ಯೌವನ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಯಸ್ಸಾದ ಚಹಾವು ಚೈನೀಸ್ ಪುರ್ಹ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಈ ದೇಶದ ನಿಜವಾದ ಸಂಪತ್ತು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪೌರಾಣಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಿವರಣೆ, ಉತ್ಪಾದನೆ

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿನ ಜನನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಗು ಬೆಳೆದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವಿದೆ. 20-25 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಕೇಕ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯುವಕನ ಅನೇಕ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪು-ಎರ್ಹ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಅದು ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ 100% ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಂಗ್ರಹಣೆ;
• ವಿಂಗಡಿಸುವುದು;
• ಒಣಗುವುದು;
• ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಿಕೆ;
• ಉಗಿ;
• ಹುದುಗುವಿಕೆ;
• ಒಣಗಿಸುವುದು;
• ಒತ್ತುವುದು;
• ಮರು ಹುದುಗುವಿಕೆ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ಗಾಗಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯ ಚಿಗುರಿನ ಮೇಲೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವು 2-4 ಎಲೆಗಳು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶವೆಂದರೆ ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯ. ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಿಧವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳಿವೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳನ್ನು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಚಹಾ ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಎಲೆಯು ಅದರ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡಾರ್ಕ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಒಣಗಿಸುವುದು, ನಂತರ ಒತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಹುದುಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೆನ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯಂತೆ ಅದರ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿಯು ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವಿದೆ - ಶು ಪ್ಯೂರ್, ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ. ಇಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೇರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಜಾತಿಯು ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ತಪೂರ್ವ 3 ನೇ ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಿಂದೆಯೇ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಇತಿಹಾಸವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಒತ್ತುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವರು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಗಣ್ಯರ ಅರಮನೆಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ತಲುಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಇಂದು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್, ಮಶ್ರೂಮ್, ಬಾಲ್, ಇಟ್ಟಿಗೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಕಾರವು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಫ್ರೈಬಲ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಯುನ್ನಾನ್ ಚೀನಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಚಹಾ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್‌ನ ಸುಮಾರು 120 ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಕಾಲ, ಎಲೆಯ ಗಾತ್ರ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಅವಧಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇರಬಹುದು. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯರಿಗೆ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿವೆ - ಮೆಂಘೈ, ಜಿಂಗ್ಲಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಯಾ ಗುವಾನ್. ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಸಿಯಾ ಗುವಾನ್ ಜಿ, ಚಾಟೌ ಮತ್ತು ಮೆಂಘೈ ವಿ93 ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ.

ಕುದಿಸುವಾಗ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಹ ಟೀಪಾಟ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು - ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪು-ಎರ್ಹ್. ಇದು ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾ (ಶು ಪು-ಎರ್ಹ್), ಇದನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರಣೆಯು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ತುಂಡನ್ನು ಟೀಪಾಟ್‌ಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪು-ಎರ್ಹ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಇ, ಎ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಟ್ಚಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಟೋನ್ ಅಪ್, ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವು ತಲೆನೋವು, ಕೆಟ್ಟ ಮೂಡ್, ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಸಿನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ಪರಿಣಾಮವು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಶುಲ್ಕವಾಗಿದೆ, ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಯಾಸವನ್ನು ಎದುರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಏಕೈಕ ಚಹಾ ಪಾನೀಯ ಇದಾಗಿದೆ.

Puerh ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಡುಕ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾದಕತೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದು.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅದರ ಟಾನಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಗಿಂತ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹುದುಗಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ? ಅದರ ಬಲವಾದ ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಬೆದರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಲ್ಲುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಟೂಲ್ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಂಟರೊವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಹ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ತೀವ್ರ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೈನೀಸ್ ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು 15 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಂಗಳ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಸಾಕು. ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅವರು ಸೆಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿದ ರೂಪದಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಪಿಲ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

• ಗೈವಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು;
• 2-5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುವುದು, 5-7 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ದ್ರಾವಣ.

ಅದರ ನಂತರ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 10 ಬಾರಿ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯವನ್ನು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಹುದುಗಿಸಿದ ಒತ್ತಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು 100 ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಹಾ), ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸೇವಿಸಲಾಯಿತು. ಆಗಲೂ, ಇದನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ರೀಮಂತ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿತ್ತು.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಔಷಧೀಯ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ವರ್ಗದಿಂದ, ಇದು ಚೀನಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಪಾನೀಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಇಂದು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಂಚುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಷರತ್ತುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ - ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಮೀರದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೂ ಅದರ ನಾದದ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಮರಣೆ ಮತ್ತು ಗಮನಕ್ಕಾಗಿ

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಸುದೀರ್ಘ ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮುಂಬರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು A. ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ಚಹಾವು ನಿಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೌದ್ಧಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜನರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನವ ಯೌವನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿಗೆ

ಈ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಯಕೃತ್ತು, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಂಗದಂತೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಪ್ರೌಢ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯಕೃತ್ತು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಲೀಕರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛಂದ ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳ ಶ್ರೇಣಿಗೆ ಏರಿಸಬಹುದು.

