ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಜಾಮ್ ಪಫ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಜಾಮ್ ಪಫ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು. ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರೀತಿಯ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೌಕ ಅಥವಾ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಸುಮಾರು 10x20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಯತದ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪ್ರತಿ ಪಫ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ 3-4 ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 6-7 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೌಕಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ನಂತೆ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 230 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇಬು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಗತಿ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿತನವು ಅದರ ಎಂಜಿನ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ - ಈ ಪದದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುವ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೋಕ್ಷವಿದೆ - ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ.

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಫ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
• ಜಾಮ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜಾಮ್, ಕಾನ್ಫಿಚರ್, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ "ಆಶ್ಚರ್ಯ" ದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುರಿಯಲು ಬಯಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್.

ತಯಾರಿ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಲಹೆ: ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10x10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ನಾವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಚೌಕವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

• ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು 180 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಾಪಮಾನದ ಗುರುತು 200 ° ಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅಂತಹ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಕುಶಲತೆಯು ನಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಧಾರಣೆ

ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಂತಹ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

• ಈಗ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಫ್.

• ನಾವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗೋಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹೊದಿಕೆ-ಆಕಾರದ ಪಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸೋಣ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಈ ಸೌರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

• ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಸಿಹಿಯಿಂದ ಯಾವುದೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಂತೋಷವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಗತಿ ಇನ್ನೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿತನವು ಅದರ ಎಂಜಿನ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಗೃಹಿಣಿಯರ ಜೀವನವು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ - ಈ ಪದದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ!

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುವ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನವರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೋಕ್ಷವಿದೆ - ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ.

ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ನಮ್ಮ ಕಾಲದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಖಚಪುರಿ
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಫ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ, ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವೆಂದರೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• ತಂಪಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಕುರುಕುಲಾದವುಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ;
• ಜಾಮ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ - ಇದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಜಾಮ್, ಕಾನ್ಫಿಚರ್, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ "ಆಶ್ಚರ್ಯ" ದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹಲ್ಲು ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸಲು ಅಥವಾ ಮುರಿಯಲು ಬಯಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಜಾಮ್.

ತಯಾರಿ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ.
• ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಸಲಹೆ: ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ಗಿಂತ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10x10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

• ನಾವು ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಚೌಕವನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ರೇಖಾಂಶದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ನಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ಗಳ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ.

• ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು 180 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ತಾಪಮಾನದ ಗುರುತು 200 ° ಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಅಂತಹ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಕುಶಲತೆಯು ನಮಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಸ್: ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಧಾರಣೆ

ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ವಿವೇಕಯುತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಂತಹ ಧಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಆನಂದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ನಿಮಗೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ತಯಾರಿ:

• ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಿಲ್ಲದ ಜಾಮ್ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

• ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯೋಣ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.

• ಈಗ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಪಫ್.

• ನಾವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗೋಣ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಹೊದಿಕೆ-ಆಕಾರದ ಪಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸೋಣ.

• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

• ಈ ಸೌರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

• ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.

ಹಂತ 1: ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲಿಟ್ಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ನೀವು ಅದೇ ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲೇಯರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲ ಆಹಾರಗಳು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು: ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜಿಗುಟಾದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ತುಂಬಾ ಹೆದರಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಚಾಕು ಲಗತ್ತು) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ: ಚಾಕುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಯಾವುದೇ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವೇಗ, ಆಹಾರವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಎರಡನೇ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ವ್ಯವಹಾರ ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ (ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳು) ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ (ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್) ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮಾಡಿ, ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು (ಅಂದಾಜು) 10-12 ಸೆಂ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೌಕದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ (ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ) ನಯಗೊಳಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವಂತೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಫ್ನ ಅಂಚುಗಳು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 220 ಡಿಗ್ರಿ... ಸುಮಾರು ಪಫ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 3: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವೇ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ಪಫ್‌ಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪಫ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ. ನೀವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೋಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು - ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್ಸ್ ಡೇ ನಾಳೆ! 😉 ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಫ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನಾನು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇಂದಿನಂತೆ.

ಈ ಪಫ್‌ಗಳು ನನಗೆ ಪೋಸ್ಟ್‌ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ನೆನಪಿಸುತ್ತವೆ! ಸರಿ, ಅಥವಾ ಪುಸ್ತಕಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು? ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ! ನನಗೆ ಬೇಕಾದ ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಂದ - ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್, ಚಾಕು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೋರ್ಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್. ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವಳನ್ನೇ ಬಳಸಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ! ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡು ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಹೃದಯದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ! ನಾನು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಪಾಯಿಂಟ್ - ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಾಯಿತು! ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಮ್ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ 😉

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಪಫ್ಸ್:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊದಲ 250-ಗ್ರಾಂ ಪದರವನ್ನು 24x24 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಚೌಕಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.ಇದು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ - ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಅವಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿದಳು. ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೂರು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 8x24 ಸೆಂ ಪಟ್ಟಿಗಳು.

ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಸ್ತಕದಂತೆ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮಡಚಿದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪದರದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು" ತಮ್ಮ ಹಿಂದಿನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟರು. ಇದು ಪಟ್ಟು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬದಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು. ಎಡಭಾಗದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕುಕೀ ಕಟ್ಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಅವಳು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊರೆದಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಳು.

ನಾನು ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ - ಪ್ರತಿ ಪಫ್ಗೆ ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಾನು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಪಿಂಚ್ಗೆ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಡಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ.

ನಾನು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ. ಅವಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾನು ಪಫ್ಸ್ನ ಮೂರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿದು, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರ್ಡ್ ಪಫ್ಸ್.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 "C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಕಾರ್ಡ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ! ಬೇಕಿಂಗ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ! ಸರಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ?! ;)

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲೇಖನಗಳ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ! ಬೇಕಿಂಗ್-ಆನ್‌ಲೈನ್ ಪುಟಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ,