ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಸೇಬನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೆನೆ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಳಿಗಾಲದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಊಟವು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ದೊಡ್ಡದು) - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• - 3 ವರ್ಷಗಳು

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೋರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲಕ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇರಿಸಿ. ಸೇಬು ಮೃದುವಾಗಲು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಲು 190 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಈ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳಿದರು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬಾರದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸೇಬುಗಳಿಗೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀಜಗಳು;
• ನೀರು - 600 ಮಿಲಿ.

ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ:

• ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಲೀ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಕಡ್ಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತರಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉತ್ತಮ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ-ಮುಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ. 190 ° C ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಿದರೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯಮದಂತೆ, ವಯಸ್ಕರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇಬಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಮೀರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ.

ಸುಲಭ

ಸೇವೆಗಳು: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ,
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ),
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಗಾಳಿಗೆ ತೆರೆದಾಗ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.


ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಅಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು.


ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ತೈಲವನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.


ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು - ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.


ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇರುತ್ತದೆ - ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಇವುಗಳು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು / ಇಳುವರಿ: 3 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ 2 tbsp. ಎಲ್.
• ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 15 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ 20 ಗ್ರಾಂ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 3 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋಗಳು ಸಣ್ಣ ಫೋಟೋಗಳು

ಮೊದಲು ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.



ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಕದಳಕ್ಕಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು



ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗುಬ್ಬಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.



ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕ್ಯಾಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.



ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.



ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.



ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ದಿಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ.



ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ನೀರು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ "ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು" ಇರಿಸಿ.



35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.



ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:

ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವೆನಿಲಿನ್ ಪಿಂಚ್ ಅಥವಾ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೂಲವು ಆಗ್ನೇಯ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದವು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು

ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ನಾವು ಬೈಬಲ್ನ ಕಡೆಯಿಂದ ಮನುಷ್ಯನ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ. ಮಹೋನ್ನತ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಐಸಾಕ್ ನ್ಯೂಟನ್ ತನ್ನ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದ ಸೇಬಿನಿಂದ ಮೂಲಭೂತವಾದದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದನು.

ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಉಪಯೋಗವೇನು? ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಾನವ ಅಂಗಗಳ ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಧಾನ್ಯವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು: ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.

ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ, ಈ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಏಕದಳ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಮಾನವ ಅಂಗವು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತದ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖವಾಡಗಳು ಚರ್ಮದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಕಲೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಮುಂದೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು

ವಿಶ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾಣಸಿಗರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಲೇಖನವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ: ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು.
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಮಧ್ಯಮ.
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಘನಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನಂತರ 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ಮರಳು, ಧಾರಕಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 190 ಗ್ರಾಂ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 300 ಮಿಲಿ.
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ.
• ಸೇಬುಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• Sl. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. 1/3 ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಅಕ್ಕಿ, ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಐದನೆಯದು ಮತ್ತೆ ಅಕ್ಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 180ºС ನಲ್ಲಿ.

"ಕಪ್" ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ

ಸೇಬುಗಳಿಂದ "ಕಪ್ಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೂಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ - 300 ಮಿಲಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• Sl. ಎಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಎಸ್ಎಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸೇಬುಗಳಿಂದ "ಟಾಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, "ಕಪ್ಗಳನ್ನು" ಮಾಡಿ.
5. ಒಳಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಇರಿಸಿ. "ಟಾಪ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 15-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!