Салатите направени од зелена ротквица се многу здрави и сочни и имаат лут, пикантен вкус.

Зелената ротквица оди многу хармонично со јадења со топла месо. Посебно се препорачува да се јаде зелена ротквица со јадења од масни месо, како што е јагнешкото.

Ротквицата многу добро оди со јадења од ориз.

Зелената ротквица одлично се вклопува со:

• зеленчук - моркови, цвекло, зелка, тиква, кромид, краставици
• алги
• јаболка
• зеленчук (копар, магдонос, целер).

бр.1. Основен рецепт за салата од зелена ротквица

• 300 грама ротквица
• 1 лажица растително или маслиново масло, можеби мајонез
• сол по вкус.

Зелената ротквица изрендајте ја на крупно ренде, посолете ја и зачинете со растително или маслиново масло.

По желба во салатата со ротквица можете да додадете и друг зеленчук (рендан морков, цвекло, зелка, тиква, кромид, краставици). И, исто така, алги, јаболка, билки (копра, магдонос, целер).

Рецепт 2: Адмирал лисна салата со зелена ротквица

ни треба:

• 1 средна ротквица (во основа нема разлика, имав зелена),
• 4 средно варени компири,
• 1 зелено јаболко,
• 1 голем суров морков
• 1 кромид
• 3-4 варени јајца,
• мајонез.

Поставете во слоеви:

1- ситно исечкајте го кромидот, издробете го и истурете во миризливо сончогледово масло
2-компири преку крупно ренде
3-мајонез
4-ротквица преку крупно ренде, посолете, оставете да отстои 10 минути. добро исцедете
5 - мајонез
6- моркови низ ситно ренде(!)
7-мајонез
8-јаболко низ крупно ренде
9-втријте ги белките
10-мајонез
11 - жолчки
П.С задолжително исцедете ја ротквицата, инаку целата салата ќе лебди во чинијата.

Рецепт 2.2. Варијанта на адмирал салата со ротквица

Ова е нашата долгогодишна семејна салата наречена „Адмирал“:

1 слој - компири (додадете сол, мајонез);
2 слој - ротквица (мајонез);
3 слој - свеж морков (мајонез);
4 слој - рендано јаболко;
5-ти слој - јајца, рендани на ситно ренде.
Многу сочно, светло, вкусно и здраво!

Рецепт 3: салата од зелена ротквица, шприц, ориз

Состојки

• Ориз (варен) - 1,5 чаши.
• Sprats - 1 забрана.
• Пченка (конзервирана) - 1 тегла.
• Пилешко јајце - 5 ЕЕЗ
• Краставица (свежа, средна големина) - 2 ЕЕЗ.
• Зелените (копра, кромид, магдонос) - 1 китка.
• Ротквица (зелена, средна големина) - 1 ЕЕЗ.
• Мајонез - 2-3 лажици. л.

Сварете ги јајцата, излупете ги и исечете ги. Отворете ги шприцовите, исцедете го маслото и изгмечете со вилушка. Измијте ја ротквицата, излупете и изрендајте на средно ренде. Измијте ги и исечете ги краставиците. Исечете ги зелените. Измешајте ориз, јајца, шприц, ротквици, краставици, пченка и билки. Измешајте сè, посолете и зачинете со мајонез.

Рецепт 4: Салата од зелена ротквица со лук и сирење

Овој рецепт за салата треба да им се допадне на љубителите на зачинети закуски. Вкусот на сирење со лук одамна е ценет од нив. Или можете да се обидете да го освежите овој вкус со сочна зелена ротквица.

• Зелена ротквица
• Тврдо сирење
• Лук
• Мајонез
• Зеленило

Измијте и излупете една средна ротквица. Да го рендаме на ситно ренде. Сто грама тврдо сирење - на големо. Исечкајте го лукот (две или три чешниња) и измешајте со половина чаша мајонез. Во сад за салата ставете рендана ротквица и сирење и зачинете со мајонез. Кога ја сервирате салатата, украсете ја со сечкани билки.

Рецепт 5: Салата од зелена ротквица со крутони

• Зелена ротквица
• Кромид
• ржан леб
• Растително масло
• Зелен кромид
• Табеларен оцет

Измијте и излупете една средна или две мали ротквици. Изрендајте го на крупно ренде и зачинете го со оцет. Исечете половина векна црн леб на мали коцки (без кора) и пржете во растително масло и сол. Исечкајте го кромидот, измешајте го со ротквица и крекери. Готовата салата посипете ја со сецкан зелен кромид.

Не можете да додадете крутони во салатата, туку ставете ги на работ од чинијата за сервирање кога ја сервирате салатата.

Рецепт 6: Салата со зелена ротквица и месо

Една од најзадоволувачките салати од зелена ротквица. Има оригинален вкус.

• Зелена ротквица
• Варено говедско месо
• Кромид
• Растително масло
• Мајонез

Двесте грама варено месо исечкајте ги на ситни коцки. Ротквицата измијте ја, излупете ја и исечкајте ја на тенки кришки или коцки. На растително масло пропржете го кромидот исечен на половина прстени, изладете го и оставете да се исцеди вишокот масло. Измешајте ги сите состојки, посолете по вкус и зачинете ја салатата со мајонез.

Рецепт 7: Салата од ротквица „Кураја цвет“

• 250 гр варено говедско месо
• 1 зелена ротквица
• 2 главици кромид
• 1 китка магдонос
• 1 лажиче брашно
• мајонез
• растително масло
• црн пипер

Месото го сечкаме на ленти.
Исечете го кромидот на тенки полупрстени и пропржете го во врело масло. Неколку минути пред подготвеноста, истурете брашно во пржениот кромид.
Излупете ја ротквицата и изрендајте ја на крупно ренде. Сега треба да ја исцедите ротквицата.
Комбинирајте месо, кромид и ротквица, додадете сецкани билки. Измешајте сè, зачинете со сол, бибер и мајонез. Тоа е тоа, салатата со ротквица е подготвена.

Рецепт 8: Салата од зелена ротквица со лигњи

• лигњи - 150-200 g,
• ротквица - 1-2 ЕЕЗ.,
• 1-2 лажици. л. растително масло,
• 1-2 лажици. л. оцет,

Посебно, варените лигњи и свежата ротквица исечкајте ги на ленти, зачинете со растително масло, оцет и сол. Измешајте сè, посипете со магдонос.

Рецепт 9: Салата од зелена ротквица и тиква

• зелена ротквица;
• тиква (слатка);
• растително масло - 2 лажици;
• лимон - ½ ЕЕЗ.;
• течен мед - 1 лажиче;
• ореви, суво грозје - по вкус

За салата потребни ви се еднакви количини зелена ротквица и слатка тиква. Излупете ги ротквицата и тиквата и изрендајте ги на крупно ренде.

Салата од зелена ротквица има зачинет, островски горчлив вкус. Одлично оди со многу состојки, па на него можете да подготвите и диетално и јадење со месо. Во принцип, овој зеленчук може да се додаде во секоја салата, што ќе му додаде пикантност. Правилно избраниот прелив ќе помогне да се надополни вкусот на салатата.

И павлаката и мајонезот и растителното масло одлично се комбинираат со ротквица. Овој зеленчук е погоден за подготовка на едноставна салата за семејна вечера или за свечен настан. Следно, ви нудиме разни салати од зелена ротквица, кои се разликуваат по сложеноста на подготовката и количината на потребни состојки.

