ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಖಾದ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ?

ಕೋಳಿಯ ಹೃದಯವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ (ಸುಮಾರು 30 ಗ್ರಾಂ). ಆಫಲ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಹೃದಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸಿನೆವಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ(100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 159 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿವೆ). ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಸೇವೆಯು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 13% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು, ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ರೊಡಕ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈಗಾಗಲೇ ಆರಂಭಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೌಂದರ್ಯರಹಿತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಆಫಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ಕಲೆಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು.
• ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಫಿಲ್ಮ್, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಫಿಲಾಮೆಂಟಸ್ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಊಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜನರು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತೂಕವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲಾಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಫಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು: ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಸುನ್ನತಿ ಮಾಡಿದ ಹೃದಯದಿಂದ "ಉಂಡೆ" ಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು (400-500 ಗ್ರಾಂ);
• ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು (400 ಗ್ರಾಂ);
• ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯದೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು (250-300 ಗ್ರಾಂ);
• 1-2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್);
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ:
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವರ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಆಗುತ್ತಿದೆ "ವೇಗದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ"... ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ, ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೋಷಿಸುವುದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸಲಹೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ನೋಟಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಇತರ ಆಫಲ್‌ಗಳಂತೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಪೂರ್ವ-ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯ ಶಾಶ್ಲಿಕ್

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೇಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಟೆರಿನ್ಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು - ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ "" ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು - ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಗೌಲಾಷ್ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಪ್ಯಾಡ್‌ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿ, ಇದು ಆಫಲ್‌ನ ಒಳಗಿನಿಂದ ಉಳಿದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹೃದಯದಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು? ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಅನುಪಾತವು 1/3 ಆಗಿರಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವವು ಕೇವಲ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃದಯಗಳು - 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು? ಬೇಯಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ. ಅವರು ಸರಳವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500-600 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1-1.2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವವು ಹೃದಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆವರಿಸಬೇಕು.

3. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

4. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

5. ಕುಕ್, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.

6. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಹೃದಯವನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೃದಯಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು;

150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

40 ಗ್ರಾಂ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ;

20-30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;

10 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

50 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ;

100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬ್ಲಶ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

7. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ-ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು;

350-400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;

ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;

100 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಪ್ರತಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

6. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಡ್ಡಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400-500 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

150 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;

ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ;

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ), ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಭಾಗಶಃ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

4. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

5. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

6. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

600-700 ಗ್ರಾಂ ಹೃದಯಗಳು;

ಎರಡು ಲೀಕ್ಸ್;

ಎರಡು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಒಂದು ಬಿಳಿಬದನೆ;

ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

30 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;

100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ;

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ;

100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

4. ಮೊದಲ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹರಡುವುದು.

5. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;

ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಹೃದಯಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 6-8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಿ.

3. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರಬ್.

4. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

5. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

6. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಲೇ.

7. ಎರಡನೇ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8. ಎರಡನೇ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

9. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

400-500 ಗ್ರಾಂ ಆಫಲ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

60 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

60 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;

ಬಲ್ಬ್;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ ಹೃದಯಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಪ್ರತಿ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.

3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎರಡೂ ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು - ತಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹೃದಯಗಳ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ. ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಾರು - ಸಿದ್ಧ, ಕೆಂಪು ichor - ನೀವು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಚನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಫಲ್ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ವತಃ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಂತೆಯೇ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಕ್ಷಿ ಕರುಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕೆನೆ) ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ (ಬ್ಯಾಟರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಾರುಗಳು, ಪೇಟ್‌ಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಚಾಪ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಕೋಮಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. 24 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಳೆಯದಾದ ತಾಜಾ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಫಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅವಶೇಷಗಳು, ನಂತರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನದೊಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಆಫಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಾರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನೀವು ಬೇಗನೆ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಯಂತ್ರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುತ್ವ, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ: ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಹೃದಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಆಫಲ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 170 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ (ಎರಡನೇ).
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್, ಯುರೋಪಿಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲ ರುಚಿಯಿಂದ ಜಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರಾದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 108 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಮೂಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ), ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಆಫಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. 1/3 ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ).
7. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ).

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 245 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಅಂತಹ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಫಲ್ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಲೀಕ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೊಳೆದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ (3-5 ನಿಮಿಷಗಳು).
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಚಿತ್ರದಂತೆ).

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4-5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 175 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಭೋಜನ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಿನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾರ್ಟ್ಸ್. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧನೆಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು, ರಕ್ತದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
4. ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ).
5. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ.
6. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
7. ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30-40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 161 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಫಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಎರಡನೆಯದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಆಫಲ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ (5 ನಿಮಿಷಗಳು).
4. ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಯಾರಾದ ಹೃದಯಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 3 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 204 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ.

ಡಯಟ್ ಹೃದಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಿಬ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಫಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಆಫಲ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್, ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ನೆನೆಸಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹೃದಯದಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50-60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 110 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟ.
• ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಹುರಿದ. ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಆಫಲ್, ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. "ಬಿಸಿ" ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೃದಯಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1/3 ಭಾಗ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. 150 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಫಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.
6. ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೃದಯಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ!

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇದ್ದರೆ, ಮಾಂಸವು ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹೃದಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಹೃದಯಗಳು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಗೆ.

1. ಹೃದಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
4. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

* 800 ಗ್ರಾಂ. ಹೃದಯಗಳು;

* 2 ಈರುಳ್ಳಿ;

* 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

* 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;

* 0.2 ಕೆ.ಜಿ. 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

* 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಕೆಚಪ್;

* ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1 ಆಫಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ (ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು).
4. ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಾಪನ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯದಿಂದ ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು.

ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಮೆನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

* 800 ಗ್ರಾಂ. ಹೃದಯಗಳು;

* 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

* 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

* 2 ಈರುಳ್ಳಿ;

* 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4 ಲವಂಗ;

* 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;

* ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತೊಳೆದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
7. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೃದಯಗಳು ಕುದಿಸಲಿ: ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿವೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಭವಿಷ್ಯದ "ತಿನ್ನುವವರು" ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಯಾರೂ ಏನನ್ನೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕುದಿಸಿ.
4. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ಶಾಖದಿಂದ ಬಾಣಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಭಾಗದ ಫಲಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ:

• ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ;
• ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಹೃದಯಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು: ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 125 ಮಿಲಿ.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೃದಯಗಳು: ಗೆರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿದ್ಧ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಟ್ಚೆಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
7. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಾಳಾದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
8. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
9. ಹೃದಯಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
10. ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
11. ಭಾಗಿಸಿದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ:

• ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಟ್ಯಾರಗನ್ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಇದರ ರುಚಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದರೆ (1: 1 ಅನುಪಾತ), ಹೃದಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಡ್ಡದ ಹುಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಹೃದಯಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು - 625 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್) - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಟರ್ನಿಪ್ಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 155 ಮಿಲಿ;
• ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
• ಮೇಲೋಗರ;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಹೃದಯಗಳು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗೆರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 22 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಗಮನಿಸಿ:

• ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮೊಸರನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಇದನ್ನು ಅನೇಕರು "ಅಂಡರ್-ಉತ್ಪನ್ನ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆಫಲ್, ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.