ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಇಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಬೆಲಾರಸ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಆರಾಧನೆಯಾಗಿದೆ!
ನಾನು ಹಾಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ: ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು 16 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದ ತಕ್ಷಣ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಯಿತು. ಎರಡನೇ ಬಾರಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಡಚ್ಚರು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಕಥೆಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಯಾವುದೇ ಸ್ವಯಂ-ಗೌರವಿಸುವ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಖಚಿತ. ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಐಕಿಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಇದ್ದಾರೆ!
ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜರ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಜೆಕ್, ಐರಿಶ್ ಮತ್ತು ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್, ಅಮೇರಿಕನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರುಚಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ. ತಮ್ಮ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ.ಮಧ್ಯ-ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ-ತಡವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಳೆಯ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಬಹುದು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ :)
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಆಟ, ಲಿಂಗೊನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಮಚಂಕಾ, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನನ್ನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಇಂದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ: ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ: ಮೃದುವಾದ, ಹಿಂದಿನ "ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು" ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ. ಆದರೆ ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ!

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗದಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಲಘು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಾನು ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಂಬಲಿಗನಲ್ಲ - ಹಿಟ್ಟು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೆಚ್ಚು ರಬ್ಬರ್ ಅಥವಾ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ ... ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ: ಅದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ), ಇದು ಹುರಿಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಮಡಕೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
ಹಂದಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:
ಮೊದಲ ಹಂತ:
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಡ್ರಾನಿಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಹುಶಃ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಹಂತ:
ಹಂದಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಪದರ, ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 160 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ! ಡ್ರಾನಿಕಿ, ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಲಾರಸ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಲೂಫಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿದ್ಧವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಇಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡೋಣ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಾನಿಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬೆರ್ಮ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

725 ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು

ಡ್ರಾನಿಕಿ, ಶಿಂಗಲ್ಸ್ (ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಡ್ರಾನಿಕಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಡೆರುನಿ) - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ರಷ್ಯನ್, ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Draniki ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, uzdor (ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು) ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೆರುನಿ (ಡ್ರಾನಿಕಿ)., ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೆರುನಿ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು).

1 ರಲ್ಲಿ 5 ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೆರುನಿ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು).

ತಯಾರಿ ಸಮಯ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಣಿಕಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತಿನಿಸು: ಬೆಲರೂಸಿಯನ್

ಔಟ್ಪುಟ್: 4

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು,
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್:
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಉಪ್ಪು,
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ:
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಂತರ, ಎಂದಿನಂತೆ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅದರ ನಂತರ, 4 ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು) ಹಾಕಿ.
5. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೆರುನಿ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು).

ಡ್ರಾನಿಕಿ, ಸರ್ಪಸುತ್ತುಗಳು (ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಡ್ರಾನಿಕಿ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಡೆರುನಿ) - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಖಾದ್ಯ, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್, ರಷ್ಯನ್, ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಲೇಖ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರಾನಿಕಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಜ್ಡೋರ್ (ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು) ಅಥವಾ ಮಚಂಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ವಿಪಥಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು), ಅಂದರೆ, ಮೊದಲು ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು (ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್) ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ...

ಡ್ರಣಿಕಿ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಬಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಇಂದು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯುವುದು ನಾನೊಬ್ಬನೇ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದು ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು: ಮಕ್ಕಳ. ಆದರೆ ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಮಗಳು ಅಂತಹ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚನಾಗಿದ್ದಾಳೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಮೂರು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರಣಿಕಿ

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ತುರಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನೆರೆಯ ಜನರು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ ... ನಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಸಂಗತಿಗಳು ಬ್ಯಾಟ್‌ನಿಂದಲೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದವು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ:ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 150-200 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕರು ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗಿತ್ತು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಉಪ್ಪು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಹಾಲು (ಕೆಫೀರ್), ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ "ಮಚಂಕಾ" ಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.

ವಿವರಗಳು:http://kulinar.brsmok.by/?p=4590

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಡ್ರಣಿಕಿ

/www.gotovim.ru/imgs/tbl/21.gif" target="_blank">http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/21.gif); ಹಿನ್ನೆಲೆ-ಸ್ಥಾನ: 100% 50%; ಹಿನ್ನೆಲೆ -ಪುನರಾವರ್ತನೆ: ಇಲ್ಲ-ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆ;"> /www.gotovim.ru/imgs/tbl/23.gif" target="_blank">http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/23.gif); ಹಿನ್ನೆಲೆ-ಸ್ಥಾನ: 0% 50%; ಹಿನ್ನೆಲೆ -ಪುನರಾವರ್ತನೆ: ಇಲ್ಲ-ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಪುನರಾವರ್ತನೆ;"> /www.gotovim.ru/imgs/tbl/32.gif" target="_blank">http://www.gotovim.ru/imgs/tbl/32.gif); ಹಿನ್ನೆಲೆ-ಸ್ಥಾನ: 50% 0%; ಹಿನ್ನೆಲೆ -ಪುನರಾವರ್ತನೆ: ಪುನರಾವರ್ತನೆ ಇಲ್ಲ-ಪುನರಾವರ್ತನೆ;">

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರಾನಿಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿದಾಗ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್, ಮತ್ತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಸಾಸ್. ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಪಿಎಸ್ ನಾನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನೂ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಡ್ರಣಿಕಿ

ಈ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು: ವೇಗದ, ಅಗ್ಗದ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ರುಚಿಕರವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಬಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ (ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ).

1. ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಡ್ರಣಿಕಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಿಎಸ್ ಚೀಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗ!

ಯಾವ ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಥಿರತೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ) ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಓರೆಗಾನೊ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

(ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ)
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತಾಜಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು 3-4 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: PT01H20M 1 ಗಂ 20 ನಿಮಿಷ