Состојки:

• домати - 4 ЕЕЗ.
• јајца - 4 ЕЕЗ.
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• зелен кромид - 30 гр
• павлака - 100 гр
• морска сол со провансалски билки - 1 кафена лажичка

Исечете ги доматите и варените јајца на еднакви големи парчиња. Ротквиците ситно изрендајте ги и посипете ги со морска сол. По 5-10 минути додадете сечкан кромид и павлака. Оставете го преливот да отстои на ладно место неколку минути и прелијте го врз доматите и јајцата.

Слоевна салата со ротквица

Состојки:

• компири - 1 ЕЕЗ.
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• јајца - 3 ЕЕЗ.
• јаболка - 2 ЕЕЗ.
• конзервирана пченка - 100-150 гр
• павлака - 2 лажици. лажици
• мајонез - 2 лажици. лажици
• копар - 20 гр
• кадрава магдонос - 20 гр

Ренданата ротквица ставете ја на рамен сад, откако ќе го исцедите сокот. Следно, додадете рендан компир и морков. Овој слој го премачкуваме со павлака и мајонез измешан со копар и магдонос. Потоа додадете го ренданото јаболко, преостанатиот сос и изренданите јајца. Украсете со гранчиња кадрава магдонос.

Салата од зеленчук со леб

Состојки:

• црн леб - 2 парчиња
• ротквица – ? компјутер.
• лук - 3 чешниња
• домат - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• сенф - 1 кафена лажичка
• оцет - 2 лажици. лажици
• растително масло - 3 лажици. лажици
• магдонос - 1 гранче

Три излупени ротквици на груб ренде, додадете сецкани домати, по можност и без кора. Црниот леб лесно натопете го во вода и сомелете го во трошки. Додадете кромид и лук. Оставете ја салатата во фрижидер 30-60 минути. Потоа прелијте со сосот направен од оцет, сенф и растително масло.

Состојки:

• ореви - ? чаши
• ротквица - 2 ЕЕЗ.
• моркови - 2 ЕЕЗ.
• зачини - ? лажички
• лимон - 1 ЕЕЗ.
• павлака - 1 лажица масло. лажица

Изрендајте зеленчук и измешајте со лажица кисела павлака. Исечкајте ги оревите и изматете ги со сок и кора од лимон. Измешајте сè заедно.

Салата од репка со ротквица

Состојки:

• цвекло - 1 ЕЕЗ.
• ротквица - 1 ЕЕЗ.
• сливи - 100-150 гр
• маслиново масло - 30 ml
• сол - 1 лажиче

Ротквицата и свареното цвекло излупете ги и изрендајте ги. Суви сливи, истурете вода што врие, оставете околу 20-30 минути. Потоа ситно исецкајте го и додадете го во салатата. Измешајте сè со масло и сол.

Корејска салата од ротквица

Состојки:

• зелена ротквица - 300 гр
• црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
• лисја од зелена салата - 3 ЕЕЗ.
• вински оцет - 5 ml
• коријандер - 1 лажиче
• мелена чили пиперка - 1 кафена лажичка
• сол - 1 лажиче

На чинија ставете листови зелена салата. Три ротквици на корејски ренде за морков, посолете и по неколку минути исцедете ја целата течност. Црвениот кромид исечкајте го на тенки полупрстени и лесно испржете го на масло. Измешајте го зеленчукот, посипете го со зачини и истурете оцет. Измешаната салата ставете ја на чинија со листови зелена салата.

Салата со сирење со лук со ротквица

Состојки:

• тврдо или преработено сирење – 200 гр
• лук - 1 глава
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• мајонез - 2 лажици. лажици
• зелена по вкус - 2 лажици. лажици

Три мали ротквици на ситно ренде, сирење на крупно ренде. Измешајте смачкан лук со мајонез и билки. Во зависност од вашите преференции, можете да користите магдонос, копар и цилинтро. Измешајте ја салатата со зачинет прелив.

Оригинална салата со ракчиња и ротквица

Состојки:

• ракчиња - 150 гр
• мандарини - 4-5 ЕЕЗ.
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• лимон -? компјутер.
• јаболко - 1 ЕЕЗ.
• оцет - 1 кафена лажичка
• мајонез - 1 лажица масло. лажица
• зелена боја - 100 гр

Сварете ги ракчињата со лажица оцет. Половина мандарина поделете ја на кришки и исечете ја. Додадете парчиња јаболка и сечкана ротквица. Облечете ја салатата со сос: измешајте мандарина и сок од лимон, додадете мајонез. Украсете ја салатата со билки и парчиња лимон.

Салата од ореви со ротквица

Состојки:

• ротквица - 2 ЕЕЗ.
• ф'стаци - 100 гр
• бадеми - 100 гр
• павлака - 1 лажица масло. лажица
• сол - нотка

Ротквицата исечкајте ја на мали ленти и посолете малку. Јаткастите плодови ги дробиме или поминуваме низ мелница за месо, се мешаме со кисела павлака.

Состојки:

• говедско месо - 200 гр
• ротквица - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• магдонос - 30 гр
• растително масло - 2 лажици. лажици
• зачини за месо - 1 лажиче
• сол - по вкус

посолете ја ренданата ротквица и оставете додека зеленчукот не испушти сок. Кромидот исечкајте го на прстени и пропржете го на масло. Месото го печеме во фолија со додавање на вашите омилени зачини за месо. По готвењето се сече на коцки и се меша со зеленчук.

Егзотична салата од ротквица со киви

Состојки:

• киви - 2 ЕЕЗ.
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• зелен кромид - 1 китка
• копар - 1 китка
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• оцет - 1 лажица масло. лажица
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица

Маринирајте го кромидот, исечете го на тенки половина прстени, во оцет. Во меѓувреме, излупете го целиот зеленчук. Ротквиците и морковите изрендајте ги, пиперката исечкајте ја на ленти. Исечкајте го копарот. Исечете го кивито на тенки парчиња. Оставете половина киви за декорација. Измешајте сè со растително масло и декорирајте со киви.

Невообичаена салата со харинга

Состојки:

• харинга во масло - 100 гр
• сладок кромид - 1 ЕЕЗ.
• цреши домати - 100 гр
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• лисја од зелена салата - ? зрак
• Дижон сенф - 1 кафена лажичка
• сол и бибер - по вкус
• вински оцет - 1 кафена лажичка

Црешовите домати ги сечкаме на половина, кромидот на четвртинки прстени. Не ги сечеме листовите салата, туку ги кинеме со раце на прилично големи парчиња. Три ротквици на ренде. Земаме мали проѕирни чинии и ја поставуваме салатата во слоеви: зелена, домати, кромид, ротквици и харинга. Преливот го правиме од масло, оцет, сенф, сол и бибер.

Состојки:

• пушена скуша - 200 гр
• лук - 3 чешниња
• црвен пипер - 1 ЕЕЗ.
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• зелена салата - 3 ЕЕЗ.
• мелена пиперка - 1 кафена лажичка
• сок од лимон - 1 лажица масло. лажица
• растително или маслиново масло - 1 лажица масло. лажица

Ротквицата, морковите и биберот ситно исечкајте ги на ленти. Ние ја чистиме скушата од кожата и коските, исечени на редовни парчиња. Лукот ситно исечкајте го и додајте го во други производи. Измешајте сè и убаво наредете на листови зелена салата. Со сосот прелијте ја салатата. За да го подготвите, треба да измешате пиперка, сок од лимон и маслиново масло. Рибата е прилично солена, па солта не е неопходна компонента.

Салата со лосос и ротквица

Состојки:

• малку посолен лосос - 100 гр
• рукола - 1 китка
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• маслиново масло - 1 лажица масло. лажица
• соја сос - 1 лажица масло. лажица

Исечете ја рибата на тенки парчиња, за погодност, можете да земете готови парчиња. Листовите рукола исечкајте ги на неколку делови, ротквицата изрендајте ја. Посипете со соја сос и маслиново масло.

