ಇಂದು, ಪ್ರಪಂಚವು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 2.8-3 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿಗಿಂತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು. ತೆಳುವಾದ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ - ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಸಂಗ್ರಹವು ವಿಶ್ವ ಬೆಳೆಯಲ್ಲಿ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಐದು ಶೇಕಡಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈಕ್ವೆಡಾರ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಗೋಡಿವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇದನ್ನು 11 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಳಿದ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕೌಂಟಿಯ ಕೋವೆಂಟ್ರಿಯ ಆಡಳಿತಗಾರನ ಹೆಂಡತಿಯ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ.

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಮೆಡೆ ಪೊರ್ಸೆಲಾನಾ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಟೊಸ್ಕಾನೊ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ 63%, ಅಮೆಡೆಯಿಂದ ಕೂಡ. ಲಂಡನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ಅಮೆಡೆಯ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿದೆ.ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಕಾಡೆಮಿಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಹಾಕಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ 300 ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ಗಳು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.

ಅಕಾಡೆಮಿಯನ್ನು 2005 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗೌರವವನ್ನು ಗಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಟಸ್ಕನ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಅಮೆಡೆಯ್ ಟೊಸ್ಕಾನೊ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ 63% ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಗ್ರೇನ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದುಕೊಂಡಿತು (ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಐಷಾರಾಮಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಐಷಾರಾಮಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, 15.75-ಔನ್ಸ್ ಬಾರ್‌ನ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು $90). ಚುವಾವೊ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಎರಡು ಚಿನ್ನದ ಪದಕಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅದರ ಕಹಿ ವೈವಿಧ್ಯ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬಾರ್. ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೊರ್ಸೆಲಾನಾಗೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಲ್ಲ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಂಪನಿ ವಲ್ರೋನಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಯಿತು. ಖ್ಯಾತ ಚಾಕೊಲೇಟರ್ ವಿಲಿಯಂ ಕೆರ್ಲಿ ಅವರು ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರದಾನ ಮಾಡಿದರು. Amedei ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಿವೆ: 2005 ಮತ್ತು 2006 ರಲ್ಲಿ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅವಳ ಚಿನ್ನ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಪದಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು 2002 ರಲ್ಲಿ ದಿ ಇಂಡಿಪೆಂಡೆಂಟ್ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್ ತನ್ನ Chuao ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿತು. Amedei ಅನ್ನು 1990 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಲೆಯ ಕೆಲಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಾದುಹೋಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, "ಚಾಕೊಲೇಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೌಕಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಜನರು ಅಥವಾ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ವಸ್ತುಗಳ ಸಣ್ಣ, ಅನುಕರಿಸಿದ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಮೊಲಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹನುಕ್ಕಾಗೆ ನಾಣ್ಯಗಳು, ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ಸೇಂಟ್ ನಿಕೋಲಸ್, ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನದ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸಾಂಟಾ ಕ್ಲಾಸ್ಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಜೀವನದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ
ಹಾಗಾದರೆ, ಯಾವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು? ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್ ಆಗಬಹುದು - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್?
ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಯಾಣವು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ತಲಾವಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶ (ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ 11.6 ಕೆಜಿ). ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತ್ರಿಕೋನ ಟೈಲ್ ಟೊಬ್ಲೆರೋನ್‌ನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂರಿಚ್ ಮೂರು ವಿಶ್ವ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಸ್ಪ್ರುಂಗ್ಲಿ, ಲಿಂಡ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಚರ್. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಈ ದೊಡ್ಡ ನಗರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಚ್ಚುಗಳು, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಪೆರೇಡ್ ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಬಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕಾನ್ಫಿಸೆರಿ ಸ್ಪ್ರಂಗ್ಲಿ, ಇದು ಚಾಕೊಹಾಲಿಕರು ನಿಜವಾದ ಸ್ವರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ. ಈ ದೇಶವು 12 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು, 16 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು 2,000 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಗಳು ಐಷಾರಾಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಅನ್ನು ಯುರೋಪಿನ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೇಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ 172,000 ಟನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೆನ್ ಎಲ್ "ಹರ್ಮಿಟೇಜ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್. ಲಿಯಾನ್ ಬಳಿಯ ವೈನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಟ್ಟಣ, ಅಲ್ಲಿ ವಾಲ್ರೋನಾ ಕಂಪನಿ ಇದೆ, 1922 ರಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ ಗೈರೊನೆಟ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಇಂದು ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಿರುವ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಮುಖ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಯು ವೃತ್ತಿಪರ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಕ್ಯಾಟರಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳಿಗಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಎಕೋಲ್ ಡು ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಸಹ ಮೂರು ದಿನಗಳ, $1,000 ತರಬೇತಿ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫ್ಯಾಶನ್ ಶೋ ನಡೆಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ (ನಮಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ) ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಭಾಗಶಃ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆಗಳು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಉಡುಪುಗಳ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟ್ಟೆಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಸ್ತು, ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ:

