ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ - ಊಟದ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀವು ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ವಿಚಾರಗಳು.

ಗ್ರಾನೋಲಾ

ಗ್ರಾನೋಲಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಗ್ರಾನೋಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಫೈಬರ್, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ
• ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 4 ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
• 400 ಗ್ರಾಂ (ಒಂದು ತವರ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಬಿಳಿ ಉದ್ದವಾದ)
• 1 ಪಿಂಚ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಹೋಳುಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ: ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿಶಾಲವಾದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 100 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಆವಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಗಾಜಿನು ದಿನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಮಾಗಿದ ಮಾವು
• 1 ಸುಣ್ಣ
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್
• 1 tbsp ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 200 ಮಿಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹಾಲು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ
• 2 ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಋತುವಿನ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

ಅಡುಗೆ:

ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು. ಶಾಂತನಾಗು. ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಗಾರೆಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು, ಪ್ರತಿ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಶನ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಹಿಂಡಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಟೋಸ್ಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಉಳಿದವು. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಅವರು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2-4 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಈ ಉಪಹಾರವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗುಡಿಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಿಸ್ತಾದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಉಪಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕನಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2 ಹೋಳುಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ ಪಿಸ್ತಾ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಒಂದು ರಾಶಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಜೊತೆ

ಅಡುಗೆ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕೆಟ್ ಮಾಡಿ, ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹರಡಿ. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎರಡನೇ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಅದರ ಪ್ರಸ್ತುತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಏನಾದರೂ ಇದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 160 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 600 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
• 30 ದಳಗಳು ಬಾದಾಮಿ
• ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಗಸಗಸೆ
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಅಡುಗೆ:

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಲು / ನೀರು ತುಂಬಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯಲು ತಂದ ನಂತರ, 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಕಿ. ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಅವರ ಹೋಮ್ ಕುಕಿಂಗ್ ಸ್ಕಿಲ್ಸ್ ಎಂಬುದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಟೋಸ್ಟ್ನಂತಹ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಜೇಮಿಯಿಂದ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ.

ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಂತಹ ಮೂಲ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸರಿಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು - ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ - ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು - ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮೂಲ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಾಗಿ:

200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
750 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
ಉಪ್ಪು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

2 ಸೇಬುಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
1 tbsp ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
2 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಬೆರಿಗಳು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಲು:

2 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
2-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್

ಹಾಲು ಓಟ್ಮೀಲ್

ಹಂತ 1

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು (ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ "ಕೆನೆ" ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗುವವರೆಗೆ 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಹಂತ 1

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಂತ 2

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3

ತಯಾರಾದ ಹಾಲು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಬಾಣಸಿಗ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಅವರಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್! ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಾಂಶವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನೂ ತರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರವಾಗುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ!

ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಲ್ಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧವು (ಬದಲಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ವಿಧಾನ) ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಅತಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು "ಶೋಕೋವ್ಸ್ಯಾಂಕಾ" ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು:

• 0.5 ಸ್ಟ. ಓಟ್ಮೀಲ್
• 0.5 ಸ್ಟ. (ಸಂಭವನೀಯ, ಗಸಗಸೆ) ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು
• 0.5 ಸ್ಟ. ನೀರು
• 1 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ರುಚಿಗೆ ಬೀಜಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದಾಗ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಂಜಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಟಾಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್- ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿ. ಅವರು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಕಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಹೊಳಪು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರಂಭವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ತರಬೇತಿಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಬಾಣಸಿಗರ 4 ಅಗತ್ಯ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

ಸರಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಗಂಜಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಅನುಪಾತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಾಲ್ಕು ಇಳುವರಿ ನೀಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ - 3 ಕಪ್ ನೀರು. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪದರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಜಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉಪ್ಪನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು. ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪಿಂಚ್ ಸುರಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹಾರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಕೈಗೆ ಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಜೇಮಿಯಿಂದ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗ ನಿಮಗೆ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ

ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್- ಮನೆ ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರವರ್ತಕ ಮತ್ತು ಪ್ರವೀಣ. ಅವರು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಕಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದರು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ದೂರದರ್ಶನ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ವಂತ ಹೊಳಪು ಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ದಿನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರಂಭವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಎರಡಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿತು. ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

ಬಾಣಸಿಗರ 4 ಅಗತ್ಯ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಸರಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ. ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ದೃಢವಾಗಿದೆ. ಇದು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಗಂಜಿ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

1. ಅನುಪಾತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಾಲ್ಕು ಇಳುವರಿ ನೀಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ - 3 ಕಪ್ ನೀರು. ಕುದಿಯಲು ತಂದು ನಂತರ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪದರಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀವು ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಂಜಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

1. ಉಪ್ಪನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗುವ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವುದು. ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಪಿಂಚ್ ಸುರಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಮಚವೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.