ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಸೇವೆಯು ಹೊಸ ಸಹಸ್ರಮಾನದ ಆರಂಭದ ನಂತರ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂರ್ಯನು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಇತಿಹಾಸವು ಬಹಳ ದೂರದ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜನರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸದ ಕಾರಣ ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮಕರಂದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿಂದ ಪಾನೀಯವು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು.

ಐಸ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಬಂದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೇಶದ ಒಬ್ಬ ಉದ್ಯಮಶೀಲ ನಿವಾಸಿ, ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಶೀತ ಕಷಾಯದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು.

ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ: ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಂಗಡಿಯ ಮಹಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು ಅಥವಾ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ: ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ.

• ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಚೀಲಗಳಿಗಿಂತ ಗಣ್ಯ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ವಿಧವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೂ ಬಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಐಸ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೀರನ್ನು ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿತರಣೆಯು ಸರಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಟೀಪಾಟ್‌ನಿಂದ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪವಾಡವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಡಿಕಾಂಟರ್‌ಗೆ ಸುರಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಕಪ್ಗಳಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆನಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಣ್ಣನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಘನದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಲಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಹಾಕಬೇಕು? ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ. ಚಹಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರೂ ಬಲವಾದರೆ.
• ನೀವು ಐಸ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪುದೀನ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದಾದರೂ.
• ಪಾನೀಯದ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನ ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಣಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಇವು.

ಎರಡು "ಕೂಲಿಂಗ್" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನರಗಳ ಮೇಲೆ ಮುಲಾಮು ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

• ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಐಸ್ ಟೀ.

1 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಸಣ್ಣ ಚಮಚಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ 4) ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಂಬೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಷಾಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ.

ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮಡ್ಲರ್‌ನಿಂದ ಹಿಂಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್) ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಹಾಗಳಿಗಿಂತ ನೂರು ಪಟ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾ. ಆದರೆ ಎರಡೂ ಸ್ಪರ್ಧಾತ್ಮಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬೆಳಗಿನ ವಿಪರೀತದಲ್ಲಿ, ಅವರಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಸುಲಭ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆ: ತಡವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದಿನ ಸುಟ್ಟ ಅಂಗುಳಿನಿಂದ ಸುತ್ತಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಪರಾಧ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿರಲಿ. ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ (ಅಕ್ಷರಶಃ) ಸುಟ್ಟುಹೋದರು. ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕರು "ಆಣ್ವಿಕ ತಿನಿಸು: ರುಚಿಯ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುವುದು"(ಮಾಲಿಕ್ಯೂಲರ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ಲೋರಿಂಗ್ ದಿ ಸೈನ್ಸ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೇವರ್) ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಜಾನಪದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಅನರ್ಹಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು: ಅವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು, ಅದು ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ರುಚಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 6 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿದರೆ, ಅದು 11 ರಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ - ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬಿಸಿಯಾದ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಮೇಲೆ ಸ್ಫೋಟಿಸಿ. ಇದು ಹಾಸ್ಯಮಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಮೈನಸ್ 20 ಡಿಗ್ರಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶುಭೋದಯ ತಾಲೀಮು.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆಯಾದರೂ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಅನೇಕ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಲ್ಲಿ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಮಗ್‌ನಿಂದ ಮಗ್‌ಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು ವೀಡಿಯೊ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಕೌಶಲ್ಯವು ಬೆಳಕಿನ ಬರ್ನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಲಾಂಡ್ರಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ವಿಷಯದ ಮುಂದುವರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: .

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಟೀ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ. ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿಗಿಂತ ಕುಡಿಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಟೋನ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವು ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಇಡೀ ಬೇಸಿಗೆಯಿದೆ!

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್-ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಪುದೀನ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಅಥವಾ 4 ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:
1. ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಒಂದು ಜಗ್‌ಗೆ ಚೀಸ್‌ಕ್ಲೋತ್ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಚಹಾವು ಮರುದಿನ ಕಡಿದಾದಾಗ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ದಾಸವಾಳದ ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು, 0.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು, 4 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, 2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್, 2 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು, ಬಡಿಸಲು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು, ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).

ತಯಾರಿ:
1. ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
2. ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
3. ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪೀಚ್-ಬೆರ್ರಿ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ರೂಯಿಬೋಸ್ ಟೀ (ಸಡಿಲ ಅಥವಾ ಚೀಲ), 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಡುಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ, 2 ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, 3 ಕಪ್ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. 6 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಹಾ ಸುರಿಯಿರಿ. 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
2. ಅರ್ಧ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಉಳಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 3 ಕಪ್ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ ಅಥವಾ ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ-ನಿಂಬೆ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಪೌಂಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, 0.5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, 4 ಕಪ್ ನೀರು, 3 ದೊಡ್ಡ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು, 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
2. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳಿ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
4. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ-ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ. ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/4 ಕಪ್ ನೀರು, ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 4 ಕಪ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ (ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾಕ್ಕೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ). ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ತುಳಸಿ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, 8 ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳು, 1/8 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು. ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಡಿ.
2. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ತುಳಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಮಧ್ಯಮ ಪಿಟ್ಡ್ ಪೀಚ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ 4 ಮಗ್ಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:
1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು, ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೀಚ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುವಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
3. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್ ಪ್ಯೂರ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಗ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬ್ರೂಡ್ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ, 1/4-1/2 ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ (ದಾಳಿಂಬೆ, ಸೇಬು, ಮಾವು ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್), ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಐಸ್.

ತಯಾರಿ:
ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಚಹಾ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಶುಂಠಿ-ನಿಂಬೆ ಚಹಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 9 ಕಪ್ ನೀರು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಶುಂಠಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 8 ಕಪ್ಪು ಟೀ ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್‌ಗಳು, ಒಂದು ಸುಣ್ಣದ ರಸ, 0.5 ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ ರಸ.

