ನಿಜವಾದ ಕ್ರೂರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೃದಯದ ಮಂಕಾದವರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ, ಈಗ ಪರಿಚಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಂತಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೂಲಕ, ಇದು ಬಹಳ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಿಸುಕಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನನ್ನದು 300 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅರ್ಧ (35 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು - ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹರ್ಬ್ಸ್ ಡಿ ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಂತೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಹಾಲನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಷ್ಟೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ! ಹಿಸುಕಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿ - ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು?! ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೇಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ, ಈ ಸಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚುವಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 tbsp. ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ಗರಿಗಳು ಉಪ್ಪು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 7-8 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತಲವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ... ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಕೋಮಲ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಮೀಪಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರ್ಶ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು AiF.ru ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುರಿಯಲು ಹೇಗೆ

ಫೋಟೋ: Shutterstock.com

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಚೂರುಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಡಿ. ಇದು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವಾಗ, ಚೂರುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಫೋಟೋ: Shutterstock.com

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೂದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪ್ಯೂರೀ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ವಿವಿಧ

ನೀವು ಅವರ ಜಾಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತೆ ತಾಜಾ ಆಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಂ. ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೆ, ನನಗೆ ಬೇಸರವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಹುಚ್ಚನಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರುಚಿಕರ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ.

ವಿಷಯ 1 ನೇ. ಡ್ರಾನಿಕಿ ಸರಳವಾದದ್ದು, ಅಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್.

ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು:
6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
1 ಈರುಳ್ಳಿ,
1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಉಪ್ಪು,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ,
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ,
ವಿನೆಗರ್.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಟ್ರಿಕ್ ಎಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ, ಅದರಿಂದ ಬೇರು ಬೆಳೆದ ಕಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ)) ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯಿಂದ ಕೊಂದಾಗ ಅದು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. . ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಇವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಹಾಡಿ!
ಮೂಲಕ, ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವು ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದೆ: ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಿದ್ದರೂ, ಹೆಂಗಸರೇ ಮತ್ತು ಮಹನೀಯರೇ. ನಿಜವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಐಟಂ 2. ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ-ಕ್ವಿಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಬೀನ್ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್.

ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತೆರೆಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ತಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಅಮೇಧ್ಯ ...)))))

ನಿಕೋಲೇ ಮಾರ್ಕ್ ಅಮೋಸ್

ಉಳಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ನಾನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು?

ಇಂದು ನನಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು "ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ" ಸಲಹೆ ಅಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಬಹುದು?

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮರುಬಳಕೆಯನ್ನು ಹುರಿದ ಬ್ರೌನಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನೋಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು?

ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಣಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಿಂದ ನೀರಿರುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನನಗೆ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುವವುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದ್ದವು ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೇ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆಯೇ?

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀರಿರುವಾಗ, ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಜ್ಞಾನದ ಮಿತಿಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗ್ರಾವೋಕ್ಸ್, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಷ್ಟು ತಮಾಷೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಒಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿದ ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ್ದೇನೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ, ಯೋಚಿಸಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿತ್ತು. ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮೊಹರು ತೋರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸುಟ್ಟು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ಅಲ್ಲ.

ತಿದ್ದು. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹುರಿಯಲು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. @Jefromi ನನ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವಂತೆ ಧ್ವನಿಸುವಂತೆ ಸಂಪಾದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಜೋಲೀನಾಲಾಸ್ಕಾ ♦

ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು; ಮತ್ತು ಹೌದು, ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬೈಂಡರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಪ್ಯೂರಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹುಮುಖ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ BBC ಗೆ ಲಿಂಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಐಚ್ಛಿಕ ಪಕ್ಷ

ಹ್ಯಾಶ್ ಅಥವಾ ಲೆಫ್ಸೆ ಕೂಡ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಡೌಗ್

ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಪ್ಯೂರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದೇ? ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ... ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಡೌಗ್

ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಒಣಗಿಸಬೇಕು ... ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಸ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಯಾಸ್ಕಾಬೆಲ್♦

@NICHOLASMARKAMOS ಉದ್ಭವಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು. ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾದ/ತುಂಬಾ ಒಣ ವಿಷಯವು ಕೇವಲ ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ 20 ವಿಭಿನ್ನ ಕೆಲಸಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು 20 ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ 20 ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಉತ್ತರಗಳು

ಯಾಮಿಕುರೊನುಯೆ

ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಗೆ: ಈ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಒಣ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೆಲವು ತೇವಾಂಶವನ್ನು "ನೆನೆಸಿ" ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೇಲ್ಸ್

ಜೀವನವು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಮಾಡಿ !!

ಈ ಮಾತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವುದು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀಡಲು ಹೊರಟಿರುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಹಜವಾಗಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಎಂದು ಹೇಳಿ, ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಇನ್ನೂ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ ಬದಿ. ! ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ:

1. ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್: ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ (2-3 ಹನಿಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಜೀರಿಗೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರುಚಿಗೆ) ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಹದಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ ಒಳಗೆ ಈ ಪ್ಯೂರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
2. ಭಾರತೀಯ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕರಿ: ನೀವು ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೀರುದಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ, ಇಂಗು, ಅರಿಶಿನ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿಯಂತಹ ಯಾವುದೇ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತ್ವರಿತ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲಾ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2-3 ಚಮಚ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು!
3. ಪಫ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಸ್ಟೀಸ್ ಪಫ್ ಪಫ್ ಪೊಟ್ಯಾಟೋ ಪಾಸ್ಟೀಸ್: ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀಟ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು!
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾಟಿ: ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಣ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಆಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಬರ್ಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ!