ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಒಣ):~ 340 kcal, ಬೇಯಿಸಿದ:~ 175 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್*
* 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಅದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳು - ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಾಸ್ಟಾ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ?

ಪಾಸ್ಟಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಆಗಿದೆ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ದೇಹದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಶುಷ್ಕ) 320-360 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ "ಮಕ್ಫಾ" (ಕೇವಲ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 345 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಬರಿಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಿ ಹೊಂದಿದೆ - 360 kcal. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು, ಗರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತಯಾರಕರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಪಾಸ್ಟಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 120 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್). ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆ (150 ಗ್ರಾಂ) 180 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಸೂಚಕವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 20 ಘಟಕಗಳು (160 kcal) ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು - 190 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಕೋಷ್ಟಕ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ)

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (330 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಸೂಚಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಓದಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ - 152 kcal;
• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ - 190 kcal;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ (ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿ) - 230 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ - 215 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ - 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ - 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್;
• ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಡುರಮ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 110-120 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಬಳಸಿದ ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೇವೆಗೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 26.1%, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 28.2%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 25.8%, ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 20.1%, ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ - 13.8%, ರಂಜಕ - 12.7%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 49.7%, ತಾಮ್ರ - 22.9%, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ - 16.3%, ಕ್ರೋಮಿಯಂ - 14.9%

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

• ವಿಟಮಿನ್ ಎಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕ್ರಿಯೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿ.
• ಬಿ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. 6 ಎಂಸಿಜಿ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 1 ಎಂಸಿಜಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಗೊನಾಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎರಿಥ್ರೋಸೈಟ್ಗಳ ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಚರ್ಮ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡ್ಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ರಂಜಕಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ರಿಕೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೋಬಾಲ್ಟ್ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ತಾಮ್ರರೆಡಾಕ್ಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಅಡಚಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಡಿಸ್ಪ್ಲಾಸಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ಸಲ್ಫರ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿರಿಮಿಡಿನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
• ಕ್ರೋಮಿಯಂರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಗಾಗಿ, ಬಳಕೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮತೋಲಿತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಖನಿಜಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ;
• ಪಾಸ್ಟಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಥಯಾಮಿನ್ ಬಿ 1, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಬಿ 2, ಫೋಲೇಟ್ ಬಿ 9, ಕೋಲೀನ್ ಬಿ 4, ಟೋಕೋಫೆರಿಲ್ ಇ, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್ ಪಿಪಿ, ರೆಟಿನಾಲ್ ಎ, ಬಯೋಟಿನ್ ಎಚ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟದ ಶಕ್ತಿ, ಟೋನ್ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು 135-160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಾಂಸದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಕೂಡ ಬಳಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಊಟದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ

ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಯಾವ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು 350 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು 130-160 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಥವಾ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾವು 130 ರಿಂದ 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು 190 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 280 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್;
• ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 290 kcal ಆಗಿದೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 250 ರಿಂದ 350 kcal ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬಳಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೌಕಾಪಡೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಐಚ್ಛಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಚಪ್, ಬೆಣ್ಣೆ. ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಸಂಜೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ದಿನದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳೀಕೃತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೌಕಾ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 150-160 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕರುಳಿನ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ತೊಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 3 - 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರು ಕೊಂಬುಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್, ಗರಿಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಫೆಟಾ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹಂದಿ-ಗೋಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ನೇರ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಕೋಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

175 kcal/100g ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 6 ಬಾರಿಯ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 1 ಕ್ಯಾನ್ (0.5 ಲೀ) ಸ್ಟ್ಯೂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ ನೇವಿ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
   
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
3. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ: ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
   
4. ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
5. ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
   
6. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
   
9. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
10. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ಟ್ಯೂ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುರುಳಿಗಳು - ½ ಪ್ಯಾಕ್ (400 ಗ್ರಾಂ);
• 1 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಚಮಚ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ (50 ಮಿಲಿ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಲೋಳೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
10. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಇಳುವರಿ: 10 ಬಾರಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

165 kcal / 100 g ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 6 ಬಾರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಕೊಂಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬೇ ಎಲೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
3. ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. "ಗ್ರೇನ್ಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (20 ನಿಮಿಷಗಳು), ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ನೂಡಲ್ಸ್

8 ಬಾರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್):

• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಓರೆಗಾನೊ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಗೋಮಾಂಸ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಮಧ್ಯಮ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೇವಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕಳವಳದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ½ ಪ್ಯಾಕ್ (350 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್;
• ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
5. ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ.
6. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
7. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
8. ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
9. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.
10. ತೊಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಇಳುವರಿ - 8 ಬಾರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 185 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಸ್ಟ್ಯೂ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 20% - 150 ಮಿಲಿ;
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
7. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
8. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ

ಇಳುವರಿ - 8 ಬಾರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು.
7. ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 165 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು - ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾರು ಇರಬಾರದು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಇಲ್ಲದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು, ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.