ಮುಂದೆ, ವಿಲ್ಲಾಜೋಯೋಸಾ ಮತ್ತು ಅಲಿಕಾಂಟೆ, ಸ್ಪೇನ್. ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್, ವ್ಯಾಲೋರ್ ಅನ್ನು ವಿಲ್ಲಾಜೋಯೋಸಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಟಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಗರವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಮನರಂಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯ. XVIII ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಈಕ್ವೆಡಾರ್ ಮತ್ತು ವೆನೆಜುವೆಲಾದಿಂದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿಗೆ ತರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಗ್ಲೋರಿ ನಗರಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಶೌರ್ಯ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲಿಕಾಂಟೆಯ ವಿವಿಧ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಸವಿಯಾದ, ಡೋನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕರಕುಶಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಇದನ್ನು 1881 ರಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಲೀಕ ಡಾನ್ ವ್ಯಾಲೆರಿಯಾನೊ ಲೋಪೆಜ್ ಲೊರೆಟ್ ಅವರ ಮುತ್ತಜ್ಜ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ನಂತರ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅವರ ಮಗ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾಲೀಕ ಡಾನ್ ವಿಸೆಂಟೆ ಲೋಪೆಜ್ ಸೋಲರ್ ಅವರ ಅಜ್ಜ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 1916 ರಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ಪೇನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 1963 ರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಟ್ಟಡವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು. 1973 ರಲ್ಲಿ ಸೊಸೈಡಾಡ್ ಅನೋನಿಮಾ "ಶೌರ್ಯ" ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳು 22,000 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ.

ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋ ಬೇ ಏರಿಯಾ, USA. ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ​​​​ಕೊಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶವು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಮುಖ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಾಜಧಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪೌರಾಣಿಕ ಗಿರಾರ್ಡೆಲ್ಲಿ ಕಂಪನಿಯು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೋದಲ್ಲಿದೆ - ಅದರ ಟ್ರಾಲಿಬಸ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ನಗರದ ಅದೇ ಚಿಹ್ನೆ. ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು 1852 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಕೊಲ್ಲಿಯ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಕಾರ್ಫೆನ್ ಬರ್ಗರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಕ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿ - ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳವರೆಗೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉಚಿತ ಪ್ರವಾಸವಿದೆ.

ಲಂಡನ್ - ಎಲ್ ಆರ್ಟಿಸನ್ ಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಈ ಸ್ಥಳವನ್ನು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಂಟ್ಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಲಂಡನ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಚೆಲ್ಸಿಯಾ (ಚೆಲ್ಸಿಯಾ) ನ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೆರಾರ್ಡ್ ಕೋಲ್ಮನ್ ಅವರು ತೆರೆದರು - ಅವರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಿಕ್ಷಣ ಪಡೆದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆಸ್ಟ್ರೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಪಿಯರೆ ಮಾರ್ಕೊಲಿನಿ (ಪಿಯರೆ ಮಾರ್ಕೊಲಿನಿ) , ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು "ತಾಜಾ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ" (ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ) ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಐಷಾರಾಮಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಹೈಟಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಮುತ್ತುಗಳು.

ಬರ್ಲಿನ್ - ಸ್ಕೋಕೊಲಾಡೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಲು ನಾವು ದಯೆಯಿಂದ ಕೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ, ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಕೋಕೊಲಾಡೆನ್-ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಡಿ ಫಾಸ್ಬೆಂಡರ್ & ರೌಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಹಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಸಾಂಜ. ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶನಿವಾರದಂದು ಇಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ: ಉತ್ತಮವಾದ ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ ತಿನಿಸು ತೆರೆದ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಫೆ? ಸಂಜೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಕೇಕ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಸಹಜವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ - ಮಾರ್ಕೊಲಿನಿ ಮತ್ತು ವಿಟ್ಟಾಮರ್

