ಅನೇಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಕ್ಕರೆ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಲ್ಲ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು, ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಅದು ಪೈ ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳಲ್ಲದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ 62-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಸರಳವಾದ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 240 ಗ್ರಾಂ;
2. ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ದೊಡ್ಡದು;
4. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
5. ಬಿಡಿಬಿಡಿ. - 1 ಡಿಎಲ್;
6. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಡಿಎಲ್;
7. ಮೊಸರು - 80-90 ಗ್ರಾಂ.

ತ್ವರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬೇಕಿಂಗ್: ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು "ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿನ ಅತಿಥಿಗಳು" ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅದು ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳು: ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
3. ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
4. ಸಕ್ಕರೆ - 0.4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಆಕಾರದ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪೈಗಳನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೆಂಟೆನ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬೇಕಿಂಗ್: ಬನ್ಗಳು

ನೇರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳೆಂದರೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
2. ಸೆಂ. ಅಗಸೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
3. ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
4. ಬಿಡಿಬಿಡಿ. - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
5. Ovs ಪದರಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
6. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು. - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
7. ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
8. ತುಕ್ಕು. ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಒಣ ಅಗಸೆಯನ್ನು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕುಕೀಸ್: ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅದನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಳಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ. ಪಿಂಚ್.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ: ಸಿಹಿ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ - 140 ಗ್ರಾಂ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು, ಬೀಜಗಳು - ಒಂದು ಚಮಚ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಒಂದು ಚಮಚ. ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್‌ನ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

16.09.2018

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಚಿತ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ಕಡುಬು ಬೇಯಿಸಿ. ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈನ ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಗೃಹಿಣಿಯರು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
2. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
3. 100 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
5. ಒಂದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
   
6. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸಿನ್ ನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
8. ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
   
9. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
   
10. ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
    
11. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
12. ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
13. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
14. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
15. ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
16. ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
    
17. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಎಸೆನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.
    
18. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
19. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
20. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
21. ಈಗ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
22. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 180 of ತಾಪಮಾನದ ಮಿತಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
23. 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
24. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು-ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಪೈ ಅಡುಗೆ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಿಟ್ಟು ಏರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬಾಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಮೂರು ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನೀವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಬೇಕು.
2. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಈ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
7. ತಯಾರಾದ ರಿಫ್ರ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೊರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
9. ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
10. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 180 ° ಆಗಿದೆ.

ನೀವು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭ!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೈಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಸಮರ್ಥ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. 180-190 of ತಾಪಮಾನದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ! ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 1: ಅಚ್ಚು, ಒಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ತುಂಡನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮರದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕಿಚನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದ್ರವ ರಚನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅನ್ನು ಅಜರ್ ವಿಂಡೋಗೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಚೌಕ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಬದಿಗಳ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಬಾಳೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಧಾನ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಓಡಿಸಿ. ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೂ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕ್ಲೀನ್ ಮಿಕ್ಸರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 2-2.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಣ್ಣಗಾದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. . ನಂತರ, ಉತ್ತಮವಾದ ಜಾಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಜರಡಿ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚದಿಂದ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಅರೆ-ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ, ಬಹುತೇಕ ಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಮಧ್ಯದ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮರದ ಓರೆ ಅಥವಾ ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೋಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯ ತಿರುಳಿಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜಿಗುಟಾದ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. 5-8 ನಿಮಿಷಗಳು. ಮರ ಒಣಗಿ ಬಂದಿದೆಯೇ? ಹೌದು ಎಂದಾದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ಸರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ವಿಶಾಲವಾದ ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ!

ಹಂತ 5: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ನೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪವಾಡವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಫಿ, ಟೀ, ಕೋಕೋ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ಬಿಸಿಯಾದ, ಕೇವಲ ಕುದಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮತ್ತು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು;

ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು;

ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೀರಿನ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಥವಾ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ವರ್ಗದಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ತುಂಡು, ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿರಿಯರಿಂದ ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳು ಯಾವುವು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಥೆಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪೈಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ :, "", "".

1. ನೀವು ಮೇಲೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಟೋಪಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ: ""

1. ಮಫಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು ನೇರಳೆ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಕಥೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು: ""

ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಸಹಾಯಕನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಕೊಳಕು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೈತ್ರಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವು ಮೇಲೇರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಪೈ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಅಡುಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ).

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಮೆದುವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ), ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.