ನಾವು ವಿಶೇಷ trepidation ನೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರೇಯಸಿಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ (ಮತ್ತು ಕೇಕ್), ವಿಶೇಷವಾಗಿತ್ತು.

ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಎಂದು ಅಗತ್ಯ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಝಾಕಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಎಲ್ಲರೂ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಪಿ ಹಾಲಿಡೇ ಲೈಟ್ ಈಸ್ಟರ್!

1. ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್

ಫೋಟೋ: ಎಕಟೆರಿನಾ ಮೊರ್ಗುನೊವಾ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

• 9 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
• 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು
• 200 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ನೀಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ:

• ಈಸ್ಟರ್ಗೆ, ನೀವು ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಲವು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು.

2. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ರಸವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕುವ ಸಲಾಯಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದು - ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಎಗ್ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ:

• ನಿಂಬೆನಿಂದ Cedra ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು;
• ಬಿಳಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ);
• ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಹಣ್ಣು ಮೊದಲೇ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪಾಸ್ಓವರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ತೇವವಾದ ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುದಿಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸರಕು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಕಾರ ಸ್ಲಾಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವ ದ್ರವವು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ - ಲೋಡ್ ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು.

4. ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

5. ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1,2 ಕೆಜಿ ಮನೆ ಮೊಸರು

• 200 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕ್ರೀಮ್
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ 200 ಗ್ರಾಂ
• zestra ಮತ್ತು ರಸ 1 ನಿಂಬೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ನಂತರ ಸೀರಮ್ ವಿಲೀನ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸಲು.

2. ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ತಂಪಾದ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖ, ಆದರೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು ಇಲ್ಲ.

4. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಚಾಪು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

6. ಪಾಸ್ಓವರ್ ಆರ್ದ್ರ ಗಾಜೆಯ 2 ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸೋವರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

7. ಅಲಂಕರಿಸಲು (ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ) ಆಲ್ಮಂಡ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಫೋಟೋ: ಡಿಮಿಟ್ರಿಬೈರ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 800 ಗ್ರಾಂ

• 200 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 200 ಗ್ರಾಂ
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
• 1 ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪ್ಪು
• Izyuma 100 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ Tsukatov

ಅಡುಗೆ:

1. ರೈಸಿನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಗ್ಗೂಡಿ.

3. ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಲ್ಲಂಪಾಗಿ ತೇವವಾದ ತೆಳುವಾದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಗ್ಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

4. ಸಿದ್ಧ ಈಸ್ಟರ್ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ!

ಫೋಟೋ: ಕೆ. ವಿನಾಗ್ರಾಡ್ವ್ / ಬರ್ಗಮೇಡಿಯಾ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಕೆನೆ 30% ಕೊಬ್ಬು
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 0.5 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 2 ಬಾರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಕ್ಸರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.

3. ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಾಸ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ನಂತರ ಗಾಯ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ತೆಳುವಾದ ವಜಾಗೊಳಿಸಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಗುಡ್ ಡೇ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನ ಅತಿಥಿಗಳು!

ಏಪ್ರಿಲ್ 8 ರಂದು ಈ ವರ್ಷ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮಹಾನ್ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ತೆಳುವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಫಕ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಎರಡೂ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನ ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್, ದೊಡ್ಡ ರಜಾದಿನದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪೋಸ್ಟ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಈಸ್ಟರ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ, ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತೇನೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದದ್ದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಯಾರಿಸಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣು, izyuma, ಗಸಗಸೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ರೂಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಅಂತಹ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ಅವು ಅಗ್ಗವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ - ಮರದಿಂದ. ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಆಭರಣಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನಿಯರ ಪತ್ರಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳು, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಈಸ್ಟರ್ ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸದಿರಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 9-18% ನಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ಡ್ಮಾಮ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 h. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಹ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.

3. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು ಸುಲಭ.

4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾಚ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಛಾವಣಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಲಾರ್ಡ್ನ ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಡೋವೆನಿಟಿಸ್ನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೆಹೆಚ್ಆರ್ (ಕ್ರಿಸ್ತನ) ಇನ್ನೂ ಕ್ರಾಸ್, ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್, ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾರಿವಾಳಗಳು. ಇದರರ್ಥ ಯೇಸು ಕ್ರಿಸ್ತನ ನೋವು ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಥಾನ.

5. ನಂತರ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದವು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೀಚಮಚ, ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಡಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಂತೆ. ಪಾವ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

7. ನಾವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಕ್ರಮಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6-7 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ರೂಪದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಹಾನ್ ಆನಂದದಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಯಲ್ ಈಸ್ಟರ್ನ ಅಡುಗೆ

ರಾಯಲ್ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಮೀಪದ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಿಳಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಶಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ವರ್ಷಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಸಮಯಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದುಬಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ವಿದ್ಯುತ್ ಅಡಿಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಧೂಮಪಾನ, ಮುಖ್ಯ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1,5-2 ದಿನಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೊಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 9-18% - 500 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 20 ಮಿಲಿ.;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಗೋಡಂಬಿಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಸುಕುಟಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಮ್ಮ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇದರಿಂದ ಇದು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

2. ಬೆಣ್ಣೆ ತೈಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೂರು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ, ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ರಬ್ಬರ್ ತುದಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಮೊದಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

7. ಐಸ್ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಸಾಮೂಹಿಕ ತಂಪು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ.

8. ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ದಟ್ಟವಾದದ್ದು, ಅದು ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಬೀಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ.

9. ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಸಾಲು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿದೆ.

10. ಆರ್ದ್ರ ಆರ್ದ್ರ ಶುದ್ಧ ಗಾಜ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ. ಈಗ ಸಾಸ್ಪಾನ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳು ಪಾಸೋವರ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

11. ಮಾರ್ಬ್ಲೆಟ್ಸ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಒಳಗೆ ಬಾಗಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನಿಂದ.

12. 1-1.5 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರುಚಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ದಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

13. ಮುಗಿದ ಅಂಗೀಕಾರವು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನ ಗಾಜ್ಜ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಗಾಜೆಯ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

14. ಜಾಣ್ಮೆ, ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಯುವಕರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಹೊರಬರಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾವು ವಿವರವಾದ ಕ್ಲಿಪ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ-ಸುಲಭ. ಆದರೆ ಅವರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಉಸಿರು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಕುಲಿತಾವನ್ನು ಝಾಕಟ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೀವು ಬಯಕೆಯಾಗಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಸಿತ ಕೊಬ್ಬು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಕುಕ್ಸಾಟ್ಗಳು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 0.5 ಟೀ ಚಮಚಗಳು;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

2. ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಅಥವಾ ನೀವು ವೇಗಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾನಿಲೈನ್ನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಾವು ಮೇಣದಬತ್ತಿಯ ಗಣಿಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ, ವಿಶಾಲವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಆರ್ದ್ರ ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಸಮೂಹವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕ್ಯಾನ್ಗಳ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

5. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24-36 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

6. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುಸಿದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಮತ್ತು ಗಾಜ್ನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಹೌದು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಹುರಿದ ಪೀನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಸಹ ಏನೂ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ.

8. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಟೋರ್, ಏಕೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಾಳಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ಕುಡಿಯಿರಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಇಲ್ಲಿ ಸೈನ್ ಇನ್ ಮಾಡದಂತೆ ಹೆಜ್ಜೆ ನಾನು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಡೀ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದು ಫೇನಿಲೆಥೈಲಾಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಘಟಕವನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಹಾರ್ಮೋನನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಗಮನಿಸಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಅವಳು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಭೂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹಲವಾರು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸವಿಯಾದವರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ರುಚಿ ಒಂದು ಆಸ್ತಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕೆಜಿ.;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ. (2 ಅಂಚುಗಳು);
• 20% ನಷ್ಟು ಕೆನೆ ಕೊಬ್ಬು - 400 ಮಿಲಿ.;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಎಚ್. ಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿ, CRANBERRIES) - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನಾವು ಒಂದು ಚಾಕುಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ತೈಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಟಾಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ಸ್. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

5. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉರುಳಿಸುವ ಬೀಜಗಳು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್ನಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಪಾಸೊವಾಸ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಕಲಿಸ್.

7. ನಾವು ರೂಪದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉಳಿಸಿ!

ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಫಿಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ಲಸ್ ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ-ಬ್ರೂಲೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಫ್ಯಾಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು 25% - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮೂರು ಮೊಸರು. ಮುಂಚಾಚಿದ ಎರಡು ಬಾರಿ - ಸವಿಯಾದವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ತೆರಪಿನ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೋವಿಯತ್ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರರಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವಳು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೀಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲ.

3. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಖರೀದಿಸಲು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಲಾರಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಬೆಲ್ಲರಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯನ್ನು ಐದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಳಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪತನ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೆ, ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಾಲಾಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಳ್ಳತನ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ರಿವರ್ಸ್ ಹಿಂಡು!

6. ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಡಿ ಘನ ಒರಾಕಲ್ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದು ನಂತರ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಎರಡು ಛಾಯೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

7. ರೂಪದಿಂದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುದ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪ್ರೆಟಿ ಹಸಿವು!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ತಯಾರು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ತಪ್ಪು ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಚ್. ಇದು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9-18% - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು:
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 0.5-0.7 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ವೇಗವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಬಯಕೆ ಇದೆ - ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.

3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೃದು ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದಪ್ಪ ನೆಲವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಘನ ವಸ್ತುಗಳು ನಂತರ ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ creak ಗೆ ಅಹಿತಕರವಾಗಿದೆ.

4. ನಟ್ಸ್ ಕುತೂಹಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚೂರುಪಾರು. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆಲ ಮತ್ತು ಹೊಲಿಗೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಪಾಸೋವರ್ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕಾರವು ಮುಚ್ಚಿದ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ತೆಳುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನಾವು ಒಂದು ದಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

6. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ದಿನವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಘನವಾಗಲು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಸೀರಮ್ ಇರುತ್ತದೆ.

7. ಡೆಸರ್ಟ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಂದು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ!

ನಾವು ಅದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕಚ್ಚಾ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಉಪವರ್ಗ ನುಗ್ಗುವೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕುತಂತ್ರದ ಬದಲಾವಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ಲಸ್.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಕೀಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಬ್ರಂಬ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್.

2. ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲಿನ 100 ಮಿಲಿಲಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

3. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.

4. ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

5. ಹಣ್ಣು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನನಿತ್ಯದ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

6. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಭೆಗಳು, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಕ್ರಿಸ್ತನ ಸಂತೋಷದ ಬೆಳಕು ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಥಾನ!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕ್ಸಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಿರತ ಯಾರು ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷ. ನೀವು ಶಾಶ್ವತ ಕ್ಲಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಈಸ್ಟರ್ ಊಟಕ್ಕೆ ತಯಾರಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಕುಲಿಚ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸರಳ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಶನಿವಾರ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ನ ರಾತ್ರಿ ಕಳೆಯಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಾನುವಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ರೂಪದಿಂದ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಿಹಿ ಘನಗಳ ಮಾಟ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕುಕ್ಟಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ನ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಇಂತಹ ಈಸ್ಟರ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಈಸ್ಟರ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ,
• tsukata - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಬಣ್ಣದ ಸಿಂಪಡಿಕೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಕ್ಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈಗ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೃದು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಆಳವಾದ ಮಿಷನ್ ಮತ್ತು ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
ಭವಿಷ್ಯದ ಈಸ್ಟರ್ನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ - ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವು 25% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಾರದು.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾದ-ಉಪಗ್ರಹವಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೀತಲ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಉಂಡೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಮುಂದಿನ 2 ನಿಮಿಷಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ರೀತಿಯಾದಾಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಝುಕಟ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಲಕಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುಕುಟಾವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಣ್ಣ ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಡು ಪಡೆಯಲು ಯಾರೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರೂಪವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈಸ್ಟರ್ ಆಕಾರದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾದ ವೆಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗಾಜ್ ಸುಳಿವುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಆಯ್ದ ಸರಕು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಲ್ಮೈಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೋಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬದಿಗಳಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಭಾರೀ ಹೊರೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪತ್ರಿಕಾ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಮಾಲ್ಲಿ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಂಟೇಜ್ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ನಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಲೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದ್ರವದ 50-100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಗಿದ ಈಸ್ಟರ್ ತಿರುವು, ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಣಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಶೃಂಗ, ಬೇಸ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಜೀವಂತ ಹೂವಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕುಕ್ಟಾಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಈಸ್ಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ಬಿಗ್ ಹಾಲಿಡೇ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೆಚ್ಚಗಳ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಬೇಡಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಕೂಡಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ರುಚಿಗೆ, ಇದು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ವನಿಲಿನ್;
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• ಒರೆಖ್ಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಕರಗಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಗುಳ್ಳೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ದಪ್ಪ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು. ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ!
5. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ (ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ).
6. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮನಸ್ಸು, ಶೀತ ನೀರು, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.
7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ಒಂದು ಆಕಾರ (ಗಾಯ್ಜ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಹ್ಯಾಂಗ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕು), ಬಹಳಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸೀಲಿಂಗ್ (10-15 ನಿಮಿಷಗಳು) ಗಾಗಿ ಸೀರಮ್ ಡ್ರೈನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. 15-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಳಕು ಈಸ್ಟರ್!

ವಿಡಿಯೋ: ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ "ಟಾರ್ಸಸ್ಕಯಾ"

ಕಪ್ಪು ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಹಾಲು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅದು ಯಾರೊಂದಿಗೂ ಭಯಂಕರವಾಗಿಲ್ಲ! ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು WHIRLPOOL ಹಾಲುನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೈಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಮುಳುಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಘನ ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾದ ಹಾಲನ್ನು ಸವಾರಿ ಮಾಡಲು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು procubos ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಹೋಮ್ಮೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತೆಯೇ ಅದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಅನಾನುಕೂಲತೆ - ಹಾಲು Prokobvash ತನಕ ಮುಂದೆ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು, ನಾನು 4-5 ದಿನಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ನಂತಹ ವೇಗವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ (Ampoulles ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಣ ನವೀಕರಿಸಿದ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು "ಲೈವ್" ಹುದುಗಿಸಿದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಚಿಕ್ಕ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಬಯೋ-ಫೈಬರ್, ಜೈವಿಕ-ಬಯೋಸಿಮೆಟನ್, ಜೈವಿಕ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಇದ್ದರು.

ಹಾಲಿಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು 1: 5 ರ ದರದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಮೇಲೆ 1 ಕಪ್ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ತಾಯಿಯ ಹತಾಶೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ (ಇದು ಕೊಯ್ಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು!) 2 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ (ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ).

ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ !!

ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಮಾದರಿಯ ಮಾದರಿಯ ಮಾದರಿಯ ಮಾದರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ: ಈಗ ಅವರು ಸುಧಾರಿತ ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಟೆಕ್ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು .. ಕತ್ತರಿಸಿದ 12 ವಿಧಗಳಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ: ಘನಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಚೂರುಗಳು, ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ. ಬೊರ್ಶಿ, ಕಳವಳ, ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ, ಸಲಾಡ್ಗಳು - ಈ ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು!.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಕ್ತಾರರನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ಮೂರು ಅಂಶಗಳು ಮಾತ್ರ "ಅಲೈವ್" ಡೈರಿ ಜೈವಿಕಪುಸ್ತಕಗಳು, ಪಕ್ವತೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಮಾನ್ಯತೆ ಸಮಯದಿಂದ ಬೆರೆಯುತ್ತವೆ.

ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ನ ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ನಾನು 3-ಹೆಚ್ಚಳ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಿಂದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇನೆ, ಪೋಷಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 2-3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ತಕ್ಷಣವೇ, ನಾನು ಬ್ಯಾಂಕಿಗೆ ಜೋಡಿ ಮೇಕೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಹಸುವಿನ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಹಾಲು. ಮತ್ತು ನಾನು ಮತ್ತೆ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ.

ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೊಕ್ವಾಸ್ಚ್ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಗಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ (ಕುದಿಯುವ !!). 70 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಠಿಣವಾದವು, "ರಬ್ಬರ್" ಎಂದು.

ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರೊಸ್ಟೊಕ್ವಾಶಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉರುಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಫೋಟಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ.

ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಒಂದು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ದ್ರವ ಭಾಗವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ (24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಒಣ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಮೃದು ಶಾಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ಲಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲುಗುನಿ, ಮೊಜರೆಲ್ಸ್, ಬ್ರಿನ್ಜಾ ಅಥವಾ ಆದಿಜಿಯಂತಹ ಭವಿಷ್ಯದ ಮನೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ದಟ್ಟವಾದ ಲಿನಿನ್ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವನು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೂರ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಗಾಗಿ ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೊಸ್ಟೊಕ್ವಾಶಿಯ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಿಂದ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 600 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಶಾಂತವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ 3 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟ ಅತ್ಯುತ್ತಮ! ಅಂಗಡಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಹೋಮ್ವರ್ಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ crumbs ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಏನು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಸವಿಯಾದ ಇಲ್ಲದೆ ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕಾಣುವಿರಿ. ಬೆಳಕಿನ ಈಸ್ಟರ್ನ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ, ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಗಾಗಲೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕುಕ್. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ: ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಯಾರಾದರೂ ಖರೀದಿಸಿದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಹುವರ್ಣದ ವೃಷಣಗಳು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಚಿತ್ರಕಲೆ ನಂತರ, ಅವರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧೈರ್ಯಶಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಜಿಲೈನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಸ್ಟಿಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿತ್ತು, ಈಗ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಲೀಯರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಲೇಖನ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಸಿ.

ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ತಯಾರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಸುಲಭವಾದ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಆರಂಭಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಿಳಿಯಿರಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ರಜೆಯ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿರಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ನಾವು ಇದನ್ನು ಈಗ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ರಾಯಲ್) ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್

ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ. ಫೋಟೋ ಕೂಡ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

cottwoman (ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು, 1 ಕೆಜಿ) ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, 210 ಗ್ರಾಂ);

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;

ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ);

ಬೆಣ್ಣೆ (ದೊಡ್ಡ% ಕೊಬ್ಬು, 110 ಗ್ರಾಂ);

ವಿನ್ನಿಲಿನ್ (ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಚೀಲಗಳು);

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (100-150 ಗ್ರಾಂ);

ತ್ಸುಕುಟಾ (100-150 ಗ್ರಾಂ).

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಡಫ್ ಗಾಳಿ, ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ-ಹೀರುವಾಗ ಮತ್ತು ಮೃದು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಚಾಲಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮೇಣದಬತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.

ಮುಂದೆ, ತೆಳುವಾದ ತುಂಡು ತೇವಸಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸಹಾಯಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೂವಿನ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಕೋಲಾಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗೂಡುಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಲಿನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀರಮ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸಹ, ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಕಿಲ್ನಂತೆಯೇ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾಚ್ಛೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯರ್ಥಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಅಕ್ಷರಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕಲ್) ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೇವನೆಯು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತರಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಬೆಳಕಿನ ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಈಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಪವಿತ್ರ ದಿನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಈ ದಿನದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ ತಿನ್ನಲು. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕರಗುವಿಕೆಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾವು ಈಗ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (700-800 ಗ್ರಾಂ);

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (6 ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತುಣುಕುಗಳು);

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (250 ಗ್ರಾಂ);

ಸಕ್ಕರೆ (250 ಗ್ರಾಂ);

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿ, ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು);

ಯಾವುದೇ ಸಿಟ್ರಸ್ನ ರುಚಿಕಾರಕ (ಗ್ರ್ಯಾಟರ್, 6 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ);

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಚೀಲ);

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್);

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು:

ಈಗ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಳಿಲುಗಳು. ನಮಗೆ ಅಸಂಬದ್ಧ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮೊದಲು ಶೋಧಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಾದ ರೂಪವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ನೀವು ಪಂದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್. ಇದು ತಿನ್ನುವೆ. ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದು ಸಿದ್ಧ ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಸರು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಮಹಾನ್ ರಜೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಹಾರ ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು. ಕುಲಿಚ್, ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ).

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (550-600 ಗ್ರಾಂ);

ಬೆಣ್ಣೆ (210 ಗ್ರಾಂ);

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (110 ಗ್ರಾಂ);

ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಟೈಲ್);

ಸಕ್ಕರೆ (250 ಗ್ರಾಂ);

ವಿನ್ನಿಲಿನ್ (ಚೀಲ).

ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ:

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಮೃದು ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹರಡಿತು. ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮ್ಯಾಗ್ಲೆ ಕ್ಲಾಷ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ತೆಳುವಾದ ತುದಿಗಳು ಈಸ್ಟರ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಫಲಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಎಳೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಮೊಸರು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್: ಹೌ ಟು ಕುಕ್

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಈ ರಜಾದಿನವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲವೇ? ಈಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ);

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ 8-9 ತುಣುಕುಗಳು);

ಬೆಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾಕ್);

ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (210 ಮಿಲಿ);

ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬು 210 ಮಿಲಿ);

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (50 ಗ್ರಾಂ);

ಗ್ರೌಂಡ್ ಬಾದಾಮಿ (50 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು:

ಇಂದು ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ. ಎಂದಿನಂತೆ, ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಅದು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹೋಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಇದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಮುಖ! ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಿಳಿ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಹಿಂದು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಅವುಗಳ ಮುಂದೆ ಒಂದು apiary ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್

ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕ್ಟಾಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಈ ಈಸ್ಟರ್ ಸವಿಯಾದವರು ಮಲ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಕುಕ್ ಹೇಗೆ? ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ನೀವು ಈಗ ಮತ್ತು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು, 750-800 ಗ್ರಾಂ);

ಬೆಣ್ಣೆ (155 ಗ್ರಾಂ);

ಕುರಾಗಾ (155 ಗ್ರಾಂ);

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (100 ಗ್ರಾಂ);

ಕ್ರೀಮ್ (250 ಮಿಲಿ);

ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧ ಕಪ್);

ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ವಿನ್ನಿನಾ.

ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಥಂಡರ್ ಅವಶ್ಯಕ. ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸಾಕು. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದವರೆಗೆ ಕಡ್ಡಿ.
ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಗೆಯುವುದು. ಕ್ಲೀನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು "ಬಿಸಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈಗ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕು. ಟಾಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು. ಮರುದಿನ, ಈಸ್ಟರ್ನನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಮ್ಮ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಕುರಾಗ್ಯಾಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಆದ್ದರಿಂದ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ಫ್ಲೇಟರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಲಿಚಿಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ದಿನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಅವರು ಹಿಟ್ಟು ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ, ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಬಹುಶಃ ಈ ರೀತಿ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬಳಿ ದಪ್ಪ);

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ 2 ತುಣುಕುಗಳು);

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (310 ಗ್ರಾಂ);

ಬೆಣ್ಣೆ (155 ಗ್ರಾಂ, ಸರಿಸುಮಾರು ಹಾದುಹೋಗುವಿಕೆ);

ಸಕ್ಕರೆ (210 ಗ್ರಾಂ);

vanilline pining;

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (110 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಂಸಿಸಲು:

ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಧರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೌದು, ನೀವು ಕೇಳಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗುಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ವರ್ತಿಸಿ. ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಹಾಯಕನು ಅಲ್ಲ, ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೂವಿನ ಮಡಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೀರಮ್ ಹರಿಯುವ ರಂಧ್ರ ಇತ್ತು ಎಂಬುದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ. ಸಮೂಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಗಾಯ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಗಾಜೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆರೋಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಳಗೆ, ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಅಲ್ಲಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರು "ಕೆಎಚ್" ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಪ್ಪಂದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಲ್ಲೆಗಳ ಅರ್ಥ. ಈ ದಿನ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರು ಚರ್ಚ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರಾರ್ಥಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಬಂದು ಮಾತನಾಡಿ. ಈ ದಿನ, ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ತಿನ್ನಲು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು kulichki ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ ಬಾಯಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಪದಗಳನ್ನು ತಿಳಿಸದಂತಹ ಗ್ಲಿಸ್, ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ರಜಾದಿನವು ಬೆಳಕಿನ ಈಸ್ಟರ್ ಅಲ್ಲ. ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷ ಮಾತ್ರ. ಇದು ಕೇವಲ ರಜಾದಿನವಲ್ಲ, ಈಸ್ಟರ್ನ ನಂಬುವ ಜನರು ಬಹಳಷ್ಟು ಅರ್ಥ.

ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಧಾರ್ಮಿಕ ಅರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ. ಅದರ ಆಕಾರವು ಲಾರ್ಡ್ ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿದ ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ತಯಾರಿಸಲು, ಅವರು "ಕೆಎಚ್" - ಕ್ರಿಸ್ತನ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಸನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸಮವಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಮೊಸರು ರುಚಿಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಪರಿಚಿತ ವಯಸ್ಸಾದ ಮಹಿಳೆ, ಉದಾತ್ತ ಮೇಡನ್ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಪ್ರೇಯಸಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಿಂದ ನಾನು ಹೊಡೆದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ನಾನು, ಅವರು ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ನಂತರ ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಝಾಕ್ಯಾಟ್ಗಳು, ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕೂಡಾ ಏಕೆ ತಿಳಿಸಿದೆ. ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಇಂತಹ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೆಟ್, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅದರ "ಹೈಲೈಟ್" ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ ಒಂದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

1. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ - 9%, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕನಿಷ್ಠ 20% ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ, ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ 30%, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕನಿಷ್ಠ 82.5% ಆಗಿದೆ.
3. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಿಲ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪಿರಮಿಡ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ ಅಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ನೈಜ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಾಗಿದವರು ಇರಬಾರದು, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಾಂತವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಇರಬೇಕು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೆನೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ವೆನಿಲಾ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಝಾಕಟ್ಸ್, ಗಸಗಸೆ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನೀವು appetizing ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಸ್ಓವರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ನಿಲ್ಲುವ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
9. ನೀವು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಈಗ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಆರಿಸಿ!

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಈಸ್ಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಖರೀದಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ (ಆದರೆ ಆಹಾರವಲ್ಲ) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿ ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಈಸ್ಟರ್ ನಾವು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 130 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಡಾರ್ಕ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ರೈಸಿನ್ ಲೈಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುರಾಗಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುರಾಗು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆದ್ಯತೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಒಂದು ಆಧುನಿಕ ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳೆದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿದ್ದಾರೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ

ನಾವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಎಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.

ಈಸ್ಟರ್ನ ಆಕಾರವು ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಕ್ಲೀನ್ ಗಾಜ್ಜ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಖಾಲಿ ಇಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ದ್ರವವು ಹೊರಬರಬೇಕು, ನಂತರ ಈಸ್ಟರ್ ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾಜೆಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಸ್ಟರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಊಟದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ "ಬಾಯ್ರ್ಸ್ಕಯಾ"

ನಿಜವಾದ ಬೆನರ್ಸ್ಕಿ ಈಸ್ಟರ್, ಸೌಮ್ಯ ಕೆನೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಿಜವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಾದಾಮಿ, ಕುತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ 30% - 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಬಾದಾಮಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• tsukata - 1 tbsp. l.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ಡ್ಮಾನ್

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲು ತುಕ್ಕು.

ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಾವು ವನಿಲಿನ್ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಿಮಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಜರಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ. ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಝಾಕ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ಗೆ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಇದು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಗೋಜ್ನ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವವು ಹೋದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ನೊಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ತಿನ್ನುವೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, cranberries ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಘನೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಈ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮೇಜಿನಿಂದ ಬೇಗನೆ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಹೊರಬಂದರು ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 1/2 ಕಪ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಹೊರಟಿಸುತ್ತಿದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ.