ಈ ಹೆಸರಾಂತ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೊಟಿಕ್, "ಕೈಂಡ್ ಸಲೂನ್" ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಸ್ ಡು ಗ್ರ್ಯಾನ್ ಸ್ಯಾಬ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇಬ್ಬರು ಮಾಸ್ಟರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪಿಯರೆ ಮಾರ್ಕೊಲಿನಿ ಅವರು ಕಿತ್ತಳೆ ಚಿಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ರಾಜಮನೆತನದ ಅಧಿಕೃತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೂರೈಕೆದಾರರಾದ ವಿಟ್ಟಾಮರ್, ಪಾವ್ಸ್ ಡಿ ಬ್ರಕ್ಸೆಲ್ಲೆಸ್ (ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪ್ರೋಲೈನ್ಸ್) ಜೊತೆಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಮೆಡೆ - ಪಿಸಾದಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ನಿಜವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇತಿಹಾಸವು 1828 ರಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಉದ್ಯಮಿ ಕೊನ್ರಾಡ್ ವ್ಯಾನ್ ಹೌಟೆನ್ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು ಮತ್ತು ಒಣ ಕೋಕೋ ಹುರುಳಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತರು.

ಹೌಟೆನ್ - ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ - ಕೋಕೋದ ಒಣ ಶೇಷವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಊಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಷಾರದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಬೀನ್ ಫೈಬರ್ಗಳು ಮೃದುವಾದವು ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದವು. ಹೌಟೆನ್ ಪಡೆದ ಪುಡಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಒತ್ತುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ), ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದನ್ನು ಆಮ್ಸ್ಟರ್‌ಡ್ಯಾಮ್‌ನ ವ್ಯಾನ್ ಹೌಟೆನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು.

ವ್ಯಾನ್ ಹೌಟೆನ್ ಅವರ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉದ್ಯಮದ ಆರಂಭವನ್ನು ಗುರುತಿಸಿತು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಸಮಯ ಎಂಬುದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ: ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ರಿಟ್ಟರ್ ಸ್ಪೋರ್ಟ್, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್‌ನ ನೆಸ್ಲೆ, ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಕನೆಬೊ, ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನ ಕ್ಯಾಡ್ಬರಿ, ಯುಎಸ್‌ಎಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಷೆ, ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಅಬ್ರಿಕೊಸೊವ್ ಮತ್ತು ಸನ್ಸ್. ".

ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಳೆಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ 72% ಕೋಕೋ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ನಗರವು ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ನಗರ ಬ್ರೂಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಪಂಚದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ನಿರ್ಮಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು:

• ನ್ಯೂಹೌಸ್;
• ಲಿಯೋನಿಡಾಸ್;
• ಗೋಡಿವಾ;
• ಗಿಲಿಯನ್;
• ಪಿಯರೆ ಮಾರ್ಕೊಲಿನಿ;
• ವಿಟ್ಟಮರ್.

ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನ ಹಿಂದೆ ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ.

ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಿಸ್ ನಿರ್ಮಿತ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ:

• ಲಿಂಡ್ಟ್;
• ವಿಲ್ಲರ್ಸ್;
• ಫ್ರೇ;
• ಮೇಷ್ಟ್ರಾಣಿ;
• ಶ್ಪ್ರಂಗ್ಲಿ;
• ಟಾಯ್ಚರ್.

ಎಲೈಟ್ ವಿಧದ ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಕೋಕೋ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೂಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೈಟ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೇಟಿಂಗ್‌ನ ಉನ್ನತ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಿಚರ್ಡ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಬಾಕ್ಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಸಂವೇದಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಿಚರ್ಡ್;
• ಮೇಡಮ್ ಸೆವಿಗ್ನೆ;
• ಮೈಕೆಲ್ ರಿಚರ್ಡ್;
• ಮೈಕೆಲ್ ಚಾಟಿಲನ್;
• ಡೆಬೌವ್ & ಗಲ್ಲಾಯ್ಸ್.

ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಬಹುಶಃ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ರಾಣಿಯ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಂಪನಿ ಚೊಕೊಪೊಲೊಜಿ ನಿಪ್‌ಶಿಲ್ಡ್ಟ್. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (450 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಲೆ $2,600 ಆಗಿದೆ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಬೆಲೆಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕದಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಹಂತವು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಕಂಪನಿ ನೋಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ನಿಮಗೆ $ 16 ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಪೌಂಡ್‌ನ ಬೆಲೆ $ 854 ಆಗಿದೆ.
• ಸ್ವಿಸ್ ಸಂಸ್ಥೆ ಡೆಲಾಫೀ ತನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ 24 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಚಿನ್ನದ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇಡೀ ಜಗತ್ತನ್ನು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸಿದೆ. ಎರಡು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ 40 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಲೆ 508 ಡಾಲರ್.
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಡಿವಾಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೆಲೆ $120.

ರಷ್ಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನಿಷ್ಠೆ.
• ರಷ್ಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
• ರಷ್ಯಾ.
• ರುಚಿಯ ವಿಜಯ.
• ಒಡಿಂಟ್ಸೊವೊ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ.
• ಬೊಗಟೈರ್.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹರವು ವರ್ನೋಸ್ಟ್ ಕಚೆಸ್ಟ್ವೊ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕೋಕೋದ ವಿಷಯ: 65%, 75%, 85% ಮತ್ತು 99%.

ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳ ಒಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಒಳಗೆ, ಈ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ 20 ಚದರ 5 ಗ್ರಾಂ ಬಾರ್‌ಗಳಿವೆ.

ಓಡಿಂಟ್ಸೊವೊ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ರುಚಿ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ (ಎ. ಕೊರ್ಕುನೋವ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ) 55 ರಿಂದ 72% ಕೋಕೋ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಷ್ಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಮೂರು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಿ ಕಾಳಜಿ
• ಕೊಳೆತ ಮುಂಭಾಗ.
• ಕೆಂಪು ಅಕ್ಟೋಬರ್.

ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಿ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು (ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ), ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ವಿಧದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು (ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್) ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 75 ಮತ್ತು 87% ಕೋಕೋ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

Krasny Oktyabr ಕಾರ್ಖಾನೆಯು 80% ಕೋಕೋ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಲಾವಾ (ಪೋರಸ್ ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್) ಮತ್ತು ಗೋರ್ಕಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಹೋಲ್ಡಿಂಗ್‌ನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ರಾಟ್ ಫ್ರಂಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಶರತ್ಕಾಲ ವಾಲ್ಟ್ಜ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ 3 ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 56% ಕೋಕೋ ಮದ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಹಿ ಗಾಳಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧವು ಯಾವುದರಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಧಗಳು

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪದ " ಕಹಿ».

ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಖ್ಯೆ ಅಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೆಸರು "ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕತ್ತಲು". ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಖರೀದಿಸಲು ಹೋಗುವ ಟೈಲ್ನಿಂದ ಯಾವ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ, ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕರಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಖದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಳಿ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಔಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಊಹೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಬಾರದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು (ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಡ್ಮಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದರಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಲ್ಮಶಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಈಗ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಕರು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ - ಬೆಲ್ಜಿಯಂ. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳೆಂದರೆ ಗೊಡಿವಾ, ಗಯಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ಲಿಯೊನಿಡಾಸ್. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಐಷಾರಾಮಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಾಗಿಯೂ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಗೋಡಿವಾ 25 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ವಿಶ್ವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಿದೆ.

ಎಲೈಟ್ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬೆಲೆ 450 ಗ್ರಾಂಗೆ $ 100 ತಲುಪುತ್ತದೆ (!) ನಿಜ, ನೀವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಿವಾಸಿಗಳು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ತಲಾವಾರು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಸುಮಾರು 12 ಕೆಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ವಿಸ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳೆಂದರೆ ಲಿಂಡ್ಟ್, ಟೆಸ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರಂಗ್ಲಿ. ಕಿರಿಯ ಕಂಪನಿ ಸ್ಟೆಟ್ಲರ್ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ನಾಯಕರನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಕರಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಸಹ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ವಲ್ರೋನಾ ಮತ್ತು ಬೊವೆಟ್ಟಿ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶಾಲೆಯೂ ಇದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟಿಯರ್‌ಗಳು ಕಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು 1000 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ತರಬೇತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಬಯಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನರಿದ್ದಾರೆ.

ದೂರ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಮೇರಿಕನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಗಿರಾರ್ಡೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷೆ.

ಆದರೆ ಕಂಪನಿ ವೋಸ್ಜೆಸ್ ಹಾಟ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅವಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ! ಈ ಕಂಪನಿಯು ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್" ಎಂಬ ನುಡಿಗಟ್ಟು, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಿಜವಾದ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಂಪನಿಯು ಅಣಬೆಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ವಾಸಾಬಿ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ!

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಂತೆಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವವರನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸತ್ಕಾರವು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರಲು, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಏನು ಎಂಬುದು ಈಗಾಗಲೇ ಅನೇಕರಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯ ಆನಂದದ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಆಸ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಯುವಕರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವನ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಣವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ತುಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಅವರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್ (ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು) ಮೇಲೆ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ನರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಪ್ಪು ಸವಿಯಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ನಷ್ಟ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಯಾರಾದರೂ ಉತ್ತಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು ಕೂಡ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವಾಗ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಾಲನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಬೆಲೆ

ಹಿಂಸಿಸಲು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗ್ಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊದಲ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಅಗ್ಗದ ಆನಂದವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು. ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ದೇಶೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅದರ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರಷ್ಯಾದ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ನಿಜವಾದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬೆಲೆ ವಿದೇಶಿ ನಿರ್ಮಿತ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೂಲಕ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಯ್ಕೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಏನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ. ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಕೋಕೋ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ; ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ.
6. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು.
7. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಏಲಕ್ಕಿ, ಪುದೀನ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ಇದು ಐಚ್ಛಿಕ ಪಟ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವುದು ಆ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಬದಲಿಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಂತರ ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಅದರ ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅಗ್ಗದ ಬದಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸ್ಟೋರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು (ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಣ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ).