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ

ಆಲೋಚನೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಜೀವನವು ಹೆಚ್ಚು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು

ಈ ಚೈನೀಸ್ ಚಹಾವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ವೈದ್ಯರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋರ್ಗಳಿಗೆ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಚಹಾವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲವಾದ ಮಾದಕತೆಯಿಂದ ಹೊರತರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೋಗಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಯೂ-ಎರ್ಹ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಬೇಕು, ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೆಂಡ್‌ಸೆಟರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಒತ್ತಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಎಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದಂತೆ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಬೆಳಕಿನ ಎಲೆಗಳು (ಮೊಗ್ಗುಗಳು) ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಧೂಳಾಗಿ ಬದಲಾಗದೆ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಕುದಿಸುವುದು

ಪ್ಯೂರ್ ಟೀ ತಯಾರಿಸಲು ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಟೀಪಾಟ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ.

ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾ ಸಾಕು.

ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತೂಕದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಟೈಲ್ನಿಂದ ತುಂಡನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಧೂಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಹಸಿರು, ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತ ಚಹಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 80 ರಿಂದ 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಕಪ್ಪು - 90 ರಿಂದ 100 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಎಂಬ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀನಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಆರು ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪುರ್ಹ್. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಕಾರದ ಚಹಾವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಹ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಿಣ್ವಗಳಲ್ಲ.

Puerh ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 1.5-2 ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರವೂ ಚಹಾವು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು!

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಸಮಯದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಏಕೈಕ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೋರ್ಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಣನೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಚಹಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಚಹಾ ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು ಹಲವಾರು ನೂರು ವರ್ಷಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದು.

ಪ್ಯೂರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಧಗಳಿವೆ:
ಶೆನ್ - ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಚಹಾ. ಇದರ ಎಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಪಾನೀಯವು ಬೆಳಕು, ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತಿಳಿ ಪರಿಮಳ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದಿನಾಂಕಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು "ಅತಿಯಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಾರದು", ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಹಿತಕರ ಕಹಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಶು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂದು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ, ವಯಸ್ಸಾದ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವು ಗಾಢ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ, ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಾಧನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ವಾಸನೆ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಚಹಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು
• ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು, ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಫೀನಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು)
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ (ಥೈನ್, ಥಿಯೋಫಿಲಿನ್)
• ಸತು, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ, ಎ, ಸಿ, ಇ

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಯಾರಾದ ಪಾನೀಯವು 20 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು 5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಮೌಲ್ಯವು 152 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಚದರ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಇಟ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಚಹಾ "ಮಾತ್ರೆಗಳು" ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುರ್ಹ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಹಾನಿ

ಪ್ಯೂರ್ ಗೆ ಹಾನಿ

ಈ ಟಾನಿಕ್ ಚಹಾವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅಥವಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ, Puerh ಗೆ ಹಾನಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

Puer ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ:

• ಬಲವಾದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಬಲವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ನೀವು "ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡಿದ" ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ - ವಾಂತಿ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ, ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು ನೀವು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು - ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ;
• ಈ ಚಹಾವು ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು 10-12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಗ್ಲುಕೋಮಾ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನುಪಾತದಿಂದ ಹೊರಗಿದ್ದರೆ, ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಾದಕತೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾನೀಯದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪು-ಎರ್ಹ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. Puerh ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಲಾಭ

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಚೀನೀ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವು ಸ್ಥಳದ ಹೆಮ್ಮೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯೂರ್ಟ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪದೇ ಪದೇ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಚಹಾದ ಅನನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು.

