ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹೊಸ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 395 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 2 ಲೀ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 330 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

1. ನೀವು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಯಾನುಲೆವಿಚ್

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 415 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಹಾಲು - 1 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಯಾನುಲೆವಿಚ್


1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 865 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
   • ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   
   
   
   
   
   
   

   ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲೆಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು.

   ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
   ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ
   

   ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 865 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
   • ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
   • ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

   1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
   2. ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ), ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
   5. ಹಲವಾರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
   6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ, ಚೀಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ 2 ಪದರಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
   7. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

   ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

   ಅಂತಹ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲೆಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

   ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

   ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
   ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 865 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
   • ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
   • ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

   1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
   2. ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ), ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
   5. ಹಲವಾರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
   6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ, ಚೀಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ 2 ಪದರಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
   7. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

   ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

   ಅಂತಹ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲೆಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

   ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

   ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
   ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ

   
   ಕೆಲವು ಜನರಂತೆ ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ವಾರದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಬಯಕೆಯಂತೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
   ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 925 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
   • ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
   • ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
   • ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
   • ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
   • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

   1. 1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
      2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ) ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
      3. ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
      4. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
      5. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಹಾಲಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
      6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

      ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಚಿತ ಶಂಕುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ). ಸಹಜವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

      ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

      ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
      ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ

      
      ಸಾಮಾನ್ಯ "ಪಾಸ್ಟಾ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ" ದಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್‌ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
      ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾದ ನೋಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ!

      ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6
      ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು
      ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
      ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 805 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

      ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

      • ಪಾಸ್ಟಾ - 0.5 ಕೆಜಿ
      • ಅಡುಗೆಗೆ ನೀರು - 4 ಲೀ
      • ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
      • ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
      • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
      • ಹ್ಯಾಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ
      • ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
      • ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
      • ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ
      • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
      • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

      ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

      1. 1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ “ಭರ್ತಿ” ಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
         2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಗಮನಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!). ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀರಿಗೆ 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
         ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ). ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
         ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು "ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ" (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಬೇಕು). ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು.
         3. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).
         ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
         4. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕೇನ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
         5. ಈಗ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ).

         ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು, ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್.

         ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡಿ!

         ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ!

         ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
         ಪಠ್ಯದ ಲೇಖಕ: ಯಾನಾ ಕ್ರಾವೆಟ್ಸ್

ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ನೀರಸ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 346.4 ಗ್ರಾಂ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 235.4 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 213.5 ಗ್ರಾಂ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 4941 kcal (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ - 302 kcal)
ಭಕ್ಷ್ಯ ತೂಕ: 1635

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ":

ಸೇವೆ 6.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಮೂಲಕ ವಿಚಲಿತರಾಗದಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಡಕೆಗಳು ಭಾಗಾಧಾರಿತ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಡಿಕೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.



ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.



ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.



ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.



ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.



ಮ್ಯಾಕ್ರಾನ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.



ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.



ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಶಲೋಟ್ಸ್ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು.



ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.



ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.



ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು.



ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.



ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಕಾಲ್ಬಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.



ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.



ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.



ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.



ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.



ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.



ಪೆಕರಿನೊ ರೊಮಾನೋ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.



ಚೀಸ್ ಕರಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಬೇಕು.



ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು 99% ಭರವಸೆ ಇದೆ. ಸೌಹಾರ್ದ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್‌ನ ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳ ಹೃದಯವನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗಲೆಲ್ಲಾ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಹೊಸ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 395 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಟ್ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 2 ಲೀ
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 330 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

1. ನೀವು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಯಾನುಲೆವಿಚ್

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 4
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 415 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಹಾಲು - 1 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ ಒಂದು ಮಡಕೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಟಾಣಿಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಪ್.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಯಾನುಲೆವಿಚ್


1. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 865 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
   • ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   
   
   
   

   ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲೆಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು.

   ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
   ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ
   

   ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 865 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
   • ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
   • ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

   1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
   2. ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ), ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
   5. ಹಲವಾರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
   6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ, ಚೀಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ 2 ಪದರಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
   7. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

   ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

   ಅಂತಹ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲೆಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

   ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

   ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
   ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 865 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
   • ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
   • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-6 ಲವಂಗ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
   • ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
   • ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

   1. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
   2. ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   3. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ), ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   4. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
   5. ಹಲವಾರು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
   6. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ, ಚೀಸ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ, ಪಾಸ್ಟಾದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಮೂರನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯ 2 ಪದರಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
   7. ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

   ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

   ಅಂತಹ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಲೆಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

   ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

   ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
   ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ

   
   ಕೆಲವು ಜನರಂತೆ ನಾನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ, ವಾರದಲ್ಲಿ 7 ದಿನಗಳು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧನಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಬಯಕೆಯಂತೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಲೂ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!
   ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ!

   ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 3
   ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು
   ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
   ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 925 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

   ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

   • ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ
   • ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
   • ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
   • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
   • ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
   • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
   • ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
   • ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
   • ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

   ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

   1. 1. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣ), ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
      2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ) ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
      3. ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
      4. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
      5. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಹಾಲಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
      6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

      ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಚಿತ ಶಂಕುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ). ಸಹಜವಾಗಿ, ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

      ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

      ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
      ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ ಓಲ್ಗಾ ಇವಾನ್ಚೆಂಕೊ

      
      ಸಾಮಾನ್ಯ "ಪಾಸ್ಟಾ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನ" ದಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್‌ನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
      ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾದ ನೋಟವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ!

      ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6
      ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು
      ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ
      ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 805 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

      ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

      • ಪಾಸ್ಟಾ - 0.5 ಕೆಜಿ
      • ಅಡುಗೆಗೆ ನೀರು - 4 ಲೀ
      • ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು
      • ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
      • ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
      • ಹ್ಯಾಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ
      • ಹಿಟ್ಟು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
      • ಹಾಲು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
      • ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ
      • ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
      • ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

      ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

      1. 1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ “ಭರ್ತಿ” ಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು). ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
         2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀರು ಕುದಿಯಿತು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ (ಗಮನಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ!). ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀರಿಗೆ 1 tbsp ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
         ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ (ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸಲು, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ). ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
         ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು "ಕಾಯುವುದಿಲ್ಲ" (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಯಬೇಕು). ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಬಹುದು.
         3. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).
         ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
         4. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಕೇನ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
         5. ಈಗ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ).

         ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು, ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಬೆಳಕಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್.

         ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಳಿಹಳದಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಜಾದಿನದ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡಿ!

         ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಹೊಸ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ!

         ವಸ್ತುವು ಸೈಟ್ 1001eda.com ಗೆ ಸೇರಿದೆ
         ಪಠ್ಯದ ಲೇಖಕ: ಯಾನಾ ಕ್ರಾವೆಟ್ಸ್

ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಳೆ ಸುರಿಯಲಾರಂಭಿಸಿತು.
ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಡೋಲು ಬಾರಿಸುವ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಡ್ರಾಪ್ಸ್ ನನ್ನನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಿತು.
ನಾನು ಮಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಈ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಚಂಡಮಾರುತದ ಡ್ರೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಶಬ್ದವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ...

ದಿನದ ಎಲ್ಲಾ ಯೋಜನೆಗಳು ಮಳೆಯ ತೊರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿಹೋದವು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದೇ ತುರ್ತು ವಿಷಯಗಳಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ...

ಮುಂಜಾನೆ. ಮಳೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಮಲಗಿದ್ದಾರೆ. ಬೆಕ್ಕು ಕೂಡ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಕಾಫಿ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಳೆಯು ಕೊಚ್ಚೆ ಗುಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಿದೆ ...
ಯಾರೋ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಓಡಿಹೋದರು, ಯಾರಾದರೂ ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿಹೋದರು, ಯಾರಾದರೂ ಓಡಿಹೋದರು, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ...

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ರಿಮ್‌ಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಕೇಳಿದೆ.
ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಊಟದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು ...
ನಾವು ಅದನ್ನು ಓದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಮಳೆ ಸದ್ದು ಮಾಡಿತು ...

ನಾನು ಕೆಲವು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ...
ಹವಾಮಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ...

ಒಮ್ಮೆ, ಪೋಲೆಸಿಯ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ, ನಾನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ.
ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು.
ಗೃಹಿಣಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅಲ್ಲ ...
ಮೊದಲು, ಗೃಹಿಣಿ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿದು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇಡೀ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದು ಹಾಕಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ:
- ಬನ್ನಿ ಟಾಮ್, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನನ್ನನ್ನು ಹಾಗೆ ಕಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ. ನಾಯಿಯ ಹಲ್ಲುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೋಗಿವೆ ... ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಯಾವುದೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ”ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಫೈರ್‌ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, “ನಾವು ಕೆಟ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಗಬ್ಬು ನಾರುವ ಸಾರು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಲಕ್. ಹೌದು, ಡ್ಯೂಕ್ಸ್, ಸ್ಕವರೊಡ್ಟ್ಸಿಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೈಸಂ ಮತ್ತು ಸಲಾಮ್, ಬೈರಿಟ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾಶ್ನ್ಯಾ ಇದೆ.
- ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಏಕೆ? ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸಗಾರರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ? Padestsi treb ಉತ್ತಮ shtob ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ, ಮತ್ತು "ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು" ಅಲ್ಲ! ನೀವು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಆಗಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೆಲಸಗಾರರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನೀವು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ಓಹ್, ಡ್ಯೂಕಿ... ನರಕ ದ್ರೋಹ...

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ನಾವು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ ಕುದುರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆವು ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ ...

ಆದ್ದರಿಂದ. ಇಂದು ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನಾನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹುಡುಗಿಯರು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗ್ರೂಪ್ ಎ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ (ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಇದು ನನ್ನ ಬಟ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ...

ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು.
ನಾನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ (ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು), ಬಹುಶಃ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಯಾವುದೂ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗಳ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿದೆ;
ಅದು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾನು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊಟದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಟ್ಟೆ.