ಹೊಸ ವರ್ಷವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಉಡುಗೊರೆಗಳು, ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ಹಿಮ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಈ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ತೈಸಿಯಾ ಪೊವಾಲಿ ಹಾಡಿದ ಹಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ: "12 ಲೇಯರ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ...". ಸ್ನೋ-ವೈಟ್, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಸೂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಟಿಕೆಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ದೃಶ್ಯಗಳು ಈ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಈಗ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಜೆಯ ಮೊದಲು, ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಾಡಲು ಹಲವು ಕೆಲಸಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 3 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಕಪ್ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಜಾಮ್
• 2 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಿ, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಯಾವುದು? ಈ ಹಸಿರು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಅದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 240 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 125 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 30%

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• 400 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 30%
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ:

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್
• 50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
• ಜೆಲ್ ಡೈ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಂದು

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಗಾಢವಾದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
8. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
9. ಮಿಶ್ರಣವು ದಟ್ಟವಾದಾಗ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ;
10. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.
12. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಕೆನೆ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
13. ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
14. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
15. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
16. ಮೂರನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
17. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
18. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
19. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
20. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಕಂದು ಜೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
21. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ನಕ್ಷತ್ರದ ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
22. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಸೂಜಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆನೆ ಚೆಂಡುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಮಣಿಗಳಿಂದ.

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ರಜಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನನ್ಯ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಈ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ
• ವೆನಿಲಿನ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್:

• 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 35%
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್
• 100 ಮಿಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್
• ರೆಡಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್

ತಯಾರಿ:

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
8. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
10. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
11. ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇವುಗಳು ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ಹಿಮ ಮಾನವರು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಫಾದರ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ನೋ ಮೇಡನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ನಂತಹ ಮೃದು ಮತ್ತು ಬಗ್ಗುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸರಳ ಅಂಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ, ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಜೆಲ್ ಡೈ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬಿಳಿ ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಬ್ಬಿಣದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸರಳವಾದ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಕೃತಿಗಳನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದು.

DIY ರಾಯಲ್ ಜೇನು ಕೇಕ್

ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಎರಡು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು ರಜೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂತೋಷವು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 900 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ
4. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
8. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
9. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
12. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
13. ಪ್ಲೇಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
14. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
15. ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಥೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಹಿಮಮಾನವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡುವ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಮುದ್ದಾದ ಹಿಮ ಮಾನವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 20 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 10 ಮಿಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್
• 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 40 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 3 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಿಮ ಮಾನವರಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಹಿಮ ಮಾನವರಿಗೆ ಮೂಗು, ಕಣ್ಣು, ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಗಡಿಯಾರ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಏನನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಚೈಮ್ಸ್ಗಾಗಿ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಡಯಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಗನೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಇದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಲಾ 400 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು
• ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಬದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ದೊಡ್ಡ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಡಯಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ DIY ಕೇಕ್

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಏನು ಉಡುಗೊರೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಚಪ್ಪಾಳೆ ಗ್ಯಾರಂಟಿ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಸುತ್ತಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ
• 12 ಕಿಂಡರ್ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು
• ಕಿಂಡರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
• ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್
• ಸ್ಟೈರೋಫೊಮ್
• ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು

ಪ್ರದರ್ಶನ:

1. 25-30 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದಪ್ಪ ಪಾಲಿಸ್ಟೈರೀನ್ ಫೋಮ್ನಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಎತ್ತರ, ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಚಿಕ್ಕದಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಅಂಟು ಗನ್ ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಫೋಮ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
6. ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ನಾವು ಕಿಂಡರ್ ಸರ್ಪ್ರೈಸಸ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಬಿಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಮನೆ

ಈ ಸುಂದರವಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಮನೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಸುಂದರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಇದು. ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿಡೇ ಕೆಲಸಗಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 180 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 tbsp. ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್
• 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 30%
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 110 ಮಿಲಿ ನೀರು

ಮಾಸ್ಟಿಕ್ಗಾಗಿ:

• 80 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಹಿಮಮಾನವನಿಗೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ದೋಸೆ crumbs

1. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ತನ್ನಿ.
5. ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ
7. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣಗಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
9. ಎರಡು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮನೆ ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೌಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಾವು ತ್ರಿಕೋನಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
11. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
12. ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಣಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ದೋಸೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಮಮಾನವವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
14. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್‌ನ 100
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಸ್ಟಿಕ್
• ಬಣ್ಣ
• ಸಣ್ಣ ಮೇಣದಬತ್ತಿ

ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಪಿರಮಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
4. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ಮೇಣದಬತ್ತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಭರಣಗಳು ಈಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಸರಳವಾದ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ದೃಶ್ಯಗಳಿಂದ 2020 ರ ಶಾಸನವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ವರ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇವತ್ತಿಗೂ ಅಷ್ಟೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಕೇಕ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ನೋಡಿದಂತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಸಭೆಗಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವರಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನನಗೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಮುಖ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಪೈನಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯುವ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅದು ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಶೈಕ್ಷಣಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕುಟುಂಬದ ಉಳಿದವರಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15-20%);
• 200 ಗ್ರಾಂ ಝೂ ಕುಕೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡದು);
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಮುಕಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಪೊರಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬೇಕು, ಕಪ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಜೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರಿಂದ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮಾತ್ರ.

ಕಪ್ನಲ್ಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೀನದ ಡ್ರಾಪ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಇದು ಇಲಿಯ ದೇಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೂತಿ ಮಾಡಿ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಣ್ಣುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಗಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಇಲಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊರ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವವರು ಇರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ - ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಪಿ ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳು!

ನಿಮ್ಮ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಆಕರ್ಷಕ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟ್ರೀ ಕೇಕ್

ರಜಾದಿನದ ಚಿಹ್ನೆ - ಸ್ಪ್ರೂಸ್ - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು. ಖಾದ್ಯ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ; ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಗಾಜು;
• 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪಿಂಚ್;
• 90-100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 2 ಹಳದಿ;
• ½ ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ 25%.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಕಾಗದದಿಂದ ದೊಡ್ಡದರಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚಿಕ್ಕ ಕೇಕ್ ಮರದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮರವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ದೇಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

"ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಬೂಟ್" - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಶೂ-ಆಕಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವವರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಬೂಟ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಆಶ್ಚರ್ಯದಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ತುಣುಕನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

• 350-400 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 350-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್;
• 1.5 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 8 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಟೀಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮರದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಡಿಸಿ. ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಸತತವಾಗಿ 2-3 ಬಾರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೆನೆಸಲು ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಆಯತಾಕಾರದ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು (ಜಾಮ್) ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ನಿಂದ ಬೂಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ (150 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ಗೆ ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಉಳಿದ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಬೂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಫ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಾಫೆಲ್ಲೋ ಕೇಕ್

ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಚಿಂತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• 30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 2 ಕಪ್ ಕೆನೆ;
• ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವನು - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು;
• ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳ ಬಾಕ್ಸ್;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬಾಕ್ಸ್‌ನಿಂದ 7-8 ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು crumbs ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೇಕ್ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಕೇವಲ ಹೆಚ್ಚು ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕೇಕ್ "ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್" 2020

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು 3-4 ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಮಯ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• 4 ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• 1.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
• ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ;
• ಒಂದು ಹಿಡಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಸ್ಲಿಪ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ; ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 50-60 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲು ಗಡ್ಡ, ನಂತರ ಮುಖ ಮಾಡಿ. ಕಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೂಗು, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಕೆಂಪು ಕೆನೆ ಬಳಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ "ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್"

ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್ ಎಂಬ ಚಳಿಗಾಲದ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 1.5 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪಿಷ್ಟ;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚೀಲ - 10-15 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಳ್ಳಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;
• tbsp ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
• ಒಂದೆರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು 4 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: 2 ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, 2 ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ 2 ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹೋಗಿ. ಹಿಮಮಾನವವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೂಗು ಬದಲಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಸ್ಮೈಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಇದು 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಹುಳಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ "ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ನ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕಿವಿ, ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಕೋಕೋ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (ತೂಕ - 450 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 20-25%);
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್, ನೀವು ಸ್ಥಾಯಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸುತ್ತಿನ ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆನೆ "ಕರಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು (ಮೇಲಿನ ಒಂದು ಕೂಡ) ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು (ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ) ಮತ್ತು ಹಿಮಮಾನವನ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಕೆನ್ನೆಗಳು, ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೂಗುಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಿರಿ. ನಾನು ಮಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ "ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್" ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ!

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯ!

ಕೇಕ್ "ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್"

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30-50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 1.5 ಕಪ್ ಕೆನೆ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಾಜಿನ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. tbsp ಪ್ರಕಾರ. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

“ಜೀಬ್ರಾ” - ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 1.5 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವಂತಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು 2 ಬಣ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ನೀವು ಸೂಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೇರವಾಗಿ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಬಹುದು, ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ನೀವು 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ರೂಪಿಸಲು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಮೆರುಗು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಾಗದದಿಂದ ಜೀಬ್ರಾ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ಕೋಕೋ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ "ಪಾಂಚೋ"

ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪಾಂಚೋ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

• 1.5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 6 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಕನಿಷ್ಠ 25% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ 800 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 1.5 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ).