ಪ್ಯೂರ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಜೀವಾಣು, ವಿಷ, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರಚನೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
• ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವು ಚೈತನ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಚಹಾದ ಏಕೈಕ ವಿಧ ಇದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಪ್ಪಾಗಿ ಕುದಿಸಿದರೆ ಪುಯೆರ್‌ನ ಹಾನಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ, ಮೊದಲ ಬಳಕೆಯ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜಟಿಲತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಉದಾತ್ತ ಚಹಾದ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ Puerh ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುರ್ಹ್ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಟೀಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
2. ಪ್ಯೂರ್ಟ್ ಪರಿಮಳದ ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಭಾರೀ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ಚಹಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ 90-95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
5. ಮೊದಲ ನೀರಿನಿಂದ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಚಹಾದ ಧೂಳಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಹಾದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ (90 ಡಿಗ್ರಿ) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು 3 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿಗೆ ಲಘು ಚಹಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
7. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10 ಬಾರಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಯೆರ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯು 5-6 ಬ್ರೂಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಿದ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯೂರ್ಟ್ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡಿನಿಂದ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮುರಿಯಲು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೆನಪಿಡಿ: ಚಹಾದ ನಾರುಗಳ ನಡುವೆ ಬದಿಯಿಂದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಚಹಾದ ಒಂದೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, ಬುದ್ಧಿವಂತ ಚೈನೀಸ್, ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಚಾಹೈ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Pu'er ಗೆ ಯಾವುದೇ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಚಹಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚೀನಿಯರು ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ವಿಶೇಷ ನಡುಕದಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಆಚರಣೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನೀವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು, ಬಾಹ್ಯ ಶಬ್ದ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಂದ ವಿಚಲಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು, ಆರಾಮವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ದಿಂಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತು ಶಾಂತವಾದ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಂಗೀತವನ್ನು ಆಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪ್ಯೂರ್ ಎಂಬ ಕಾವ್ಯಾತ್ಮಕ ಹೆಸರಿನ ಚಹಾ ಈಗ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 3 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಚೀನಾದ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಅದರ ವಯಸ್ಸು ನಿಖರವಾಗಿ. ಅವಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಈಗ ಹರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ಮ್ಯೂಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು 300 ವರ್ಷಗಳ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಬಹುದು. ಇದು ಚೀನಾದ ಕೊನೆಯ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯ ಮೀಸಲು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅರ್ಥ. ಇದು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೀರದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀನೀ ದಂತಕಥೆಯ ಮೌಲ್ಯ

ಅದು ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ಯೂರ್‌ಗೆ ವಯಸ್ಸು ಅವನಿಗೆ ಆಗಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಷಯ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಚಹಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ನ ಸಿಹಿ ಕನಸಾಗುತ್ತದೆ.

17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ, ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಜವಾದ ಗಣ್ಯ ಚೈನೀಸ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಪ್ಯೂರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮರಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, 350 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ 100 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ಗಳವರೆಗೆ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಮಗಳ ಜನನದ ನಂತರ, ಯುವ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವೂ ಇತ್ತು. ಮತ್ತು ಅವಳು 20 ವರ್ಷವಾದಾಗ, ಅವನು ಅವಳ ವರದಕ್ಷಿಣೆಯಾದನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾದನು.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯಿದೆ: ಇನ್ನೊಂದು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮರವನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಅದರಿಂದ ಪಡೆದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಉತ್ತರ ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿದೆ?

ತಯಾರಿಕೆ

ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಎಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಎತ್ತರದ ಮರಗಳ ವಿಶೇಷ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಒಣಗಿಸುವುದು. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತವನ್ನು "ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವುದು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕರ್ಲಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಯಂತ್ರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುವುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಗಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವಿರುತ್ತದೆ.
• ಲಾಂಗುರ್. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರಾಶಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿಸುವುದು + ಕೂಲಿಂಗ್. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒತ್ತುವುದು. ಸ್ಟೀಮ್ ಒತ್ತಿದರೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಶೇಖರಣೆಯ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ನಿಜವಾದ ನಿಜವಾದ ಪು-ಎರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡು ವಿಧಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಶೆನ್ ಪ್ಯೂರ್ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶು ಪ್ಯೂರ್ - ಡಾರ್ಕ್. ಹಂತ 4 ರ ನಂತರ ಶೆನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಾಗುತ್ತದೆ, ಶು - ಕೃತಕವಾಗಿ. ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವೆರಡೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. Puerh ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಮುಂದೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

Puer ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಪುಯರ್ ಅನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬೆಳೆದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಇದನ್ನು ಶಾಶ್ವತ ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಮಾನವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಕನಿಷ್ಠ 700 ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 500 ಮಾತ್ರ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇದು ಗಮನದ ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟೋನ್ ಅಪ್, ಆಲಸ್ಯ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಜ್ಞೆ ಮತ್ತು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿ.
• ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
• ಜ್ವರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶೀತಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಬಲವಾದ ಮಾದಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಮ್ಯೂಕೋಲಿಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಶಕ್ತಿ).

Pu-erh ಚಹಾದ ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ: ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆಂಟಿಕಾನ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ), ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸೌಮ್ಯ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯೂರ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ರಕ್ತವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಅಥವಾ 3 ಕಪ್ ದುರ್ಬಲ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಔಷಧವಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇತ್ತು.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು "ಸ್ಲಿಮ್ನೆಸ್ ಪಾನೀಯ" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 2 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ 7 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ಚೀನೀ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾ: ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ನೀವು ಇವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು:

• ಕೆಫೀನ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗೆ.

ಬಲವಾದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ನರಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿ;
• ಸೈಕಸ್ತೇನಿಯಾ;
• ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ;
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ರೋಗ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲೂಡಿಕೆ;
• ಗ್ಲುಕೋಮಾ.

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಬಲವಾದ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು 10 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ಅಂತಹ ಪ್ರಭಾವಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಹಾಕುವ ಬದಲು, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಈ ಚಹಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ!

ಪುರ್ಹ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೀನೀ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ಇಂದಿಗೂ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅದರ ಇತಿಹಾಸ, ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಥೆ

3 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ, ಚೀನಿಯರು ಯುನ್ನಾನ್ ಚಹಾ ಮರವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ 8 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ಯೂರ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪು ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಯುನ್ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ದಕ್ಷಿಣದಿಂದ, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೆರೆಯ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು - ಮಂಗೋಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಟಿಬೆಟ್. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನಾ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ವಿಧದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪು-ಎರ್ಹ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹ;
• ಒಣಗುವುದು;
• ಎಲೆಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಿರುಚುವುದು;
• ಹುದುಗುವಿಕೆ - ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು;
• ಒಣಗಿಸುವುದು;
• ಒತ್ತುವುದು;
• ಪು-ಎರ್ಹ್‌ನ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಾರಿನ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಯಂತ್ರಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ವಿತರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ಚಹಾವನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು. ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾದ ರುಚಿಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ತಯಾರಕರು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಧಗಳು

ಚೈನೀಸ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಶೆನ್)

ಈ ವಿಧವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಕಚ್ಚಾ, ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಸಿದ ಶೆಂಗ್ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, 2-3 ವರ್ಷಗಳ ವಯಸ್ಸಾದ ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಕಹಿಯಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? 40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಶೆಂಗ್ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಬಹುಪಾಲು ಹರಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಂಗ್ರಾಹಕರ ಹೆಮ್ಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಚಹಾ (ಶು)

ಶು ಕೃತಕವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಪ್ರಬುದ್ಧ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಕೃತಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಈ ವಿಧದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 1973 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಕುದಿಸಿದ ಶು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮಿಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನವು "ಆರ್ದ್ರ ರಾಶಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ಯೂರ್ ಶು ಅದರ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ವಿಧವೆಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ಪು-ಎರ್ಹ್

ಬಿಳಿ ಪು-ಎರ್ಹ್‌ನ ರುಚಿಯು ಶೆನ್ ಮತ್ತು ಶುಗಿಂತ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಧದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಯುನ್ನಾನ್ ಮರದ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಪು-ಎರ್ಹ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು 5-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು +45 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಿದ ಚಹಾಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಸಂಕುಚಿತ;
• ಉಂಡೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ;
• ಸಡಿಲ;
• ಚಹಾ ರಾಳ;
• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಸಂಯುಕ್ತ

ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಯುನ್ನಾನ್ ಚಹಾ ಮರದ ಎಲೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಚಹಾವು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ನಂಜುನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಫೀನಾಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು; ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪು-ಎರ್ಹ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 151.8 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? Puerh ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾದಕತೆ ಪರಿಣಾಮ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ನಿಜವಾದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ "ಮಾದಕ" ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಚಹಾದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಮಾದಕತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಮಾದಕ ದ್ರವ್ಯದ ಮಾದಕತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪು-ಎರ್ಹ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಲೋಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳ ಆಳವಾದ ಗ್ರಹಿಕೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಗಮನ;
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು;
• ವಿಶ್ರಾಂತಿ;
• ದೇಹ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸಿನ ಚೈತನ್ಯ.

ಪ್ರಮುಖ! ಧ್ಯಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮಾದಕತೆಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಚಹಾ ಸ್ಥಿತಿಯು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಕುಡಿಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈ ಚಹಾವನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಏಷ್ಯಾದ ಜನರು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ನೂರು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಪಾನೀಯವು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮೂಲಗಳು ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಹಾಗೆಯೇ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ವಿಧವನ್ನು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ಪು-ಎರ್ಹ್ ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಹ ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಬಾರದು, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ನಿಯಮಗಳು

ಸರಿಯಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬಾರದು, ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದರ ತಾಪಮಾನವು 90-95 ಡಿಗ್ರಿ. 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ, ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು 5 ಬಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಎರಡು ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಸಮಯವನ್ನು 20-30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಪು-ಎರ್ಹ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಯಂತೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪು-ಎರ್ಹ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.