ತಯಾರಿ:

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಜಗ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ಚಹಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ - ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾನೀಯವು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪಾನೀಯವು ಮೋಡವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಡಿಲವಾದ ಎಲೆಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ಯಾಲನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೋಡದ ಕೆಸರನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಐದನೆಯದಾಗಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್, ಕೆನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸುವ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತಳಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಣ್ಣಿನ ಮದ್ಯ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಬರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಸರಳವಾದದ್ದು ಯಾವುದು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾ ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಬೀಚ್‌ಗೆ, ವಾಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

• ಶುದ್ಧ ಬಾಟಲ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಬ್ರೂ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಕೆಸರು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಇದು ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಪಾನೀಯವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಾರದು - ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
• ಐಸ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಕಪ್ಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವು ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕುಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಚಾದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೂ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿರಬೇಕು: 200 ಮಿಲಿ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಬಾರದು, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಲ್ಲ.

ಐಸ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಹಿಂಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸಮಯದ ಒತ್ತಡ".ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಿಂಬೆಯ ಮೂರು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ನೀವು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಜಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ - ಚಹಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಗಂಟಲಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ - ಇದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಳಸಿ.

"ಸಿಹಿ ನಿಂಬೆ". ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. 150 ಮಿಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ, ಬೆರೆಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಚಹಾ "ನಿಂಬೆ ಕೂಲ್". ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (50 ಗ್ರಾಂ) 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತಂಪು - ಮೊದಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ನಂತರ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಂಬೆ ತಿರುಳಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ರುಚಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕನ್ನಡಕದ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ಐಸ್ ಲೆಮನ್": ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ. ನಾಲ್ಕು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 400 ಮಿಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈಗ ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕಂಪನಿಗಾಗಿ". 5 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ 2.5 ಲೀಟರ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಟೀ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅವರು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣಿನ ದರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

"ಮಿಂಟ್ ಆಪಲ್". ಉತ್ತಮ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು (2-3 ಚಿಗುರುಗಳು) ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಸೇಬನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚಹಾ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.

"ಹಣ್ಣು ಸ್ಫೋಟ"ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಬಗೆಯ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಲಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

7-10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ (ರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವವರೆಗೆ), ಮೊದಲು 100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬು ರಸ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಸೇಬಿನ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ಬೆರೆಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಳಿ ಮತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಿತ್ತಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

1. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ (ಒಣಗಿದ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು (1 tbsp) ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಹಾಕಿ.
6. ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು (ತಾಜಾ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೃದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಐಸ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಪುದೀನ ಚಹಾ

ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಹಿತವಾದವು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪುದೀನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಕೂಡ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

"ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ". ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (20 ಗ್ರಾಂ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ತಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು ಮತ್ತು ತಂಪು. ಐಸ್ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

"ಮಿಂಟ್ ಆರೆಂಜ್". ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬ್ರೂ ಟೀ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಐದು ಚಿಗುರು ಪುದೀನಾ, ಅರ್ಧ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 10 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು, ರಸ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

"ಮೊರೊಕನ್ ಮಿಂಟ್". ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಐದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ಲವಂಗ, ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ - ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಕಪ್ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.
3. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಚಹಾ

1. ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ ಟ್ರೇಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
2. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
3. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಜಗ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಉಳಿದ ಘನಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ಡ್ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (1 ಲೀ) 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಒತ್ತಾಯ, ತಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪು.
2. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದೀಗ ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸು.
4. 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, 1 ತುಂಡು ಶುಂಠಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ ಮತ್ತು ತಂಪು.
3. ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
4. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಜಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಚಹಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು

ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳು ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾ

1. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತುಂಬಿದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ರಸವನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೂಲ್, ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮೊದಲು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ

1. ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತಳಿ.
2. ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಬ್ರೂ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಜಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಕನ್ನಡಕದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವುದು

1. ಒಂದು ಸೇವೆಗಾಗಿ ಬ್ರೂ ಚಹಾ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
2. 1 tbsp ಜೊತೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗುವ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಇದರ ನಂತರ, ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇತರ ಚಹಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು

ಮತ್ತು ಈಗ ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು. ಜನರು ಈ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್

ದಾಸವಾಳವು ದಾಸವಾಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸುಡಾನ್ ಗುಲಾಬಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಈಜಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಬಿಸಿ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹುಶಃ ಬಿಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತವಾಗಿದೆ. ದಾಸವಾಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅರಬ್ಬರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಔಷಧದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹನ್ನೆರಡು ದಾಸವಾಳದ ದಳಗಳನ್ನು ಸಂಜೆ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಸುಮಾರು 30-40 ಡಿಗ್ರಿ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಐಸ್ಡ್ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ಚಹಾವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಐಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೂ ಇದೆ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ನೀವು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ತುರ್ತು ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಸವಾಳದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾದ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಬಹುಮುಖಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್. ತಯಾರಿಸಲು, ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೆರೆಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ದಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ದಾಸವಾಳ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 10 ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿದಾದ ಬಿಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಅತಿಯಾದ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ದಾಸವಾಳವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆರಾಫ್ ಅಥವಾ ಜಗ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಶೀತ ದಾಸವಾಳ. 10 ದಾಸವಾಳದ ಎಲೆಗಳು, 6 ಲವಂಗ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೂಲ್ ರೂಯಿಬೋಸ್

ಈ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಚಹಾವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, . ರೂಯಿಬೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

40 ಗ್ರಾಂ ರೂಯಿಬೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಯಿಬೋಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಐಸ್ಡ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಡಬೇಡಿ - ಇತರರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿ! ಈ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿಲ್ಲ.