ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಸವಿಯಾದ ಇಂದಿಗೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ. ಸಂಜೆಯ ಊಟದ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೂಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪದರವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಐಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಅದರ ಉಪಯೋಗವೇನು?

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
. ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
. ಅಗರ್ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಇಂದು, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು "ಶರ್ಮೆಲ್". ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದರು. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು BJU

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 68 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 396 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ: ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಬೀಜಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ದುರುಪಯೋಗವು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 399 kcal, ಅಥವಾ (1670 kJ), ಇದು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 20% ಆಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಜನರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮತ್ತೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದರೆ, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೆಫಿರ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ (1 ಪಿಸಿ.) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಏನು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ದೇಹದ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಎಂದರೇನು? ಮಾಧುರ್ಯದ ವಿಧಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹಲ್ಲುಗಳ ನಾಶ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯದ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ರಷ್ಯಾ. ಸೇಬಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿತು: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ರಷ್ಯಾದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು - ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ನ ಗಾಳಿಯ ಸವಿಯಾದ, ಅಂದರೆ "ಬೆಳಕಿನ ಉಪಹಾರ".

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಇದು ಮೇಲಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ನಿಂಬೆ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂರು ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಅಗರ್. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 1 ತುಂಡು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ? ಈ ಸೂಚಕವು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಮೌಲ್ಯ ಏನು?

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅಗರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿವಿಧ ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಸರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿಕಿರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಆಂಟಿಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪೋಷಣೆಯ ಆಹಾರದ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಗರ್ ಅನ್ನು ಪಾಚಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ (ಮೂಳೆ ಬಿರುಕುಗಳು, ಮುರಿತಗಳು) ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಸವಿಯಾದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೆಫಿರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾರೀ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರು 16.00 ರ ನಂತರ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ

100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 321-324 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು? 1 PC. ಈ ಸಿಹಿ ಸುಮಾರು 33 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 321-324 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು 3 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ (1 ಪಿಸಿ.) ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸುಮಾರು 107 ಅಥವಾ 108 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಜೆಲಾಟಿನ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಹೋಲಿಕೆ

ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬಹುದು:

• 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸಿಹಿ 500 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - 396 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಮಾಧುರ್ಯದ 1 ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಸುಮಾರು 132 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಅಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋ (1 ಪಿಸಿ.) ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಕೇವಲ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 300 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

ಈ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊರತೆ;
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮೇಲಿನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂಚಕದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಹಾನಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳಂತಹ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ;
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮೇಲಿನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ:

• ಮಧುಮೇಹ;
• ಅಲರ್ಜಿ;
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು (ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ);
• ಬೊಜ್ಜು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅಗರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 1 ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 1 ತುಂಡುಗೆ 132 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅನುಮೋದಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಕ್ಷಣ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಇನ್‌ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಯಾವುದು? ಇದು ಸುಮಾರು 100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

100 ಮತ್ತು 35 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೇಬು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಈಗ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟಗಾರರು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆಕಾರ, ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ.
2. ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಆಪಲ್ ಪಾಸ್ಟೈಲ್.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವು ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 33 ಗ್ರಾಂನ ಒಂದು ತುಂಡು ತೂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು 107 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.26 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.03 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 25.33 ಗ್ರಾಂ.

100 ಗ್ರಾಂ 326 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 0.8 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 79.8 ಗ್ರಾಂ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಸೂಚಕವು ಬದಲಾಗಬಹುದು, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಪಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಗರ್-ಅಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಜೀವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಳು ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯದ ಕಾರಣ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸೇಬು, ಅಗರ್-ಅಗರ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಟ್ ರಸ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಡೆಸರ್ಟ್ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಗಾಳಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಕೆಳಗಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಬಣ್ಣದ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಅಗರ್ ಸಿರಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ-ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 388 ಗ್ರಾಂ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಜಾಮ್ ಭರ್ತಿ, ದೋಸೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ.

ವಿವಿಧ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇತರ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಚಾರ್ಮೆಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ "ಶಾರ್ಮೆಲ್" ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಇದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 380 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.ಈ ಸಿಹಿ ಭಾಗವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಗರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಸೇಬು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು GOST ನಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ

ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋಟ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶ್ರಮಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಒಂದು ತುಂಡಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.ಈ ರೀತಿಯ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಹಾರ

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಬಯಸುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಜೆಫಿರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಇನ್ನೂ ಕಷ್ಟಕರವಾದಾಗ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು.
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್.
• ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮದ ನೋಟ, ಉಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಲೇಪಿತ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಂಶವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಇದು ಆಕೃತಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಸಿರಪ್ನ ಬಳಕೆಯು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಭಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋದಲ್ಲಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, kcal:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಜಿ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ:

ಜೆಫಿರ್ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಗಾಗಿ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುತ್ವದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿ-ಹುಳಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೆಫಿರ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾದ ಎರಡು ಅರ್ಧಗೋಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಜಿಗ್ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಕಾಫಿ ಸಾರವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 298 ರಿಂದ 304 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತೆರೆದ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅದರ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಫಿರ್

ಜೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಅಥವಾ. ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ವೀಡಿಯೊ ಕ್ಲಿಪ್ “ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾಧುರ್ಯ" ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ "ಲೈವ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ".

ವಿಶೇಷವಾಗಿ
ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಕಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಈ ಮಿಠಾಯಿ ಸವಿಯಾದ ಇಂದಿಗೂ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆ. ಸಂಜೆಯ ಊಟದ ಮೊದಲು ಕೆಲವೇ ಜನರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೂಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪದರವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಭ

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದರು. ಅದರ ಉಪಯೋಗವೇನು?

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
. ಪೆಕ್ಟಿನ್ - ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ;
. ಅಗರ್ - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಇಂದು, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು "ಶರ್ಮೆಲ್". ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಜೊತೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹರಾಗಿದ್ದರು. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ 140 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಂತರ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು BJU

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 68 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ - 396 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ: ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಬೀಜಗಳು, ದೋಸೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ದುರುಪಯೋಗವು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 399 kcal, ಅಥವಾ (1670 kJ), ಇದು ಒಟ್ಟು ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯ 20% ಆಗಿದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಜನರು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮತ್ತೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಆದರೆ, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.