ಬೇಸಿಗೆಯ ತಾಪ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಂದ ಮರೆಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿ ಉಳಿಸುವ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಿದ್ದರೂ ಸಹ. ನಾವು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು. ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂದು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿವೆ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಚಹಾಗಳು

ಚಹಾವು ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಹಣ್ಣಿನ ಬೂಮ್ ಚಹಾ... ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (200 ಮಿಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು), ಕೆಲವು ಐಸ್ ಘನಗಳು (ರುಚಿಗೆ). ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್: ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಐಸ್ ಕರಗಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್ನ 3 ಟೀ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೋಕೋ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಹಾ... ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಚಹಾ... 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೀಚ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) 50 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಹನಿ ಚಹಾ... 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾನೀಯ... ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಹಲವಾರು ಐಸ್ ಘನಗಳು (ರುಚಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಗಾಜು, ಗಾಜು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಹಾಕಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ... ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲು, 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಾನೀಯ... ಗಾಜಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೆ, ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಒಂದು ಪಾನೀಯ - ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ನಿಜವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ... 5 ಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 6 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 6 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಬಡಿಸುವಾಗ, ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ... 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು), 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು (ರುಚಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇದು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಬೆರ್ರಿ (ಹಣ್ಣು) ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ... ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, 30 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ವಾಸ್

ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ತಂಪು ಪಾನೀಯ, ಕ್ವಾಸ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು, ನೀವು kvass ನ ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್... 5 ಲೀಟರ್ ಕ್ವಾಸ್‌ಗಾಗಿ, 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್, 1 ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹೀಗೆ ಪಡೆದ ವರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ (ಹಿಂದೆ ಗಾಜಿನ ವರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ವರ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಂದು ದಿನದ ನಂತರ, ವರ್ಟ್ ಹುದುಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ, ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. Kvass 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮಾಲ್ಟ್ ಕ್ವಾಸ್... ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಮಾಲ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಶರಬತ್ತು

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಶರಬತ್ತುಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ (200 ಮಿಲಿ) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೆರ್ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಲಕಿ ಇಲ್ಲ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪಾನಕ... 50 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 20 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಾಫಿ ಶರಬತ್ತು... 50 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಶರಬತ್... 50 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ರಸ, 10 ಗ್ರಾಂ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಡಿಕೆ ಪಾನಕ... ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ನಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಣಿದ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕ್ವಾಸ್, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅಥವಾ ರಸಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನೀವೇ ಯಾವುದಾದರೂ ತಯಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಎರಡು ಲೀಟರ್,
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ - ಒಂದು,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಆರು ತುಂಡುಗಳು,
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ನಿಂಬೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. ನಮಗೆ ತಿರುಳು ಬೇಕು.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಕುದಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರುಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಿರುಳಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ಅದು ಬಹುತೇಕ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು,
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್,
• ನೀರು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್,
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್
• ಪೇರಳೆ - ಒಂದು
• ಕಿತ್ತಳೆ - ಒಂದು,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯಲು ತನ್ನಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - ಮೂರು ಲೀಟರ್,
• ಚೆರ್ರಿಗಳು - ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಕಪ್,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಂಡದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಸಾರು ತಳಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬಾಟಲಿಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ನಿಂಬೆ 4-5 ತುಂಡುಗಳು
ನೀರು 2 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು 0.5 ಕಪ್ಗಳು
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್
ತಯಾರಿ:
ನಾಲ್ಕು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ದೊಡ್ಡ ಜಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು (2 ಕಪ್) ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಟ್ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹಸಿರು ಚಹಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹಸಿರು ಚಹಾ 4 ಕಪ್ಗಳು
ನಿಂಬೆ (ರಸ) 3 ತುಂಡುಗಳು
ತಾಜಾ ಪುದೀನ (ಎಲೆಗಳು) 0.5 ಕಪ್ಗಳು
ನೀರು 2 ಕಪ್
ತಯಾರಿ:
ಚಹಾವನ್ನು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೇರವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ನಮಗೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಪಾನೀಯವು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 3/4 ಕಪ್
ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.
ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರು - 1 ಲೀ.
ರುಚಿಗೆ 1/2 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
ತಯಾರಿ:
ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು!

ಪಾನೀಯಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಕುಡಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ದ್ರವ ಎಂದು ಅವಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಪಾನೀಯಗಳು" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಮದ್ಯ, ಮದ್ಯ, ಸೋಡಾ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ, ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ನಮಗೆ ವಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತಾಯಿಯ ಪ್ರಕೃತಿ ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ನಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ತಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪಾನೀಯಗಳಾದ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್, ಕೋಕೋ, ಪಂಚ್, ಸ್ಬಿಟೆನ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟೀ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಕಾಳಜಿಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಐರಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪುರುಷ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಾದಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೈಜ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಮದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಬಹುದು, ಒಂದು ಲಾ "ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ತುಂಬಿದ, ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ", ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು (ಮೂನ್‌ಶೈನ್, ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ಲಿಕ್ಕರ್‌ಗಳು, ವೈನ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸ್ವತಂತ್ರ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್‌ಟೈಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಸೈಟ್ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು! ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗಿದವು ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರಂತೆಯೇ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಈ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ರಸಗಳು, ಉಳಿದ ಜಾಮ್ ಸಿರಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ತಂಪು ಪಾನೀಯ "ಪೀಚ್"

ಮಾಗಿದ ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶೇಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಪೀಚ್, 1 ನಿಂಬೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನಾನ್-ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ - 700 ಗ್ರಾಂ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್.

ಪೀಚ್ ಮಕರಂದ

ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ 6 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ ½ ಕಪ್ ಪೀಚ್ ಮಕರಂದವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಪೀಚ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಪಾನೀಯ

100 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿರಪ್, ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜವಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಹಾಕಿ.

"ಆರಗ್ವಿ" ಕುಡಿಯಿರಿ

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಅನಾನಸ್ ರಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್, 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು.

Firyuza ತಂಪು ಪಾನೀಯ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1 x 1 ಸೆಂ). ಫುಡ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ತುಂಬಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರು ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 25 ಗ್ರಾಂ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, 25 ಗ್ರಾಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು, 75 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನಾನ್ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್, ಐಸ್.

ಚೆರ್ರಿ ಬೆಂಗಾಲ್ ಪಾನೀಯ

ಪ್ರತಿ 4 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಐಸ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ¼ ಗ್ಲಾಸ್ ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

4: ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, 3 ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಮಿನರಲ್ ಅಲ್ಲದ ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್, 4 ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆವರಿನಿಂದ ನಾವು ಗಂಟೆಗೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ! ಅನೇಕರು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು - ಅಯ್ಯೋ! - ಯಾವಾಗಲೂ ಹಂಬಲಿಸಿದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬಾಟಲ್ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ...

ಈ ಕೆಟ್ಟ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ನೈಜ, ಕಾಲ್ಪನಿಕವಲ್ಲ, ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ, ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗಿದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತಮ್ಮ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಶಾಖವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಓಡಿಸಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಟಾನಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ (ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕರು ಯೋಚಿಸುವಂತೆ).

ಕ್ವಾಸ್‌ನಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, kvass ಅನೇಕ B ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಲೋಫ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್,
25-30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭುಜಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 35-38 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನೀರಿನ ಜಾರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾರ್ಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ. Kvass ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ದಪ್ಪವನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಕ್ವಾಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹುಳಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಕ್ವಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
800 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು
250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
4 ಲೀ ನೀರು,
25 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ತಯಾರಿ:
ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ತಳಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರವೇ ಕ್ವಾಸ್. ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

"ತ್ಸಾರ್ಸ್ಕಿ" ಕುಡಿಯಿರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ನೀರು,
1 ನಿಂಬೆ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು,
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
5 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.

ತಯಾರಿ:
ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಹಾಕಿ, ತಂಪಾದ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ರಸ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ (ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ). ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಮಾಡಿ!

ಫ್ರುಟಿನಿ.ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಿವಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
6 ಪಿಸಿಗಳು. ಕಿವಿ,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ,
¾ ಸ್ಟಾಕ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಲೀಟರ್ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.

ತಯಾರಿ:
ಕಿವಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿವಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಮೊಜಿಟೊ (ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಸುಣ್ಣ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
200 ಮಿಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು,
ಪುದೀನ, ಐಸ್ನ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸುಣ್ಣವನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ಹಿಸುಕಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜುಲೆಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
100 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ,
80 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸ,
20 ಮಿಲಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ.

ಹನಿ "ಲೈಮ್ಡ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ,
5 ರಾಶಿಗಳು ನೀರು,
2/3 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು.

