ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಸ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಸ್. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

23.03.2024 ಸೂಪ್ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಷ್ಟ್ರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೈನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಹ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ಪೈಗಳ ಹೆಸರುಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಾಂಸ: ಇವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಪೈಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಎರಡೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

450-500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
400 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್;
10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
5 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
5 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

6 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು;
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
30 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಚಮಚವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಪ್ಲಾಟಿನಂ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಗಾಢವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸುಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 7 ಅಥವಾ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್‌ನ ಗಾತ್ರದ ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ.

ರಸದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕಿರಣ-ಆಕಾರದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಮಡಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಕಡೆ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ನಂತರ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪ್ಲಾಸಿಂಟಾವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಜೋಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಲ್ಡೊವಾ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಯೋಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೊಲ್ಡೊವಾ ತನ್ನ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಕುರಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ದಾನ ಮಾಡಿದ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪತ್ತನ್ನು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ.

ಮಮಲಿಗಾ ಮತ್ತು ಮಿಟಿಟೈ, ಝಮಾ ಮತ್ತು ಚೋರ್ಬಾ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪ್ಲಾಸಿಂಡಾ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಸ್ ಅನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮೊಲ್ಡೊವಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವಾರ ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪ್ಲಾಸಿಂಡಾಗೆ ಹಿಟ್ಟು

ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪ್ಲಾಸಿಂಡಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು. ಮತ್ತು ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇದ್ದಾಗ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದಯೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೈಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಚಮಚ,
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಗಲ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಾವಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಹರಿವು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗುವವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಇದು - ಉದ್ದವಾದ ಬೆರೆಸುವುದು.

3. ಬೆರೆಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪ್ಲಾಸಿಂಡಾಕ್ಕಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ,
ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ,
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ,
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

4. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ,
ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ,
ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).

2. ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ಲಾಟಿನಂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು).

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ,
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ,
ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ,
ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 50-70 ಗ್ರಾಂ,
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸಿಂಡಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ). ಮೊದಲು, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಅದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮುರಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮುರಿದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

3. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಇರುವ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಬಹಳ ಅಂಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಏಳು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂವಿನಂತೆಯೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಈಗ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಪ್ರತಿ ದಳವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ:
- ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ;

- ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಟು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;

- ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಳಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿದಾಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು;

- ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಅದು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದಾಗ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ;

- ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬಗ್ಗುವ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

- ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ;

- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು;

- ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಲಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚೆಂಡಿನಂತೆ ರೂಪಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. 6 ಅಥವಾ 8 ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ತೊಳೆದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಈಗ ಮೂಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ಅಂಟಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

4. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸಿಂಡಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇಂದು ನಾನು ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಡಾಗಳು ನಮ್ಮ ಹುರಿದ ಪೈಗಳಂತೆಯೇ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ಭರ್ತಿಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ... ಹಲವಾರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಯೀಸ್ಟ್, ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ. ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಹಾಟ್ ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳು ಕುಳಿತುಕೊಂಡರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
ನೀರು - 125 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಿಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ. ಈ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವು 3-5 ಮಿಮೀ ಮೀರಬಾರದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಮ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಹುರಿಯಲು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಮ್ಮ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.

ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ಪ್ರಾ ಮ ಣಿ ಕ ತೆ, .

ವಿವರಣೆ

- ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ. ಇದು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿರಬಹುದು.

ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡೊವಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಭಾನುವಾರದಂದು ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಇನ್ನೂ ಇದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಸ್ನಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳು ಮುಂಭಾಗದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಪ್ಲ್ಯಾಸಿಂಟಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಘೋಷಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಕುಖ್ಯಾತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

(550 ಗ್ರಾಂ)
(400 ಗ್ರಾಂ)
(10 ಗ್ರಾಂ)
(1 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
(100 ಗ್ರಾಂ)
(100 ಮಿಲಿ)

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊದಲು, ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಆರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು.ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಲಿನ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 6-8 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಚೆಂಡಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ 1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಕೆಳಗೆ ಸ್ತರಗಳು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸಿಂಟಾವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ವೀಕ್ಷಿಸಿ - ಒಂದು ಕಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.