ಓಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಓವನ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಾಗಿ ಪದರಗಳು - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಗ್ರೇಡ್
ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಸೇವೆಗಳು
(ಜನರು)

100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ

4 ಗ್ರಾಂ.

3 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

158 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆಯ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೈ, ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅವರು ಈ ಘಟಕವಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಓಟ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗೋಧಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಭಾರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಓಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ನಾಲ್ಕು ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ;
• ಐದು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ರಿಪ್ಪರ್ನ ಒಂದೂವರೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು - ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ಓಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್, ಸಮೂಹವನ್ನು ವೈಭವಕ್ಕೆ ತರಲು.

ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಮರಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.

ಓಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ರಿಪ್ಪರ್ ಮತ್ತು ರೀಸೀಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಗಲವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ರವೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸದೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ರಿಪ್ಪರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನಾಲ್ಕು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಹಾರಾ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ. ಸಿಫ್ಟಿಂಗ್ ನಿಮಗೆ ಕಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ವಕ್ರೀಕಾರಕ, ಮೇಲಾಗಿ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ರೂಪವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಎರಡು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸೋಲಿಸದೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಪ್ರಮಾಣಿತ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಓವನ್‌ನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು. ನಾವು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಪದರಗಳು ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಾಗಿ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್‌ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿನ ಪೈಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟಿಗಾಗಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದು ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗುತ್ತದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೇಬು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1% ಕೆಫೀರ್ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಐದು ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು, ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ;
• 0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ವಿಕ್ಲೈಮ್ ಸೋಡಾ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಪುಡಿಯಾಗಿ ನೆಲದ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗ;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಾಲು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ರಿಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು ಅಥವಾ 45-ಡಿಗ್ರಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಫಿರ್ ಆಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊತಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಪದರಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಕ್ಯಾಪ್" ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಬಿಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎದುರಿಸದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದೇ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಅವರು ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಹಾಕುವಾಗ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಉಗಿ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸರಾಗವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೆಲದ ಪದರಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಸುಲಭವಾದ ಆಹಾರ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರಿಪ್ಪರ್ ಚಮಚ;
• 350 ಗ್ರಾಂ. ಸೇಬುಗಳು;
• 2 ಗ್ರಾಂ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೋಲುವ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೈಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಪದರವು ರಸದ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು "" ಎಂಬ ಹೊಸ ರಬ್ರಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸರಿಯಾದದ್ದಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೇಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಯಿಂಟ್ ಅದು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಆದರೆ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಯಾರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ? ಸಹಜವಾಗಿ ಹುಡುಗಿಯರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಲೇಖಕರದ್ದು. ಮತ್ತು ಅದರ ಲೇಖಕ ಒಡೆಸ್ಸಾದ ಸುಂದರ ಅಲ್ಲಾ ಬಿರ್ಯುಕೋವಾ. ಎಲ್ಲೋ, ಎಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ... ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಂತ್ರಗಳು! ಅಲ್ಲಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪಾದಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ (ಹಾಗೆಯೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಈಗ ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ನೆಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

“ದೇಹವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಸವನ್ನು ಸುಡುವ ಕುಲುಮೆಯಲ್ಲ. ಕಸ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕೇವಲ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ, ಶುದ್ಧವಾದ ಬೆಂಕಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇಂಧನ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸ್ಟೌವ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮರೀನಾ ರೈಮರ್

ಸುಂದರವಾದ ದೇಹದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು 80% ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗುರಿಯು ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಫಿಗರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈ ಪದಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಿಷ್ಕಪಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ - ಸರಿ?

ನಾನು ಶಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಿಟ್ಟು ... ಬಿಸಿ ಚಹಾದ ಮಗ್ ... ಇದು ನಮಗಾಗಿ ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನೀವು ತಪ್ಪು!

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎನ್ ಫ್ರಾಂಚೈಸ್ (ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್ (1 ಕಪ್) (ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ)
• ರುಚಿಗೆ ಸಹಜಮ್. ನಾನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನುಪಾತಗಳು: 1/10 ಟೀಚಮಚ ಸ್ಟೀವಿಯಾ 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸೇಬುಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ (4 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ನಿಖರವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ)
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ (1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಿ)
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಹಝಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳ ಪದರ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ.

ಉಳಿದ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು BZHU

• ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ: 171 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 8, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 6, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 21
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ: 1236 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 56, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 42, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 154

ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸಿವು!

ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರಿಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ. ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಸೂಚಿಯಲ್ಲಿ ಇಂದು ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇದೆ.ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅವರ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ. .

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ.

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ , ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ನಿಯಮಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ, ಮೊತ್ತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಪೈ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಶಃ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು (ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಸೈಕ್ಲಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಧಾನ್ಯ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಬಹಳ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದಲೇ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ), ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಒಲೆಯಲ್ಲಿ , ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ, ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಲಘು ಸಿಹಿ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ 75 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ತಯಾರು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು 2 ಅಳಿಲುಗಳು)
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ)
• ಜೇನು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ರುಚಿಗೆ

ನಯವಾದ ತನಕ ಪದರಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಈ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ಹೇಳುತ್ತದೆ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 91 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ

• 1 ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ನೀವು ಐದರಲ್ಲಿ 2 ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಉಳಿದವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು)
• 5-7 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳು
• ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1/2 ಟೀಚಮಚ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಳದಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸಖ್ಜಾಮ್), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

100 ಗ್ರಾಂ - 97 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ನಿಮಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ), ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು. ಉಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಲಾವಾಶ್ ಜೊತೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಗೆ - 127 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಸೇಬುಗಳು
• 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚ
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಲಂಕಾರಗಳಾಗಿ (ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್) ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ತಯಾರಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಮೊಸರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಸೇಬುಗಳ ಪದರ.

ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಸೇಬು

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ... ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ - ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾರೆ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳು
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ)
• 160 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
• 25 ಗ್ರಾಂ ಅಗಸೆಬೀಜದ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಫಿಟ್ಪರಾಡ್ ಗಂಜಿ)
• ಸಿಹಿಕಾರಕ
• ಸೋಡಾ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ), ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಹಜಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತೇವೆ.

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿವರಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು:

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಟ್ಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ , 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 100 kcal ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

• 2 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಗಾಜಿನ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಳದಿ + 3 ಬಿಳಿ)
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳ 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚ
• ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದರಗಳು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಹಝಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ.

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೈ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆ - 124 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ,ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

ಮೊದಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್)

• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು 3 ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು)
• ಫಿಟ್‌ಪರಾಡ್ ಸಿಹಿಕಾರಕದ 5 ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳು (ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು)
• 3 ಸೇಬುಗಳು
• ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ) ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ - ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅವರು ತುಂಬಿರುವಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿ - ನವೀಕರಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ. ಹೊಸ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿಯವರೆಗೆ!

ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಆಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರೂ ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ಒಣ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೇಬು - 600 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್

ಪೈನ ನೇರ ಆವೃತ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಸ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪವಾಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಣ್ಣಿನ ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 650 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೀಟ್. ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 180 ° ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ. 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟುರಹಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಲು 1.5% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಸಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಬಿಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಟ್. ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಊದಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೀಳದಂತೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್

ಡೆಸರ್ಟ್ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶಾಲೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೇಬುಗಳು - 570 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಕೆಫಿರ್ - 130 ಮಿಲಿ .;
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
2. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್.
4. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಪೈನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪೈ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಲಗತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ. ಸ್ಕೆವರ್ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿ.
7. ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಬೀಜಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಹಳ್ಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
10. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸ್ಥಿರವಾದ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ! ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ 5 ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ!

1. ಪಿಪಿ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
* ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
* ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು (ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್) 50 ಗ್ರಾಂ.
* 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು.
* 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
* ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಚಾರ್ಲೋಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು 0.5 ಕಪ್.
* ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ 0.5 ಕಪ್ಗಳು.
* ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ 2 ತುಂಡುಗಳು.
* ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.
* ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
* ಕೆನೆರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ 1 ಗ್ಲಾಸ್.
* ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
* ಸೇಬು 6 ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಹಿಟ್ಟು, ಪದರಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಪದರಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3. ಪಿಪಿ - ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು 70 ಗ್ರಾಂ.
* ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು 60 ಗ್ರಾಂ.
* ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
* ಜೇನು 30 ಗ್ರಾಂ.
* ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ 280 ಗ್ರಾಂ.
* ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ 1 ಪಿಸಿ. (ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ).
* ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) 250 ಗ್ರಾಂ.
* ಪೇರಳೆ (2 ಸಣ್ಣ) 200 ಗ್ರಾಂ.
* ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
* ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
2. ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. 1/2 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಾರ್ಲೋಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೇಬುಗಳು 250-300 ಗ್ರಾಂ.
ಪ್ಲಮ್ಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ.
ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್) 80 ಗ್ರಾಂ.
ರುಚಿಗೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು 50 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ 30 ಗ್ರಾಂ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ 40 ಗ್ರಾಂ.
ಕೆಫಿರ್ 1% 200 ಗ್ರಾಂ.
ಸೇಬುಗಳು 280 ಗ್ರಾಂ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್? ಸ್ಟೀವಿಯಾ ತಯಾರಿಕೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಒಂದು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಕೂಡ ರವೆಯಿಂದ ವಂಚಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಉಜ್ಜಲು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ರವೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಣಗಳು ಬೀಳುತ್ತವೆ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಹಳದಿ ಬದಲಿಗೆ ಬಿಳಿಯರು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು ಪೈನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಓಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೌನ್ಸಿಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಕೃತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿಕಾರಕ) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೂ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ತಂತ್ರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, "ಓಟ್ಮೀಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು. ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯಕ್ಕೆ

ಆಹಾರದ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸುವವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ನಯವಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ "ಆಮ್ಲಜನಕ ಪದರಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ, ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಾವು "ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ" ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ (ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು) ನೀವು ಬಹು-ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಚಾರ್ಲೊಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಯಟ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ವೀಡಿಯೊ - ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್

ಡಯಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 180 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು (ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ), ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - 2 ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 2 ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ;
• 3-4 ಪಿಸಿಗಳು. ಸೇಬುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

1. 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಉತ್ತಮವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು 2 ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಿ: ಓಟ್ ಪದರಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ರವೆ (ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಒರಟಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
6. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
7. 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
8. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚುವಾಗ ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ - ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ, ಮೇಲಾಗಿ ಒಣ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವರು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!