ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ನರು ಪರೋಪಕಾರಿ, ಸಹಾನುಭೂತಿ, ಆತಿಥ್ಯ ನೀಡುವ ರಾಷ್ಟ್ರವಾಗಿದ್ದು, ತಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನಿಂದ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ

ಅಡ್ಜಿಕಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಟ್ಟಿಯು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 37 ರಿಂದ 84 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ದೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಹಲವಾರು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವೈರಸ್ಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ರೀತಿಯ

ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ, ಅದರ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ: ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅಬ್ಖಾಜ್.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅಬ್ಖಾಜ್:

• ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ, ಅಪರ್ಪಿಲ್ಜಿಕಾ - ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ನೀಲಕ ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

• ಅಖುಸ್ಕುವಾಡ್ಜಿಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ. ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಅಖ್ಖೈಲಾ ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಮೂರನೇ ವಿಧದ ಅಡ್ಜಿಕಾ. ಇವುಗಳು ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳಾಗಿವೆ, ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ:

• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ - ಎರಡು ವಿಧದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ ಚೆರ್ರಿ-ಬಣ್ಣದ ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದಿಂದಾಗಿ ಕಹಿಯಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾದ ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅದೇ ನೆರಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತಾಜಾ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ.

ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಈ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಆಧುನೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ನಿಂದ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪೂರಕದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 68 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯ - 3.3 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು 8.7 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರಮವಾಗಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 100 ಬಾರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• 2.5 ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ;
• 1 ಕೆಜಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಸ್ಟ. ತೈಲಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 1 ಸ್ಟ. ವಿನೆಗರ್;
• ¼ ಸ್ಟ. ಉಪ್ಪು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸರಳ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ;
• ನಂತರ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ;
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು;
• ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಹರಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜಾಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಹಿ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೂ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ;
• 5 ತುಣುಕುಗಳು. ಬಿಸಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 8 ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಸ್ಟ. ಮಿಶ್ರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಇದು ಕೈಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಡಬಹುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಲೋಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸೋಣ;
• ನಂತರ ಶುದ್ಧ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತೀವ್ರವಾದ ಅಡ್ಜಿಕಾ

ಸುಡುವ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 59 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ವಿಷಯವು 1 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 3.7 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 5.8 ಗ್ರಾಂ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಬೀಜಕೋಶಗಳು;
• 1 PC. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಸಹಾರಾ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• 700 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;
• 80 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;

ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ಕೈಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು:

• ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಿ;
• ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ;
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ - ಅದರ ಬಹುಮುಖ ಪರಿಮಳವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ವಾಸನೆಯು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅಡ್ಜಿಕಾಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ನೈಲಾನ್ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. . ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೂ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಉಪಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ಷಣಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಡುವ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 50-60 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಡ್ಜಿಕಾವು 1-2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 7-8 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 2-3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯಾರೂ ಯೋಚಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ ಹಲವಾರು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅದು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ:

• ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ;
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ;
• ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ, ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;
• ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
• ಜನನಾಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದೇ?

ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತೋರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಶತ್ರುವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಥವಾ ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಕೊರತೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ;
2. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
3. ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ;
4. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು (ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ);
5. ಮಹಿಳೆಯರು ತಾಯಂದಿರಾಗಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ ಅಥವಾ ಗರ್ಭಪಾತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ;
6. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ;
7. 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಹಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇಂದು, ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಅಬ್ಖಾಜ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ.

ಬಿಸಿಲಿನ ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ) ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಈ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ - ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಇದಕ್ಕೆ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಟೇಬಲ್ನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ಮಸಾಲೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಡುಗೆ
ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಜೊತೆಗೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ¾ ಕಪ್ ಉಪ್ಪು, ಮೇಲಾಗಿ ಉತ್ತಮ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಪ್-ಸುನೆಲ್, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಪರಿಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಹೊರಬಂದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಯ್ದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ ಅಬ್ಖಾಜ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮಸಾಲೆಗೆ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಅಡ್ಜಿಕಾ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿ ಯಾವುದು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶದ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಈ ಎರಡೂ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಛೇದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 3 ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನೇರವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಘಟಕದ ಅಳತೆಯ ಘಟಕವು kJ ಆಗಿದೆ. ಮಾಪನದ ಮತ್ತೊಂದು ಅಳತೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು - Kcal. ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಕ್ಯಾಲೋರಿ" ಎಂಬ ಪದವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 1 ಕ್ಯಾಲೋರಿಯು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು 1 ಘಟಕದಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬೇಕಾದ ಶಾಖದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಒಂದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಬೆಳೆಗಳ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಎರಡನೆಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೆಳಕಿನ ಕೋಲಾ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಲಿಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಡೇಟಾ, ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಂಕಲನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಅಂಶಗಳು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಪಿಡ್ಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಘಟಕವು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಅದು ಗೊತ್ತಾ:

ಕುದುರೆಯಿಂದ ಬೀಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕತ್ತೆಯಿಂದ ಬಿದ್ದರೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮುರಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಹಕ್ಕನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

WHO ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಮೆದುಳಿನ ಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 40% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀನುವಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಕೂಡ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವಿದ್ಯಾವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೆದುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ಬೌದ್ಧಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ರೋಗಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ.

74 ವರ್ಷದ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಜೇಮ್ಸ್ ಹ್ಯಾರಿಸನ್ ಸುಮಾರು 1,000 ಬಾರಿ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಅಪರೂಪದ ರಕ್ತದ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಮಿಲಿಯನ್ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದೆ.

ಅನೇಕ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಔಷಧಿಗಳಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೆರಾಯಿನ್ ಅನ್ನು ಮೂಲತಃ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೆಮ್ಮು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕೊಕೇನ್ ಅನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಅರಿವಳಿಕೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ರಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು.

ಆಕ್ಸ್‌ಫರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ಮಾನವನ ಮೆದುಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡದಂತೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವನ ಮೆದುಳಿನ ತೂಕವು ಒಟ್ಟು ದೇಹದ ತೂಕದ ಸುಮಾರು 2% ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸುಮಾರು 20% ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಮಾನವನ ಮೆದುಳನ್ನು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಲಕ್ಷಾಂತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ, ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವರ್ಧನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದರೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಚುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 6.4 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಮಾರು 300 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾನವ ರಕ್ತವು ಅಗಾಧವಾದ ಒತ್ತಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾಳಗಳ ಮೂಲಕ "ಚಲಿಸುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಅವರ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ, 10 ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ ಗುಂಡು ಹಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿಭಾಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲು ಅವನಿಗೆ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.

ಮೊದಲ ವೈಬ್ರೇಟರ್ ಅನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅವರು ಸ್ಟೀಮ್ ಇಂಜಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಹಿಸ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ನಗುವುದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಾನವನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ವಿದೇಶಿ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ನಾಣ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ- ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು, ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ). ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು: ದ್ರವ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆಯ ಮೂಲದ ಇತಿಹಾಸವು ಅಬ್ಖಾಜಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಕುರುಬರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕುರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ನಂತರ, ಈ ಅಬ್ಖಾಜಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇಂದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಿವೆ:

• ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು (ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ), ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ;
• ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು;
• ಅಜೆರ್ಬೈಜಾನಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಜೊತೆಗೆ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಬೆಲ್ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮೂಲಕ ತಿರುಚಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ;
• ಚೈನೀಸ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಕೊರಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕುಬನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ;
• ಟರ್ಕಿಶ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಲಮ್, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೆಂಪು ಬದಲಿಗೆ ಹಸಿರು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಒಣ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಪೂರ್ವ-ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೈ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ರೆಡಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆಯೇ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಾರದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ!ಮತ್ತು ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಮೊಹರು ಕಂಟೇನರ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಒಣ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಎರಡನ್ನೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಅಡ್ಜಿಕಾ ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆಕ್ಕುತ್ತೀರಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ಮೀನು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಬಹಳ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡ್ಜಿಕಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಹ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಕ್ಕೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಘಟಕಗಳು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಪುರುಷರು ಅಡ್ಜಿಕಾ ಪುರುಷ ಶಕ್ತಿ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಜಠರದುರಿತ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಡ್ಜಿಕಾ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಮಧುಮೇಹ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡ್ಜಿಕಾ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಕೇಶಿಯನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!