ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಸ್ಟರೀಸ್ - ಎ ಹೈ ಡಿಗ್ರೀ ಟೆಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಸ್ಟ್ರೆಂತ್.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಿತ್ತ-ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಜಿನ್, ರಮ್, ವೋಡ್ಕಾ, ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಂಬೆ ಅಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀಯಂತೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಟೀ ಪೂರ್ವಪ್ರತ್ಯಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ನಿರುಪದ್ರವ ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ದೀರ್ಘ ಪಾನೀಯವು ಕಪಟವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಶಕ್ತಿ 28%. ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕುಡಿದು ಹೋಗುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಜೆಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಮೂಲದ ಕಥೆ
ಈ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಅನೇಕ ಪತ್ತೇದಾರಿ ಕಥೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್" ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂಬ ಆವೃತ್ತಿಯಿದೆ. ನಂತರ ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ವೇಷ ಮಾಡಲಾಯಿತು - ಇದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾದ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕಾನೂನನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಎಫ್‌ಬಿಐ ಏಜೆಂಟ್, ಬಾರ್‌ನ ಸಂದರ್ಶಕರು ಯಾವ ರೀತಿಯ "ಕೊಲೆಗಾರ" ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ಸಹ ಅನುಮಾನಿಸಲಿಲ್ಲ.
ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀದಿಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ನಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದರು, ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಂದರ್ಶಕರ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಟ್ರಿಕಿ ಮತ್ತು ಆಟಗಾರರಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿದರು, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವರ ಪಾದಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಿಲ್ಲ.
ಇನ್ನೊಂದು ಕಥೆ ಇದೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಒಡನಾಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಯುವಕನೊಬ್ಬ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದನು. ವ್ಯಕ್ತಿ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿದು ಅನುಚಿತವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ನಂತರ ಅವನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯು ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಅಲ್ಟಿಮೇಟಮ್ ಕೊಟ್ಟಳು - ಅವಳು ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿ. ಮನುಷ್ಯನು ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡನು. ಬಾರ್‌ಗೆ ಮುಂದಿನ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿ, ಅವನು ಚಹಾವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದನು, ಆದರೆ ಅವನ ಗೆಳತಿ ದೂರ ಇದ್ದಾಗ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೇಳಿದನು. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸಿದರು - ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರು.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಆಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಶೇಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎತ್ತರದ ಗಾಜು (ಹೈಬಾಲ್) ಸಾಕು. ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದೀರ್ಘ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಬೆಳಕು (ಬಿಳಿ) ರಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಕಾರ್ಡಿ) - 20 ಮಿಲಿ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಜಿನ್ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ (ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ ಅಥವಾ ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು) - 20 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್‌ನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ (ಹೈಬಾಲ್) ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ರಸ ಮತ್ತು ಕೋಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗಾಜಿನನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಶೇಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು; ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಮೇರಿಕನ್ ಲಾಂಗ್ ಡ್ರಿಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್" ತಯಾರಿಸಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಂಟಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೀಚ್. ಬಿಳಿ ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ರೌನ್ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವು ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯದ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದಾರೆ: ಅಲಾಸ್ಕಾ ಐಸ್ ಟೀ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೋಕಾ ಕೋಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಬ್ಲೂ ಕುರಾಕೊ ನೀಲಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ), ಟೋಕಿಯೊ ಐಸ್ ಟೀ (ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವು ಈಗಾಗಲೇ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ: ಮಿಡೋರಿ ಮದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಟಕಿಲಾ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕಕ್ಕೆ ಕೋಲಾ), ಲಾಂಗ್ ಬೀಚ್ ಐಸ್ ಟೀ (ಈ ಪಾನೀಯವು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಪೀಚ್ (ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮೂಲಕ, ಇದನ್ನು ಟಕಿಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ರಷ್ಯಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ"
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯೂ ಇದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾ - 20 ಮಿಲಿ .;
- ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ - 25 ಮಿಲಿ;
- ಜಿನ್ - 1 ಚಮಚ;
- ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಷಾಂಪೇನ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು - 2 ಪ್ರತಿ;
- ಐಸ್ ಘನಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೇಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಶೇಕರ್‌ನಿಂದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಬೆರ್ರಿ-ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಶಾಂಪೇನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಗಾಜನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ - 120 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ - 120 ಮಿಲಿ;
- ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾ - 120 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡು
- ಐಸ್ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಘನಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್(eng. ಕಾಕ್ಟೈಲ್- ವಿವಾದಿತ ಮೂಲ) - ಹಲವಾರು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯ. ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲಿಕ್ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ವಿದ್ಯಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಹೀಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿಶ್ವದ 10 ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸ್ಟಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ನಿಜವಾದ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ವೃತ್ತಿಪರ ಟ್ರಿಕ್ :)
1. ಮೊಜಿಟೊ
ಕಡಲ್ಗಳ್ಳರ ಕಾಲದಿಂದ ಅದರ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮೂಲದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಜಿಟೊ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಂಬೆ ಎಲೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕ್, ಆದರೆ ಕುಸಿಯಬೇಡಿ, ಮರದ ಕಾಂಟ್ರಾಪ್ಶನ್ (ನಾನು ಹೆಸರನ್ನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ), ಇದರಿಂದ ರಸ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 2/4 ಸುಣ್ಣದ ರಸವನ್ನು ಈ ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 1/4 ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 40 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ರಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರ್ಯಾಶ್ (ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್) ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 150-200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ರೈಟ್ / ಏಳು ಎಪಿ. ಬಾರ್ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪ ತಳವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!
ನೆನಪಿಡಿ: ವೈಟ್ ರಮ್.
2. ಕ್ಯೂಬಾ ಲಿಬ್ರೆ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಸಂಶೋಧಕರು ಕ್ಯೂಬನ್ ರಮ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೋಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹವಾನಾ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಕ್ಯೂಬಾಕ್ಕೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, 50 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ರಮ್, 100 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್‌ನ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗಾಗಿ - ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಸುಣ್ಣ / ನಿಂಬೆ / ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್. ಮುಗಿದಿದೆ!
ನೆನಪಿಡಿ: ವೈಟ್ ರಮ್.
3. ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್
ಚತುರವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಷೇಧದ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್‌ನ ತಾಯ್ನಾಡು USA ಆಗಿದೆ (ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಿದೆ). 200 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಹಾಕಿ (3-5 ಘನಗಳು), 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾದ ಮೇಲೆ 100 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಅನುಪಾತ 2 ರಿಂದ 1). ರುಚಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಡ್ ವೋಡ್ಕಾ (ಮೆದುವಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನ ಮೇಲೆ) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.
ನೆನಪಿಡಿ: ವೋಡ್ಕಾ
4. ಟಕಿಲಾ ಸೂರ್ಯೋದಯ
ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಅರಿಝೋನಾ ರಾಜ್ಯದ ಹೋಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. .
ಇದು ರೋಲಿಂಗ್ ಸ್ಟೋನ್ಸ್‌ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. .
ಐಸ್ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 100 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ 50 ಮಿಲಿ ಟಕಿಲಾ, ನಂತರ 10-20 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡೈನ್ (ದಾಳಿಂಬೆ ಸಿರಪ್). ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ನೆನಪಿಡಿ: ಗ್ರೆನಡೈನ್, ಟಕಿಲಾ
5. ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಆ ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಂದವರು. 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ 2 ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸು, 2 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ), 100 ಮಿಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ (ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ), 40 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಹಿಂಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೆಲರಿ / ಸೀಗಡಿ / ಸೌತೆಕಾಯಿ / ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ / ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಅದರ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ: ಜಿನ್, ಟಕಿಲಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ಬೌಲನ್ ಘನದೊಂದಿಗೆ, ಬಿಸಿ, ಶೀತ ...
ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವಿದೆ - ಜನಾಂಗೀಯವಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಲಿಷ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಶಾಟ್ "ಕ್ರ್ವಾವಾ ಮಂಕಾ" (ಅಥವಾ ಹಾಗೆ). ಮೊದಲು, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಶಾಟ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್‌ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ವೋಡ್ಕಾ (ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಂತೆ). ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ರಸ.
ನೆನಪಿಡಿ: ವೋಡ್ಕಾ
6. (ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್) ಐಸ್ ಟೀ
ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಸ್ಮಿತ್‌ಟೌನ್ ಕ್ಲಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲಾಯಿತು. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ಟಕಿಲಾ, ವೈಟ್ ರಮ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರೆಯು - ಎಲ್ಲಾ 20 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಘನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ 200 ಮಿಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ 50 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1/4 ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ, 20 ಮಿಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಬೆಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!
