ಈ ಸಸ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಶುಂಠಿಯು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಅದರ ಉಷ್ಣತೆಯ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಈ ಪುಟವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಶೀತ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗಳು ಸರಬರಾಜುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಳೆಯ...

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ! ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನುವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, ಹಾಲು ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೋಲಿಷ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ...

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿ ಕೊರತೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ "ಲಿಕ್ ಯುವರ್ ಫಿಂಗರ್" ಸೇರಿದಂತೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ...

ಬೇಸಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳ ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಗೆ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿರುವುದು ಏನೂ ಅಲ್ಲ. ಚೆರ್ರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 15, ಪಿಪಿ, ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ನಿಕಲ್, ರುಬಿಡಿಯಮ್. ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿದೆ ...

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಕೇವಲ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. "ಸನ್ ಬೆರ್ರಿ" ವಿಟಮಿನ್ಗಳು PP, B1, B2, C ಮತ್ತು E. ಅವರು ವಿನಾಯಿತಿ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ...

ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು, ಕಪ್ಪು - ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ದೇಹದಿಂದ ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಖನಿಜ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಆನಂದಿಸಿ...

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ, ದಿನಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿವೆ, ಹವಾಮಾನವು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೀಳುವ ಋತುವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ರನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಬೆಳೆಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು...

ಕೆಲವು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಜನರು "ವೈನ್ ಬೆರ್ರಿ" ಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ವೈದ್ಯ ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ನೀಡಿದರು - ಅಂಜೂರ. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ಲಿಯೋಪಾತ್ರ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ, ಅದು ತನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿತ್ತು. ತಾಜಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅನುಸರಿಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ...

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಗೆಟುಕುವವು ... ಇಂದು ನಾವು ಲಿವರ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಖಾರದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​...

ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಚತುರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ ... ಆತ್ಮೀಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರೇ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ - ಡೆಸರ್ಟ್ ರೋಲ್! ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಲ್ವಾ, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ - ಆಯ್ಕೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ - ಒಂದು ಸತ್ಕಾರ ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ? ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸೂಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕುಟುಂಬವು ಒಂದು ಸೆಟ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು! ಖಚಿತವಾಗಿರಿ, ಈ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ...

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಪರಿಚಿತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸರಳ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ...

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಖಾರದ ಸಾಸ್ಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವೇನೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಈ ಸರಳ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ! ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಹಲವು ವಿಚಾರಗಳಿವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ...

ಅನೇಕ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ! ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತೆಯೇ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ತಾಯಿ ಅವರಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ; ಅನೇಕರು ಅದನ್ನು ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ; ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ...

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದರು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವೆಂದರೆ ರೋಲ್ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ, ಕುಟುಂಬದ ಎದೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೋಲ್ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು.

ರೋಲ್ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

1. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಗದದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಲೆಯನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಬಹುದು.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು), ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವರು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಾಮ್ನಿಂದ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಲ್ವಾ.
4. ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆನೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಭಿಷೇಕಿಸಿ, ಸಿರಪ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಬಿಸಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
6. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮಡಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭರ್ತಿ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಕುಸಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮುರಿಯಬಹುದು.
8. ರೋಲ್ಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಎಲೆಯನ್ನು ರಮ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೇರವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಕೆಲವು ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್.

ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು. ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾಳೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿತ್ತು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
2. ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
4. ಸ್ಲೇಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ (1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ + 1/2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ 9%).

ತುಂಬಿಸುವ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಅಥವಾ ಸರಳ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು).

ರೋಲ್ ಅಲಂಕಾರ (ಐಚ್ಛಿಕ):

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
2. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು;
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
4. ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿ.

ಹಂತ 1.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ. ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಇದು ಸಾಕು.

ಹಂತ 2.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200ºС ವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಂತ 3.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಂತ 4.

ಈಗ ನಾವು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ರೋಲ್ಗಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬಹು-ಬಣ್ಣದ.

ಅಷ್ಟೆ, ಈಗ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಮೊಸರು ರೋಲ್.

ಮೊಸರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
3. ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
4. ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
5. ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
6. ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬಿಸುವ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 150 ಗ್ರಾಂ;
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ;
4. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ 1.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 2.

ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಹಂತ 3.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಡುಗೆ. ಮೊದಲು, 180ºС ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಹಂತ 4.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 - 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿರಿ.

ಹಂತ 5.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6.

ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 7.

ಈಗ ಮೊಸರಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 8.

ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಟವೆಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಂತ 9.

ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈ ರೀತಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 10.

ಈಗ ನಾವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ 1 ಗಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ".

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುದ್ದಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟು - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
2. ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
3. ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ;
6. ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
7. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಜೆಲ್ - 2 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಿಸುವ:

1. ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
2. ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ :

1. ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ (82% ಕೊಬ್ಬು);
2. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
4. ಹಾಲು - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಹಂತ 1.

"ಕಲ್ಲಂಗಡಿ" ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಂತ 2.

ಈಗ ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂತಹ ಸೊಂಪಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಮೂರು ಪಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 4.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ, ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 5.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿದ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಜೋಡಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಹಂತ 6.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ºС ನಲ್ಲಿ 15-17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 7.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೆಂಪು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 8.

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಭಾಗದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೇವಲ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಬಿಳಿ ಕೆನೆ ಎದ್ದು ಕಾಣದಂತೆ ಅದೇ ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಇದು ಬಹಳ ಸೊಗಸಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನನಗೆ ಅಷ್ಟೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.

ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 26, 2018 ಇವರಿಂದ: ಪಾವೆಲ್ ಸಬ್ಬೋಟಿನ್

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸರಳ- ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ವೇಗವಾಗಿ- ಏಕೆಂದರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅದು ಅವನು ಟೇಸ್ಟಿ,ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪವೂ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನನ್ನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಂದವು. ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಲ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ. ಕನಸು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಜಾಮ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ

01. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕುರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

02. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಉತ್ತಮ fluffed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯವರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೇರೆ ಪದಗಳಲ್ಲಿ: ನೀವು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಅಲ್ಲಿಂದ ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ,ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೀಸಲಾಯಿತು.

03. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಳದಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಾರದು.

04. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

05. ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

06. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಡಫ್ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

07. ಓವನ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಉದ್ದವಾದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ ನಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

08. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಮರದ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು.

09. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

10. ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.

11. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

12. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

13. ತಣ್ಣಗಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಸಿಗೆಯ ತಯಾರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ -. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

14. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಮವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ.

15. ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಅಲಂಕರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ ಎಂದಿಗೂ ವಿಫಲವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈಗ ನೀವು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಚಿಕ್ಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಅದು ಮುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಸರಳ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಪ್ರತಿ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು - ಅಂತಹ ಹೇರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ ಜೊತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಹಾರದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೆರುಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೇವಲ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸವಿಯಾದ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗಳಿಂದ ಸರಳ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೃದುವಾದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಘಟಕಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಮಗೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೆಲೇಂಜ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತುಂಡು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ರಂಧ್ರ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೆಲೇಂಜ್ ಅನ್ನು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಲ್‌ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 250-300% ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕಡಿಮೆ-ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎತ್ತರದ ¾ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 205 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭಾವ ಅಥವಾ ಟಿಲ್ಟ್ ಕೆಸರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ (ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಇರಬಾರದು). ಕೇಕ್ ಚಿನ್ನದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿತ್ತು ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ:

• ಮೊಸರು ಕೆನೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್;
• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ರಮ್;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ನಿಂದ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಡಫ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸರಳವಾದ ವಿಚಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 279 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.

ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅಂತಹ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಒಂದು ಚೀಲ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಕೋ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಿರಪ್, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನ್ರೋಲ್ಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
4. ನೆನೆಸಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಜಾಮ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 305 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಸಿಹಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೀರಿನಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸುತ್ತು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಜಾಮ್ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 270 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಣ್ಣಿನ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸೇಬು ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ದೃಢವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ತಂಪಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸುತ್ತು, ತಂಪು.
4. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 392 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಇತರ - ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್, ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಮೆರುಗುಗಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ + 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಯವಾದ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಕ್ರಮೇಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆ ಜೊತೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 275 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಅಲರ್ಜಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಕಾರಣ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾದರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಕೆನೆಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ + 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆನೆ - 800 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಸಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 244 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಫಿಸಾಲಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೋರ್ರೆಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಳದಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ರೋಲ್ ಅಪ್, ತಂಪಾದ, ಹಾಲಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಬ್ರಷ್.

ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 267 kcal.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ನೀವು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಏಕರೂಪದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ, ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ತುಂಬಲು ಒಂದು ಗಾಜು + 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗಸಗಸೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 11 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್, ತಂಪು.
2. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 240 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್, ತಂಪು.
3. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ತುಂಬುವಿಕೆ, ಸುತ್ತುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀತಾಫಲದೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಡಫ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅರ್ಧ ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್, ತಂಪು.
3. ಕೆನೆ ಮಾಡಲು: ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ (ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 670 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.
• ಉದ್ದೇಶ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ.
• ತಿನಿಸು: ಲೇಖಕರು.
• ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆ: ಕಷ್ಟ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 360 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಬೆಣ್ಣೆ -200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 10 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರೋಲ್ ಅಪ್, ತಂಪು.
2. ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.