Салата од лигњи со ротквица

Состојки:

• варени лигњи – 2 трупови
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• конзервирана пченка - 1 конзерва
• саке - 1 лажица масло. лажица
• соја сос - 2 лажици. лажици
• шеќер - 1 лажиче
• ориз оцет - 1 лажица масло. лажица

Лигњите исечкајте ги на тенки јуфки. Ротквицата се сече на ленти и се вари во врела вода 1-2 минути. Измешајте пченка со лигњи и ротквица. За да го подготвите преливот, измешајте соја сос, саке, шеќер и оцет.

Салата со ротквица и пилешки срца

Состојки:

• пилешки срца - 300 гр
• праз – 100 гр
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• зелен кромид - 3-4 пердуви
• лимон - 1 ЕЕЗ.
• соја сос - 10 ml
• маслиново масло - 10 ml
• бибер и сол - 1 лажиче

На маслиново масло пропржете ги срцата со сол и бибер. Ротквиците и морковите исечкајте ги на тенки ленти. Зелениот кромид и празот исечкајте ги на прстени. Отстранете ја кората од лимон од лимонот и виткајте ја во форма на роза. Измешајте сè, истурете сок од соја и сок од лимон. Украсете ја салатата со рози од лимон.

Салата „Здравје“

Состојки:

• варено пилешко - 200 гр
• семки од калинка - 50 гр
• ореви - 50 гр
• суво грозје - 50 гр
• ротквица - 1 ЕЕЗ.
• цилинтро - 1 китка
• маслиново масло со екстракт од лук – 40 ml

Пилешкото ситно исечкајте го, додадете сецкан зеленчук и три ротквици. Исечкајте ги оревите, додајте семки од калинка и варено суво грозје. Намачкајте ја салатата „Здравје“ со маслиново масло и екстракт од лук.

Салата со алги и ротквица

Состојки:

• алги - 150 гр
• кисела аспарагус - 100 гр
• зелена ротквица - 100 гр
• копар и магдонос - 50 гр
• лимон - 3 парчиња
• растително масло - 1 лажица масло. лажица
• сос од риба - 1 лажица масло. лажица

Киселиот аспарагус исечете го на ситни парчиња, ротквиците изрендајте ги и исечкајте ги сите зелени. Измешајте ги овие состојки со алги. Додадете растително масло и риба сос. Украсете со тенки парчиња лимон.

Состојки:

• рен - 50 гр
• моркови - 3 ЕЕЗ.
• зелена ротквица - 1 ЕЕЗ.
• павлака - 2 лажици. лажици
• зачини - по вкус

Изрендајте моркови и ротквици, додадете рен и павлака. Додадете зачини по вкус.

Вкусот на зелената ротквица е нежен и благ. Коренот зеленчук може да се користи во рецепти и не треба да се плашите да ги почестите дури и малите деца со садот. а краставицата нема да биде малку зачинета, па затоа не треба да се грижите за тоа. Подготвени да го пробате нашето? Придружи ни се.

Вакво нешто сигурно досега не сте јаделе! Кралски, големи, сочни ракчиња со млади, слатки јагоди. Многу оригинален и... Пробајте го и уверете се сами.

Што ќе ви треба:

• 1 зелена ротквица;
• 12 кралски ракчиња;
• 2 cm ѓумбир;
• 1 чешне лук;
• 12 јагоди;
• 5 ml сок од лимета;
• 15 ml балсамико оцет;
• 15 ml масло од сусам;
• 50 мл. јогурт;
• 45 ml маслиново масло.

Рецепти за салата од зелена ротквица:

1. Ако е потребно, одмрзнете ги ракчињата, а потоа исплакнете и оставете ги настрана.
2. Зовријте вода, додадете парче лимон и додадете морска храна.
3. Гответе три минути, а потоа исцедете го во цедалка и исплакнете со проточна вода, извадете ја лушпата.
4. Отстранете ги лушпите од лукот и исечете ги сувите краеви.
5. Излупете го ѓумбирот и ситно исечкајте го.
6. Загрејте масло од сусам во тава, додадете лук, ѓумбир и додадете ракчиња.
7. Пржете морска храна по две минути од секоја страна.
8. Додадете соја сос, измешајте и тргнете од оган.
9. Измијте ја ротквицата и исечете ја на коцки.
10. Измијте ги јагодите и исечете го овошјето на парчиња.
11. Измешајте маслиново масло со сок од цитрус и балсамико оцет.
12. Мешајте ја смесата додека не се изедначи.
13. Комбинирајте ракчиња, јагоди, ротквица.
14. Зачинете ја салатата со сос, додадете јогурт, промешајте, додајте зачини по потреба и послужете.

Рецепти за салата од зелена ротквица

Оваа салата од зелена ротквица ќе се служи со пилешко. Не се сомневајте дека крајниот вкус ќе ве полуди. Има и месни пиперки, слатки домати, сочни краставици, јајца и необичен прелив.

Што ќе ви треба:

• 1 зелена ротквица;
• 100 грама пилешко филе;
• 1 краставица;
• 2 слатки пиперки;
• 2 јајца;
• 30 ml ленено масло;
• 1 чешне лук;
• 1 домат;
• 15 ml балсамико оцет;
• 30 ml маслиново масло.

Рецепт за салата од зелена ротквица:

1. Излупете го лукот, исечете ја сувата страна и исечкајте го на кој било пригоден начин.
2. Измијте го пилешкото филе, исечете ја маснотијата и варете во вода со зачини.
3. Изладете го готовото месо во супа, а потоа одвојте го на влакна.
4. Исплакнете ја пиперката, извадете ги семките и исечете го месото на ленти.
5. Измијте ги доматите и исечете ги на парчиња.
6. Краставицата и ротквицата измијте ги, излупете ги и исечете ги на ленти.
7. Сварете го јајцето, излупете го и исечете го на коцки.
8. Комбинирајте маслиново масло со оцет, додадете сол и зачини по вкус.
9. Измешајте јајца, домати, краставици, пиперки, ротквици, пилешко.
10. Додадете прелив и измешајте.

Рецепт за салата од зелена ротквица

Ретко задоволство, нели? Месото од гуска доаѓа со кромид, компири, цвекло, моркови и јајца. а секој од слоевите ќе се намачка со домашен мајонез врз жолчките.

Што ќе ви треба:

• 1 кромид;
• 1 зелена ротквица;
• 100 ml домашен мајонез;
• 2 чешниња лук;
• 15 ml растително масло;
• 1 морков;
• 2 клубени од компири;
• 3 јајца;
• 1 цвекло;
• 230 грама гуски гради.

