ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅದರ ಕೃಷಿಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜೆಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.

ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಮತ್ತೊಂದು ತರಕಾರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಿಖರವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಖ್ಯಾತ ಸಂಬಂಧಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈಗ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿದೆ, ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ: ಇದು ಒಂದೇ ವಿಷಯ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ? ಅವರು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ಇದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳು. 15 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೊಲಂಬಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಸಾಗರದಾದ್ಯಂತ ಬಂದವು. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಮಜ್ಜೆಯು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಇದಕ್ಕೆ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಪುರಾವೆಯೆಂದರೆ ಸಸ್ಯದ ಹೆಸರು "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ("ಕಬಾಕ್" ನಿಂದ - ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೀಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಟಲಿಯನ್ನು ಪ್ರವಾಹ ಮಾಡಿತು. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅವರು 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿದರು. ಈಗ ಅವರು ಬಿಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವಂತೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಪಟ್ಟೆ, ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳು.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆ, ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕುಟುಂಬವು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" ಹೀಗೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಎರಡೂ ಸಸ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರ ತಿರುಳು ಫೋಲಿಕ್, ಪಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪಿಷ್ಟ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸೋಡಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಈ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆರಡೂ ನಂತರ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪಿಪಿ, ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಇರುವಿಕೆಯು ಅವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷತೆಗಳು

ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಎರಡೂ ಸಸ್ಯಗಳು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅವನ ತಾಯ್ನಾಡು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಟಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ. ಆದರೆ ಈ ಸಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ತರಕಾರಿ ಸಣ್ಣ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಫ್ರುಟಿಂಗ್, ಆರಂಭಿಕ ಪಕ್ವತೆ, ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15-20 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೊದೆಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕವಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿಳಂಬವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದೇಹದಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದವರಿಗೆ ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತೆವಳುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉದ್ದವಾದ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಸ್ಥಳದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, 40 ಸೆಂ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮದ ಗಡಸುತನದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ವಯಸ್ಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಒಂದು ಬುಷ್ 9 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಯು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದನ್ನು ವಿಳಂಬ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಗಾಧ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಬಹುದು.

ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯವು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅವನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೀಟಗಳಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ.

ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

• ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆ - ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಫಲ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. 10-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂತಹ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ;
• ಬಣ್ಣ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಅನನುಭವಿ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈಗ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಹಸಿರು, ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ). ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;
• ಗಾತ್ರಗಳು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅವು ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವರ ಡಬಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಡಾಶಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅಂತಹ ತಂತ್ರವು ಕತ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
• ಬೀಜಗಳು - ಈ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ;
• ಕೃಷಿ - ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದೊಂದು ಹಿಮದಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೊದೆಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇಂದು ಅವರ ಬುಷ್ ಜಾತಿಗಳ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

• ಸಂಗ್ರಹಣೆ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇದು 4-5 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆ ಭಯಾನಕ ಅಲ್ಲ;
• ರುಚಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬೇಕು;
• ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೊದೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಅಂಡಾಶಯಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅವಳಿ ಸಹೋದರರೇ?

ಈ ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಕೃಷಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುತ್ತಿರುವ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಮಾಂಚನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವುದೇ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ವಿಷಯ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೃದುತ್ವ, ಪೊದೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಅದರ ಪೊದೆಯ ನೋಟವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆದರೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಸಸ್ಯಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಚನೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಒಂದು ಜಾತಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಗಾಢ ಹಸಿರು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅವರು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ತೇವಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಿಮ-ನಿರೋಧಕ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬುಷ್, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ, ಶಾಖೆಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ಸಸ್ಯಗಳ ಬುಷ್ ರೂಪಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೊದೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ;
• ಎರಡೂ ತರಕಾರಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇದು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯಾಕರಣ

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಬಂಧಿಯ ಹೆಸರಿನ ಎರಡು ಕಾಗುಣಿತವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು "k" ನೊಂದಿಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಯಾರು - ಡಬಲ್ ಜೊತೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಯಾವುದು ಸರಿ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಹೆಸರುಗಳು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಡಬಲ್ "ಎನ್" - "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳೂ ಇವೆ. ಅಂತಹ ಕಾಗುಣಿತವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಎರಡು ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಗುಣಿತ ನಿಘಂಟು ಈ ಪದದ ಏಕೈಕ ಸರಿಯಾದ ಕಾಗುಣಿತವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ - "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಎಂದು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಪುಲ್ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಒಲವು ಹೊಂದಿಲ್ಲ: ಮೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ತಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಏಕೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಈ ರೂಢಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ?

