно - 1,5 чаши;
- ванилин - на врвот на ножот;
- прашок за пециво - 1 лажиче. (или сода гасена со оцет);
- џем од кајсии (можете да користите било кој друг џем, џем или варено кондензирано млеко) - за полнење;
- шеќер во прав - за посипување.

Како да се готви со фотографии чекор по чекор

1. Овие состојки ќе ни требаат за да направиме џем. Ваквите едноставни производи се секогаш на располагање на секоја домаќинка. За полнење можете да користите било што: кој било густ џем, џем, варено кондензирано млеко или крем.




2. Најпрво треба да ја вклучите рерната на 200 степени - оставете ја да се загрее додека го правиме тестото. Значи, за да го направите тестото за вкусен ролат, ставете ги јајцата во длабок сад погоден за матење, додадете шеќер и ванилин. Ако користите кефир наместо јогурт, можете да додадете повеќе шеќер. Но, во секој случај, треба да се земе предвид сладоста на филот и фактот дека ролатот одозгора ќе биде посипан со шеќер во прав. Инаку, по желба одозгора можете да го прелиете ролатот или глазурата.




3. Јајцата се матат со миксер неколку минути додека шеќерните зрна целосно не се растворат и масата не се зголеми во волумен. Потоа додадете јогурт или кефир, измешајте сè темелно.






4. Потоа во смесата во делови додадете просеано брашно и прашок за пециво. Секој пат кога се обидуваме да мешаме нежно, но темелно додека не се изедначи. Брашното треба да се измеша со прашокот за пециво и да се просее во посебен сад веднаш пред да се додаде. Просејувањето не само што ги отстранува непотребните остатоци од брашното, туку и го заситува со кислород, што на нашиот ролат со џем му дава дополнителна мекост и воздух. Ако наместо прашок за пециво се користи сода, тогаш мора да се изгаси со неколку капки оцет и да се додаде во тестото откако ќе се додаде брашно.




5. Потоа, обложете го листот за печење со хартија за печење и истурете го тестото за нашиот брз ролат, распоредувајќи го во рамномерен слој. До тоа време, рерната веќе се загреа, ставете го плехот во рерна и печете 6-8 минути, додека површината на основата за ролатот со џем не се покрие со убава златно-кафеава кора.




6. Потоа се вади подлогата за ролатот и се става на чиста кујнска крпа.






7. Брзо размачкајте го филот и пред да се олади подлогата, со крпа виткајте го во ролат. Ако бисквитот се олади, нема да можете да го навивате: ќе се распадне и ќе се скрши.




8. Горниот дел од готовиот ролат посипете го со шеќер во прав.




9. Тоа е сè, нашиот вкусен ролат е готов за 15 минути! Можете да ги почестите вашите гости со мирисна црна, зелена или