ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್. ಮೊದಲ ಬ್ರೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಏಕದಳದ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಲರಿ ಆಗಿತ್ತು. ಹೀಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಕೇಕ್ ಜನರ ರುಚಿಗೆ ಬಂತು. ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಮತ್ತು ಧರ್ಮಗಳ ಜನರು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸುಮೇರಿಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರು ಟಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾರತದಲ್ಲಿ - "ಚಪಾತಿ". ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಜನರಲ್ಲಿ.

ಆಧುನಿಕ ಬೇಕರಿಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು, ಅಂಗಡಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಾಸನೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

1. ಅಚ್ಚು ತಪ್ಪಿಸಲು, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನ ದುರ್ಬಲ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗೆ ಹಾಕಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರವೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೇಳಲು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್" - ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ "ಟೋಸ್ಟ್" ಎಂಬ ಪದವು ಮೊದಲು 1660 ರಲ್ಲಿ ರಾಬರ್ಟ್ ಮೇ ಅವರ "ರಿಫೈನ್ಡ್ ಕುಕ್" ಎಂಬ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಕಳಪೆ ನೈಟ್ಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಭಾಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ, ಡ್ಯಾನಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇದು "ಆರ್ಮ್ ರೈಡರ್", ಜರ್ಮನ್ - "ಆರ್ಮ್ ರಿಟ್ಟರ್", ಸ್ವೀಡಿಷ್ "ಫಟ್ಟಿಗಾ ರಿಡ್ಡೇರ್", ಫಿನ್ನಿಷ್ "ಕೊಯ್ಹಾಟ್" ರಿಟಾರಿಟ್". ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ದೂರದಿಂದ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರ ಉದಾತ್ತ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ನೈಟ್ಸ್ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಅವರ ಬಡತನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸದೆ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿತು. .

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬಹುದು) - 4 ಚೂರುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ., ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಹಾಲಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೂವುಗಳು, ರೋಂಬಸ್ಗಳು, ಹೃದಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.ನೀವು ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. . ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬ್ಯಾಗೆಟ್, ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕವು ಒಂದು ಕೆಸರು, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು) ಇಲ್ಲದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 210 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಟಿವಿಯ ಮುಂದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಮೊತ್ತವು ಫಿಗರ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ತರುವುದಿಲ್ಲ.

ಯಾವ ದಾಸ್ತಾನು ಬೇಕು?

ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಅಂತಹ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಟೋಸ್ಟರ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಧಾರಕ;
• ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್.

ಟೋಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು?

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೋಸ್ಟರ್ ಸ್ಮೆಗ್ TSF01CREU

ಗಮನ!ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್) ಅಥವಾ ಸಿಹಿ (ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ರೀಮ್ (10% ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ ನೀವು ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಬೇಕು;
2. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ;
3. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
4. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿ, ಅದನ್ನು ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ಇದು ಹುರಿದ ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸುಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ!ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಕೆನೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದರಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದಾಗಿಸಲು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್

10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನಯವಾದ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ತನಕ ಬೆರೆಸಿ;
2. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ (ಕಟ್ಔಟ್ ತಿರುಳು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ);
3. ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ;
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;
5. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
6. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ;
7. ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ - 5 ಚೂರುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ತತ್ವ:

1. ಪೊರಕೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ;
2. ಅದಕ್ಕೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ (10 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ;
4. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
5. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು;
6. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಮೀಕ್ಷೆ: ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಟೋಸ್ಟ್ ಯಾವುದು?

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 4-5 ಚೂರುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇವಲ ರುಚಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ;
4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಲೋಫ್ ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಗಮನ!ಟೋಸ್ಟ್ ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಸೇಬು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅದು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೇಬನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
3. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ;
4. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಅನುಕೂಲಕರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸಿ;
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
3. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್

ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ;
3. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
4. ಸಾಸ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಜಾಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಬೆರ್ರಿ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದಿನವಿಡೀ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮಾರ್ಚ್ 25, 2011

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಹುಶಃ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಾಣಸಿಗನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಈ ಅದ್ಭುತ, ಲಘು ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಮೊದಲಿಗೆ, "ನೋವು ಪೆರ್ಡು" ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

ಅದು ಏನು: ಇದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ನೋವು ಡೋರ್?" - "ಗಿಲ್ಡೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್". ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ P?rigord, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಡೋರ್?ಇ" - "ಗೋಲ್ಡನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೆಸರು "ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್" - "ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್" ಅಥವಾ "ನೋವು ಗ್ರಿಲ್? fran?ais. ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ, "ಲಾ ಟೊರಿಜಾ", ಈ ರೀತಿಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೆಂಟ್ ಅವಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ ಮತ್ತು ಉರುಗ್ವೆ ಕೂಡ ಇದನ್ನು "ಟೊರೆಜಾ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಕ್ರೋ?ಟೆ ಡೋರ್?ಇ" ("ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್") ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು "ಆರ್ಮರ್ ರಿಟ್ಟರ್" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ "ಕಳಪೆ ನೈಟ್". ನೀವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಈ ಹೆಸರು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣಕಾಸಿನ ವೆಚ್ಚಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಪೋರ್ಚುಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ರಬನಾದಾಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾರ್ಮಂಡಿಯಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Basse-Bretagne ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "boued laezh" - "ಡೈರಿ ಆಹಾರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಬಡವರ ಆಹಾರದಿಂದ. ಇದು ವೆಚ್ಚದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು, ವಿಶ್ವ ಬಾಣಸಿಗರು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್" ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು: ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