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟು ಮೊತ್ತದ ಸುಮಾರು ¼ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಲೈಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೆನೆಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದಿಬ್ಬದಂತೆ ರೂಪಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಂಚೋ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್ ಎಂಬ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1.5 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• 100 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/2 ಸ್ಟಿಕ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1.5 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಜೆಲ್ ಬಣ್ಣ;
• ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಡ್ಡಿ;
• 800-900 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕೆಫಿರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಬಣ್ಣವು ಬಿಳಿಯಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು 2 ಅಥವಾ 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2020 ರ ಕೇಕ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಕಲ್ಪನೆಗಳುಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೂ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು!
Yandex.Zen ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ನೀವು ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಹಬ್ಬದ ಸಂಕೇತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ 2019 ರ ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಂದಿಗೂ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂದು, ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಠಿಣ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಅದು ಹೊಸದು ಅಥವಾ ಹಳೆಯದು, ಅದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 2019 ರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೂಲ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರುವ ವರ್ಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಥವಾ ಆಕಾರದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ. ಡ್ಯಾನಿಶ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಪೈಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ವೇಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು "ಚಿಯಾಚಿಯರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವ್ಸ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ ಅದು ಅವರಿಗೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾಯಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಳೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ; ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೈಟ್‌ನ ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಗಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ದೂರದಲ್ಲಿರುವವರನ್ನು ಸಹ ನುರಿತ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ, ಸ್ನೋಮ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆಯ ಮನೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ನಿಜವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಟ್ರೆಂಡಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು, ಸೋವಿಯತ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಸೃಜನಶೀಲ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನೆಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಭ್ರಮವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, "X" ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು crumbs ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಅವರು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗಬೇಕು.
4. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಫೋಮ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
8. ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
9. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 15 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಿರಪ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
4. ತಂಪಾಗುವ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ: ಕೇಕ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಭಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, "ಪ್ರೇಗ್" ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
• 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮುರಿದರೆ ಅಥವಾ ಅಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಉಪಕರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
4. ಐಸಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ರೇಗ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, "ಜೋಡಿಸಿದ" ನಂತರ ಸಿಹಿ ಇನ್ನೂ ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೂ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ "ಪಕ್ಷಿ ಹಾಲು"

ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ನ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಕೆನೆ ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಸೌಫಲ್ಗಾಗಿ:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 150 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ

2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ, ದಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 200ºC ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

1. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿರಪ್ನ ಡ್ರಾಪ್ನಿಂದ ನೀವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
3. ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಲವಾದ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ತರಹದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಅಗರ್-ಅಗರ್ 40ºС ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸದೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ರಚಿಸಬೇಕು.
7. ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
9. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೌಫಲ್ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.

ನೀವು ಬಿಸಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಬಹು-ಪದರದ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 125 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿ.
2. ತೇವವಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ;
• 5 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್.

ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

1. ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಮೀಕರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಪೊರಕೆಯ ಹಿಂದೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಕೆನೆ ವಿಂಡ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರ ಒತ್ತಬೇಕು.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ:

1. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ವಾರ್ಪ್ ಆಗದಂತೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
3. 200ºC ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಡಬೇಕು.

1. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
2. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

"ಬೌಂಟಿ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಘಗಳಿಂದ ಹುಟ್ಟಿವೆ. "ಬೌಂಟಿ", ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು "ಆಧಾರಿತ" ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೃದುವಾದ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ:

• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 190ºС ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿಬು ಮದ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, 1: 1 ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 150 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೇಕ್ ಮುಗಿದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಕೇಕ್

ಮಿಠಾಯಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳ ತಯಾರಕರಾದ ಆಡಮ್ಸ್ ಎಕ್ಸ್‌ಟ್ರಾಕ್ಟ್‌ನಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೂಲ, ವರ್ಣರಂಜಿತ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 110 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 240 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 15 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
• 30 ಮಿಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ.

ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೆಲ್ ಡೈ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣ ಬಣ್ಣವು ಬಯಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ನೆರಳು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 7: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

1. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜರಡಿ.
2. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು "ಎಳೆಯದಂತೆ" ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೆಫೀರ್ನ ಕೊನೆಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ತಿರುವುಗಳಲ್ಲಿ 2 - 3 ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 2 - 3 ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನವು 175ºС ಆಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.
7. ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ರೇಖೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ: ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್);
• 300 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ 33 - 35%;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

1. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಹರಡಿ.
2. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ರಜೆಗಾಗಿ ಗಡಿಯಾರ ಕೇಕ್

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಲಂಕಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ರಜೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಡಯಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 300 ಮಿಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ - ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು, ಬರ್ಡ್ಸ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
2. ಎರಡು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಕೇಕ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಗಾಗಿ 12 ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ನ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ.
7. ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗಡಿಯಾರದ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು 23:55 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಚೈಮ್ಸ್ ಸ್ಟ್ರೈಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಿಶ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಜೊತೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರ"

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್ ಗೃಹಿಣಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ ರಜೆಯ ಗದ್ದಲದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ 3 - 4 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಡ್ರೇಜಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಅಂಟು" ಎಂದು.

ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಿಂದ ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು.

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋನ್ಗೆ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಅಂಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಲಂಕಾರಗಳ ನಡುವೆ.

ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ "ಶಿಷ್ಕಾ"

ಈ ವಿಷಯದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕುಕೀಸ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
• ಶಂಕುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ "ಸ್ಟ್ರಾ" ಕುಕೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

"ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳು" ಸುಮಾರು 4 - 5 ಸೆಂ ಎತ್ತರವಿದೆ. "ಸ್ಪ್ರೂಸ್" - 8 - 10 ಸೆಂ.

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. "ಸ್ಟ್ರಾಸ್" ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಳತೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿರಿ. "ಪೈನ್ ಕೋನ್ಗಳ" ಮಾಪಕಗಳು ಹೂವಿನ ದಳಗಳಂತೆ ತೆರೆದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ "ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಕೋನ್ಗಳು" ಒಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಿ.
6. ಹಿಮದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಧೂಳು ಹಾಕಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಕುಕೀ ಟ್ರೀಟ್ "ವಿಂಟರ್ ಹೌಸ್"

ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೌಸ್" ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಈಗ ರಷ್ಯಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಲಂಕರಣ .

ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಇನ್ನೂ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಮನೆಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜೋಡಣೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಹೋಮ್ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಸಂಜೆಗಾಗಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಣ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ; ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ "ಗುಡಿಗಳನ್ನು" ಬಳಸಬಹುದು

ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಮೊಟ್ಟೆ;
• 260 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
2. ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಪೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಗೆ 1:1 ಅಳತೆಯ ರೇಖಾಚಿತ್ರವು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

1. ಮನೆಗಾಗಿ ವಿವರಗಳನ್ನು "ಕತ್ತರಿಸಿ": ಛಾವಣಿಯ ತ್ರಿಕೋನ ಪ್ರಕ್ಷೇಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಗೋಡೆಗಳು, ಎರಡು ಕಿಟಕಿಗಳು ಅಥವಾ ಬಾಗಿಲುಗಳಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳು.
2. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಿ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಸ್ತರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತುಂಡನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ.
4. ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೈಪ್.
5. ಕಿಟಕಿಯ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಛಾವಣಿಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಮಬಿಳಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಎಳೆಯಿರಿ.
7. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಿ ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ "ಡ್ರಿಫ್ಟ್" ಮಾಡಿ.

ನೋ-ಬೇಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವಿನೋದಕ್ಕಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಘನ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮೇರುಕೃತಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 1 ಕೆಜಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• 700 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು.

ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ:

1. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೇ ಔಟ್ ಮಾಡಿ: ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅರ್ಧಗಳು / ಬೀಜಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು / ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಆಗಿರಬೇಕು.
3. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೂಲ್.

ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸವೊಯಾರ್ಡಿ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್;
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• ವೆನಿಲಿನ್ 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
• 800 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮೊಸರು;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
2. ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

• 350 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 80 ಮಿಲಿ ಬೈಲೀಸ್ ಮದ್ಯ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳು.

ಕ್ರಂಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
5. ಕೂಲ್.
6. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಐಡಿಯಾಗಳು

ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಎಸ್" ಬಂಡವಾಳದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣದ ಮಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್, ಹಿಮ ಮಾನವರು ಮತ್ತು ಜಿಂಕೆಗಳ ಬೃಹತ್ ಅಥವಾ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ಬಣ್ಣದ ಲ್ಯಾಂಟರ್ನ್‌ಗಳ ಹೂಮಾಲೆಗಳು, ಮಿಸ್ಟ್ಲೆಟೊ ಮಾಲೆಗಳು, ಉಡುಗೊರೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಾಕ್ಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ:

• ಪುಡಿ ಹಾಲು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ,
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ,
• ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳು.

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಶಾಸನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ರೇಖಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೂಲ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ: ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು.

ನೀವು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಳಸಿ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸಬಹುದು.

• ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ನೋಫ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಎರಡನೇ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಋಣಾತ್ಮಕ" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
• ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ಅಥವಾ ಮುರಬ್ಬದ ಬಣ್ಣದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಪ್ಲಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹಸಿರು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಕ್ಕೆ ಕಿವಿ, ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದುಂಡಗಿನ ಗ್ನೋಮ್ ಮುಖಗಳಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.

ಎಲ್ಲಾ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್, ಹಳೆಯ ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಚೀನೀ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸಕ ಪರಿಹಾರವಿದೆ.