Рецепт за салата од зелена ротквица:

1. Исчистете ги градите од филмови и маснотии, измијте и варете додека не се целосно зготвени.
2. Изладете го месото директно во супа и исечете го на коцки откако ќе се излади.
3. Извадете ја кората од кромидот, исецкајте и пржете во растително масло додека не омекне.
4. Додадете го месото во кромидот и пржете заедно околу три минути.
5. Тргнете ја тавата од оган и префрлете ја содржината во ладен сад.
6. Излупете го лукот, исечете ги корените од каранфилките и исечкајте го на пригоден начин.
7. Во изладеното месо додадете лук и измешајте ја смесата.
8. Измијте ги компирите, секоја клубена завиткајте ја во фолија и печете во рерна на средна температура 40 минути.
9. Потоа одвиткајте го кореновиот зеленчук, дајте му време да се излади и изрендајте го со ренде.
10. Измијте ги морковите, извадете ги лушпите со остар нож и ставете ги на плех за печење.
11. Намачкајте со масло и печете десет минути во загреана рерна.
12. Изладете го кореновиот зеленчук и изрендајте го.
13. Цвеклото измијте го и завиткајте го во фолија, исто како и компирот.
14. Ставете ја во рерната еден час, а потоа извадете ја и изладете ја, расклопувајќи ја фолијата.
15. Следно, излупете го и изрендајте го кореновиот зеленчук.
16. Сварете ги јајцата до тврди центри, изладете ги и со ренде измелете ги жолчките и белките.
17. Излупете ја и изрендајте ја ротквицата.
18. Следно, составете ја салатата во слоеви, внимавајќи да го подмачкате секој слој со мајонез: месо; компир; морков; ротквица; репка; белките и жолчките.
19. Последниот слој не треба да се подмачка со мајонез, тука е по желба.
20. Оставете ја салатата на страна три часа да кисне.

Совет: Коренот зеленчук може да се вари наместо да се пече во рерна. Но, вториот метод ќе помогне да се зачуваат повеќе корисни компоненти во зеленчукот.
За да направите домашен мајонез, треба да комбинирате две сурови жолчки со малку сол, една кафена лажичка сенф, сок од лимон/оцет и шеќер. Изматете ја смесата додека не се изедначи со помош на блендер за потопување. Следно, почнете да ставате масло во тенка лента, постојано матејќи и набљудувајќи ја текстурата на сосот. Кога мислите дека мајонезот е доволно густ, запрете го маслото и доведете го сосот додека не се изедначи.

Рецепти за салата од зелена ротквица

Нежно и пријатно сирење, прелив од грчки јогурт, целер, грозје, јаткасти плодови и малку чатни од манго. ? Тогаш ајде да се обидеме со нас.

Што ќе ви треба:

• 30 ml мајонез;
• 1 зелена ротквица;
• 80 грама тофу;
• 30 грама манго чатни;
• 30 грама ореви;
• 50 грама грчки јогурт;
• 1/2 чаша зелен кромид;
• 10 грама кари;
• 2 стебленца целер;
• 100 грама грозје.

Како да подготвите салати од зелена ротквица:

1. Измешајте јогурт со кари, мајонез, додадете малку сол и бибер.
2. Добро измешајте ја смесата, ова ќе биде преливот.
3. Исечете го тофуто на мали коцки.
4. Целерот измијте го, излупете го и исечете го на тенки прстени.
5. Исплакнете го грозјето и исечете ја секоја бобинка на 2 дела.
6. Запечете ги оревите во сува тава.
7. Измешајте зелен кромид со ореви.
8. Кон нив додадете сирење, прстени од целер, ротквица и чатни.
9. Сè добро измешајте и додадете прелив.
10. Украсете со грозје.
11. Може да се сервира салата од зелена ротквица.

Важно: грчкиот јогурт е прилично скап. Затоа, доколку немате можност да го купите, ве советуваме да го земете обичниот без адитиви. Можете да користите малку маснотии ако сакате лесна салата.

Рецепт за салата од зелена ротквица

Невообичаена салата од зелена ротквица во која зеленчукот се разредува со солено сирење и се облекува со зачинет прелив со лук. Не грижете се, не е зачинета, дури и децата можат да уживаат во оваа лесна салата.

Што ќе ви треба:

• 1 бебешка тиквичка;
• 1 зелена ротквица;
• 5 ml балсамико оцет;
• 30 ml маслиново масло;
• 10 грама путер;
• 1 чешне лук;
• 1/2 куп Романо;
• 6 чери домати;
• 1 прстофат мајчина душица;
• 2 нотка босилек;
• 70 грама фета.

Рецепти за салата од зелена ротквица:

1. Измијте ги тиквичките и исечете ги на парчиња.
2. Во тава растопете го путерот и пропржете ги тиквичките до златно кафеави од двете страни.
3. Посолете од двете страни и додадете црн пипер.
4. Измијте ги доматите и исечете ги на четвртинки.
5. Извадете го сирењето од саламура и искршете го на парчиња.
6. Исплакнете ја ромската и искинете ја со рацете.
7. Излупете го лукот и исечкајте го со кој било пригоден метод.
8. Измешајте маслиново масло, балсамико оцет, мајчина душица, босилек и лук додека не се изедначи.
9. Посолете го преливот и повторно промешајте.
10. Излупете ја ротквицата, измијте ја, исечете го коренскиот зеленчук на половина прстени.
11. Ставете ги сите состојки на сад, прелијте го со преливот и измешајте.
12. Пред сервирање, украсете со сирење.

Задолжително пробајте ги сите варијации на нашите салати со додаток на зелена ротквица. Тоа е неверојатно нежно, многу вкусно и необично. На крајот на краиштата, месото од гуска не е толку банално како пилешкото филе, нели? Добар апетит!

Како да направите салата од ротквица

Секој треба да научи како да прави јадења со овој корен зеленчук, бидејќи тоа е складиште на корисни својства. Помага за чистење на црниот дроб и бубрезите (заштита од формирање на камења), има корисен ефект врз хемискиот состав на крвта, состојбата на васкуларните ѕидови и метаболичките процеси. Со таква листа на позитивни квалитети на овој производ, вреди да се совлада подготовката на салата од ротквица, бидејќи не е потешко отколку да се работи со друг зеленчук. Единственото нешто што треба да се земе предвид е разликата во барањата на секоја сорта.

Од црно

Оваа сорта на овој корен зеленчук има најсветлиот вкус со богата горчина, погодна за љубителите на зачинети јадења. Особено е корисен во борбата против настинки, проблеми со тонусот на васкуларните ѕидови и запек. Сепак, тој е активен холеретичен агенс, затоа е небезбеден за нарушувања на гастроинтестиналниот тракт. Мезето може да се подготви со варен, пржен, динстаен или печен корен зеленчук. Се користат и неговите зелени.

Неколку нијанси на ова јадење:

• Месото и зеленчукот се најдобри пријатели на црн корен зеленчук; тие помагаат да се омекне премногу топлиот вкус.
• Идеален прелив е маслиновото масло: сончогледовото масло не делува толку добро на зачинетите ноти поради недостаток на дебелина.
• Ладната вода, прелиена со неа од половина час до еден час, ќе помогне да се направи вкусот на кореновиот зеленчук помек.
• Највкусните закуски со оваа сорта се „зимски“: без дополнителен зеленчук/овошје/протеин, прелив од растително масло, класичен тандем од бибер и сол. Се препорачува да се служи со свеж ржан леб.

Од бело

Помина времето кога даикон се сметаше за егзотичен производ. Сепак, сè уште не е толку популарен како другите сорти, па повеќето домаќинки немаат идеја како да му пристапат. Неговиот вкус е одличен: нема горчина, што е важно за луѓето со гастроинтестинални проблеми. Однадвор, изгледа или голема ротквица или издолжена репка. Некои сорти личат на бели моркови. Нема потреба да поминувате долго време за да дознаете како да подготвите мезе од даикон - важно е само да ги разберете особеностите на неговиот вкус и термичка обработка:

• Јапонската сорта одлично оди со некои овошја: покрај вообичаените јаболка, неговиот вкус магично ќе го откријат и persimmon, грозје, мандарини (и други цитрусни овошја).
• Најдобрите закуски даикон се наоѓаат во јапонската кујна, каде што овој корен зеленчук претежно се одгледува.
• Не е неопходно термичка обработка на белата сорта - можете да ја користите свежа или да ја киселите. Сепак, многу е вкусно и пржено.

