Слатка пита со тестенини со џем се одликува со својот исклучителен вкус. Основа за кратко печиво за пити се подготвува брзо, не бара голем број состојки и ви овозможува да печете садови со разни пломби.

Класичен рецепт за печиво од кратко печиво со џем

За да подготвите висококвалитетни печива базирани на печиво, треба да ги изберете вистинските основни производи и да следите одредени правила. Треба да се земат предвид многу параметри: од температурни услови до употреба на специјални адитиви. Ако правите с everything според правилата, тогаш гарантирано ќе добиете вкусен, трошлив и стопен производ во устата, со златна кора.

Основни компоненти на печиво од кратко печиво

Тестото се подготвува од стандарден сет на производи:

• Путер со масен дел од маснотии од 72 до 82,5%.
• Павлака со содржина на маснотии од 15 до 20%.
• Шеќер (може да се додаде ванилин).
• Свежо исцеден сок од лимон.
• Пченично брашно од највисоко или прво одделение.
• Трпезна сол.

Овој состав на состојки е погоден за правење колачиња.

Основата за печење затворени и рендани пити мора да се надополни со следниве состојки:

• пилешко јајце;
• средство за олабавување;
• маргарин (наместо путер).

Алгоритам за печење

Кога подготвувате тесто за кратки колачи, важно е да се придржувате до одредена низа активности:

1. Мешање брашно и путер маса (може да земете и путер и маргарин).
2. Ладење на мешавината на масло.
3. Додадете гранулиран шеќер во изладената база на путер, изматете ја смесата.
4. Формирање на готовата маса (додавање на претходно изматени пилешки јајца, ванилин, брашно, кисела павлака, сок од лимон, кујнска сол и прашок за пециво), мешајќи ја смесата додека не стане еластична.
5. Ставање на готовото тесто во фрижидер во период од 0,5 до 1 час (претходно, садовите со тестото мора да се завиткаат со фолија за храна).

Само по сите горенаведени манипулации, можете да започнете со формирање на тортата. За да го направите ова, ставете го тестото во посебен сад со страни, пополнете го ако е потребно.

Печење пита од џем

Торта со слатки пломби има многу хармоничен вкус. За да добиете затворена пита, тестото се става во контејнер, потоа се става слој од бобинки или овошен џем (можете да го израмните со лажица).

Другиот дел од тестото, кое мора да остане во замрзнувач додека не се свари затворениот дел од питата, се користи за украсување на горниот слој на питата (мелете и посипете ја питата).

Слатката торта се става во електрична рерна 20 минути. Пред печење, уредот мора да се загрее до 200 Ц.

Рецепт за џем и трошка

Тортата се подготвува брзо и има карактеристичен вкус. Деликатно е и меко, одлично оди со класичен црн или зелен чај.

За да подготвите таква торта, треба да додадете дополнителни компоненти на основните состојки:

• ореви;
• џем од бобинки;
• рендано чоколадо со висока содржина на зрна какао.