ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ ("ಜೂಬಿಲಿ") - 3 ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸುಳ್ಳು
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್)
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಅಡುಗೆಯವರ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ.
ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಯಸ್ಕರು ಮಾತ್ರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯದ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ "ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು" ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಂದಿಸಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ತಯಾರಿ ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದವು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಅಪರೂಪ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಇಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್: ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 8.5% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ

ಏಕರೂಪದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ; ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಗಾತ್ರವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಂತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದರ ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಮೂಲದಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಕೋನಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳು.

1. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುಕೀ ಕೇಕ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕೋಕೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಅಥವಾ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಕೀ ಬೇಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುಕೀ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಳಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ.
3. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಬೇಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

"ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್, ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗದಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ತಯಾರಾದ ಬೀಜಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಕೊಕೊದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ತಳಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಬೀಜಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಂತರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಘಟಕಗಳ ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100-140 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಬೀಜಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಕೋ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
4. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್‌ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುಕೀ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಗೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಹಾಲನ್ನು crumbs ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಹುರಿದ ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;

• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೀಜಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು crumbs ಆಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ಸಿಹಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ನೆಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಘಟಕಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300-500 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಕಪ್;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬೇಸ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ... ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ನೀವು ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಆವಿಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ತಲಾ 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮೊದಲು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಬೇಸ್ಗಳ ತಾಪಮಾನವು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
3. ಕೋಕೋ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಸಿಹಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಮ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ಕರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ.
3. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಂಡೆಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
6. ಅವು ತಳದಿಂದ ಖಾಲಿಯಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡು ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತುಂಡುಗಳು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಕೇಕ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೇಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದ ನೆರೆಹೊರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ “ಆಲೂಗಡ್ಡೆ” ಕೇಕ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಂಬರುವ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಐಷಾರಾಮಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫಾಂಡಂಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಕೀಸ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ) - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.4 ಲೀ;
• ಮದ್ಯ (ಹಣ್ಣು) - 25 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಂತರ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೃದುವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.35 ಲೀ;
• ಘನ ಬೆಣ್ಣೆ (82%) - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಬಿಳಿ) - 85 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.
3. ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆ

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸಹ ಮೆಚ್ಚುವ ಅದ್ಭುತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ. ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಹಾಲು (2.5%) - 0.22 ಲೀ;
• ಕೋಕೋ (ಪುಡಿ) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ.

1. ಮುರಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.38 ಲೀ;
• ಘನ ಬೆಣ್ಣೆ - 0.23 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.35 ಲೀ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಹಿ) - ಬಾರ್;
• ಕುಕೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ.

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ (200 ಗ್ರಾಂ), ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ) ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
8. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೆರುಗು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸುಮಾರು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ನೀಡಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ"

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೋಟ, ಮರಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಳಕೆಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಹುಮುಖಿ, ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ತಲಾ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 20 ಮಿಲಿ.

1. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಕೋಕೋವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸತ್ಕಾರವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಎಮೆಡೆಮ್ಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ರೇನ್ಬೋ"

"ಎಮೆಮ್ಡೆಮ್ಸ್" ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ - 1.2 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಮೆಡೆಮ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ (ಬಹು ಬಣ್ಣದ) - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 365 ಗ್ರಾಂ.

1. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಎಮೆಡೆಮ್ಸ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ "ರೇನ್ಬೋ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿ ಕಾಣಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

1. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುತ್ತಲೂ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೆರಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
3. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಕೆನೆಯ ದೊಡ್ಡ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
4. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ!

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ "ಕಾರ್ತೋಷ್ಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಲಾಮಾಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ […]

ಪದಾರ್ಥಗಳು

800 ಗ್ರಾಂ ಮಾಡಲು ಮೃದುವಾದ ಕುಕೀಗಳ ಹಲವಾರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ - ತೂಕ 380 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;

ಬೆಣ್ಣೆ - ಒಂದು ಚಮಚ + 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್;

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಬೀಜಗಳ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್;

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ "ಕಾರ್ತೋಷ್ಕಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ನೋ-ಬೇಕ್ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಲಾಮಾಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. "ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳಕಿನ ಕುಕೀಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.


ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.


ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


5 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.


ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೂಪಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.


ನಂತರ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.