ಹಲೋ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ! ರವೆ ಗಂಜಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದೂರದ ಹಿಂದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಶ್ರೀಮಂತರು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತರು ಮಾತ್ರ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಮಂಕ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಯಿತು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ಜನರು ನಂಬಿದ್ದರು. ಏಕದಳವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ರವೆ ಎಂದರೇನು

ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B1, B2, B6, E, H, PP ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸೇರಿವೆ.

ಮಾನವ ನರಮಂಡಲದ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ರವೆ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು, ಅನುಭವಿ ನರಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ನಂತರ ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀವು ತುರ್ತಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕೇ, ಆದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಇಲ್ಲವೇ? 1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 1 tbsp ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ

ಗಂಜಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ, 1 ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಕು. ದ್ರವ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗಂಜಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ರವೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.
ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಜಾಮ್, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸೋಣ

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್.

1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು. ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 4 ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. 4 ಬಾರಿಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಂಜಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಈ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಂಜಿ ಕೇಂದ್ರದ ಕಡೆಗೆ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಬಳಸಿ. ಕೋಬ್ವೆಬ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೇನು ಪ್ರಿಯರಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರವೆಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• 1 ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೆರ್ರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಬೆರೆಸಿ ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಕ್ಕಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಗಾಳಿಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಇಡೀ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• 1 tbsp ಸಹಾರಾ;
• st.l. ಜೇನು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಾಲು ಕುದಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ

ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆತುರದಲ್ಲಿದ್ದೀರಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲವೇ? ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇಡೀ ದಿನದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 500 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರವೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿಯಬೇಕು. ಹಾಲನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಡಿಲವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಏಕದಳದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರವೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 2 ಬಾರಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆರ್ರಿ-ವೆನಿಲ್ಲಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ನೀರಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನ ಪಡು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸು!

ಅದ್ಭುತ ಬಡಿಸುವ ಸಿಹಿ

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದ್ರವವಿಲ್ಲದೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಜನರು ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಊಟದ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಳಕೆ ಏನು

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದಕ್ಕಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಜನರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುತ್ತುವರಿದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಗಂಜಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಹಾಗೆಯೇ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಬಳಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಡೋಸೇಜ್‌ಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಂಜಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ, ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಡೈರಿ ಖಾದ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪವಾಡ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಿರಲು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಸಿದೆ. ನಿದ್ರಿಸುವಾಗ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ (ಅದನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ). ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಜರಡಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕ್ರೂಪ್ ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸದಿರಲು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅಂತಹ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇರಬಾರದು.

ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು ನೀರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ?ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಂಜಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಅಂಶವು ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಇದು 10 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನೀವು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ದ್ರವ

ಗಂಜಿ ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಹಾಲಿಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಹಾಲು ಕೆಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಮೊಸರು ಪದರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಗಂಜಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ತಾಜಾ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
2. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ.
3. ರವೆ - 1.25 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ದಪ್ಪ ರವೆ ಗಂಜಿ - ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸೊರಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಗಂಜಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
2. ತಾಜಾ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
3. ಉಪ್ಪು - 2.5 ಗ್ರಾಂ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

• ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ

ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಡಂಬಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅವರು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ತಾಜಾ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
2. ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
3. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ.
4. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.
5. ಉಪ್ಪು - 0.5 ಪಿಂಚ್.
6. ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಇಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮಗುವನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ).
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಈ ಗಂಜಿ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನೀವು ಜಾಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಪುಡಿ ಹಾಲು - 2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
2. ನೀರು - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್.
3. ರವೆ - 35 ಗ್ರಾಂ.
4. ಉಪ್ಪು - 0.5 ಪಿಂಚ್.
5. ಸಕ್ಕರೆ - 1.25 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
6. ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

• ನೀರನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.
• ಪುಡಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಏಕದಳ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
• ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ

ಈ ಗಂಜಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ.
• ನಾವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಅದರ ನಂತರ, ಸಾಧನವು ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ವಿವಿಧ ರವೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರವೆ ಗಂಜಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ದುರ್ಬಲವಾದ ಸೀತಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ: ರವೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ರವೆ - ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ 2 ಸೂಪ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (30 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ದ್ರವ ರವೆಗೆ 1.5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ದ್ರವ - ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ 1 ಗ್ಲಾಸ್ (300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್) ಹಾಲು, ಅಥವಾ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣ
ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀರು - 1 ಚಮಚ (20 ಮಿಲಿಲೀಟರ್)
ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ರುಚಿಗೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಘನ 15 ಗ್ರಾಂ.

ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ರವೆ ಬೇಯಿಸಲು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ರವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರುವ 8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ಊತದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾದಾಗ ಅಥವಾ ದ್ರವವು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾದಾಗ ವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು.
1. ರವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ರವೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
1. ರವೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ರವೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ದ್ರವ (ನೀರು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಾಲು), ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.

ಫ್ಕುಸ್ನೋಫಾಕ್ಟಿ

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರವೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮಾಣ: 10 ದ್ರವ ಭಾಗಗಳಿಗೆ (ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು) ರವೆ 1 ಭಾಗ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ - 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ. 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವೆ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಲು, ಸಕ್ರಿಯ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ (ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬೆಂಕಿಯು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು. ರವೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚೀಲದಿಂದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿದರೆ, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಭವನೀಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು. ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರವೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೊಂಬಿಗೆ ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೊಂಬಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಏಕದಳವನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರವೆ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ರವೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದ್ರವ ರವೆ ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕರಗಿದ ಘನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನಂತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 3% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ರವೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ

ರವೆಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಆರು ತಿಂಗಳಿಂದ ಒಂದು ವರ್ಷ.

ರವೆ ಬೆಲೆ 36 ರೂಬಲ್ಸ್ / ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ರವೆಗಳಿಂದ (ಜುಲೈ 2019 ರಂತೆ ಮಾಸ್ಕೋಗೆ ಸರಾಸರಿ). ಉತ್ತಮ ರವೆ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ಜಠರದುರಿತ ನೋವು ಇರುವ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರವೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ರವೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೂಳೆ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗದಂತೆ 45 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ರವೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಹೇಗೆ
ರವೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಒಲೆಯನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು ಎಂಬುದು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವವಾಗಿದೆ. ರವೆ ಗಂಜಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹಾಲು ಸುಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಗಮನವಿಲ್ಲದೆ ಓಡಿಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಗಂಜಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಿ - ಮೊದಲ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಅದು ಏಕೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.
ತತ್ವ ಸಂಖ್ಯೆ 2 - ರವೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಚಮಚವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ಗೆ ನಿಯಮಿತವಾದದ್ದು) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಚಮಚಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ರವೆ ಹಾಕುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಅದೇ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುದ್ದೆಯಾದ ಗಂಜಿ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ರುಚಿಯ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ರುಚಿಗೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ರವೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಪಾತಗಳು
ರವೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಅನುಪಾತಗಳು - 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲಿಗೆ 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಸೂಪ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು). ಮಕ್ಕಳ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ನೀಡುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
ರವೆ ಗಂಜಿ, ನೀರಿನ ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆಗಳಿಂದ, ನೀವು 1: 1 ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು + ನೀರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಗಂಜಿ ಸ್ವತಃ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. 300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ರವೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ರವೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು
ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ರವೆ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಲೇಖಕ/ಸಂಪಾದಕ -

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಗಂಜಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನಾನು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹುಶಃ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಂಬಂಧವಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಅನೇಕರಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈ ಏಕದಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು ಎಂಬ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ನಾನು ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಈ ಗಂಜಿ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು "ಹೇಗಾದರೂ" ಅದನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಆತ್ಮವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಗುವಿನ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕಲಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದಿಂದ, ಇಂದಿಗೂ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಸರಿ, ನೀವು, ಇತರರಂತೆ, ರವೆ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ರವೆ ಗಂಜಿ (1 ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಪಾತ)

ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಊಹಿಸದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ! ಅನೇಕ ಬಾಣಸಿಗರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ! ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ 🙂 ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ದುರದೃಷ್ಟಕರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಜನರು ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಸೇವಿಸುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ರವೆ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:

ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನ ಮೇಲಿನ ಫೋಮ್ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (1 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಅನುಪಾತಗಳು)?

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ:

ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ದ್ರವ ಗಂಜಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯಾಸಕರ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯುವುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ". ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ನೀರು - 1 ಚಮಚ;
• ರವೆ - 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ರುಚಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಹಾಲು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲವೇ? ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವಳು ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾಳೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವು ಎಂದಿಗೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಬಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 480 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ (2 ಜನರಿಗೆ ಅನುಪಾತ)

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಮೂಲಕ, ಈ ತರಕಾರಿ ರವೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಖಾಲಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಇನ್ನೇನು ಬೇಯಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ವತಃ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅಡುಗೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ವಿಡಿಯೋ

ಮನ್ನಾ ಗಂಜಿಯನ್ನು ಬೇರೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿ ಇದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೋಕೋ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಸರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರವೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ರವೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಸರಿ, ಅಷ್ಟೆ, ನಾನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನಂತೆಯೇ ನೀವು ಈ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಸಮಸ್ಯೆಯ" ಏಕದಳ, ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!