Од зелено

Ако црниот корен зеленчук е премногу топол, а белиот не може да се најде или не одговара на неговата изразена сладост, погледот на водителка застанува на зелениот. Може да се нарече еден вид компромис помеѓу првото и второто, бидејќи процентот на масло од синап овде е помал од оној на црното овошје, но поголем од оној на белото. Јадењата со зелена сорта се многу популарни и едноставни, бидејќи на производот не му треба претходен третман. Дури и најнеискусната домаќинка ќе разбере како да подготви такво мезе. Се прават главно со додавање месо, кое кореновиот зеленчук помага добро да се вари.

Кулинарски идеи од професионалци:

• Идеални диететски јадења се добиваат ако на зелената сорта додадете зелка, краставица, ротквица, моркови и јајца од препелица.
• Одличен додаток за таков корен зеленчук се моркови, соја сос, масло од синап и семки од тиква.
• Јадењата на база на варени/печени компири со оваа сорта ќе ве изненадат со нивниот вкус и ситост.

Од Маргеланскаја

Оваа сорта е ценета поради фактот што зрее во градинарски кревети порано од другите, така што салата со сортата Маргелан е едно од првите јадења што се појавува на трпезата на летните жители. По вкус е блиску до добро познатото зелено и често го заменува во сите рецепти. Вкусот е пригушен, месото е бело или зеленикаво. Плодовите се издолжени, слични на големи дебели моркови. Отсуството на голема количина масло од синап ја прави сортата Маргелан не толку опасна за луѓето со проблеми со дигестивниот тракт и кардиоваскуларниот систем.

Карактеристики на садовите со овој производ:

• Сортата Маргелан е добра за едноставни композиции од зеленчук кои не се оптоварени со голем број компоненти и сложени преливи. Слично на црното, „звучи добро“ под масло со зачини или под маринада со оцет.
• Повеќето рецепти базирани на овој корен зеленчук вклучуваат пржење или печење - ова ја отстранува последната горчина од пулпата и ја прави особено крцкава.
• Со оваа сорта можете да направите и слатки закуски со преливи со мед и ѓумбир: комбинацијата со варен ориз, моркови и зелено јаболко се смета за особено популарна.

Од челото

Оваа кинеска сорта сè уште не е позната како претходно споменатиот даикон, но не е полоша за предјадења, па дури и за топли јадења, бидејќи е нејзин предок. Ако наидете на фразата „лоба салата“ кога ја споменувате кинеската кујна, имајте на ум дека ова не е само специфичен вид корен зеленчук, туку и сите сорти ротквици и ротквици. Класичната лоба е мало овошје кое може да има каква било боја на кожа и пулпа. Нема очигледна горчина, во однос на вкусот, може да се повлече паралела со ротквиците.

Кулинарни карактеристики на лоба:

• Близината до европските сорти им овозможува на домаќинките да прават познати јадења дури и врз основа на кинески корен зеленчук - добро оди со моркови, цвекло и зелка.
• По желба, со него можете да ги замените ротквиците.
• Повеќето рецепти со даикон ќе работат и со лобус, но имајте на ум дека сладоста ќе биде помалку изразена.
• Лоба во предјадења одлично се вклопува со сирењата од долг период и е многу вкусна по термичка обработка.

Рецепти со фотографии

Опциите за ладни јадења подолу ќе ви помогнат да ги разберете кулинарските карактеристики на претходно наведените видови на овој корен зеленчук. При изборот на рецепт за закуска, фокусирајте се не само на убави фотографии, туку и на карактеристиките на сортата што е наведена за него - овој здрав производ е многу каприциозен и не се перцепира позитивно од секој организам.

Со моркови

Разноврсно и лесно приспособливо мезе за водителка или нејзините гости, кое се состои од 3 клучни производи и едноставен прелив. Професионалците советуваат да се користи зелената сорта, но другите видови изгледаат и звучат не полошо. Зелка, исто така, не мора да биде бела - Пекинг (кинеската) зелка е одлична замена. Преливот може да биде мајонез со билки или растително масло со зачини - закуска со моркови е апсолутно непретенциозна во овој поглед.

Состојки:

• мала бела зелка;
• ротквица;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• семе од коријандер;
• растително масло - 1 лажица масло. л.;
• сол.

Начин на готвење:

1. Исечкајте ја зелката и стискајте ја со раце неколку пати, правејќи ја помека.
2. Излупете го зелениот корен зеленчук, изрендајте го, истурете го со ладна (!) вода. По половина час префрлете во цедалка.
3. На ист начин изрендајте ги и морковите и соединете ги со наведените состојки.
4. Посипете ги со зрна коријандер, посолете и додадете масло. Измешајте.

Даикон со моркови и јаболко

Едноставно, но многу вкусно јадење базирано на бел даикон, надополнето со речиси класична маринада и традиционална мешавина од јаболко-морков. Како и другите јадења од даикон, овој рецепт своето потекло го должи на азиската кујна, што го потврдува присуството на вотка од ориз меѓу главните состојки. Можете да го замените со шери бидејќи по вкус е најблиску до него.

Состојки:

• даикон - 500 g;
• морков;
• жолто јаболко;
• вотка од ориз - 1 лажица масло. л.;
• оцет 6% - 2 лажици. л.;
• шеќер - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Јаболкото излупете го и исечкајте го на ленти.
2. Морковите и даиконот изрендајте ги на корејски ренде или исечете ги на многу тенки ленти.
3. Концентрацијата на оцет треба да се намали: разредена со вода 1:1. Потоа можете да додадете оризова вотка и шеќер.
4. Зачинете го зеленчукот со добиениот сос и оставете го да се вари неколку часа.

Со месо

Вкусно, брзо и задоволувачко? Овие зборови совршено ја доловуваат суштината на комбинацијата на огнен корен зеленчук и варено говедско месо, надополнети со пржени прстени од кромид и основен сет на зачини. Ташкент салата со месо може да биде не само мезе, туку и целосна вечера, благодарение на неговата хранлива вредност. Вклучува и неколку начини на послужување, како што можете да видите од фотографиите од рестораните: наједноставниот е на големите листови зелена салата. Поделената алтернатива е во проѕирни високи чаши, компонентите се поставени во слоеви.

Состојки:

• Маргелан или зелена ротквица;
• јајца 1 мачка. - 3 ЕЕЗ.;
• парче говедско месо - 350 g;
• светилка;
• масло за пржење;
• сол бибер;
• шеќер во прав;
• зачини за месо;
• павлака - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

1. Врие вода, додадете зачини за месо, додадете измиено говедско месо. Гответе додека не се целосно зготвени. Ако сакате да ја намалите содржината на маснотии, варете во 2 води, додавајќи зачини во последната фаза.
2. Сварете тврдо варени јајца: додадете ладна вода, броете 6 минути од моментот на вриење. Изладете, изрендајте.
3. Загрејте ја тавата со масло, пропржете го говедското месо исечено на кратки ленти до златно кафеава боја.
4. Кромидот исечкајте го на прстени и валкајте во шеќер во прав. Испратете во тавата, откако ќе го извадите говедското месо од таму.
5. Излупете го коренскиот зеленчук, исечете го на ленти, покријте го со ладна вода половина час. Стиснете.
6. Соединете ги сите состојки, додадете павлака, измешајте.

Со кисела павлака

Ако баравте начин да направите нешто брзо со овој корен зеленчук, без егзотични состојки, но вкусно, треба да го пробате овој рецепт. Името веќе зборува само за себе - покрај производите наведени во него, се користат само зелени и ореви, но вторите се изборен елемент, а класичната верзија на оваа закуска е лишена од нив. По желба, тука можете да исецкате моркови, јаболка или сливи на пареа.

