ಬಿಸ್ಕತ್ತು

1 ಓವನ್ - 180 ಡಿಗ್ರಿ. 23 ಸೆಂ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಕೆನೆ

1 ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

2 ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಹಗುರವಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ

1 ಚೆರ್ರಿಗಳು, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಅಸೆಂಬ್ಲಿ

1 ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ತಯಾರಾದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವುದು. ಕನ್ನಡಕವು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ (TRIFL) "ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ"
ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ (8 ಕಪ್ಗಳು, 200 ಮಿಲಿ ಪ್ರತಿ)

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್:
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
60 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
40 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಕೆನೆ:
500 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ
70-100 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು:
300 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
50 ಮಿಲಿ ಕಿರ್ಷ್

VKontakte ಗುಂಪು https://vk.com/club161382414 ಸೇರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ;)

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ! ಇಂದು ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಾಳಿಯ ಕೆನೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 8 200 ಮಿಲಿ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 90 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಕ್ಷಾರೀಯ), 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 60 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಎತ್ತರದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಟ್ಟವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಗುರುತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವವರೆಗೆ. ನಯವಾದ.

ಇದು ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಎತ್ತರದ, ಕೋಮಲ, ಸ್ಪಂಜಿನ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 18-20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಂಗುರ ಅಥವಾ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದೆ ಮೇಲಿನ / ಕೆಳಗಿನ ಮೋಡ್. ಸಿದ್ಧತೆ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಬಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳಿವೆ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಕಿರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಕಿರ್ಚ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ, ರಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು 18 ಸೆಂ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 3 ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಉಂಗುರವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚದರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. 500 ಮಿಲಿ ಭಾರೀ ಕೆನೆಗೆ, ರುಚಿಗೆ 70 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗಲೂ, ಕಡಿಮೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೆನೆಯಂತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಶೀತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನಾನು ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣ 200 ಮಿಲಿ. ನಾನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಟ್ರೈಫಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಡೆಸರ್ಟ್ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಚ್ಚುಗಳು. ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ನೆನೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸೂಚಿಸಿಲ್ಲ

ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ. ಕೆನೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್, ಮಕ್ಕಳ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೂಡ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಚರಣೆಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಲ್ಲದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ);
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ:

- ಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್;
- ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಸರು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5-0.7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್) ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 10-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

ಪೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ರಜಾದಿನದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು) ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಮಚ, ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಚಮಚ.

ಶಾಖದಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತನ್ನಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಲು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಅಥವಾ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಕ್ರೀಮ್ನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ ತಾಜಾ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 50 ಮಿಲಿ.
• ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ 20 ಮಿಲಿ. ಚೆರ್ರಿ ಬ್ರಾಂಡಿ
• ಚೆರ್ರಿ ರಸ 150 ಮಿಲಿ.
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ 33% 300 ಮಿಲಿ.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಗೆ ಪುದೀನ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ, 10 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 6-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕೆನೆಗೆ ಉಳಿದ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ.

ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲರಿಗು ನಮಸ್ಖರ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ! ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್. ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲವೇ?

ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗೆ ಆಧಾರವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಸೂಪರ್ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆರಿಸಿದೆ. ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬಹುದಾದವು.

ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗದಂತೆ ಇತರ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

18 ವ್ಯಾಸದ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

1. ಹಿಟ್ಟು 240 ಗ್ರಾಂ
2. ಕೋಕೋ 70 ಗ್ರಾಂ
3. ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ
4. ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
6. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
7. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
8. ಬೆಣ್ಣೆ 70 ಗ್ರಾಂ
9. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10-15% ಕೊಬ್ಬು) 200 ಗ್ರಾಂ
10. ಕುದಿಯುವ ನೀರು 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೆನೆ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:

1. 30% 500 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಕೆನೆ
2. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)

ನೆನೆಯಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು:

1. 250 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು
2. 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
3. ಗಾಜಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ)
4. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನಾನು ಸೋಂಪು, ಲವಂಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 3-4 ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು 4 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬಹುದು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ನೀರಿನ ಬದಲು ನಾವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ; ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ 25-30 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ, ಸೋಂಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ; ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಉತ್ತಮ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವಿಸ್ಕಿ, ರಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಡ್ರಂಕನ್ ಚೆರ್ರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡದೆ ಇದ್ದೇನೆ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ -.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು.

ಅಸಿಟೇಟ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಹೊರಗೆ ಓಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಸಾದ ಲೀನಿಂಗ್ ಟವರ್‌ನಂತೆ ಅಲ್ಲ.

ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ; "ಆರ್ದ್ರ" ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಅದನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು; ಡ್ರೈಯರ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ನೆನಪಿಡುವ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ; ನಮ್ಮ ಕೆನೆ ದ್ರವೀಕರಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಬೇಕು.

ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್) ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಾನಚೆ ಇತ್ತು, ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೇಖನವಿದೆ - ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಇದೆ. ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಯಾರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು -, ಮತ್ತು. ಈ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಲೆವೆಲಿಂಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುವ ವಿಷಯವು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೊಸದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೇ ನಾನು ಮುಗಿಸಿದೆ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಕಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.