Shl ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಬಲ "ಲಾಂಗ್" ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: 28% ... ಅವನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ :)
ನೆನಪಿಡಿ: ಟಕಿಲಾ, ಜಿನ್, ವೋಡ್ಕಾ, ವೈಟ್ ರಮ್, ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ
7. ಮಾರ್ಗರಿಟಾ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೂಲತಃ 30 ರ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಗಾಜಿನ (ಮಾರ್ಟಿಂಕಾ) ಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಟಕಿಲಾ, 50 ಮಿಲಿ ಕೋಯಿಂಟ್ರೂ, 30 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ / ನಿಂಬೆ ರಸ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರಿಟಾವನ್ನು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಇಲ್ಲದೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿಯೇ, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ - ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ರಿಮ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
ನೆನಪಿಡಿ: ಟಕಿಲ್ಲಾ, ಕೊಯಿಂಟ್ರೊ
8. ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಸಮಾಜದ ಇತರ "ಸ್ತರಗಳಲ್ಲಿ" ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಅಪೋಥಿಯಾಸಿಸ್ ಟಿವಿ ಸರಣಿ "ಸೆಕ್ಸ್ ಅಂಡ್ ದಿ ಸಿಟಿ" ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ನಾಯಕಿಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದರು. ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ: 80 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, 40 ಮಿಲಿ ಕೋಯಿಂಟ್ರೂ, 30 ಮಿಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ನಿಂಬೆ / ಸುಣ್ಣದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ನೆನಪಿಡಿ: ವೋಡ್ಕಾ, ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ
9. ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಸೆಕ್ಸ್
ಇಂಟರ್‌ನ್ಯಾಶನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್‌ನ ಅಧಿಕೃತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದರ ಇತಿಹಾಸ ನನಗಾಗಲೀ ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ಗಾಗಲೀ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ: 50 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, 50 ಮಿಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 25 ಮಿಲಿ ಪೀಚ್ ಲಿಕ್ಕರ್, 25 ಮಿಲಿ ಗ್ರೆನಡೈನ್ / ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಪೂರ್ಣ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪರ್ಲ್ ಮೆಸ್ತಾ, ನಂತರ ಲಕ್ಸೆಂಬರ್ಗ್‌ಗೆ US ರಾಯಭಾರಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಪೂರ್ವಜ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ರಷ್ಯನ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ವಿರುದ್ಧ ಶೀತಲ ಸಮರದ ಕರಾಳ ಅವಧಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟ... ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳ ಪೂರ್ವಜರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು IBA (ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್) ಯ ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಿಶ್ವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ (ಗೋಥಾ) ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚತುರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್, 100 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, 50 ಮಿಲಿ ಕಲುವಾ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಕಾಫಿ ಮದ್ಯ.
ಮತ್ತು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ: ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ (ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ಟಕಿಲಾ, ರಮ್) ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ - ಮತ್ತು ಹತ್ತಾರು ಬಗೆಯ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ದೊಡ್ಡ ವಿಸ್ತಾರವು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ಜ್ಯೂಸ್, ಕೋಲಾಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ)
ಆನಂದಿಸಿ!
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಇತಿಹಾಸವು ಫ್ಯಾಷನ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್‌ಟೇಲ್‌ಗಳಂತೆ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು, ಸತ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಈ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವು ನಿಷೇಧದ ಕಠಿಣ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಐಸ್ಡ್ ಟೀ (ಐಸ್-ಟಿಐ) ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು. ), ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಇದು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೋಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಬಂದರಿನಲ್ಲಿರುವ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 5 ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೀರ್ಘ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಐಸ್ ಕರಗಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್. ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ
ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಎತ್ತರದ ಗಾಜು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ ವಿಡಿಯೋ
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್, ನೋಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಟ್ರೆಂಡಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಪ್ರಯೋಗದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಗುಲಾಬಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಐಸ್ ಟೀಗಾಗಿ, ಬ್ಲೂ ಕುರಾಕೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಪಾನೀಯವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಿಯಾಮಿ ಐಸ್ ಟೀಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಟಕಿಲಾ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಟಕಿಲಾವನ್ನು ಮಿಡೋರಿ ಲಿಕ್ಕರ್, ಕೋಲಾ - ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ನಾವು "ಟೋಕಿಯೋ ಐಸ್ ಟೀ" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
- ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ - "ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ" - ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ಅಥವಾ - ಇದು ಅಳಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮೋಡಿಮಾಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮಾರ್ಟಿನಿ ಬಿಯಾಂಕೊ ಜೊತೆ -.
- ಅದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅನುಗ್ರಹದಿಂದ ಜಗತ್ತನ್ನು ಗೆದ್ದ ಪೌರಾಣಿಕ "ಮಾರ್ಗರಿಟಾ" ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಒಬ್ಬರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಮೂರು-ಪದರದ ಬಿ -52 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಇದು ಐಸ್ ಚಹಾದ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯದ ಇತಿಹಾಸ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದರ ಮೂಲದ ನಿಖರವಾದ ಇತಿಹಾಸ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ "ನಿಷೇಧ" ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ದ್ವೀಪದ ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ವೇಷದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂದರು. ಇದನ್ನು ಟೀ ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಐಸ್ ಟೀ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಹಬ್ಬವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಪುರುಷರು ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರ್‌ಗೆ ನಡೆದರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬಾರ್‌ಗಳು ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪುರುಷರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು.
ಮೂರನೇ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅವರ ಹೆಂಡತಿಯರು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ನಂತರ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಬಾರ್ ಒಂದರಲ್ಲಿ, ಗಂಡಂದಿರು ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ನೆಪದಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ
ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 5 ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:
- ಬಿಳಿ ರಮ್;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾ.
ಪ್ರಪಂಚದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಟ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಶಕ್ತಿಯು ಸುಮಾರು 30% ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ ಟೀ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಬಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪಾನೀಯದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ಗಳು ಮಿಶ್ರಣದ ಬಲವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹಗುರವಾದ "ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ" ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಹ ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು:
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಷಿಯನ್ ಐಸ್ ಟೀ;
- ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಐಸ್ ಟೀ;
- ಮಿಯಾಮಿ ಐಸ್ ಟೀ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು 5 ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು 3 ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: 15, 20, 30 ಮಿಲಿ. ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೋಲಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಹಾ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಮದ್ಯದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಹಾದ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎತ್ತರದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಕುಡಿದರು.
ಇತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅರ್ಹತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಐಸ್ ಟೀ ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೋಡಾ ನೀರು, ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಾಕೊ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಬೆಳ್ಳಿಯ-ನೀಲಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೂಪಾಂತರವು ರಾತ್ರಿಕ್ಲಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಉದ್ದವಾದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ತ್ರೀಲಿಂಗ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳ ವೋಡ್ಕಾ ಬದಲಿಗೆ ಗಾಜಿನ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ಶ್ರೀಮಂತ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಮಿಯಾಮಿ ಐಸ್ ಟೀ ಒಂದು ವಿಷಯಾಸಕ್ತ ಕಡಲತೀರದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪೀಚ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಶ್ ಅಪ್ ಮತ್ತು ಮೋಜು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವು ಪಾನೀಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಷಾಂಪೇನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜಪಾನಿಯರು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹವಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪಾನೀಯದ ಬಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಟೀ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಹೈಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಎತ್ತರದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಗಾಜು. ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಧಾರಕವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಐಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಬಲವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೈಬಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾಜು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಕೋಲಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೈಬಾಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೋಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಪ್ರೈಟ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹಿಂಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಬಲವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಇತಿಹಾಸ
ಆವೃತ್ತಿ ಒಂದು
ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮದ್ಯದ ಅಧಿಕೃತ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾದ ಸೋಗಿನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಯಿತು - ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಈ ನಿರುಪದ್ರವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು.
ಎರಡನೇ ಆವೃತ್ತಿ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ನಂತರದ ಪುರಾವೆಗಳು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 70 ರ ದಶಕದ ಹಿಂದಿನದು. ಇದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಟದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ನಂಬಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ಆಟದ ಸಾರವು ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು, ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಅಲ್ಲಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅವೆನ್ಯೂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತನ್ನ ಕಾಲಿನ ಮೇಲೆ ನಡೆಯಬಲ್ಲವನು ವಿಜೇತನಾದನು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ದೂರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಳ ಹುಚ್ಚುತನದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಯಿತು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಹೆಸರು ಆ ಸ್ಮರಣೀಯ ಬೀದಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.
ಆವೃತ್ತಿ ಮೂರು - "ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್"
ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಬಟ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು. ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವನ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದನು. ಆದರೆ ಭಾರೀ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಸೇವಿಸಿದ ಬಳಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಗಲಾಟೆ ನಡೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಗೆಳತಿ ಅವನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದಳು - ಅವಳು ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿ. ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡನು.
ಮುಂದಿನ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಹುಡುಗಿ ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಳು. ಅವಳು ಹೋದಾಗ, ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ತನ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಕೇಳಿದನು. ಪಾನಗೃಹದ ಪರಿಚಾರಕನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವನು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿದನು: ವೋಡ್ಕಾ, ಜಿನ್, ರಮ್, ಟಕಿಲಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ. ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಹಲವಾರು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಶೇಕರ್‌ನ ಕಡ್ಡಾಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.
ನಂ. 1 ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:
- ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಮಿಲಿ
- ಟಕಿಲಾ - 20 ಮಿಲಿ
- ಬಿಳಿ ರಮ್ - 20 ಮಿಲಿ
- ಜಿನ್ - 20 ಮಿಲಿ
- Cointreau ಅಥವಾ ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕೆಂಡ್ - 20 ಮಿಲಿ
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 30 ಮಿಲಿ
- ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾ - 80 ಮಿಲಿ
ಎತ್ತರದ ಗಾಜನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಶೇಕರ್ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕಂಟೇನರ್) ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು, ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಕಾ-ಕೋಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪುದೀನಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ) ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ರಮ್ (ಬೆಳಕು) ವೋಡ್ಕಾ, ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ಜಿನ್.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:
- ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾ - 15 ಮಿಲಿ
- ಲೈಟ್ ರಮ್ - 15 ಮಿಲಿ
- ವೋಡ್ಕಾ - 15 ಮಿಲಿ
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 15 ಮಿಲಿ
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಸಿರಪ್ - 30 ಮಿಲಿ
- ಜಿನ್ - 20 ಮಿಲಿ
- ಕೋಲಾ - 50 ಮಿಲಿ
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ
ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವರಿಗೆ 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ, 50 ಮಿಲಿ ಕೋಲಾವನ್ನು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂ. 3 ಬೇಸಿಗೆ
ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ರೆಸಾರ್ಟ್ ರಜೆಗಾಗಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲಾಂಗ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 20 ಮಿಲಿ ಜಿನ್, ಟಕಿಲಾ, ಕೊಯಿಂಟ್ರಿಯು, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯ (ಜಪಾನೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ). ಸೋಡಾ ನೀರನ್ನು "ದ್ರಾವಕ" ವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:
- ಬಿಳಿ ರಮ್ - 20 ಮಿಲಿ
- ಬಿಳಿ ಟಕಿಲಾ - 20 ಮಿಲಿ
- ಜಿನ್ - 20 ಮಿಲಿ
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ
- ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಮಿಲಿ
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮದ್ಯ ಮಿಡೋರಿ - 20 ಮಿಲಿ
- ಸೋಡಾ
- ಕೊಯಿಂಟ್ರೂ - 20 ಮಿಲಿ
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಂತೆ ಶೇಕರ್ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
№4 ರಷ್ಯನ್ ಆವೃತ್ತಿ
ಈ ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಷ್ಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:
- ವೋಡ್ಕಾ - 10 ಮಿಲಿ
- ಜಿನ್ - 10 ಮಿಲಿ
- ಬಿಳಿ ರಮ್ - 10 ಮಿಲಿ
- ಸಿಲ್ವರ್ ಟಕಿಲಾ - 10 ಮಿಲಿ
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - 10 ಮಿಲಿ
- ಡ್ರೈ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ
- ಚೆರ್ರಿಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
- ಐಸ್ ಘನಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ
ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಶೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ: ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ಬೆಳ್ಳಿ ಟಕಿಲಾ, ಬಿಳಿ ರಮ್, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶೇಕರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಒಣ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕೆವರ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇತರ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಪೀಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾನೀಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಾರದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ. ನಂತರ, ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಸಂಜೆಯ ಮಂದ ನೆನಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಬೇಕು, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