Состојки:

• култура со среден корен;
• павлака - 3 лажици. л.;
• сол;
• ореви - грст;
• еден куп зеленило.

Начин на готвење:

1. Измијте го коренскиот зеленчук, излупете го и изрендајте грубо.
2. Искинете ги зелените со раце и комбинирајте со кисела павлака и сол.
3. Во сува тава на средна топлина испржете ги оревите. Мелење.
4. Измешајте ги сите состојки и послужете веднаш.

Кљазма

Ова мезе е претставник на категоријата обилни протеински јадења, кои, благодарение на нивниот компетентен состав, лесно се прифаќаат од телото. Оние кои се на диета не смеат да пржат кромид и моркови за да ја намалат нивната калорична содржина. Традиционалниот рецепт за Кљазма вклучува употреба на црн корен зеленчук, но ако не ви се допаѓа толку остар вкус, можете да користите зелена или бела боја - тие се помеки.

Состојки:

• голема црна ротквица;
• пилешки гради;
• пилешки јајца 2 мачка. - 3 ЕЕЗ.;
• мајонез - половина чаша;
• моркови - 2 ЕЕЗ.;
• растително масло;
• кромид - 2 ЕЕЗ.;
• сол;
• мелен црн пипер.

Начин на готвење:

1. Сварете ја водата, посолете ја многу добро, ставете ги измиените јајца во неа. Прво чувајте ги во кујната неколку часа за да избегнете пукнатини поради температурни промени. Гответе 9 минути.
2. Пилешките гради зачинете ги со сол и бибер и трипати завиткајте ги во фолија. Се пече на 190 степени (ќе трае 40-50 минути). Се сече на кратки ленти.
3. Кромидот треба да се исецка на половина прстени или малку помали. Пржете во масло. Кога ќе омекне, додадете крупно изрендан морков. Гответе уште 3 минути.
4. Излупете ја ротквицата и исечете ги на ленти. Додадете ги останатите состојки на Klyazma и измешајте. Бибер, зачинете со мајонез, обликувајте топка. Можете да декорирате со гранчиња зеленило.

Со даикон и краставица

Веќе од фотографијата на ова јадење, можете да забележите дека овде има некаков вид кора од лимон - меѓу вообичаениот состав на зеленчук, можеме да видиме парчиња мандарини и светло розови ракчиња. Никогаш не сте пробале толку интересна закуска! Професионалците советуваат овде да се користи само слатката сорта - даикон, бидејќи останатите не се вклопуваат во предложениот сет на производи.

Состојки:

• ракчиња за салата - 150 g;
• даикон - 120 g;
• мандарини - 5 парчиња;
• зелено јаболко;
• средна краставица;
• еден куп зеленило;
• лимон - 1/2 ЕЕЗ.;
• јаболков оцет - 1 лажиче;
• мајонез - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

1. Доколку сте купиле веќе излупени, варени-замрзнати ракчиња, прелијте ги со зовриена вода и по 60-90 секунди ставете ги на скара. Ако се сурови, истурете ги во зовриена вода, посолете, почекајте повторно да зовријат и рибајте ги со дупче лажица. Чиста.
2. Измијте го даиконот, изрендајте го крупно или исечете го на тенки ленти.
3. Излупете ги мандарините и извадете го филмот од секое парче. Поминете 5-6 каранфилчиња низ мелница за месо, измешајте со мајонез за да направите прелив за салата.
4. Краставицата и јаболкото исечкајте ги на ист начин - на ленти. Посипете со оцет.
5. Соединете ги сите состојки, зачинете ја салатата со сосот што сте го создале, додајте сечкани билки. Послужете на куп на рамна чинија.

Со мајонез

Овој класичен рецепт за речиси моно-закуска беше особено популарен во советско време и се најде на празничните маси на нашите баби и дедовци. Со минимален напор и апсолутна достапност на сите производи, тоа беше одличен додаток на секое јадење со месо или дури и на пире од компири. Опцијата со мајонез е вкусна, здрава и брза.

Состојки:

• црна или зелена ротквица;
• кромид;
• сол;
• мајонез - 2 лажици. л.;
• павлака - 1 лажица масло. л.;
• мелен црн пипер.

Начин на готвење:

1. Внимателно измијте го коренскиот зеленчук, отстранете ја кората и изрендајте грубо. Оставете го на балконската врата или прозорец половина час или еден час. Препорачливо е да се меша на секои 9-10 минути.
2. Кромидот ситно исечкајте го, големината зависи од вашите преференци за вкус - позабележливи се големите парчиња.
3. Додадете го кромидот во ренданата смеса, измешајте, лесно притискајќи ги компонентите на салатата со лажица.
4. Зачинете ја салатата со мајонез и павлака и бибер. Повторно промешајте и оставете да отстои 15-20 минути пред да послужите.

На корејски

Азиската кујна знае да изненади со интересни комбинации на вкусови и маринади, но класиката останува најпопуларна. Секој зеленчук во преливот со оцет-масло со зачини станува крцкав и сочен. Само она што ви треба за солена закуска! Корејската верзија е особено вкусна кога се користи зелен корен зеленчук, кој има совршена рамнотежа на луто и благо. Кога се комбинира со корејски зачини, создава вкусен вкус кој ве поттикнува да јадете уште една порција.

Состојки:

• голем бел корен зеленчук или даикон;
• црвен лук;
• чешниња лук - 3 ЕЕЗ.;
• растително масло - 1 лажиче;
• оцет - 1/2 лажиче;
• чили пиперка;
• мелена пиперка, ким, цилинтро - нотка;
• сусам - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Излупениот даикон изрендајте го крупно. Промешајте, заборавете на тоа половина час.
2. Произволно, но подеднакво исецкајте го кромидот. Исцедете го лукот преку преса.
3. Исечете го носот на мешунката лута пиперка и исечкајте ја. Остатокот може да се фрли. За љубителите на зачинети ноти, се препорачува да земат уште неколку семки.
4. Со толчник сомелете го сечканото чили, пиперка, ким и цилинтро.
5. На масло пропржете го кромидот, лукот, сусамот и мешавината од зачини. Приближно време за готвење: 4-5 минути, висока топлина.
6. Исцедете го даиконот и ставете го во сад за салата. Додадете ги испржените состојки, зачинете со оцет. Оставете 10-12 часа.

Со даикон и пилешко

Таквото едноставно мезе е вистинско кулинарско ремек дело кое не може да се игнорира. Лесно, брзо, но многу задоволувачко јадење со пилешко, persimmon и лимета со слатко-зачинет прелив кој изгледа како ресторанско јадење и е достоен да се служи на кралска маса. Обидете се да го совладате овој рецепт - и најверојатно ќе стане ваш потпис за сите празници.

Состојки:

• авокадо со средна големина;
• даикон - 1/5 парчиња;
• пилешки гради;
• persimmon;
• вар;
• Листови од зелена салата од пченка - 2 лажици. л.;
• корен од свеж ѓумбир - 25 g;
• соја сос - 2 лажици. л.;
• џем од ѓумбир - 1 лажиче;
• ориз оцет - 1 лажица масло;
• прстофат сусам, сол, црн пипер.

Начин на готвење:

1. Отстранете ја јамата од авокадото и исечете го самото овошје на парчиња. Направете го истото со persimmons и ставете ги на сад во близина.
2. Поделете ја лиметата вкрстено на половина, исцедете еден дел и со сокот посипете ја салатата која почнува да се обликува. Додадете сол.
3. Сварете ги пилешките гради, биберот и исечкајте ги на ленти.
4. Со помош на машина за лупење зеленчук, превртете го излупениот даикон на тенки долги ленти. Комбинирајте со листови зелена салата, persimmon и авокадо.
5. Направете го преливот: исцедете ја преостанатата половина од лиметата, додадете ориз оцет и соја сос. Промешајте, внимателно додадете џем од ѓумбир и ситно изрендан корен од ѓумбир.
6. Пред сервирање, украсете ја салатата со сусам.

Со јајце

Предјадења за кои не е потребна голема количина храна може да се направат и со помош на ротквица. Ако земете даикон без премногу вкус, го комбинирате со обилни варени јајца, слатка пченка и едноставен италијански прелив, ќе добиете јадење со многу пријатен вкус и арома. Обидете се да го направите ова јадење од даикон со јајце и видете дека кореновиот зеленчук е исто така способен за нежност. Препорачливо е да земете сирење што не е зачинето - Грана Падано е идеално, но ако немате пристап до италијанските видови, користете швајцарски или руски.

Состојки:

• мал даикон;
• повисоки јајца мачка. - 2 ЕЕЗ.;
• тврдо сирење - 50 g;
• мелен пипер, сол;
• маслиново масло - 2 лажици. л.;
• рузмарин - 1/4 лажиче;
• замрзната пченка (житарки) – 50 гр.

Начин на готвење:

1. Излупете го даиконот и крупно изрендајте го.
2. Направете го истото со сирење.
3. Прелијте ги јајцата со ладна вода. Кога ќе зоврие, поставете го тајмерот 8 минути. Одделете ја белката од жолчката, второто исечкајте го со раце, а белката исечкајте ја на ленти.
4. Истурете ги зрната од пченка во тава и пржете без масло 5-6 минути со постојано мешање.
5. Комбинирајте маслиново масло со рузмарин, бибер и сол. Темелно измешајте, притискајќи ги зачините со лажица.
6. Преклопете ги главните компоненти на салатата во насип и издувате ја. Зачинете со масло и зачини.

Видео

Претходно, немаше празници без овој корен зеленчук. Таа, толку пикантна и здрава, беше обожавана. Што се случува овие денови? За жал, не секој го користи овој зеленчук во своето мени. Иако е корисно. Горчината е главниот фактор по специфичниот вкус, кој не го сака секој. Во меѓувреме, салатите со ротквица не се нужно само самата ротквица и растително масло. Има многу интересни, па дури и не сосема обични комбинации. Како да ја отстраните оваа горчина, како да готвите и јадете ротквици? Ајде да го сфатиме.

Што треба да знаете за ротквиците - која храна оди добро со ротквиците?

И да почнеме со неговите корисни квалитети и типови. Во денешно време има луѓе кои воопшто не настинуваат. Велат дека периодично подготвување салата од ротквица со мед ги заменува сите видови лекови. И тоа е вистина. Што ако ги слушаме љубителите на сите видови јадења направени од овој корен зеленчук? Таму ќе звучат уште попријатни работи. Ајде да разговараме за сè по ред.

Секаков вид оди во салата, главната работа е што ви се допаѓа. Па, ако зборуваме за видови, тогаш има неколку подвидови - европски, јапонски и кинески.

Домаќинките ги користат следниве видови ротквица:

• Зелена
• Црното
• Розова
• Бело
• Даикон
• Маргеланскаја

ПАТЕМ : Црното и тркалезното овошје се особено горчливи. Истото не може да се каже за другите видови.

Како да исечете ротквица? Без оглед на типот на ротквица што ќе ја изберете, сечењето може да биде многу разновидно.

Може:

1. Испратете во комбајнот.
2. Изрендајте на ситно, средно и крупно ренде или користете корејски ренде за зеленчук.
3. Се сече на ленти, коцки или парчиња.

Со што оди ротквицата? Незаслужено е класифициран како таков што се јаде само посебно. На крајот на краиштата, ротквицата добро оди со секој производ, а не само со растително масло и сол. Нема да верувате, но е добар со месо (пилешко или говедско) и риба, вкусно со моркови, тиква, па дури и јаболка. Се зачинува не само со путер, туку и со кисела павлака, кефир, јогурт, па дури и мед.

Предности и контраиндикации на ротквица

Да, ротквицата е ужасно корисна. Она што научниците не го откриле во неговиот состав. Ова:

• Витамини (Б1, Б2, Ц и многу други).
• Минерали во форма на калиум, магнезиум, калциум итн.
• Органски киселини.
• Етерични масла и море од други придобивки кои го зајакнуваат имунолошкиот систем.

ПАТЕМ : Ротквицата е уште еден вид ротквица, која се разликува само по боја и големина.

И неколку зборови за тоа како оваа култура е корисна, што дава:

• Подобрен апетит, варење и гастроинтестинална функција.
• Зајакнување на косата.
• Превенција на разни заболувања како што се едем, атеросклероза, болести на жолчното кесе и мочниот меур.
• Ублажување на радикулитис, гихт, бронхитис, ревматизам итн.

ВНИМАНИЕ : Но, не секој може да си го дозволи ова задоволство. Зошто? Затоа што имаат чувствителен стомак, гастритис, пептичен улкус со ниска киселост, ентероколитис или срцеви заболувања. Суровата ротквица е вкусна, но изедете мало парче ротквица пред да ја подготвите салатата. Ако доживеете некои не толку пријатни сензации, откажете се од оваа идеја...

Значи, купете ја вистинската разновидност на ротквица. Ако го готвите правилно, ќе свири совршено во овој целокупен оркестар на производи. Ајде да готвиме!

Салата со ротквица и вибурнум во прелив за мед - чекор-по-чекор подготовка со фотографии

Во оваа комбинација - со мед и вибурнум - нашата принцеза не само што ќе звучи вкусно. Замислете колку витамини ќе има во вашата чинија!

Салата од ротквица

Состојки

• Црна ротквица - 1 парче
• Вибурнум - 70 гр
• Бадеми - 50 гр
• Кокосови снегулки - 1 лажица масло.

За полнење

• Мед - 1 лажица масло.
• Растително масло - 1 лажица масло.

Како брзо да подготвите салата со ротквица и вибурнум во прелив за мед

Запомнете дека ако црната ротквица не ви одговара, можете да ја замените за даикон. Овој вид не е горчлив, но исто толку вкусен. Особено во комбинација со други состојки. И јас избрав вибурнум за оваа намена. Сакав брусница, но ги немаше - имав црвен вибурнум во замрзнувачот од летото. Прво го измив. Направив грешка - ги оставив бобинките во водата и започнав друг процес. Не препорачувам да го правите ова. Подобро е веднаш да ги извадите бобинките, да ја исцедите водата, па дури и да го направите тоа непосредно пред да ги додадете во салатата.

Чекор 1. Измијте го и исушете го на воздухот вибурнумот

Сеќавајќи се на правилото - ротквицата не ја сецкајте однапред, туку направете го тоа во последен момент, почнав да работам и на други состојки. Прво, мојот мед беше малку зашеќеран. Го испратив во водена бања. Препорачувам да го направите ова ако медот не истече малку. Ако медот не е многу захаросан, само ставете ја теглата во кој било длабок сад и истурете многу топла вода во неа. Лесно мешајќи го медот во теглата, доведете го приближно до оваа состојба.

Чекор 2. Мед во водена бања

Не знам за вас, но сакам секое јадење да биде барем донекаде избалансирано. Оваа салата бара протеини. Решив да ги мелем оревите. Имав само бадеми при рака. Не треба да жалите ако не ослабете!

