ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ (ಮೀನು) - ಅಡುಗೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿವೆ. ನಾನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮುಂತಾದ ವಿಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಮೀನು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಆಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಉದ್ದದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕ 72 ಸೆಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 1400 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಆಕೆಯ ಸರಾಸರಿ ಜೀವಿತಾವಧಿ 17 ವರ್ಷಗಳು. ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವೆಂಟ್ರಲ್ ಫಿನ್ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದವರೆಗೆ ನಯಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳ ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಅಲ್ಲ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಆಸ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು, ಮಕ್ಕಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮೀನು: ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಈ ಮೀನಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಮಾನವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಇದು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯ, ಕೀಲುಗಳ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಹಲವಾರು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದನ್ನೂ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ, ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಪೈ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವಾಗ, ಕೋಮಲ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಿಡಿ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಗಾಜಿನು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಗಾಜ್ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಬಿಯರ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಯರ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೀನು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ರಬ್ಬರ್" ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನೀವು 4-5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಹಾಕಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ). ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ). ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನಂತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಯಹೂದಿ ಮೀನು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 3-4 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 500-600 ಗ್ರಾಂ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು). ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ.

800 ಗ್ರಾಂ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

800 ಗ್ರಾಂ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತನ್ನಿ. ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಅಂತಹ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮೀನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಸೂಯೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಒಂದು ಮೀನು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಲೆಮೊನೆಮಾದಂತಹ ಸಮುದ್ರ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೀನಿನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಾಣಸಿಗರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ: ಕುದಿಯುವ, ಹುರಿಯಲು, ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಲೆಮೊನೆಮಾ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನು, ಫೋಟೋ

ಲೆಮೊನೆಮ್‌ಗಳು ಕಾಡ್ ತರಹದ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಸಹ ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿವರಣೆ

ಮೀನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೀನು. ಸಮುದ್ರ ಜೀವನದ ಉದ್ದ 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಲೆಮೊನೆಮಾದ ದೇಹವು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಕಿರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ, ಬಣ್ಣವು ಬೂದು-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಬೆನ್ನಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜೋಡಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮುಂಭಾಗವು ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 6 ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು 50 ಕಿರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲೆಮೊನೆಮಾದ ಕೆಳಗಿನ ದವಡೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬಾರ್ಬೆಲ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ.

ಅದು ಎಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ

ಲೆಮೊನೆಮಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮೀನು. ಸಮುದ್ರದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜಪಾನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಚ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅಲಾಸ್ಕಾ ಎರಡನೇ ಮಹತ್ವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಚ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಹೊನ್ಶು ದ್ವೀಪದ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಕುರಿಲೋ-ಕಮ್ಚಾಟ್ಸ್ಕಿ ಕಂದಕದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಜೀವನಶೈಲಿ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೆಮೊನೆಮ್ಗಳನ್ನು 550-700 ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ನೀರಿನ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. 5 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರವು 40 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವಳ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. 26 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗಾತ್ರವು 70 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಮೀನುಗಳು ನೀರಿನ ಮಧ್ಯದ ಪದರಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅದು ಆಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲೆಮಾರಿಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಋತುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇತರ ದೇಶಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಜಪಾನ್‌ನ ಹೊಕ್ಕೈಡೋದ ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕುರಿಲ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಬಳಿ ಇರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜಪಾನ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೀನು ಅಕಶೇರುಕ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನೆಮ್ ಮೀನು: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಲೆಮೊನೆಮಾ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೀನು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಕಾಡ್ ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಬಿ 1, ಪಿಪಿ, ಬಿ 9, ಇ;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಸಲ್ಫರ್;
• ಫ್ಲೋರಿನ್;
• ಸತು;
• ಕಬ್ಬಿಣ.

ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಮೀನನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಲೆಮೊನೆಮಾ ಮಾಂಸವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಿನ್ನಲಾದ ಕಚ್ಚಾ ಮೀನು ಗಂಭೀರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇಂದು, ಸ್ಟೋರ್ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ. ದೇಶದ ದೂರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

• ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಕ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
• ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ -1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ -2 ಘಟಕಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -5 ಲವಂಗ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 150 ಮಿಲಿಲೀಟರ್
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
2. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.
6. ನಾವು ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
8. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಮೊನೆಮಾ: ಆಹಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆಹಾರದ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೀನು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು 6 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು 6 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನ್ಗ್ರಾಸ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಲೆಮೊನೆಮಾ ಮೀನನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹಗಳು -800 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಘಟಕಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ತೀರ್ಮಾನ

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಲೆಮೊನೆಮಾ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಅಂತಹ, ನಾವು ಇಂದು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅದರಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ, ಅದರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. . ನಿಂಬೆ ಮೀನುಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಶ್ರಮಿಸುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ನಂತಹ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಪಂಚದ ಅಂತಹ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಅವಳು ಏನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾಳೆ?

