ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಕೂಡ. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ - ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಹೊಸ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಡಿಗೆ ಸಾಧನವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಡಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ಸರಳ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೈ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 170 ಮಿಲಿ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 45-50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• 2-3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 8 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯದ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು - ಕ್ವಿಚೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ತೆರೆದ ಕೇಕ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 125 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್. ತೈಲಗಳು;
• 250-260 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 3-4 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 45-55 ಮಿಲಿ ಐಸ್ ನೀರು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬಲ್ಬ್;
• 180 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 40-45 ಮಿಲಿ ಸೋಲ್. ತೈಲಗಳು;
• 1 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಕರಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ!

ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಂಗೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಮೃದುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ!

ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೊಬ್ಬು, ಫಿಲ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು, ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಾವು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೌಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಓವನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಯಾವುದೇ ಖಾರದ ಪೈನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೆರಡು;
• ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 200-210 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಪ್ಲಮ್ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್ ತೈಲಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30-35 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಗಾಜಿನ;
• ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾದಾಗ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈಗಾಗಿ ರಡ್ಡಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದೆರಡು;
• ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 240-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಟ್;
• 110 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಪ್ಲಮ್ನ ಕಾಲು ಪ್ಯಾಕ್. ತೈಲಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಚಹಾ. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 2-3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಪೈಗೆ ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಐದು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 2-3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• 180 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 15 ಮಿಲಿ ಸೋಲ್. ತೈಲಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು dumplings ನಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು!

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 30-35 ಮಿಲಿ ತೈಲ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 10 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಕಳಿತ ಸೇಬು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ವ್ಯರ್ಥ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯುವಿಕೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು,
ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಉಪ್ಪು,
ಹಸಿರು,
ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

1. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.

2. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೈಗಾಗಿ, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಶೋಧಿಸದೇ ಇರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಭವ್ಯವಾದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇವುಗಳು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರವೇ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ತಲುಪಿತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಬೆಳಗಿನ ಸಮಯವು ನಿಜವಾದ ತಲೆನೋವು ಆಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಸಿದ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಸದಸ್ಯರಿಬ್ಬರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಸರಿ, ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಓವನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 350 ಗ್ರಾಂ + -
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ + -
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• - 3 ಪಿಸಿಗಳು + -
• - 180 ಮಿಲಿ + -
• - 170 ಗ್ರಾಂ + -
• - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಈಗ ನಾವು ಪೈಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ನ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 185 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಾರದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ "ರೇನ್ಬೋ"

ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೂಲ ಇಡುವಿಕೆಯು ಮಳೆಬಿಲ್ಲಿನ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸ್ ನೀರು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 0.15 ಕೆಜಿ;
• 1 ನೇ ವರ್ಗದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ "ರೈತ" - ½ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/3 ತಲೆ;
• ನೆಲದ ಮಸ್ಕಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

1. ಈ ಪೈನ ರಹಸ್ಯವು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳು ಬಟಾಣಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಐಸ್ ನೀರು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಏಕರೂಪತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಇಡೀ ಬ್ಯಾಚ್ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
3. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗೆ ಹೋಗೋಣ. ನಾವು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಈಗ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತರಕಾರಿ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟೇಪ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರೀಕ್ಷಾ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
5. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ತುಂಬುವುದು. ಅವಳು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ° C) ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈಗಳು

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿ ಪೈಗಳು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆರ್ಕೈವ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 0.8 ಕೆಜಿ;
• ಯಂಗ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 8 ಗರಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಮಸಾಲೆ "ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ" - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉತ್ತಮ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ನಾವು ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಉಂಡೆಯನ್ನು ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೋಗರಗಳು. ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕುರುಡಾಗುತ್ತೇವೆ, ಪೈಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
6. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (½ ಕಪ್). ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೈಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಪೈಗಳನ್ನು 200 ° C ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು? ಈ ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸ್ವಾಗತಿಸುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿ ನಿಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು - ½ ಕೆಜಿ;
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5-0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು "ಸಿ 1" - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
3. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಂಜಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಆತ್ಮವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಹಾತೊರೆಯುತ್ತದೆ, ಆಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪೈ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪವಾಡದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಎಂದಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಹಣ್ಣು;
• ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಕೊಕೊ "ರಷ್ಯನ್" - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಏಕರೂಪದ, ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕಾರರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಮಿಠಾಯಿ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಯಾರೂ ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು
  (ಗರಿಷ್ಠ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ)
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
  (ಗರಿಷ್ಠ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ)
• 3 ಕಲೆ. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 380 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
  (1 ಸಣ್ಣ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 0.7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಕರಿಮೆಣಸು, ಶಂಬಲ್ಲಾ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ)

ಸಹ ಐಚ್ಛಿಕ:

• 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ)
• ಚೀಸ್ (ಮೇಲಿನ ತುರಿ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಫೋಟೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

   

   ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

2. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ / ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನಾವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

   

   ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

3. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

   

   ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸುವುದು

4. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸೋಡಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ).

   

   ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

5. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈನಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಿಲ್ಲ).

   

   ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

6. ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಯಿಂದ ಏಕರೂಪದ ತುಂಡುಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

   

   ಉಜ್ಜುವುದು

7. ನಾವು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ-ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು (ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು). ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಹುದು.

   

   

8. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಸೆರಾಮಿಕ್ ರೂಪವಿದೆ (24 ಸೆಂ), ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ರೂಪವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

   

   ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

9. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

   

   ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

10. ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್ / ಕೇಕ್ ಕೆಂಪು, ದಟ್ಟವಾದ / ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ವಸಂತ, ಗುಲಾಬಿ.





ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ!

ಆತಿಥ್ಯೇಯಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ಹಣ್ಣಿನ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ - ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ?
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