ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಫೋಟೋ ಶಟರ್‌ಸ್ಟಾಕ್

ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಅವುಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಪಿಷ್ಟದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಇದು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು

ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕವರ್, 5 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀವು ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಸುಕಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಫಂಚೋಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ವಾಸಾಬಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು

ನೀವು ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಟಾಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಬಿಡದೆಯೇ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಸೀಗಡಿ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್

ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೇವಲ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 100 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್; - ½ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು; - 10 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ; - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ; - 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು; - ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್; - ಎಳ್ಳಿನ ಒಂದು ಪಿಂಚ್; - ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್; - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್; - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ.

ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ನಂದಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಕೂಡ ಮಾಡಿದರು, ನಂತರ ನನ್ನ ತಾಯಿ, ಈಗ ನಾನು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವೂ ಸಹ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಯವಿಟ್ಟು. ಈ ಭವ್ಯವಾದ, ಬೆಳಕು, ಸರಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಅದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಕರೆಯಬಹುದು, ಅದು ವಿಷಯದ ಸಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾಲು

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಲೋವ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ರೊಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಸಹ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ನೋಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಳಕು ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಗಳಿಕೊಳ್ಳಿ :).

.
.
.

ಉಚಿತ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ

0 ರಿಂದ 3 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು!

ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು »ಬೇಕಿಂಗ್ » ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಅಡುಗೆ
1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ) ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್
5. ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ.

8. ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಸುದ್ದಿಗಳು:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಲೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
2.5-3 ಸ್ಟಾಕ್. ಪಿಷ್ಟ
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು:
ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ"

3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಲೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
2.5-3 ಸ್ಟಾಕ್. ಪಿಷ್ಟ
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು:
ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಲೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
2.5-3 ಸ್ಟಾಕ್. ಪಿಷ್ಟ
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು:
ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ). ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು

ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಒಲವು ತೋರುವುದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ "ಹಿಡಿದುಕೊಂಡಂತೆ", ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ನೂಡಲ್ ತಯಾರಕರ ನೂಡಲ್ಸ್.

ಈಗ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಾಲು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಷ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 2-3 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ಮಾಂಸದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕ

ವೀಡಿಯೊ: ಜನಪ್ರಿಯ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ವಿಡಿಯೋ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್

ಪಿಷ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ರಹಸ್ಯಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಫಲ ಅನುಭವ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಿಷ್ಟದಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಅವರು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಬರೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ!

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಸೋಲೋ"

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಎರಡು ಪೂರ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಲಘುವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಫ್ರಿಜ್‌ನಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಇರುತ್ತದೆ

1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಯಾರಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಿಷ್ಟವು ಕರಗುವ ತನಕ ನೀವು ಸಾಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
3. ಈಗ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಲ್ಯಾಸಿ ಗಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಇವುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೆಫಿರ್ನಂತಹ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಈ ಲೇಖನವು ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ "ಡಚಾ ವೃತ್ತಿಜೀವನ" ದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾನು ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯನ್ನು ನಂಬಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಯೋಚಿಸಿರಲಿಲ್ಲ.
ನನಗೆ ನೆನಪಿರುವವರೆಗೂ, ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಳೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲು ಪೋಷಕರ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ನಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆವು. ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಾಟಿ, ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು, ಕಟ್ಟುವುದು, ಸಮರುವಿಕೆಯನ್ನು, ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಬೆಳೆ ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಎಂಭತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟ;
• ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದವು

1. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಶಾಂತ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಈಗ ನೀವು ಕೆಫೀರ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಲರಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ - ನೀವು ತೆಳುವಾದ, ಬಹುತೇಕ ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಬಹಳ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಂದೆ ನೆನೆಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 110 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
3. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಹೋಗಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರಣ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ವಸ್ತುಗಳು;
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಆದ್ಯತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿ);
• ಕೆನೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (25-30 ಪ್ರತಿಶತ);
• ಮೂರು ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

• 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕೆನೆ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮೂರು ಸ್ಟ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

1. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಹಿಟ್ಟು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ದ್ರವದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಸರಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ನಾವು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಅಸಮ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
6. ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತದನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

• 300 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸುಮಾರು 6%, ಹಾಲು;
• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ನಲವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ.

