Маник е неверојатна торта. Попрскуваме гриз, но гризот не се чувствува, во рецептот нема урда, туку дава малку вкус на урда. Можете да готвите без брашно и сепак ќе имате тесто. И, се разбира, ова е брза, лесна, вкусна торта.

Веќе дадов. Сите прегледи за него се само позитивни. Решив дека треба да додадам повеќе за секој да може да избере. Можете да напишете каква мана сакате да видите повеќе. Што се готви. Како и да е, што би сакале да видите во моите написи.

Како да се готви мана на кефир. Вкусни рецепти за мана

Во оваа статија, ќе разгледаме еден вид подготовка на пита од гриз, со кефир. Во други написи, ако сте заинтересирани, ќе дадам други видови готвење, со различни состојки.

Мени:

1. Рецепт за масна мана на кефир

Состојки:

• Кефир - 1,5 чаши
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Шеќер - 1 чаша
• Ванилин (или екстракт од ванила - 1 лажица)
• Гриз - 1 чаша
• Брашно - 1 чаша
• Сол - 1/4 лажиче
• Прашок за пециво - 10 гр.

Да пополни, исполни:

• Млеко - 1/2 чаша

Подготовка:

1. Скршете ги јајцата во длабока чаша и додадете шеќер во нив. Се меша со жица за матење. Истурете 1 лажица масло. екстракт од ванила. Сол.

2. Додадете кефир во јајцата. Кефир може да се земе и на собна температура и на студ. Мешајте додека не се изедначи.

3. Истурете гриз во мешавината од јајца и кефир. Промешајте добро, кршејќи ги сите грутки. Оставете 15-20 минути да набабри гризот. Всушност, ако имате време, можете да го оставите да отстои повеќе, 30-50 минути.

4. Гризот е отечен, додадете прашок за пециво и брашно. Измешајте с well добро додека смесата не стане хомогена.

5. Тестото е подготвено, истурете го во калапот. Може да земете каква било форма, круг, квадрат. Имаме тркалезна со дијаметар од 22 см.

6. Ставете го калапот во рерна загреана на 180 °. Ние го печеме тортата додека не омекне. Во зависност од обликот (колку дебела ќе биде маната), и вашата печка, на секој ќе му треба свое време за печење.

7. Маник поцрвене. Ние ја проверуваме подготвеноста на тортата со дрвен стап. Пробијте ја питата и извадете го стапот, ако е суво, маната е подготвена. Со истиот стап ја прободуваме тортата на неколку места. Не се плаши. Направете 25-40 пункции. Ова е така што млекото ќе влезе побрзо внатре.

8. Наполнете ја маната со млеко. Истурете малку, давајќи му време на млекото да апсорбира. Ставете го калапот повторно во рерна уште 15 минути.

9. Го вадиме од рерна и оставаме малку да се излади. За полесно отстранување на тортата од калапот, со шпатула, внимателно поминете помеѓу калапот и тортата и извадете ја од калапот.

10. Маник е подготвен. Излезе дека е многу меко, воздушно и во исто време многу сочно.

Ако сакате, можете да го истурите џемот, да посипете со рендано чоколадо, да додадете овошје, бобинки, кора од лимон или портокал.

Добар апетит!

1. Маник - многу вкусен и сочен

Дијаметар на формата - 22 см.

Состојки:

• Кефир - 250 ml.
• Брашно - 150 гр.
• Шеќер - 230 гр.
• Гриз - 200 гр.
• Путер - 50 гр.
• Прашок за пециво - 1 лажиче
• Јајце - 2 ЕЕЗ.
• Сол - 1/3 лажиче.
• млеко - 250 ml.
• шеќер во прав - 100 гр.
• Сок од бобинки (брусница, рибизли) - 2 лажици

Подготовка:

1. Се топи путерот во тенџере.

2. Истурете кефир во длабок сад. Додадете гриз и шеќер. Измешајте с everything со жица додека не се изедначи.

3. Солете и скршете неколку јајца. Промешајте повторно добро.

4. Додадете изладен путер (но сепак е течен).

5. Ставете сито на чинија, истурете брашно во неа. Истурете прашок за пециво во брашно. Кваси брашно и испратете го во садот до масата на кефир. Ние го мачкаме тестото и се обидуваме да избегнеме грутки.

6. Покријте ја формата со пергамент хартија и маснотии со растително масло. Нашата форма е тркалезна, со дијаметар од 22 см.

7. Ние го шириме, или поточно го истураме, тестото во калап. Тоа е доста течно и нема да биде тешко да се постави. Од средината, ние го собираме крстот за да го прекрстиме тестото, така што тестото оди до рабовите на питата. Едноставно кажано, ние го усогласуваме во дебелина, така што тортата се пече рамномерно.

8. Ставете го садот во загреана рерна на 180 ° и печете 35-50 минути. Ние ја проверуваме подготвеноста со дрвен стап.

9. Истурете ја готовата мана со млеко и оставете да се излади. Ја вадиме изладената мана од калапот, ја отстрануваме хартијата за пергамент од долната страна.

Ние ја подготвуваме глазурата.

10. Истурете го шеќерот во прав во чаша и истурете 2 лажици. сок од бобинки. Мешајте додека не се изедначи. Веднаш подмачкајте ја тортата со глазура.

Нема потреба однапред да ја подготвувате глазурата. Таа брзо се замрзнува.

Па, нашата мана е подготвена. Посипете со мелени ореви по желба. Излезе дека е меко и сочно. При режење, глазурата не се крши.

Добар апетит!

1. Едноставна вкусна мана со ванила

Состојки:

• Кефир - 1 чаша
• Гриз - 1 чаша
• Брашно - 1 чаша
• Шеќер - 1 чаша
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Тесто за печење - 10 гр
• Кристален ванилин - 1 гр.
• Путер - 100 гр.

Подготовка:

1. Истурете гриз во длабок сад и додадете чаша кефир во неа. Добро промешајте и оставете 15-30 минути (во зависност од тоа колку време имате), така што гризот ќе отече.

2. По 25 минути гризот отече. Продолжуваме да ја подготвуваме смесата што ни е потребна.

3. Се топи путерот.

4. Додадете 2 јајца во мешавината на кефир и гриз и истурете го стопениот путер.

5. Додадете шеќер, брашно, ванилин во смесата по вкус. Ве молиме имајте предвид дека ако додадете многу ванила, може да даде горчина. Додадете на врвот на ножот. Ако не сте многу fondубители, ставете помалку. Истурете 1/3 вреќа прашок за пециво (околу 3 g)

6. Измешајте с everything темелно. Можете да почнете да печете пита. Можете да го лижете тестото. Проверете дали има ванилин, можеби е потребна сол.

7. Ставете го тестото во сад за мултиварк. Патем, оваа мана може да се пече и во рерна и во бавен шпорет.

8. Пред да го испратите тестото во калапот, намачкајте го со путер. Имаме форма до која ништо не се држи. Веќе е тестирано.

9. Ние ја испраќаме формата до мултиваркот, с everything е направено таму автоматски. Кој нема мултиварк, испратете го образецот во рерната загреана на 180 °, 45-50 минути. Проверете ја подготвеноста со пробивање на тортата со дрвен стап.

10. Ја проверивме подготвеноста, ако ништо не се залепи за стапот, оставете малку да се излади и извадете го од калапот.

11. Свртете ја долната страна нагоре. (Имавме прекрасна форма, така што долната страна на тортата е исто така многу убава. Ако имате поубава горна страна, извадете ја и ставете ја одозгора). Посипете со шеќер во прав.

12. Сечеме, гледаме и се обидуваме. Излезе мека, пријатна пита со конзистентност - мана.

Можете да го послужите со џем, било какво слатко посипење или посипете со ореви. Во принцип, кој што сака.

Добар апетит!

1. Видео - Маник без брашно

Добар апетит!