ಈ ಪದವನ್ನು ಎರವಲು ಪಡೆಯುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅದು ನಮಗೆ ಬಂದ ಸ್ಥಳದಿಂದ, ಅವರು "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಎಂದು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಪದದ ಕಾಗುಣಿತದಲ್ಲಿ ದ್ವಂದ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಗುಣಿತದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಈ ಅದ್ಭುತ ತರಕಾರಿ ಸಸ್ಯದ ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೆಳೆಗಳ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೋಡಿ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಳಾಂಗಣ ತೋಟಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೋಟಗಳ ಶಾಶ್ವತ ನಿವಾಸಿಗಳು. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇಳುವರಿ, ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕ ಆರಂಭಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೆಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಹೋದರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
2. ಅವನ ಸಹೋದರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾನೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಹೋದರನು ತನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಮಾಗಿದ ದರ ಮತ್ತು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಮೊದಲ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಜೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತದಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಜು, ಪ್ಲೈವುಡ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಚ್ನ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೆಲದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ), ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ತನಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಂಜಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಳುವರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 4 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಇದು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಹ ಬಹಳ ಉತ್ಪಾದಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿಳಿ ಹಸಿರು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ದೊಡ್ಡ, ಅಗಲವಾದ ಪೊದೆಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

• ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದವಾದ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಹೋದರ ಕಡು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ.

• ಚರ್ಮವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಬುಷ್ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದರೆ 40 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಬೀಜಗಳ ಲಭ್ಯತೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೂಲ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅದರ ಬೀಜಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶೈಶವಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ರೂಪುಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಹೇಳಿಕೆ ಇದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೀಜವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪಿಷ್ಟ, ಪೆಕ್ಟಿನ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಬಿ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ತರಕಾರಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 15%, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 30.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಖಂಡವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ:

1. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು;
2. ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

1. ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
2. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ (ಐದು ದಿನಗಳು), ತರಕಾರಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಖಾಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೋವನ್ನು ತಾಯ್ನಾಡು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು:

• ತರಕಾರಿ - ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ, ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ ನೀವು 15 ರಿಂದ 20 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಬುಷ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಸಸ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಾಖ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂಜಿನಿಂದ ಅದು ಸಾಯಬಹುದು.
• ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ: ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಹೂವುಗಳ ಕಷಾಯವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಿಂದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ದುರ್ಬಲ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆವಳುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉದ್ದವಾದ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬುಷ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಪೊದೆಯಿಂದ 9 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಂತ್ರಿಕ ಪಕ್ವತೆಯು ಶರತ್ಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅಗಾಧ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ: ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅವರು ಎಷ್ಟು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
  ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಹಿಮ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವಾಗ, ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಬುಷ್ 70 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೀಟಗಳಿಂದ ದಾಳಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವುದು

ಶ್ರೀಮಂತ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಾಗಿ ತೆರೆದ, ಬಿಸಿಲಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು; ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಾಗಶಃ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಫಿಲಾಟೊವ್ ಇವಾನ್ ಯೂರಿವಿಚ್, 30 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಖಾಸಗಿ ರೈತ

ಆರಂಭಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ರಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಹಣ್ಣುಗಳ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯುವಾಗ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳೆ ಕಿತ್ತಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉದ್ದನೆಯ ಕಣ್ರೆಪ್ಪೆಗಳ ರಚನೆಯು ಕಳೆಗಳು ಬೆಳೆಯದ ನೆರಳು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಡುವಿನ ಹೋಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ಅವರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧಿಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರತಳಿಗಳು, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಿಧವು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ, ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಮಾಂಸವು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಸುಕಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಅಮೆರಿಕದಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ತದನಂತರ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಸಾಮೂಹಿಕ ವಿತರಣೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ಇಂದು, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಿಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅಥವಾ ಡಿಪ್ (ಅದ್ದಲು) ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಕುದಿಯುವಾಗ, ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು - ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ (ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಲಘು ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆರ್ಧ್ರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮುಖ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಎರಡಕ್ಕೂ ವಿವಿಧ ಮುಖವಾಡಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಚರ್ಮದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೇರಳಾತೀತ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಖವಾಡ:ಹಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು. ಮುಖಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ರೂಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ನೀವು ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಊತ.ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸದಿಂದ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೂದು ಕೂದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೂದಲು ಮುಖವಾಡಗಳುಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಲೆಗೆ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಮುಖವಾಡವು ಕೂದಲಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಶತಮಾನಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಪ್ಪತ್ತರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ರಷ್ಯನ್ನರು ತಿನ್ನಲಾಗದ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ವಿಧದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಈ ತರಕಾರಿಯ ಒಡನಾಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ. ಇದು ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಸಿರು-ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವಿಧವನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ಇಟಲಿಯಿಂದ ನಮಗೆ ತರಲಾಯಿತು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಈ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರ ತಿರುಳು ಅದರ ಬಿಳಿ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಅದರ ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಗರದ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸಹ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಇದರ ಇಳುವರಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ದರವು ಬಿಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಇಡಬಹುದು. ಹೇಳಿದರೆ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚರ್ಮವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿರುಕು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹಲವು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತರಕಾರಿ. ಒಂಬತ್ತು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಇವೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹದಿನಾರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಮಾತ್ರ ಮೆಚ್ಚಿದರು. ಈ ಜನರ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ" ಎಂಬ ಪದವು "ಚಿಕ್ಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ" ಎಂದರ್ಥ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ತರಕಾರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆದರ್ಶ ಗಾತ್ರವು ಕೇವಲ ಹದಿನೈದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದರೇನು? ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿ ಬಿಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಾವಯವ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ನೀರು ಇದೆ. ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗುಂಪು B ಗೆ ಸೇರಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ A, C, E ಮತ್ತು PP. ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಈ ತರಕಾರಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚರ್ಮದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದರೇನು? ಇದು ನಿಜವಾದ ಶೋಧನೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಹದಿನೆಂಟರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತೇಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿನ್ನುವುದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದ ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಎಡಿಮಾ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಯಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿ ಬಳಸಲು ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಸುಕಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಇದೆ. ತರಕಾರಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳು ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಕಡು ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ, ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಡು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇವಲ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡೋಣ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮಧ್ಯ ಅಮೇರಿಕದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆಳೆದ ಕಡು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೂ ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಪ್ಪತ್ತರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅವರು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಮೂಲಕ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಸಿರು, ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವವರಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಲೆಗಳು ಬೆಲ್ಲದ ಅಂಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೋಗದವರಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಡುವಿನ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೆಚ್ಚು ನಾರು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 18 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕರುಳಿನ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋವಿನ ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಖನಿಜಾಂಶದಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆ-ರಕ್ಷಿಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಇದು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸೆಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1.

ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಡು ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೆಟಿನಾದ ಬೆಳಕಿನ-ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೃಷ್ಟಿಯ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ರೆಟಿನಾದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗ - ಮ್ಯಾಕುಲಾ - ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು

ಸತು ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಯಾರು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು?

ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯಬಾರದು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಕ್ಸಲೇಟ್ ಅಂಶವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಋತುವಿನ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪೆನ್ನಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ? ಚೂರುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಹುರಿಯುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉದ್ದವಾಗಿ 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರು "ವೇಗದ" ಪದವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಯಬೇಕು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ನಿಜ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ!

ಸರಳವಾದ ತ್ವರಿತ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ! ನಾನು ಪತ್ರಿಕೆಯಿಂದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪತ್ರಿಕೆಯ ಬಾಣಸಿಗರು ಮೋಸ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಎರಡು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ: ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಗಜೀನ್‌ನಿಂದ ಫೋಟೋ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೇವಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ - ನಾನು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನಾನು ಮಾಡಿದ್ದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ನಾನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕುರುಕುಲಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಕಿ.
• ಎರಡನೇ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
• ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕುದಿಯುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ನೀವು ಚೀನೀ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು).
• ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ, ನಾನು 5 ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: