ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹಸಿವು ನಿಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ- 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.
100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ- 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋಮಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಕೇವಲ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3-4 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• 1 ಸಣ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ತಲೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಒಂದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತಂಪುಗೊಳಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿರಬಹುದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ವಿರಳವಾಗಿರಬಾರದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು. ಬೆರೆಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಮೆಣಸುಗಳು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಶೀತ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಐಚ್ಛಿಕ;

ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಾತವು ಯಾವಾಗಲೂ 2: 1 ಆಗಿರಬೇಕು).

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು ಬಾಲ್ಕನ್ನರ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸಮೃದ್ಧತೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಚುಷ್ಕಿ) ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಈ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಹೇಳಿದಾಗ, ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸಿಯಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಹ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ತರಕಾರಿಗೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರಚಿಸಿದಂತೆ, ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಂದು, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಿಂದೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮಾತ್ರ ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದಾಗಿತ್ತು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು, ಆದರೆ ನಾವು ವಿಷಯದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹುಶಃ ಕೆಲವೇ ಜನರು. ಸರಿ, ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದಾದ ಅಪಾರ ಸ್ಥಳವಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 400 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 100-150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 6 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 2-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗ! ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಅಭಿನಂದನೆಯಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸತ್ಯ.

ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ: ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 4-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಅಂತಹ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬೇಕು, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, ನೆಲದ ಕಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೀಜದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 250 ಗ್ರಾಂ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 8-10 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 3-4 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ / ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೆಸಿಪಿ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 6 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 3 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ. ಮೆಣಸುಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬೀಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 150-200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 3 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಸಿವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕಾಂಡದ ಬದಿಯಿಂದ ಮೆಣಸುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