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ;
3. ನಾವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
6. ಈಗ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ;
7. 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ನೀರಿರುವಂತೆ ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​(ವಿಡಿಯೋ)

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವರ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಕೆಳಗಿನ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook ಗೆ ಉಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ:

ನನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ-ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನೂಡಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

"ಮೊರ್ಡೋವಿಯಾ ತಿನಿಸು" (ಸರನ್ಸ್ಕ್, 1976) ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಪಿಷ್ಟದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಬಚ್ಚಲು. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ: ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ 200, ಹಾಲು 150, ಮೊಟ್ಟೆ-2 ಪಿಸಿಗಳು,
ಎಣ್ಣೆ - 10. ಅಡುಗೆ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್: ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದರ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಕೆಜಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ನೂಡಲ್ಸ್, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ: ಹಾಲು - 700 ಗ್ರಾಂ, ಪಿಷ್ಟ - 385 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/2 ಪಿಸಿ,
ಸಕ್ಕರೆ - 10.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುವ ಬಯಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫ್ಲಾಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ನನ್ನ ನಂಬರ್ ಒನ್ ತಪ್ಪು. ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು.
ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನೋಡಬಹುದು.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ತುಪ್ಪದಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾನು ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಒಲೆಯಿಂದ ನಿಜವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. (
ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸಿತು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೋಮಾರಿತನ :) ಹೌದು, ಪಿಷ್ಟದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ನಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಮೊದಲು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಹೇಳಿದರು.
ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಈ ವಿವರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ "ಮರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ")))

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಹೊಡೆದಿದೆ * ಶಾಂತವಾಗಿ ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿತು *

ಹೌದು, ಏನೋ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಎರಡು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಡಕೆಗಳಿವೆ :) ನಾವು ನಿಜವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ :) *ಕನಸಿನ*

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೂಡಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಲೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು
2.5-3 ಸ್ಟಾಕ್. ಪಿಷ್ಟ
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು
3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು:
ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ). ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 4-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ವೈಬರ್ನಮ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೂಡಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ

ಲ್ಯಾಪ್ಶೆವ್ನಿಕ್ ಅನೇಕ ಸೋವಿಯತ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಲ್ಯಾಪ್ಶೆವ್ನಿಕ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬೇಕು! ಅಡುಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿನ್ನೆಯಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ - ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಕೂಡ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು 6 ಬಾರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ 60 ನಿಮಿಷಗಳು

• ಪಾಸ್ಟಾ, 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾಲು, 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಬೆಣ್ಣೆ, 1 tbsp.
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs, 1 tbsp.

ಪಾಸ್ಟಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿನ್ನೆ ಉಳಿದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು - ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಯಾವ ಫಿಲ್ಲರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಏನಾಯಿತು ನೋಡಿ

ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ: - ಹಾಲು 250 ಮಿಲಿ. - ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ. - ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. - ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 11 ಗ್ರಾಂ. - ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: - ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ - ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ. ತಯಾರಿ: 1. ಹಿಟ್ಟು. ಬೆಚ್ಚಗೆ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಗಳು "ಬಾಂಬ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: - 3 - 3, 5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್ ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತುಂಬುವುದು: - 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ - ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿ: 1. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.2. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ...

ಕಾಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಡ್ನ 2 ಸಣ್ಣ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ನನ್ನ ಬಳಿ 10 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು) 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು 20-25% 2 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ (ನೀವು ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಫಿಲೆಟ್ ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ...

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು; ● 150 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್; ● 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು; ● 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ; ● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು; ● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ; ● 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್; ● ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳು; ● ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ತಯಾರಿ: ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 2 ತುಂಡುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ ಸೋಡಾ ½ ಟೀಚಮಚ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೂಚನೆಗಳು: 1. 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ತಣಿಸಿದ ...

ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ರದ್ದುಮಾಡಿ

ನಿಜವಾದ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ರಷ್ಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ರಷ್ಯಾದ ಹಳ್ಳಿಯ ನಿಜವಾದ ಖಾದ್ಯ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೂಡಲ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೂಡಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ನಾವು 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಂಗುರಗಳ ಅಗಲವು ಸುಮಾರು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾನು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. 0.5 ಲೀಟರ್ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಮರಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ಮರಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯು ಈ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಷಯದಲ್ಲೂ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಫಂಚೋಸಾ- ಇದು ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮುಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಡಬ್ಬಗಳು, ಗೆಣಸು, ಜೋಳ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

41% ಅಥವಾ ಮರಗೆಣಸು). ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಪಡೆಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಫಂಚೋಸಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಫಂಚೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಫಂಚೋಜಾ 0.5 ಮಿಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ನೂಡಲ್ಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಆದರೆ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈಜೆಸ್ಟೆಡ್ ಫಂಚೋಸಾ ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುರುಕುಲಾದವು.

ಫಂಚೋಸಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ.

ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು "ಹ್ಯಾಂಕ್ಸ್" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು: ದಾರದಿಂದ ಹ್ಯಾಂಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (100 ಗ್ರಾಂ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು), 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಆಧರಿಸಿ), ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ಕಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ , ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ದಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿತವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉದ್ದದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫಂಚೋಸಾದೊಂದಿಗೆ 11 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು!

1. ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಸಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫಂಚೋಜಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 145 ಗ್ರಾಂ,

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 145 ಗ್ರಾಂ,

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 45 ಗ್ರಾಂ,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ,

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,

ಫಂಚೋಸ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - 115 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಂಚೋಜಾದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಫಂಚೋಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಫಂಚೋಜಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,

ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ

ಅಡುಗೆ:

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ - ಮೆಣಸು - ಫಂಚೋಸ್ ತಯಾರಿಸಿ (ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.) ಹರಿಯುವ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ (ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್) ಸೇರಿಸಿ.

3. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ

ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪಿಸಿ

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ 150 ಗ್ರಾಂ

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು 100 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ

ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆ:

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಒರಗಿಕೊಂಡ ನಂತರ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 1 ಪಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ

ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 20 ಗ್ರಾಂ

ನಿಂಬೆ ರಸ 1 tbsp. ಎಲ್.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ನೀರು 50 ಮಿಲಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ

ಕರಿಬೇವು 5 ಗ್ರಾಂ

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್:

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,

ನಿಂಬೆ ರಸ,

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ), ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

5. ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್

1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

300 ಗ್ರಾಂ. ಗೋಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್

2 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು

1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ನಾನು ಹಳದಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)

1 ಬಲ್ಬ್

2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸೇರಿಸಿ

ಮೆಣಸು, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ

ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಪೆಪ್ಪರ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!))

6. ಫಂಚೋಸಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಫಂಚೋಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಕರಿ ಮೆಣಸು,

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು,

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು,

ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋಮೇಟ್

ಸರಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ,

ಅಡುಗೆ:

ಫಂಚೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಫಂಚೋಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (3-5 ನಿಮಿಷಗಳು). ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋಮೇಟ್), ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್

7. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮಾಂಸ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.,

ಫಂಚೋಜಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.,

ಈರುಳ್ಳಿ - 3.4 ತಲೆಗಳು,

ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೆಡಿ-300 ಗ್ರಾಂ. ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು

ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆ,

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸುಲಭ), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ, ಇಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು (ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಸೇರಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ), ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. , ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ !!!

8. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

100 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್,

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 60 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,

20 ಗ್ರಾಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಮೂಲಭೂತ ಫಂಚೋಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಂಚೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿ - ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ. , ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮೀನು, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು (ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ).

9. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫಂಚೋಸಾ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಗೋಮಾಂಸ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

700 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ,

250 ಗ್ರಾಂ ಫಂಚೋಸ್,

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್

1 ಈರುಳ್ಳಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್,

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,

ಕರಿ ಮೆಣಸು,

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಂಚೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಂಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೇವೆ.

- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲದ ಕಿರಿದಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು. ಆದರೆ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ - ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೂಡಲ್ಸ್. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಒಣಗಿದ, ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 4 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• 60 ಮಿ.ಲೀ. ನೀರು;
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 1 ಟೀಚಮಚ.

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ) ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಅರಿಶಿನ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಅಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಇಳುವರಿ: 2 ಬಾರಿ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 30-35 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ (ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್) ಬಳಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಉಂಡೆಯೂ ಇರದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಇದು ಕೆನೆ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ).

ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವಂತೆ).

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ (ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ) ಫ್ರೈ ಪಿಷ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನೀವು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಬೇಕು, ಆದರೆ ತೆಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವವಾಗಿಡಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮರದ ಹಲಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಹಾಸಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ). ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ಷಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ).

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು (ಅವುಗಳನ್ನು) 3 ರಿಂದ 5 ಮಿಮೀ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪಿಷ್ಟ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಅದನ್ನು (ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ (ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾರು) ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಮತ್ತು ಸಾರು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ !!!

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಐರಿನಾ ಕಲಿನಿನಾ.