ಯಾವುದೇ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲ, ನಂತರ ಈಸ್ಟರ್ ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೂಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಈಸ್ಟರ್ ಕುರಾಗುದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಇದು ಬಿಸಿನೀರಿನ ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಕು).

ಪಾಸ್ಓವರ್ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಲಾಗಿ, ಗಾಯ್ಜ್ ನಿಂತಿದೆ, ಗಾಜ್ಜ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೇರಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ತೆಳುವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ರೆಡಿ ಈಸ್ಟರ್ ರೂಪದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಪಿರಮಿಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ (ವಿಡಿಯೋ)

ಈಸ್ಟರ್ ಡೆಸರ್ಟ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಝಾಕ್ಯಾಟ್ಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ "tsarist" ಈಸ್ಟರ್

ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಬೀಜಗಳು - Tsarist ಈಸ್ಟರ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಮೊಸರು ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಈಗ ಅವರು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು "ಸರೈಸ್ಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ - 3 PC ಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪೌಡರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಸುಕುಟಾ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಝಾಕ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ನೀರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅತೀವವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಾವಟಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆನೆ ಉತ್ತಮ ವಂಚನೆ ಎಂದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ನಾವು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಸರಕು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ದಿನ ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಹಿಮಧೂಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಾ ಈಸ್ಟರ್

ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಿಂಬೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಚುಂಬನ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುರ್ಕುಮಾ ಸುಂದರ ಬಣ್ಣ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟರ್ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಮಾಟಾನಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕುರ್ಕುಮಾ - 1/2 ಗಂ. ಎಲ್.

ಗಸಗಸೆ ಮಾಸ್ಗೆ:

• ಮ್ಯಾಕ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ನೀರು - 1 ಕಪ್
• ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಹನಿ - 25 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಾ ದಂಡದ

1. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕವು ಏಕರೂಪ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಾವು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.

3. ಎರಡನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ, ನಾವು ಮ್ಯಾಕೋಲೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಗಸಗಸೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಈಗ ಗಸಗಸೆ ಕ್ಲೀನ್ ಶೀತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಾಟ್ ಎಂಸಿ ಲೋಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ 20 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಬೇಕು.

5. ಬಾದಾಮಿ ಬೀಜಗಳು ಪೂರ್ವ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಜಗಳ ತುಣುಕುಗಳು ಇವೆ.

6. ಪೆರೆಟೆಡ್ ಗಸಗಸೆ ನಾವು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಸಗಸೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಅದು ಹಲ್ಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ

7. ಗಸಗಸೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾಕೋವಾಯಾ ಮಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅರ್ಧ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಈಸ್ಟರ್ ಫಾರ್ ಫಾರ್ಮ್ ಗಾಯ್ಜ್ ನಿಂತಿದೆ. ನಾವು 2 ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮಕಾ.

9. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈಸ್ಟರ್ಗೆ, 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು ತುಂಬುವುದು ಇಲ್ಲ.

10. ರೂಪದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಸ್ಟರ್ ಗೋಜ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವುದು ಉತ್ತಮ. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ 3-4 ಬಾರಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

11. ಸಮಯದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮಾರ್ಲಾ ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಈಸ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೂಪ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಸನ್ನಿವೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಈಸ್ಟರ್ "ಜೀಬ್ರಾ" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ಮೂಲ ಈಸ್ಟರ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಪಟ್ಟೆಯುಳ್ಳ ಈಸ್ಟರ್ ತಯಾರು. ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು. ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಮಾಟಾನಾ - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಾನು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವರು ಅವರನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ನೀರು ಸರಿಸಲಾಗುವುದು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ನಾವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ನಾವು ಪಳಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫೈಲ್ ಮಾಡಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಬರುವ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದೆ ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಜಗಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ರಜಾ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್, ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ!