ಪು ನಂ. 3 ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ಬಳಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ ವೀಡಿಯೊ.

ತ್ವರಿತ ಲೇಖನ ಸಂಚರಣೆ:

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬೀಜಗಳ ರುಚಿ (ನಾವು ನಮ್ಮ ನಾಯಕನನ್ನು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ) ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವವು ನಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವರವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾದಾಮಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು 2000 kcal ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ (DN) ಶೇಕಡಾವಾರು.

• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 645 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 18.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 57.7 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 16.2 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) - 25

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಜೋಡಣೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ: DV ಯ 49% ವರೆಗೆ.

ವಿಟಮಿನ್ಸ್ (ಡೆಸ್ಕ್)

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ - 135%
• ವಿಟಮಿನ್ B2 - 60%
• ವಿಟಮಿನ್ B3 - 16%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ1 - 14%
• ವಿಟಮಿನ್ B9 - 12%
• ವಿಟಮಿನ್ B6 - 7%
• ವಿಟಮಿನ್ B5 - 5%

ಖನಿಜಗಳು (ಡೆಸ್ಕ್)

• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 114%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 67%
• ರಂಜಕ - 48%
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 26%
• ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ - 21%
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 4%

ಬಾದಾಮಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಬಾದಾಮಿ ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಇದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ), ಆದರೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಂತರ್ಸಂಪರ್ಕಿತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಅಮೈನೋ ಆಸಿಡ್ ಅರ್ಜಿನೈನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಸ್ಯ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನರಮಂಡಲ ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ

USA ಟುಡೆ, 2005 ಚಿಕಾಗೋ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು: "ಬಾದಾಮಿ ಆಹಾರವು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ."

ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಎಲ್-ಕಾರ್ನಿಟೈನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2) ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೌದ್ಧಿಕ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

50 ವರ್ಷ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೋನಸ್ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಸ್ಥಿರ ಶಕ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು (ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್, ಎಪಿಕಾಟೆಚಿನ್, ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಐಸೊರ್ಹಮ್ನೆಟಿನ್) ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಖಚಿತವಾದ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಯಾದ ಇನ್ಸೋಲೇಶನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಚರ್ಮದ ಮೊದಲ ಶತ್ರು.

ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ತಮ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದ ಹರಿವು ಇದೆ - ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಇದೆ - ದೀರ್ಘ ಯೌವನ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ

ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ದರವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾಳೀಯ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

2003, ಚಿಕಾಗೋ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, 6 ತಿಂಗಳುಗಳು: "ಕೋರ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ, ತೂಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಡಿತ, BMI, ಸೊಂಟದ ಸುತ್ತಳತೆ, % ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂಕೋಚನದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ."

ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ, ಇದು ಎಷ್ಟು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಡೋಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 30 ಗ್ರಾಂ!)ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವತಃ.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಯಿಂದ (15-20 ಬೀಜಗಳು) ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದ್ದೀರಿ. ಊಟದ ನಂತರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಜಿಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾವು ಶಾಂತವಾಗಿ ಮುಂದಿನ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ನೆನಪಿಡಿ! ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, 25-30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. 16:00 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ 2 ನೇ ಉಪಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳ ಬಗ್ಗೆ ರಬ್ರಿಕ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಬಾದಾಮಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗುವುದು, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸರಿಯಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡೋಸೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ನಿಯಮಿತ ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಬೋನಸ್. ಕಾಯಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸಂಸ್ಥೆಯು 2014 ರಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿತು. ಮಹಿಳೆಯರು 8 ವಾರಗಳ ಕಾಲ 56 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (ಬಿಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್) ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​- ಕರುಳಿನ ಲುಮೆನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ನಾವು ಮೆಚ್ಚಿದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಗೆ ನಮಸ್ಕರಿಸಿ, ಇದು ನಮ್ಮ ನಾಯಕನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮರ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆ - ಮತ್ತು ನಾವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಾದಾಮಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಯಾವುದು?

ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್.

ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನ, ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಕೂಡ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ!

ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯ

ಒಂದು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - ಇದು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪ್ರಿಸ್ಮ್ ಮೂಲಕ ಬಾದಾಮಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು, ಏನಾದರೂ ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು (ಹೆರಿಂಗ್, ಕಾಡ್, ಹಾಲಿಬುಟ್, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ) ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳಂತೆ, ಮಧ್ಯಮ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ, ವಾಂತಿ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಿಗೆ ಡೋಸ್ ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 15-20 ತುಣುಕುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು 2 ಉದಾರವಾದ ಪ್ರೆಸ್ಗಳು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅತಿಯಾದ ಪೂರ್ಣತೆಗೆ ನೇರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಮೈಬಣ್ಣದ ಜನರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಾದಾಮಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಉಬ್ಬುವುದು, ಅತಿಸಾರ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿದಿದೆ. ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 50-60 ಗ್ರಾಂ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಅಪಾಯವಿದೆ.

• ಗಮನ! 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಯು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪರಿಚಯವು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು?

ಹಿಂದೆ ಕಳಪೆ ಮೆನುವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುವುದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲದ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ, ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿ - ಪ್ರಕೃತಿಚಿಕಿತ್ಸಕರ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರುವುದಿಲ್ಲ (ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ).

ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೀಜಗಳು - 1 ಕಪ್
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ / ಜಾರ್.

ಸತತವಾಗಿ 12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವುದು ಮಧ್ಯಂತರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದರೆ, ತ್ವರಿತ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಲು 2 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಇದ್ದಾರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಅತಿಥಿಗಳಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅವರು "ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ" ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬೀಜಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಕೇವಲ 20-30 ತುಣುಕುಗಳು - ವಿಷವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಯವಾದ ಸುರಿದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು? ನಾವು ದೊಡ್ಡ ನಗರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜನರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡುವ "ಬಾದಾಮಿ" ಎಂಬ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಒಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳು - ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಪಿ.ಎಸ್. ತಯಾರಕರ ತೆರೆಮರೆಯಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ.

ಲೇಖನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು (44)

ಬಾದಾಮಿ, "ಬೀಜಗಳ ರಾಜ", ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡಿಕೆಗಿಂತ ತೆಳುವಾದ ಕಂದು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾನ್ಯದಂತಿದೆ. ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಹಿಯು ತೈಲ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಬಾದಾಮಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 580 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 21 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು - 52 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 21 ಗ್ರಾಂ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಈ ವಿತರಣೆಯು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಜನರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಅಲ್ಲ. ಹಸಿವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನುಭವಿಸಲು ಅವರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೇಳಲು ಸಾಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿವೆ:

• ಎ - ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಬಿ (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಬಿ 9) - ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮೆದುಳಿನ ಮೆನೆಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, "ಸಂತೋಷ" ದ ಘಟಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ , ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಸಿರೊಟೋನಿನ್, ಎರಿಥ್ರಾಯ್ಡ್ ಮಾದರಿಯ ಕೋಶಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಿ - ಮಾನವ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡದ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತದ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ;
• ಇ - ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಖನಿಜಗಳು:

• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ವಹನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ರಂಜಕ - ಮೆದುಳಿನ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ವಿಳಂಬವಿಲ್ಲದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
• ಸಲ್ಫರ್ - ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಲ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕ್ಲೋರಿನ್ - ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸೋಡಿಯಂ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕಬ್ಬಿಣ - ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸತು - ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - ಮೂಳೆ ರಚನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ತಾಮ್ರ - ನರವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಭ್ರೂಣದ ಬಳಕೆಯು ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉದಾಹರಣೆಯಿಂದ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:

• ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ;
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುವ ಪರಿಣಾಮ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸದಿಂದ ಅವುಗಳ ರಕ್ಷಣೆ;
• ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳ ನವೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ಆರ್ಟಿಯೋಆರ್ಟಿಕ್ಯುಲರ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನವ ಅಂಗಗಳಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು;
• ಮೆನೆಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವರ್ಧನೆ;
• ತಲೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನ ಪರಿಹಾರ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಕಾಲೋಚಿತ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನುವಂಶಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ಶುದ್ಧತ್ವ, ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ನಿರ್ಮೂಲನೆ, ನಿದ್ರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಪುರುಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿ, ಅದರ ಸುಧಾರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಸರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಲೆಯ ಬೋಳು ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವ್ಯಸನವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುಗೂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮರೋಗ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಕು, ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನೀವು ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇದ್ದರೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಹಿ ಬೀಜದ ಕರ್ನಲ್ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದ ಸೈನೈಡ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅದರ ಕಚ್ಚಾ, ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮರದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮಾದಕತೆಗೆ ಹತ್ತಿರ ತರಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳ ಮೇಲೆ ಶೆಲ್ ಇರುವಿಕೆ;
• ಶೆಲ್ನ ನೋಟ (ಇದು ಅಚ್ಚು, ಚಿಪ್ಡ್, ತುಕ್ಕು ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಾರದು);
• ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮೊಹರು);
• ವಾಸನೆಯು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಕಟುವಾಗಿರಬಾರದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮಾನವರ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ತಿರುಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೆರಿಕಾರ್ಪ್ (ತಿರುಳು) ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಯಾವ ಕಾಯಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು, ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಡಿಕೆ ಕರ್ನಲ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳಲ್ಲ.

ಬೀಜಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಪಿಪಿ, ಇ, ಬಿ;
• ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು;
• ಮೊನೊಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು;
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು;
• ಸಾವಯವ ಮೂಲದ ಆಮ್ಲಗಳು;
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್).

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ (ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯ% ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ):

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 58% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ;
• ರಂಜಕ - 59% ರಿಂದ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 96%.

ಬಾದಾಮಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೋಲೇಟ್‌ಗಳು, ಕೋಲೀನ್‌ಗಳು, ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು 30 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬಾದಾಮಿಯು 4 ವಿಧದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಗೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

• ನೀರು - 4 ಗ್ರಾಂ. (0.1%);
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 13 ಗ್ರಾಂ. (10%);
• ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ - 7 ಗ್ರಾಂ. (35%);
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 609 Kcal (43%);
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 53.7 ಗ್ರಾಂ. (82%);
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 18.6 ಗ್ರಾಂ (23%).

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಾದಾಮಿಯ ಬಳಕೆ ಏನು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನವು ಪ್ರಮುಖ ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2, B6 ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕುಂಠಿತ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊನೊಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯೋಚಿತತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತವನ್ನು ನವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಿಂದ ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ತೈಲವನ್ನು ಗಾಯಗಳು, ಉರಿಯೂತಗಳು, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು?

ಪ್ರಮುಖ! ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಇತರ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ವಿರುದ್ಧ;
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು;
• ಕಡಿಮೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು;
• ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣವಾಗಿ.

ಬೀಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ

ಬಾದಾಮಿಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಬಲ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಂತಹ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

• ವಯಸ್ಕರು, ಸಣ್ಣ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
• ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮೊದಲು ದೈನಂದಿನ ಡೋಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
• ಕನಿಷ್ಠ 10 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ 3 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಮೇಣ 20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ, ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಷೇಧಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿನ್ನದ ಸರಾಸರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: 25-30 ಗ್ರಾಂ.

ಪರಿಹಾರವು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕಾಯಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಾಯುವ ನಂತರ, ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ: ಔಷಧ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಶಿಶು ಸೂತ್ರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಜನರ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ (ಆಹಾರಶಾಸ್ತ್ರ);
• ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು;
• ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು;
• ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ;
• ಕಳಪೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ದೃಷ್ಟಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸುವಿನ ರುಚಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ

ತೈಲವು ಅಡುಗೆ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

• ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಡುಗೆಯವರು ಇದನ್ನು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಇನ್ಹಲೇಷನ್ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
• ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮುಲಾಮುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖವಾಡಗಳಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಲ್ಲ;
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಳದಿ;
• ಕೆಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅಥವಾ ವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯು ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಯಾಷನಿಸ್ಟರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ, ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ - ಏನು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ರೋಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳ ನಂತರ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ;
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಜನರಿಗೆ (ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು);
• ತೀವ್ರ CNS ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ.

ಅಸಾಧಾರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾದಾಮಿ ಅವರು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ. ಮೂಲಕ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಹಿಯಾಗಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯ, ಔಷಧಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?

ಬಾದಾಮಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮರ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಕುಲದ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ರೋಸೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಎರಡು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ (ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಕರಿದ ಎರಡೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ 35-70% ಒಣಗಿಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಲೀಕ್ (80%), ಲಿನೋಲಿಕ್ (15%) ಮತ್ತು ಮಿರಿಸ್ಟಿಕ್ (5%) ಆಮ್ಲಗಳ ಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಸೇರಿವೆ. , ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲ ಮತ್ತು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ಟೇಬಲ್

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೇನು ಇದೆ?

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಇದು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
• ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್), ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• B2 (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್), ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕ
• ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್), ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• B9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಾಲ್ನಟ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ರಂಜಕ
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
• ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ಬಾದಾಮಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಹುಮುಖಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

1. ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
2. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
3. ನರಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
4. ತಲೆನೋವು, ಗಂಟಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗುಲ್ಮವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
6. ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಕಾರಣ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯು ಆಂಟಿಕಾನ್ವಲ್ಸೆಂಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಕೈಕಾಲುಗಳ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಆಧಾರಿತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ?

ಒಣಗಿದ ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನೂ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ - ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ

ಬಾದಾಮಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಸಹಾಯಕ.ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು "ಯುವಕರ ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಈ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಿಗ್ಗಿಸಲಾದ ಗುರುತುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲೈಟ್ನ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೂದಲನ್ನು ಮೃದು, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಟ್ಟಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಯ ಬಳಕೆಯು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ನಷ್ಟದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೂ ಬಾದಾಮಿ ಉಪಯುಕ್ತ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ತ್ರೀ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಂದಿರು (ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಎಲ್ಲಾ 9 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ, ಪ್ರತಿದಿನ 10-15 ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ದೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತದೆ: ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಲೆನೋವಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯು ಆರಂಭಿಕ ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಭ್ರೂಣದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಷ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ ಬಳಕೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರೂಢಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾದಾಮಿ ಸ್ತನ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ನೀವು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡಬಾರದು. ಊಟದ ನಡುವೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಲು ಸಾಕು. ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸಲು ಬಾದಾಮಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತಾಯಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದನ್ನು ಮಗು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ 30 ಗ್ರಾಂನ ನಿಗದಿತ ದರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ದದ್ದು, ಉದರಶೂಲೆ ಅಥವಾ ಅಜೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತಕ್ಷಣ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಿ! ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿ ಅಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ದುರ್ಬಲವಾದ ದೇಹವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೀಜವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಪುರುಷರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.ಬಾದಾಮಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿಯು ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಮೆದುಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಹೋದರೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ತಿಂದ ಐದು ಬೀಜಗಳು ಮರುದಿನ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಲೈಂಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ.

ಬಾದಾಮಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ ಔಷಧೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಕೂದಲಿನ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೋಳು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡಬಹುದೇ?

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರೂಢಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿಶುಗಳು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅವರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜೀವಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಕರ್ನಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೌದ್ಧಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಬಲಿಯದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸೈನೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾವಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಬಾರದು!

ಬಾದಾಮಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು!

ಇತರ ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಬಾದಾಮಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾದಾಮಿಯು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕರುಳು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು?

ತೂಕದಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಬಾದಾಮಿ (ಐದು-ರೂಬಲ್ ನಾಣ್ಯದ ಗಾತ್ರ) ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಬಣ್ಣ, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಚ್ಚು, "ತುಕ್ಕು", ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಇದು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಬಾರದು. ತಾಜಾ ಬಾದಾಮಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ - ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು - ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು (ಸಿರಪ್, ಎಣ್ಣೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು). ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಬೀಜಗಳು ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಬಾದಾಮಿಗಳು ಹಾಳಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತವಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಿಂದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿಯಾಗಿ ರವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಬಾದಾಮಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

ಬಾದಾಮಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಮಾದರಿಯು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಳವಾಗಿದೆ;

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಿಟ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕಲ್ಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ;

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಿಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;

• ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿಗಳು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳಂತೆ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪಿಟ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಾದಾಮಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಆಯ್ಕೆ, ಶೇಖರಣೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಕುರಿತು ನಾವು ನೀಡಿದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಭವನೀಯ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!

ಬಾದಾಮಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಡಿಕೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಬಳಸುವ ಬಾದಾಮಿ ಪ್ಲಮ್ ಕುಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮರದ ಹಣ್ಣು. ಬಾದಾಮಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿವೆ.

ಲಾಭ

ಶ್ರೀಮಂತ ಘಟಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಿವೆ - ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಹೈಡ್ರೋಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಂಜಾಲ್ಡಿಹೈಡ್. ಕಹಿ ಕಾಡು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತೈಲ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಎಮಲ್ಷನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ಪೂರ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿರೇಚಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಹಿ ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಉರಿಯೂತದ, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು - ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ. ಬಾದಾಮಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು;
• ಮಿಠಾಯಿಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು;
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು;
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾರಗಳು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬನ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಾಫೆಲ್ಲೊ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸಿಹಿ ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಮದ್ಯ, ಇದು ಈ ಸಸ್ಯದ ಕಾಳುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮ್ಯಾಕರೋನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಕ್ರಿಯೆ;
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆ;
• ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು;
• ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (30% ವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರದ ಅನೇಕ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕುಡಿಯಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕಾಳುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಹಾನಿ

ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಇವು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಹಿ ಕಾಡು ಬಾದಾಮಿಗಳ ಕಾಳುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು;
• ಬಲಿಯದ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಗೊಂದಲ, ಮೂರ್ಛೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು;
• ಶಿಲೀಂಧ್ರದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಬೀಜಗಳು ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವು ಅಚ್ಚು ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ವೈರಲ್ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಇರುವವರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾದಾಮಿಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ: ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್. ಕರ್ನಲ್‌ಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾದಾಮಿಯು ಸಮಸ್ಯೆಯ ಚರ್ಮ, ಒಣ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಮತ್ತು ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

ಬಾದಾಮಿಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 576 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಬಾದಾಮಿಯ ಅಂತಹ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ - ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 60% ವರೆಗೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಒಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್‌ನಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್‌ಗಳ ನಂತರ ಎರಡನೆಯದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹದ ತೂಕದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕರ್ನಲ್‌ಗಳವರೆಗೆ.

ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ನೀಡುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವು ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹಲವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಥವಾ ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ? ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಳಕೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿ;
• ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಬಾದಾಮಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಾಯ್ಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಊತ), ನಂತರ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಬಾದಾಮಿಯ ಕರ್ನಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳು ​​ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಗರ್ಭಧರಿಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಇ - ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್. ಇದು ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂತತಿಯನ್ನು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು . ಬಲವಾದ ಲೈಂಗಿಕತೆಗಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವೀರ್ಯದ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಭ್ರೂಣದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿಗೆ ಅದರ ತೀವ್ರವಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಈ ಖನಿಜದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಲ್ಲಿನ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕವು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ! ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಬಾದಾಮಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಕಹಿ ಕಾಳುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್, ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಕಹಿ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ

ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

100 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು:

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಿಹಿಯಾದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮೊಹರು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಕೆಲಸದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಬಾದಾಮಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಬಹುದು ಅದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಕಚ್ಚಾ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ;
• ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ;
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.

ನೀವು ಹಳ್ಳದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ. ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಳುಗಳ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಬೇಕು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಹಸು, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿಯಿಂದ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೀಜಗಳ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಸ್ತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ - ಅಮಿಗ್ಡಾಲಿನ್, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜು ಅಥವಾ ಫೈಯೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮೀಪ್ಯ. ಮಸಾಲೆಗಳು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಬಾದಾಮಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರ್ನಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಕರ್ನಲ್ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕಾಳಜಿ ಇರಬೇಕು:

• ಕೊಳಕು ತುಕ್ಕು ಲೇಪನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ;
• ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ವಾಸನೆ;
• ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಕೋರ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ರುಚಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವರು ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ;
• ಕಹಿ, ಹಾಲು, ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ;
• ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಅಮರೆಟ್ಟೊ, ಅಮರುಲಾ;
• ಕಾಫಿ, ಹಾಲಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ.

ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಥಾಯ್ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವೋಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು) ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.