ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಂತ 1: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.ತಯಾರಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಸಾಧನವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದರ ಮೇಲಿನ ಫೋಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಗಮನ:ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಹಂತ 2: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಜ್ಯೂಸರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮತ್ತೆ ತನ್ನ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲಿ.
ಗಮನ:ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ರಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.
ಹಂತ 3: ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಳ್ಳೆಯತನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ 90 ಡಿಗ್ರಿಸೆಲ್ಸಿಯಸ್, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಗಿಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಅಂದರೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ದಿನ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 4: ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೌರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ, ಹಾಗೆಯೇ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಆಘಾತ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪಾನೀಯದ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವು ಹೊರಬರಬಹುದು, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ-ವಸಂತ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಬೆಂಬಲದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುವಾಗ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವ ಜನರು ಪ್ರತಿ ಅವಕಾಶದಲ್ಲೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ವಿಟಮಿನ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ: ಅವು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಘಟಕ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ರಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಸೇಬುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳು ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ "ಮುಖ್ಯ ಪಿಟೀಲು" ಅನ್ನು ನುಡಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಆಕರ್ಷಿತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಬಹುದು. ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಕ್ತಹೀನತೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ, ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಸೇಬು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೇಬು ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಹಾಯಕನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಕೆ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವರ್ಣಪಟಲದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಪ್ರಮುಖ ಸಾವಯವ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:
ತರಕಾರಿ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ "ಔಷಧ" ಆಗಿದೆ. ಇದು ಉಸಿರಾಟದ ಪ್ರದೇಶದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರಸವು ನಮ್ಮ ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಅಮೃತವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸಂಯುಕ್ತ:
ಅಡುಗೆ:
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಯಾವುದೇ ಜ್ಯೂಸರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾನೀಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಳೆಯ ಸರಣಿಯ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಬಳಸಿ.
ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಯಾವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆಗಳಂತಹ ಇನ್ನೊಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕೃತಿಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ:
- ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ: 3 ಬಾರಿ
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ. ಈ ಬಾರಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ರಸದ ಪ್ರಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ 5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ನಾನು 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ರಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು 1.5 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಕ್ರಮವಾಗಿ 400 ಮಿಲಿ.
ಮೂಲಕ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು - ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್: 1500 ಗ್ರಾಂ
- ಸೇಬುಗಳು: 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ: 300 ಗ್ರಾಂ
ಸೂಚನಾ
- ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ - ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ರಸವನ್ನು ಸಹ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ. ಇದು 400 ಮಿಲಿ ಶುದ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿತು.
- ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವಾಗ, ಸೇಬಿನ ರಸ ನಿಂತಿತು, ಫೋಮ್ ದಪ್ಪವಾಯಿತು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ), ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋನ 4-5 ಪದರಗಳು) ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ. ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ) 90-95 ° C ಗೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಉಳಿಯಲು ನಾವು ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯ ತನಕ ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯ!
ತರಕಾರಿಗಳು
ವಿವರಣೆ
ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ- ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ತಯಾರಿಕೆ, ಇದನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹೊಲದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಹಿಂಡಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೋಕಾಂಪೊನೆಂಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮಾತ್ರ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅಂತಹ ರಸದ ಬಳಕೆಯು ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ದೇಹದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಡಿಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರಸವು ಶೀತಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಹಂತಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಗತ್ಯವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಬೇಕು.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಜ್ಯೂಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ವೇಗದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಜ್ಯೂಸರ್ ಎಂಭತ್ತು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಫೀಡ್ ಚೇಂಬರ್ ಅಗಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.ಇದು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಡೆಸ್ಕ್ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹತ್ತಿರದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದ ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ರಸವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸೋಣ. ಆಧುನಿಕ ಜ್ಯೂಸರ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತಿರುಳಿನ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ಯಾಜ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉಪಕರಣವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ತೊಳೆಯಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಜ್ಯೂಸರ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.
ಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕಾಯಿರಿ.
ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಸೇಬು ರಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ರಸವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬಿನ ರಸವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಿಸಿಲು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ ಆಪಲ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ರಸಭರಿತವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ವಡ್ಡೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಒಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ನಾನು ನಾಂಟೆಸ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಧವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಉತ್ತಮ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇಬು-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಅಂದಹಾಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ:
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಕ್ರಮವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾದುದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕೊಳೆತ ಸ್ಥಳಗಳಿದ್ದರೆ - ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅವರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ (ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ) ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲು ರಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ನನಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ತದನಂತರ ಈ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವೂ ಇದೆ. ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ತಿರುಳು ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
ದಟ್ಟವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ 4-5 ಪದರಗಳ ಗಾಜ್ ಮೂಲಕ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಸೇಬಿನ ರಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ರಸವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಹ ಬಲವಾದ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಫಲಿತಾಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಬ್ಬು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಸೇಬಿನ ರಸವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬಣ್ಣವು ಸೇಬುಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ನಾನು (ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಜ್ಯೂಸರ್) 1.7 ಲೀಟರ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿದೆ.
ಈಗ ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು: ನಾವು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಗಣಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಆದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಜ್ಯೂಸರ್ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದಷ್ಟೂ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಬೇಡಿ: ಅದನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಿರುಳು ಇದೆ ಎಂಬ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ - ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಎರಡೂ ರಸಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿ. ನಾನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದೆ - ಕೇವಲ 200 ಗ್ರಾಂ. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ರಸವನ್ನು 95 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸೋಡಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಮ್ಮೆ 0.5-1 ಲೀಟರ್ನ 3 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು, 7-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ನಾನು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ.
