ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಅವರು ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅಲ್ಲ, ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಿಂಡಿಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರಣೆ, ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು;
• 3 ಲೀಟರ್ ನೀರು;
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಣಿಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಂಕಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕದಳ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಧಾನ್ಯದ 50 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಇದು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಉಳಿದ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಪ್ಯಾನ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಮಯ. ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
9. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ನೀರಸ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

1. 300 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಉಪ್ಪು.
2. 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದೆ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ 1 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

30 ನಿಮಿಷಗಳು

60 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

4.88/5 (17)

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್. ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಹಗುರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿರುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬೌಲ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಚಮಚ, ಮರದ ಚಾಕು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಯುವಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗಾಢ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕ್ಯಾಪ್ ಸುತ್ತುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕಾಂಡವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಸೂಪ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಂತೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾನು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸಿ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾದ ಸೂಪ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಿಗಿತದಿಂದಾಗಿ, ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಯಮಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ನಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್; ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಪಿಪಿ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದುನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಪಡೆದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಸೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಲು, ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಶುದ್ಧ ನೀರು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿವರವಾದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ಈ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ; ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ಯಾರಾದರೂ ಸಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಶುದ್ಧ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಶ್ರೂಮ್ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉದಾತ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಂಶವು ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ - ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳತಾದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿವೆ. ಹಳದಿ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಮಾದರಿಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ - 1 ಕಪ್
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿದ ಸಮೂಹಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಅದು - ಗಮನ! - ಮಶ್ರೂಮ್ "ಸಾರು" ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. (ಇದು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ). ಚಾಪ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟವನ್ನು ತಡವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಹಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾರು ತಳಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ - ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಚಿಕನ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು -1, 5 ಲೀ
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• 1 ಬಲ್ಬ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು. ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ನ ರೂಪಾಂತರ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1.5 ಲೀ
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ತುರಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲ
• ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಅರ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 3-4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ನೂಡಲ್ಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ 100-200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಬೇರುಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು 2.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಬಹುತೇಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಸ್ಟರ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೀಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಕಚ್ಚಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 35 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪ್ ಸುತ್ತಿದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡು ಬೂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಯಂಗ್ ಅಣಬೆಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಅಣಬೆಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಘನ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಸೂರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದು ರಷ್ಯನ್ನರನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಜಾನಪದ ಗಾದೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ: "ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಸೂರ - ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯ."

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸೂರ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮಸೂರವನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಸೂರವು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜಾಯಿಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಗೊಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ 20% ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸೂಪ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು - 1 tbsp.
• ಕೆನೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ತಾಜಾ ಥೈಮ್
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾರು ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಕೆಲವು ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಈ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಯಾರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಬಿ.
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2.5 ಲೀ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈನ್ ಸೂಪ್ಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರುಳಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1.5 ಲೀ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ವೈನ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ವೈನ್ ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 2 ಲೀ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸಾರು ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ.

ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಅವರೆಕಾಳು - 1 tbsp.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟಾಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಸುವಾಸನೆಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ
• ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೆನೆ - 500 ಮಿಲಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀರು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದ ಸೂಪ್. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆ ಶೈಲಿಯ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: "ತಾಯಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ."

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಾರು ಒಂದು ಮಡಕೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ರೌಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಈ ಬೆಳಕು, ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ತಲೆಗಳು
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ತಲೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು - 1 ಘನ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು
• ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬಿಸಿನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಘನವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಈ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಿದೆ - ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ -

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಜೊತೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಲಘು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಲಭ, ಸರಳ, ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ರಚನೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಟ್ಯಾರಗನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾರ್ಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾರಗನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯು ದ್ರವವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಬೇಡಿ.

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!