Чекор 3. Сецкани бадеми

Па, сега да се справиме со главниот лик. Овошјето, измиено под чешмата, мора да се излупи. Потоа повторно исплакнете и тријте на пригоден начин. Само не на парчиња или парчиња! Овој сет на производи е и естетски попријатен и попријатен за јадење.

Чекор 4. Рендана ротквица

Истурете растително масло во мед и измешајте. Подоцна сфатив дека е можно лесно да се додадат ароматични зачини, на пример, малку портокалови струготини. Но, имав само кокос. Го истурив, без да го штедам, во сад во кој веќе се ладеа останатите состојки.

Чекор 5. Додадете кокосови снегулки

Сега ајде внимателно да измешаме сè. На крајот на краиштата, бобинки мора да бидат цели! Погледнете колку вкусно изгледа сè. Но, сигурен сум дека ќе бидете воодушевени од вкусот на салатата!

Чекор 6. Салатата е подготвена. Добар апетит!

Рецепт за вкусна салата со ротквица, јајца и зелена краставица

Ова е уште една опција за витаминска салата. Патем, тоа ќе биде соодветно во секое време од годината. Дали некогаш сте пробале црна ротквица во оваа комбинација? Не? Пробајте го. Салатата е идеална во лето, зима и есен.

Состојки

• Ротквица - 100 гр
• Краставица - 100 гр
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Зелените - по вкус
• Сол - по вкус
• Зачини - по вкус
• Сончогледово масло

Чекор-по-чекор подготовка на салата со ротквица, јајца и свежа краставица

За салати секогаш правам различни подготовки. А јајцата го заземаат првото место на оваа листа. Секогаш имам неколку варени јајца во мојот фрижидер. Немате? Се вари неколку минути. Изладете, излупете и исечете грубо вака.

Чекор 1. Исечете ги јајцата

И ротквицата и краставицата се состојките кои треба последни да се исецкаат. Па, ајде да зазелеме малку зеленило. Јасно е дека може да има повеќе!

Чекор 2. Исечете ги зелените

Ајде да ја исечеме краставицата, откако претходно ја измивме и исушивме. Не ја лупиме кожата! Го избрав форматот на мали парчиња.

Чекор 3. Краставицата исечкајте ја

Сега да се грижиме за ротквиците. Во мојата верзија тоа беше даикон. Но, како што подоцна сфатив, црна ротквица ќе звучеше подобро овде! Тенко исечените парчиња се токму во овој случај.

Чекор 4. Ситно исецкајте ја ротквицата

Сè што ни останува е да ја комбинираме целата оваа убавина со билки и да ја посипете со сол и зачини по вкус.

Чекор 5. Зачини во салата

Сè може да прелиете со масло. Но, го притиснав вратот со прстот и малку ја посипав салатата. Едноставно неверојатно вкусно!

Чекор 6. Салатата од краставици е подготвена. Добар апетит!

Салата со ротквица и кисели печурки е мојот омилен рецепт!

Да, да, ротквицата одлично оди со печурките!

Состојки:

• Ротквица - 1 парче
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Печурки - 1 чаша,
• Сончогледово масло - 2 лажици.
• Мелен пипер - по вкус

Како лесно да подготвите салата со ротквица и кисели печурки

Излупените и измиени ротквици и печурки исечкајте ги на ленти и оставете ги во ладна вода четвртина час. На масло лесно испржете ја ротквицата. Откако ќе се излади, соединете го со печурките. Исечкајте го кромидот и соединете со салатата, посипете со бибер и прелијте со масло.

Салата од ротквица и тиква - рецепт проверен на време!

Надополнувајќи се една со друга, овие две состојки ќе создадат уникатен шарм!

Состојки

• Зелена ротквица - 1 парче
• Тиква - 100 гр
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сол - по вкус
• Зачини - по вкус
• Павлака - за облекување

Како да направите неверојатно вкусна салата од ротквица и тиква

Излупениот и измиен зеленчук го сечкаме на ленти или три на крупно ренде. Сето ова да го посолиме и да го соединиме со павлака, зачинета со зачини. Сето ова може да се постави во слоеви, пополнувајќи го секој посебно. Ова е пријатно разредување на празничната маса.

Прекрасен вкус на салата со ротквица и пилешко

Мажите ќе бидат воодушевени од ова јадење. На крајот на краиштата, тоа е вкусно, задоволувачко и здраво.

Состојки:

• Пилешки гради - 1 парче
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Ротквица - 1 парче,
• Маслиново масло - 2 лажици.
• Зелените - 3 гранчиња
• Мелен пипер - по вкус
• Сол - по вкус

Подготовка на вкусна салата со ротквица и пилешко

Да го свариме месото. Излупените и измиени ротквици се рендаат крупно. Да посолеме и да ја оставиме горчината да исчезне. На масло пропржете го сечканиот кромид. Изладеното месо исечкано на парчиња соединете го со останатите состојки и зачинете со ситно сечканите билки, сол, бибер и масло.

Диетална салата со ротквица и урда - вкусна и здрава!

Одеднаш? Да. Но, оваа салата апсолутно ќе се вклопи во вашата исхрана.

Состојки:

• Ротквица - 1 парче
• Урда - 100 гр
• Павлака - 2 лажици.
• Орев - 2-3 ЕЕЗ.
• Шеќер - по вкус
• Сол - по вкус

Како правилно да подготвите салата со ротквица и урда

Измешајте рендана ротквица со урда и павлака. Зачинете со сечкани ореви, сол и шеќер. О, и вкусно!

Салата од ротквица и компир - оригинален рецепт!

Можете ли да замислите колку срдечна ќе биде салатата? Па, вкусно - се разбира!

Состојки:

• Ротквица - 1 парче
• Компири - 5 ЕЕЗ.
• Кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Мајонез - 2 лажици.
• Сол - по вкус
• Зачини - по вкус

Брзо подгответе салата со ротквица и компири

Излупете ги и исечете ги варените јајца и јакните компири. На ист начин сомелете ги краставиците и ротквиците. Бибер оваа убавина и сезона со зачини и мајонез.

Експериментирајте со овој здрав корен зеленчук. На секоја состојка и јадење ќе им даде посебен вкус. Ако ја отстраните горчината, комбинирате со нежно овошје или зеленчук и направите неутрален прелив, тогаш децата со задоволство ќе ја јадат оваа салата. Колку е добра окрошката со ротквица! Пробај! Во меѓувреме, прочитајте како да се однесувате кон хероината од нашите рецепти!

• Ако правите зачинета салата користејќи зелена и црна ротквица, едноставно исплакнете, излупете и изрендајте или исечкајте го кореновиот зеленчук.
• Зарем салатата не треба да биде зачинета? Нема проблем, посолете малку и тргнете на страна - горчината ќе исчезне за неколку минути. Но, направете го ова не еден час пред сервирање, туку неколку минути пред сервирање, инаку ротквицата ќе биде сува. И како прелив, земете нешто од ферментирани млечни производи, додавајќи мед.
• На масло пропржете ја исечканата ротквица со исечкан кромид. Ротквицата ќе биде неспоредлива, а не толку зачинета.
• Би било убаво да ја исцедите ренданата маса. Во спротивно, по солењето ќе испушти многу сок.
• Ако сте го излупеле овошјето, не чувајте го во оваа форма долго време, во спротивно ќе изгледа грозно и ќе се витка. Само покријте со вода.
• За да ја отстраните горчината, можете да ги натопите парчињата во вода или да ги оставите сецкани преку ноќ.