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಬದಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪುಡಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಲೆಸಿಥಿನ್ ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಜೆಟ್ ಸಾಲಿಗೆ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ರೂಢಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಇರಬಾರದು?

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ಏನಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ದುಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಜೆಟ್‌ಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ತಾಳೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ (ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್‌ಗೆ ಬದಲಿ);
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಿರಪ್;
• ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ;
• ನೀರು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಏಜೆಂಟ್, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್.

ಅಲ್ಲದೆ, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ). ಮದ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರೆಮಾಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ದುಬಾರಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ದೃಶ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ

ಅನೇಕ ಜನರು, ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹಣವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ "ಬೂದು ಕೂದಲು" ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುವಾಗ, ಧ್ವನಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಇರಬೇಕು, ಥಡ್ ಅಲ್ಲ. ಟೈಲ್ ಮುರಿದ ನಂತರ, ಕಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ: ಯಾವುದೇ ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅಕ್ರಮಗಳು ಇರಬಾರದು.

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ 32 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ತಾಪಮಾನವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು. ನಂತರದ ರುಚಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಮಿಶ್ರಣವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರವದ ಸಂವೇದನೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದಾಗ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಹಾಲಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಲೈಸ್ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಜ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ 56% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಂದ ಸೊಂಟವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗೆ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಊಟದ ಮೊದಲು.

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು?

ನಿಜವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣಾ ಮಾನದಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೂರು ರಿಂದ ಹದಿನೆಂಟು ತಿಂಗಳ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯನ್ನು ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ತಯಾರಕರು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 24 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಬರೆದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅವಧಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂದೇಹಪಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ತಯಾರಕರನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ ಹರಳುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ರಷ್ಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ

ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಂದನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅನೇಕರು, ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಶೆಲ್ಫ್ನಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ರಷ್ಯಾದ ಸರಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾದ ವಿದೇಶಿ ಸರಕುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರಬಹುದು. ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ, ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸವಿಯಾದ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇವರಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• "ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಷ್ಠೆ".
• "ರಷ್ಯಾ".
• "ರುಚಿಯ ವಿಜಯ"
• "ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಿ".
• "ಬೋಗಟೈರ್".
• "ಒಡಿಂಟ್ಸೊವೊ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆ".
• "ರಷ್ಯನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್".
• "ಕೆಂಪು ಅಕ್ಟೋಬರ್".

ಈ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಕರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ, ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಜಾಗತಿಕ ಬಳಕೆ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 4 ಟನ್‌ಗಳು. ಯಾವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಹಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ನೈಸರ್ಗಿಕ):

• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಪ್ರಮಾಣವು 55% ಮೀರಿದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಹಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು: ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ (30% ರಿಂದ) ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 530 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್; ದೈನಂದಿನ ದರ - 25 ಗ್ರಾಂ; ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.2, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 35.4, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 48.2 ಗ್ರಾಂ.

4 ಪಾರಿವಾಳ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ. ಪೇಟೆಂಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ದೇಶ: USA
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.6

ಡವ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರು ಬಿಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದರ ಊಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದ ಸಾಬೂನು. ನಾವು ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇವೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಕರು ಸೋಪಿನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೃಷ್ಟಿಯ ಮೂಲದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು "ಪಾರಿವಾಳ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಚಿಕಾಗೋದಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು 1939 ರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮೂಲದವರು ತೆರೆದರು. 1956 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅಂಗಡಿಯ ಮಾಲೀಕರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ. ಇಂದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ.

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (75%), ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪೇಟೆಂಟ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಕೇವಲ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಬೆಲೆ ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ (90 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 110 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು). ಅನುಕೂಲಗಳ ಪೈಕಿ - ಸೊಗಸಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ.