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಮಧ್ಯ ಜಪಾನ್, ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಗಳ ತೀರವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಾರರ ಕ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಂದ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅಪರೂಪ.

ಈ ಮೀನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಈ ಮೀನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಅವಕಾಶಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೀನನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಲೆಮೊನೆಲ್ಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ದುಬಾರಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು

ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ (ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್) ಕೊಬ್ಬು ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್. ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ (ಸಕ್ರಿಯ ಆಮ್ಲಜನಕ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶ ಮತ್ತು ಅಂಗಕಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ), ಜೀವಕೋಶಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಥಯಾಮಿನ್, ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಡಿಎನ್‌ಎ ಮತ್ತು ಆರ್‌ಎನ್‌ಎ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್

ನಿಕಲ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು. ಈ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು.

ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಭೌತಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಳೆದುಹೋಗಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಒಂದೆರಡು ಈ ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಆದ್ದರಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಷ್ಟವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮಹತ್ವ

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಮೀನನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ವಯಸ್ಸಾದವರು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಜನರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳ ಶಾರೀರಿಕ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು (ಈ ಮೀನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ), ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ-ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಲೆಮೊನೆಮ್ಮ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅವು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಮೀನನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹೃದಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮರೆಯಬೇಡಿ !!!

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ (ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾ, ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಲೈಟಿಸ್) ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮೀನನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೀಡಿತ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ತರುತ್ತದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು 15 ಪ್ರತಿಶತ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಶೇಕಡಾ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 65-67 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) (ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಕೃತಿ, ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ). ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

- ನಿಮ್ಮ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ !!

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮೀನಿನ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಮೀನನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ. ಈ ಮೀನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ನಾನು ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಎಂಬ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮೀನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮೀನುಗಾರರ ಬಲೆಗಳಿಗೆ ಸಿಲುಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1974 ರಲ್ಲಿ, ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಆಟದ ಮೀನುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ಜಪಾನ್ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿತು.

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ - ಲೇಮೊನೆಮಾ ಲಾಂಗಿಪ್ಸ್ - ಇತರ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊರೊವ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು.

ಈ ಮೀನಿನ ದೇಹದ ಉದ್ದ 80 ಸೆಂ, ತೂಕ 1.5 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು.

ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಿಂದ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಿಡಿದು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅದು 17 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು. ಈ ಮೀನು 5-6 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧ ವಯಸ್ಸನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ಉದ್ದನೆಯ ದೇಹವು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಕಡೆಗೆ ಮೊಟಕುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಎರಡು ಡಾರ್ಸಲ್ ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ಕುಹರದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಉದ್ದವಾದ ಮೀಸೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಲಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಶ್ರೋಣಿಯ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಈ ಮೀನು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯ ಜಪಾನ್‌ನ ತೀರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರ, ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್, ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕುರಿಲ್ ಜಲಸಂಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಆಳದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ - ಎರಡು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಳ ಸಮುದ್ರದ ಮೀನು ಜಾತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು 400-1100 ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊನ್ಶು ದ್ವೀಪದ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧದ ತಿಮಿಂಗಿಲಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ಮೌಲ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ. ಈ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಎ, ಬಿ, ಡಿ, ಇ., ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು - ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ನಿಕಲ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಅಯೋಡಿನ್...

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವುದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದ್ರೋಗ, ಕೀಲುಗಳು, ಆಂಕೊಲಾಜಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ...

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಮೀನು ಮಕ್ಕಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ "ಸಸ್ಯ" ವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 150 ಗ್ರಾಂ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಯೋಡಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಮೀನು ತಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಮಗುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೀನು. ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೀನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ವೃತ್ತಿಪರರು ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು. ಇದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಂಟ್ HOfacker/Rusmediabank.ru

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

500-600 ಗ್ರಾಂ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಬ್ಯಾಟರ್ - ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಮೀನು, ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಡದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಲಿಮೋನೆಲ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಲಾಯ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

400 ಗ್ರಾಂ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಫಿಲೆಟ್;
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮ್ಯಾಶ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಟಾಪ್ - ಮೀನು ತುಂಬುವುದು, ಇದು ಪ್ಯೂರೀಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

400 ಗ್ರಾಂ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಫಿಲೆಟ್;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್-ಆವೃತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೀನು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳು, ಪದರಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

500-600 ಗ್ರಾಂ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್;
- 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

500 ಗ್ರಾಂ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಮಧ್ಯಮ;
- 1-2 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ದವಡೆಯ ತುದಿಯು ಮೇಲಿನ ದವಡೆಯ ತುದಿಯಂತೆಯೇ ಲಂಬವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೀನು ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಆಹಾರ ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 79 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಈ ಮೀನನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದೂರವಿರಬೇಕು. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ. ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೂ ವೈಟಿಂಗ್ M 40 240 13400 2008

ಅಂತಹ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುವಂತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೀನು

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೀವಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಟೆಕ್ಟ್ ಆಗಿದೆ ನಾವು ..

ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ gr ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಉತ್ತಮ.

ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ನಂತರ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಲೆಮೊನೆಮ್ ಮೀನಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ 67.2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ, ಲಿಮ್ನೆಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ನಿಮಗೆ ಯಹೂದಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ. ಔಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೀನು ದೇಹವನ್ನು ಅಯೋಡಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಅಯೋಡಿನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣ.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಂದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿವೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅಪರೂಪ.

ಈ ಮೀನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಈ ಮೀನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಲೊಸ್ಟ್ರಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು, ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಈ ಅಂಶವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಅವಕಾಶಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೀನನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಮೀನು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಲೆಮೊನೆಲ್ಲಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ದುಬಾರಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟ್ಯಾಕ್ಸಾನಮಿಯ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವರ್ಗೀಕರಣವನ್ನು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಪ್ರಾಣಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಐನಾರ್ ಲೊನ್‌ಬರ್ಗ್ ಅವರು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರು. ಮೊದಲ ಡೋರ್ಸಲ್ ಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ - ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸ್ಪೈನಿ ಕಿರಣಗಳ ಡೈಮೊನೆಲ್ಲಾ, ಎರಡನೇ ಡಾರ್ಸಲ್ ಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ - 35-41 ವಿಭಜಿತ ಕಿರಣಗಳು, ಗುದ ರೆಕ್ಕೆಯಲ್ಲಿ - 35-40 ವಿಭಜಿತ ಕಿರಣಗಳು, ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ - 25-28 ಕಿರಣಗಳು, ಕಾಡಲ್ ಫಿನ್‌ನಲ್ಲಿ 12 ಕವಲೊಡೆದ ಕಿರಣಗಳು; ಮೊದಲ ಗಿಲ್ ಕಮಾನಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ - 11-20 ಗಿಲ್ ರೇಕರ್ಗಳು; ಕಶೇರುಖಂಡಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ 58-64. ಮೂತಿಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ರೋಸ್ಟ್ರಲ್ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಳಗಿನ ದವಡೆಯ ತುದಿಯು ಮೇಲಿನ ದವಡೆಯ ತುದಿಯಂತೆಯೇ ಲಂಬವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಲೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ, ಮೂತಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬಾಯಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮೇಲಿನ ದವಡೆಯ ಹಿಂಭಾಗದ ಅಂಚು ಕಕ್ಷೆಯ ಮುಂಭಾಗದ ಮೂರನೇ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲಿರುವ ಮುಂಭಾಗದ ಮೂಳೆಗಳ ಹೊರ ಅಂಚುಗಳು ಸಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕ್ರೆನ್ಯುಲೇಷನ್ ಇಲ್ಲದೆ, ದಾರ ಅಥವಾ ಎತ್ತರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ಡೋರ್ಸಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಅವುಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬಹಳ ಕಿರಿದಾದ ಇಂಟರ್ಡಾರ್ಸಲ್ ಜಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ದೇಹವು ಎಲುಬಿನ ಭಾಗಗಳಿಲ್ಲದೆ ಡಾರ್ಸಲ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಎರಡು ಪಾರ್ಶ್ವ ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವೇ? ಹಾಲೊಡಕು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಉಪ್ಪಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಿಮ್ರೋಸ್