ತಯಾರಿ:
ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಒಂದು ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ನಿಂಬೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು,
2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಅಲೋ ಜ್ಯೂಸ್ (ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮಸಿ ಅಲೋ ಎಸೆನ್ಸ್).
ತಯಾರಿ:
ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಇನ್ನೂ) ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅಲೋ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಉತ್ತರ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
500 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
500 ಮಿಲಿ ನೀರು,
ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:
ಜ್ಯೂಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ವಿದೇಶಿ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇರೂರಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ಡ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
4 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು,
ಪುದೀನ, ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸವನ್ನು ಐಸ್ಡ್ ಟೀಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಮ್ಲ ಬೇಕೇ? ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ!

ತಣ್ಣನೆಯ ರುಚಿಯ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು,
4 ರಾಶಿಗಳು ನೀರು,
½ ನಿಂಬೆ,
ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆ,
ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬ್ರೂ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚಹಾಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ!

ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ "ಕೂಲರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಶೀತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ,
1 ½ ಸ್ಟಾಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್,
¼ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್,
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ 1 ಸ್ಟಾಕ್

ತಯಾರಿ:
ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ (ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
150-200 ಮಿಲಿ ಶೀತ ಹಾಲು.

ತಯಾರಿ:
ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಫೋಮ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಮೋಚಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ½ ಕಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ,
2 ರಾಶಿಗಳು ಹಾಲು,
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್
¼ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:
ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಫಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ರಾಶಿಗಳು ನೀರು,
2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಡಾರ್ಕ್ ರೋಸ್ಟ್,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
16 ಐಸ್ ಘನಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಕಾಫಿ ಮಾಡಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತಿ 4 ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ 4 ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಉದ್ದನೆಯ ಹಿಡಿತದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ಮೂಥಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. "ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈಡನ್" ನಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

"ಶೀತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜರಹಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು,
5-6 ಐಸ್ ಘನಗಳು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು.

ತಯಾರಿ:
ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಬನಾನಾ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4 ಕಿತ್ತಳೆ,
3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು,
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.

ತಯಾರಿ:
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
⅓ ಸ್ಟಾಕ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಸ್ಟಾಕ್ ನೀರು,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
ಒಂದು ಹಿಡಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಮೂಥಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಅನಾನಸ್ ರಸ,
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
2 ರಾಶಿಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್‌ಗಳು ಕೇವಲ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಸ್ಮೂಥಿ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
2 ರಾಶಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್
1 1/2 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ಅನಾನಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾನಕ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
200 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಹಾಲು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ನೀರು,
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಸಹಾರಾ,
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ,
ಒಂದು ಹಿಡಿ ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಆಮಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
1/3 ಕಪ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
1 ½ ಸ್ಟಾಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ತಯಾರಿ:
ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
ಹಾಲು - ಐಚ್ಛಿಕ (ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ),
ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ.

ತಯಾರಿ:
ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಿಲ್ಕ್ ಶೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಸ್ಟಾಕ್. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು
¼ ಸ್ಟಾಕ್. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು,
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಹಾಲು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ,
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಚಮಚಗಳು.

ತಯಾರಿ:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ಕೇವಲ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ... ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂತೋಷವು ದುಃಖವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು.

"ಪಾವ್ಲಿಂಕಾ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು
200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
200 ಮಿಲಿ ನೀರು,
1 ಸ್ಟಾಕ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ:
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ರಸ, ಸಿರಪ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

"ರಷ್ಯನ್ ಅರಣ್ಯ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಕೆಜಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
100 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ.

ತಯಾರಿ:
ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ತಿರುಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತಳಿ, ರಸ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಪಂಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಬಾಟಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್,
120 ಮಿಲಿ ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್,
500 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು,
ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಬೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ, ತಣ್ಣಗಾದ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

"ಚೆರ್ರಿ ನಿಜ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಚೆರ್ರಿ ರಸ
½ ಸ್ಟಾಕ್. ಶುಂಠಿ ಏಲ್,
ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.

ತಯಾರಿ:
ಚೆರ್ರಿ ರಸದ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
1 ಬಾಟಲ್ ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ½ ಸ್ಟಾಕ್
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 4 ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:
1 ಸ್ಕೂಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಯರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿದಾಗ, ಚೆಂಡನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಯರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಲಿ, ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ!

ಲಾರಿಸಾ ಶುಫ್ಟೈಕಿನಾ