3 ರುಚಿಯ ವಿಜಯ

ರಷ್ಯಾದ ತಯಾರಕರನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆರಹಿತ
ದೇಶ ರಷ್ಯಾ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.7

ಪೊಬೆಡಾ ವ್ಕುಸಾ ರಷ್ಯಾದ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಪೊಬೆಡಾದ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (1999 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು). ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ (72%) - "ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ" (2004) ವಿಜೇತ. ಅದೇ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾರ್‌ನ ಬದಲಾವಣೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ, ಬೆಳ್ಳಿ ಪದಕ "ಇನ್ನೋವೇಶನ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಟ್ರೆಡಿಶನ್ಸ್" (2013), ಹಾಗೆಯೇ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ "100 ಬೆಸ್ಟ್ ಗೂಡ್ಸ್ ಆಫ್ ರಷ್ಯಾ" (2016) ಗೆದ್ದಿದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೈನ್ ಡಾರ್ಕ್ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು (57%), ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋರಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (72%) ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ನಂತರದ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಕೋಕೋ) ತಮ್ಮ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲ ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸರಾಸರಿ 118 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2 ಎ. ಕೊರ್ಕುನೋವ್

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ. ಅದ್ಭುತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್
ದೇಶ: ರಷ್ಯಾ, ಯುಎಸ್ಎ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.8

ಬ್ರಾಂಡ್ "ಎ. ಕೊರ್ಕುನೋವ್ ಅನ್ನು 1997 ರಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕಂಪನಿ ರಿಗ್ಲಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಸ್ ಕಾರ್ಪೊರೇಷನ್ ಅದರ ನಂತರದ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತ ರಷ್ಯಾದ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿಂಗಡಣೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಪು (55%) ಮತ್ತು ಕಹಿ (70 ಮತ್ತು 72%) ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ, ಖರೀದಿದಾರರು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕೋಕೋದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಖರೀದಿದಾರರು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ತೆರೆಯುವ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಟೈಲ್ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಸುಲಭ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (90 ಗ್ರಾಂ) ಸರಾಸರಿ 130 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ? ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ: ಸುಮಾರು 16 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏಕೆ:

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಪಕ್ಕದ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

1 ಲಿಂಡ್ಟ್

ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ (99% ಕೋಕೋ). ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ
ದೇಶ: ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.9

ಸ್ವಿಸ್ ಲಿಂಡ್ಟ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಅನನ್ಯ ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಫಿಲಿಗ್ರೀ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. ಎಕ್ಸಲೆನ್ಸ್ ಸರಣಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ: 70, 85 ಮತ್ತು 99%.

ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರು 99% ರಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಹುರಿದ ಕಾಫಿ, ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಲೆ ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ - 250 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ. ಪ್ರತಿ ಟೈಲ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ಡಾರ್ಕ್ (ಅರೆ-ಕಹಿ) ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋದ ಅಂಶವು 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯು 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 540 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್; ದೈನಂದಿನ ದರ - 25 ಗ್ರಾಂ; ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.9, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 30.2, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 61 ಗ್ರಾಂ.

4 ಪರಿಸರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ

4 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು
ದೇಶ ರಷ್ಯಾ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.6

ಆರ್‌ಒಟಿ-ಫ್ರಂಟ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾದ ಪರಿಸರ-ಬೊಟಾನಿಕಾ ಲೈನ್, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷದಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಣಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಕಹಿ, ಗಾಢ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಾರ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ನೀವು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಂಗ್ರಹದ ಅಂಚುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಿಂತ 4 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಯಾರಕರು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕರಗಬಲ್ಲ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಆಲಿಗೋಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಇನ್ಯುಲಿನ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು. ಒಂದು ಟೈಲ್ (90 ಗ್ರಾಂ) ಸರಾಸರಿ 115 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3 ರಷ್ಯಾ ಉದಾರ ಆತ್ಮ

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣ. ಮಧ್ಯಮ ಕಹಿ
ದೇಶ: ರಷ್ಯಾ, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.7

1969 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾದ ದೇಶೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ರೊಸ್ಸಿಯಾ ಈಗ ನೆಸ್ಲೆ ಒಡೆತನದಲ್ಲಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ "ರಷ್ಯಾ ಉದಾರ ಆತ್ಮ!" ಕಹಿ, ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡಾರ್ಕ್, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನವೀನತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ; ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಜೊತೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದ ಆಕರ್ಷಕ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೋಬಲ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮ್ಮುಖ ಭಾಗವು ತಯಾರಕರು, ಟೈಲ್ನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು - ಅಂಚುಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ (ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್) ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಜಗಳಿವೆ, ಕಹಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಟೈಲ್ (90 ಗ್ರಾಂ) ಸುಮಾರು 84 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2 ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಿ

ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು
ದೇಶ ರಷ್ಯಾ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.8