1-povar.ru

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಮೀನು ಎಂದರೇನು

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಲೆಮೊನೆಮಾ ಮೀನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು: ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವು ಜೀವಕೋಶ ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯ ಆಮ್ಲಜನಕ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನವವಿವಾಹಿತರು ಈ ಜೋಡಿ ಒಮ್ಮೆ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಅವರು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ನಲ್ಲಿನ ಪವಿತ್ರ ಬೆಂಕಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸತ್ಯ. ಅದನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ WomanAdvice ವಿಷಯದ ವಾರದ ಸುದ್ದಿಪತ್ರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ಡೈರಿ ಮೀನು - ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಡೈರಿ ಮೀನು, ಅಥವಾ ಹ್ಯಾನೋಸ್, ಮಾಂಸದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ನೋಟವು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಲಿಮೋನೆಲ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್‌ನಂತಹ ಹಲವಾರು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

ನಾನು ಹುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಐಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಫ್ರೈಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಇದು ರಬ್ಬರ್. ನನಗೂ ಕರಿದ ಮೀನು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಅದು ಸರಿ - ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಆವಾಸಸ್ಥಾನ. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಂಗಾಸಿಯಸ್ ಮತ್ತು ಟೆಲಾಪಿಯಾ.

ಹಾಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಯುತ್ತಿದೆ. ಯಾರಿಗೂ ಯಾವುದೇ ವೈಫಲ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಥವಾ ನನಗೆ ಏನೋ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಲೆಮೊನೆಮಾ ಮೀನಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಲೆಮೊನೆಮ್ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಲೆಮೊನೆಮ್ ಮೀನು: ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯುರೋಪಿನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಮಧ್ಯ ಜಪಾನ್, ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಗಳ ತೀರವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಾರರ ಕ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಜವಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಂದ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಅಪರೂಪ. ಈ ಮೀನು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೂ ಸಹ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ತಪ್ಪು, ಏಕೆಂದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮೂಲವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಈ ಮೀನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಮೀನನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕ ಅವಕಾಶಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೀನನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಗೋಧಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಏನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಕುಕುಮೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಏನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೀಜದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

1-povar.ru

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಮೊನೆಲ್ಲಾ: ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೈನಂದಿನ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಸರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಈ ಮೀನು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಉದ್ದವು ಸುಮಾರು 70 ಸೆಂ.ಮೀ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ತೂಕವು ಸುಮಾರು 1.4 ಕೆಜಿ. ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ಮುಖ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೆಂಟ್ರಲ್ ಫಿನ್ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕಂದು.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಆಸ್ತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಜನರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ) - ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಗುಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗುಂಪು B. ಗೆ ಸೇರಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆರ್ಎನ್ಎ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಡಿಎನ್ಎ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ವಿವಿಧ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ರಚನೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಈ ವಸ್ತುವು ರಕ್ಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಯು ಪ್ರಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ (ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ). ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ರಭಾವಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.
• ಕಿಣ್ವಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.
• ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಅಥವಾ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕೊರತೆಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಮೀನಿನ ಸೇವೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಯೋಡಿನ್ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೀನಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅಥೆರೋಜೆನಿಕ್ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಾಳಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ಡಿಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ಗೆ ಸೇರಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ). ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ ರೋಗದ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮೀನಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಂತಹ ನಷ್ಟಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಗಮನ! ನಿಮಗೆ ಒಂಟಿತನ ಅನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಭರವಸೆಯನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಅತೀಂದ್ರಿಯ ಯುದ್ಧದ ಮೂರು ಋತುಗಳ ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಧಿ ಮರ್ಲಿನ್ ಕೆರೊಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು...

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಮೀನು - 1 ಮೃತದೇಹ
2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
3. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಬಲ್ಬ್
4. ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ - 30-40 ಗ್ರಾಂ
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-1.5 ಪಿಸಿಗಳು.
6. ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 4-6 ಪಿಸಿಗಳು.
7. ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
8. ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್

ಅಡುಗೆ:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳುಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತಯಾರಾದ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ).
• ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಬರಿದಾಗಬೇಕು.
• ಮೀನನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಪದರವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಂದು ಮೀನನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಮೀನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಂಯುಕ್ತ:

1. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು
2. ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾ - ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ
3. ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-1.5 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಮೇಯನೇಸ್ - 80-90 ಗ್ರಾಂ
6. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಬಲ್ಬ್

ಅಡುಗೆ:

• ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ, ಲಿಮೋನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು.
• ಮೀನಿನ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪ್ರತಿ).
• ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲಿಮೊನೆಲ್ಲಾವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 220 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ 1 ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೀನನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.