3 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

320 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ
6 ಚೂರುಗಳು (2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ)ಹಳೆಯ ಬನ್ಗಳು
80 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ರೋಮಾ (ಐಚ್ಛಿಕ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಬೆಣ್ಣೆ
ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ

ಪಿ ಆರ್ ಐ ಪಿ ಓ ಆರ್ ಎ ಟಿ ಐ ಓ ಎನ್ ಇ :

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಬನ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ - ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ 1 ಸೆಂ.ಮೀ.), ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಬೇಗನೆ ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಬನ್ ತುಂಡನ್ನು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ಸಾಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಳೆಯ ಬನ್ ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ಕೋಮಲ, ಕೆನೆ, ಒಳಗೆ ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ - ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಅವರಿಂದಲೇ ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸ್ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

25/03/2011 ರಂದು 15:33

ನಿನೋಚ್ಕಾ, ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ರುಚಿಕಾರಕ" ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಆದರೆ "ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ: "ಟಿಂಕರ್" ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಬ್ಬನು, ಆದರೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ "voila" ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ "ಸುಂದರವಾದ ಸವಿಯಾದ".

ಕ್ಯಾಥರೀನ್

25/03/2011 ರಂದು 22:53

ನಿನುಲ್ಯಾ, ಕ್ರೀಂನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಏನು?

ಉತ್ತರಗಳು:
ಮಾರ್ಚ್ 25, 2011 ರಂದು 10:59 ಕ್ಕೆ

ಯಾವುದಾದರು. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಕ್ರಿಸ್ಟೋಫ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದಳು. ನನ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗಲೂ 33% ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಿವೆ (ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ), ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು 11% ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಹಾಲನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಯಾಥರೀನ್ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾಳೆ:
ಮಾರ್ಚ್ 27, 2011 ರಂದು 07:42 ಅಪರಾಹ್ನ

ಧನ್ಯವಾದಗಳು 🙂
ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೋದರು!

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ

26/03/2011 ರಂದು 10:21

26/03/2011 ರಂದು 12:52

ಹೇ. ನಾನು "ನೋವು ಪೆರ್ಡು" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ - "ಕಳೆದುಹೋದ ಬ್ರೆಡ್" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ)))))) ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು "ನೋವು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವವನು"))))) ಹಿಂತಿರುಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

23/06/2011 ರಂದು 14:56

ನಾನು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ... ಉಮ್ಮ್ ... ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳು (ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು: ಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ (ನಾನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ), ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಇರಿ (ನೆನೆಸಲು), ತಿರುಗಿಸಿ ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಇರಿ. ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಗಳ), ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ (ನಾನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ + ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಇಡೀ ಬನ್ ನೆನೆಸಿ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಕೇವಲ ಹೊರಗೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಲ್ಲ). ನಾನು ನನ್ನ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಿದರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಎಸೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ಮೂಲಕ, ಅದು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ನನಗೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಟಿಂಕಿ ಎಂಬರ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿತು - ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಬಣ್ಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವಿಚಲಿತರಾಗಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ದುಃಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನಾರುವ) 🙂

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ (ಫ್ರೆಂಚ್ ಲೆ ಪೇನ್ ಪೆರ್ಡು, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್) ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬ್ರೆಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗ್ರಹದ ಸುತ್ತಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ರಾಷ್ಟ್ರವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಲೆದಾಡುವ ಮಾರ್ಗಗಳು, ಅದರ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳ ವಲಸೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ವಿಬೆಕ್ (ಕೆನಡಾ) ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - "ಲೆ ಪೇನ್ ಡೋರ್" ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಹೆಸರುಗಳಿವೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಂಬೆಯಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್, ಜರ್ಮನ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಜಿಪ್ಸಿ ಟೋಸ್ಟ್, "ಕಳಪೆ ನೈಟ್ಸ್ ಆಫ್ ವಿಂಡ್ಸರ್" ಮತ್ತು ಟೋರಿಹಾ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇತಿಹಾಸ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಮರಣೆಯು 4 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು "ಅಲಿಟರ್ ಡುಲ್ಸಿಯಾ" (ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸಾವಿರ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು - "ಸುಪ್ಪೆ ಡೋರೇಟ್", "ಸೂಪಿಸ್ ಯ್ನ್ ಡೋರಿ", "ಟೋಸ್ಟೆಸ್ ಡೋರೀಸ್" ಮತ್ತು "ಪೇನ್ ಪರ್ಡಿಯು", ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಆಟ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.