1804 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಬಾಬೆವ್ಸ್ಕಿ ಕಾಳಜಿಯು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇಂದು ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಯುನೈಟೆಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಹಿಡುವಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಯ್ದ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್: ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಾದಾಮಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀವು ಯಾವ ವಿಧದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರೂ, ನೀವು ಬುಲ್ಸ್-ಐ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬರೆಯುತ್ತವೆ - “ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ! ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು. ಮೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, 10 ರಲ್ಲಿ 10! ಇತ್ತೀಚಿನ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ, ತಯಾರಕರು ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಟೈಲ್ಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ 100 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1 ರಿಟ್ಟರ್ ಕ್ರೀಡೆ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ. ಉತ್ತೇಜಕ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು
ದೇಶ: ಜರ್ಮನಿ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.9

ರಿಟ್ಟರ್ ಕ್ರೀಡೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ 1912 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. 1932 ಅನ್ನು ಬ್ರಾಂಡ್ ಚೌಕದ ಜನನದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಈ ಆಕಾರದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಾರ್‌ಗೆ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. 1970 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮನ್ನಣೆ ಬಂದಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಈಗ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಘೋಷಣೆ “ಕ್ವಾಡ್ರಾತಿಶ್. ಪ್ರಕತಿಶ್. ಒಳ್ಳೆಯದು."

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಅರೆ-ಕಹಿ ಚೌಕವು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ನಟ್", ಸಂಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿದಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಎಂದರೆ ನಿಕರಾಗುವಾದಿಂದ (50%) ಗಣ್ಯ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚೈತನ್ಯದಾಯಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಚೌಕವಾಗಿದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪುದೀನ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದವರಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಇದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಬಾದಾಮಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾತ್ತ ಅರೆ-ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಸಹ ಇದ್ದಾರೆ. 100-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸುಮಾರು 95 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೋಕೋ (40% ರಿಂದ), ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ (20% ರಿಂದ), ತುರಿದ ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಈ ಘಟಕವೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 550 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್; ದೈನಂದಿನ ದರ - 20 ಗ್ರಾಂ; ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 6.9, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 35.7, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 54.4 ಗ್ರಾಂ.

4 ನೆಸ್ಲೆ

ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮುಚ್ಚುವ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್
ದೇಶ: ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.6

ನೆಸ್ಲೆ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದ್ಭುತ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಖರೀದಿದಾರರು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಅಲ್ಲ.

ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ತಯಾರಕರು ಒರೆಖೋವ್ ಬಗ್ಗೆ ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ, ಇದು ಅನುಮೋದನೆಯ ಚಂಡಮಾರುತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್-ಮುಚ್ಚುವಿಕೆ ಇದೆ. ಒಂದು ಟೈಲ್ (90 ಗ್ರಾಂ) ಸರಾಸರಿ 111 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3 ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ
ದೇಶ: USA, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.7

ನೆಸ್ಕ್ವಿಕ್‌ನಿಂದ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹುಶಃ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ನೆಸ್ಲೆ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಹೆಸರು ನೆಸ್ಲೆ ಕ್ವಿಕ್ ಎಂಬ ಸಂಕ್ಷೇಪಣದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮೊಲದ ಕ್ವಿಕಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಲಕರು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಧಾರಣ ವಿಂಗಡಣೆಯು ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಒಂದು ಬನ್ನಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಟ್ರಿಕ್. 100-ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಸರಾಸರಿ 95 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

2 ಅಲೆಂಕಾ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಲೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿ
ದೇಶ ರಷ್ಯಾ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.8

ಚಾಕೊಲೇಟ್ "ಅಲೆಂಕಾ" ಅನ್ನು ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ 1965 ರಿಂದ "ರೆಡ್ ಅಕ್ಟೋಬರ್" ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಡೈರಿ ಅಂಚುಗಳು ದೇಶೀಯ ಖರೀದಿದಾರರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದವು. ಇಂದಿನಿಂದ, ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ತೆರೆಶ್ಕೋವಾ ಅವರ ಮಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೊದಿಕೆಯು ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ನಡೆಸಿದ ಫೋಟೋ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಲ್ಲಿ ಗೆದ್ದ ಹುಡುಗಿಯ ಛಾಯಾಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಕೋಲಾಯ್ ಮಾಸ್ಲೋವ್ ಅವರು ಪುನಃ ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಡಜನ್ ವಿಧದ ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ: ಹ್ಯಾಝೆಲ್‌ನಟ್ಸ್, ಡ್ರೇಜಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ-ಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರಕರು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ರಾನೋಲಾದೊಂದಿಗೆ 15 ರಿಂದ 200 ಗ್ರಾಂ", ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ನವೀನತೆ, ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಮೂಲ ಪರಿಮಳದ ಶ್ರೇಣಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ಖರೀದಿದಾರರ ಅಲಂಕಾರಿಕವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟೈಲ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಸುಮಾರು 60 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ. - ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ನ ನಾಮಿನಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಲೆಯಾಗಿದೆ.

1 ಮಿಲ್ಕಾ

ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ. ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಂಗಡಣೆ
ದೇಶ: ಜರ್ಮನಿ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.9

ಮಿಲ್ಕಾ 1826 ರಲ್ಲಿ ಫಿಲಿಪ್ ಸುಚಾರ್ ಅವರಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪೌರಾಣಿಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ 1901 ರಲ್ಲಿ "ಹಾಲು" (ಮಿಲ್ಚ್) ಮತ್ತು "ಕೋಕೋ" (ಕಾಕಾವೊ) ಪದಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಮೊದಲ ಘೋಷಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು "ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆನಂದ!". 1972 ರಲ್ಲಿ ಕಲಾವಿದನ ಕುಂಚದಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಹಸು ಮಿಲ್ಕಾ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು, ನೇರಳೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಫಾಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಸಂಕೇತವಾಯಿತು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ 2004 ರಿಂದ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿರುಗಾಡಲು ಸ್ಥಳವಿದೆ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ವೈಲ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ಪೋರಸ್, ಕೋಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತ್ಯಾದಿ. ಸರಾಸರಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (90 ಗ್ರಾಂ) 119 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ/ಸಿಹಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 540 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್; ದೈನಂದಿನ ದರ - 10 ಗ್ರಾಂ; ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.2, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 30.4, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 62.2 ಗ್ರಾಂ.

3 ಆಲ್ಪೆನ್ ಚಿನ್ನ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟ. ಮೇಲೋಗರಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿ
ದೇಶ: USA
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.7

ಆಲ್ಪೆನ್ ಗೋಲ್ಡ್ 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಫನ್ ಸರಣಿಯ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಸ್ಫೋಟಕ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ಡ್ ಚೂಯಿಂಗ್ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್‌ನಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಬಿಳಿ ಬಾರ್‌ಗಳ ಅದ್ಭುತ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಸಹ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭರ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲ - ಬಹಳಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿಲ್ಲ - ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು (ಸೋಯಾ ಲೆಸಿಥಿನ್, ಇ 476) ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ: "ಬಹುತೇಕ ರಾಫೆಲ್ನಂತೆ!" ಬಳಕೆದಾರರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. 90 ಗ್ರಾಂ ಫ್ಲೋ ಪ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 69 ರೂಬಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

2 ಸ್ಕೋಗೆಟನ್

ಹೊಸದು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
ದೇಶ: ಜರ್ಮನಿ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.8

ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ "ಸ್ಕೋಗೆಟನ್" ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರಿಗೆ ತಯಾರಕರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದೇಶೀಯ ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಇತಿಹಾಸವು 1857 ರ ಹಿಂದಿನದು, ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಇತಿಹಾಸ - 1962 ರಲ್ಲಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ 18 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈಟ್ (ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್), ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಟ್ರೈಲೋಜಿಯಾ ನೋಯ್ಸೆಟ್ಸ್), ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಟ್ರೈಲೋಜಿಯಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಹುಸಿ ಅರ್ಧ-ತೆರೆದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಗಮನ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಫಾಯಿಲ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಗಮನಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು 116 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1 ಗಾಳಿ

ಸರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಆಕರ್ಷಕ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್
ದೇಶ ರಷ್ಯಾ
ರೇಟಿಂಗ್ (2018): 4.9

2000 ರಿಂದ ಕ್ರಾಫ್ಟ್ ಫುಡ್ಸ್ ಕಾಳಜಿಯಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರಷ್ಯಾದ ಟ್ರೇಡ್‌ಮಾರ್ಕ್ ವೊಜ್ಡುಶ್ನಿ ಸರಂಧ್ರ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಸರಂಧ್ರ ಡಾರ್ಕ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಾಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬಿಳಿ ಅಂಚುಗಳು ಖರೀದಿದಾರರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈಟ್ ಪೋರಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತೀರಿ. "ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ!" - ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ವಿಮರ್ಶೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿದೆ (ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ). ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಲಾಕ್. 85 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಟೈಲ್ ಸರಾಸರಿ 67 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಚೀಟ್ ಶೀಟ್:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಲಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಸ್ಟಾಪ್ ಸಿಗ್ನಲ್!
2. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೋಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ - ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಭವನೀಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಪೈಕಿ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
5. ಟೈಲ್ನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಕೇತಗಳಾಗಿವೆ. ಟೈಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಲೇಪನ ಇರಬಾರದು.
6. ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ತಯಾರಕರು ಕೋಕೋವನ್ನು ಉಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಗ್ಗಿಲ್ಲ.