ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!

ನನ್ನ ಮುಂದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಈ ಡೆಸರ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಆನಂದವನ್ನು ಕಾರಣದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಊಟವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ನೃತ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

"ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ" ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಬಾದಾಮಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ
• 1 ನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್
• ಕಾಗುಣಿತ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್ (ಖರೀದಿ)
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 tbsp.
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ, ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇಳುವರಿ: 370 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಕವಿಧಾನದ ತೊಂದರೆ ಮಟ್ಟ: ನೀವು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ಫಾರ್ಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

4. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ

6. ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದೆಯೇ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

7. ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬಾದಾಮಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಸಿದ್ಧ!

ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ) ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದರೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿ

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. 1/3 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ 2 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 300 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಾಚೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಬದಿಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಲಂಕಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೂವುಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (225 ಗ್ರಾಂ) ಎತ್ತರದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ (ಬಿಳಿಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು, ಸೋಲಿಸಬೇಡಿ).
ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು (165 ಗ್ರಾಂ), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ (135 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯಿರಿ, ಟ್ರಿಮೋಲಿನ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು (15 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ (ವಿಸ್ಕ್ ಲಗತ್ತು) ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಟೈಮರ್ನಲ್ಲಿ) ಸೋಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸೋಲಿಸುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
ಬಾದಾಮಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ, ಸುರಿಯಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ:
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ (23 ಗ್ರಾಂ).
ಬಿಳಿಯರನ್ನು (143 ಗ್ರಾಂ) ಶುದ್ಧ, ಒಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಅವರು ಫೋಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಚಾವಟಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ), ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಮೃದುವಾದ, ಅಸ್ಥಿರವಾದ ರೇಖೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ಗೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹೀಗಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ.ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಏಜೆಂಟ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು (25 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೋಕೋ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ.
3-4 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (30 ಗ್ರಾಂ).
2 ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ತೆಳುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).
ಅಥವಾ, ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ 30x40 ಸೆಂ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು 2 ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ).
ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಕೇಕ್ಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).
ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಒತ್ತಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಬರಬೇಕು.
ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ) ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಲಹೆ.ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ) ಸುತ್ತಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಮಾರು 1-3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಒಂದೇ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಾಹ್ಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಮಾರು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಳಸಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನೀವು ಊಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲಘುವಾದ ಅಡಿಕೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಬಾದಾಮಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಫೋನ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 tbsp ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಕಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಹಳದಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನೀವು ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಈ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಪ್ಪ, ತಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ಸುಮಾರು 2-3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈಗ, ಬೌಲ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ 22 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಒತ್ತಿದಾಗ ಮತ್ತೆ ವಸಂತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾನು ಇಂದು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇನೆ.

ಯೂಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ "ಕುಕಿಂಗ್ ವಿತ್ ಮಾರಿ" ನಿಂದ ಚಿಫೋನ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಾದಾಮಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀವನದಂತೆಯೇ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. 🙂

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಲಿ - ನಿಮಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು!

ನಾವು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ 2 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ವರ್ಗ 1, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೆಳಕು-ಬೆಳಕು, ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ಕೆನೆ, ಸುಂದರವಾಗಲು ನಮಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬೇಕು) ನಾನು ಈ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!

ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಲ್ಮುಖ ಚಲನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಾಶಪಡಿಸದಂತೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

20 ಗ್ರಾಂ sifted ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

20 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಣ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಆದರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಳಿಯರು ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಹಂತಕ್ಕೆ. ಮೇಲೆ ಇದ್ದಂತೆ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ-ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ನಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ್ದು!

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಎತ್ತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಪ್ಲಿಟ್-ಟೈಪ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ - ಕೇವಲ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! - ಚರ್ಮಕಾಗದ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ - ತಳವಿಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಂಗುರಗಳು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಹಿಟ್ಟು ಓಡಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ! ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೆರೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ)

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಂದು ಮತ್ತು ವಸಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ, ನಾವು ಒಣ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರಬೇಕು.