ಈ ಪೈ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆನೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ನಿಂಬೆ;
• 1 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 70-80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;

ತಯಾರಿ

ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 22 ಸೆಂ.ಮೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ: ಒಂದು ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ. 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಅದು ಒಣಗಿದ ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕು.

ಪೈ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• ½ ನಿಂಬೆ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• 6-7 ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್
• 1 ಚಮಚ ನೀರು.

ತಯಾರಿ

ಮಿಕ್ಸರ್ 125 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆಯೇ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬಿನ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ 2-3 ಮಿಮೀ ಆಳವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನೋಟುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರುತ್ತವೆ. ಉಳಿದ 25 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪೈ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಪೈ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರವೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೈ ತೇವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 400 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 210 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಠಾಯಿ ಗಸಗಸೆ.

ತಯಾರಿ

ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇಬು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 23 ಸೆಂ.ಮೀ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 15% ಕೊಬ್ಬು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 100 ಗ್ರಾಂ + 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1½ ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು + ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 5-6 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು;
• 50 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪೊರಕೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ⅔ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 26 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಕರ್ ವಿಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 3-4 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಹಳದಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ-ಲೇಪಿತ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ನ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಜೊಲ್ಲು ಸುರಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3-4 ಸೇಬುಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 100 ಗ್ರಾಂ + 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಚಿನ್ನದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಚೂರುಗಳು ರಸವನ್ನು ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಳಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚುಚ್ಚಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಿರುಗಿಸಿದರೆ, ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಸೇಬುಗಳು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಪೈನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇಬುಗಳು, ಅದರ ರುಚಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 380 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 1½ ಟೀಚಮಚ;
• 190 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
• 1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು;
• ½ - 1 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 2½ ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ (ಆದರ್ಶವಾಗಿ 31 x 24 ಸೆಂ). ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ 65 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 2 ಸೇಬುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಈ ಮಿಶ್ರಣದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂ) 25 x 21 ಸೆಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು crumbs ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

9. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ½ ಟೀಚಮಚ;
• ¼ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ 9%;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 15% ಕೊಬ್ಬು.

ತಯಾರಿ

ಮ್ಯಾಶ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 27 ಸೆಂ.ಮೀ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ.

180 ° C ನಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು;
• 180 ಗ್ರಾಂ + 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ½ ನಿಂಬೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ರಿಕೊಟ್ಟಾ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿ;
• 220 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 16 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್;
• 90-100 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಮತ್ತು 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

25 ಸೆಂ.ಮೀ ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೇಬು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಂತ-ಹಂತದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ಬೆಳೆ ಆಗಿದ್ದರೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೇಬು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಪಲ್ ಪೈನ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಿ, ಮತ್ತು ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ತಮ್ಮ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ;
• ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಹ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯದ ಅನುಕ್ರಮದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತುಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ:

1. ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಅಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನಿರ್ಗಮಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಇರಿಸಿ;
3. ಎತ್ತರದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಆರಂಭದಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ತೇವಾಂಶವು ಪೂರ್ಣ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳು (ಅಥವಾ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ: ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ: ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು - ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು (ಸಂಖ್ಯೆಯು ಎರಡರಿಂದ ಏಳು, ಸೇಬುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ದಪ್ಪ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ದೊಡ್ಡದಾದ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು. - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು), ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟಟೆನ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಂಗಸರು, ಟಾಟೆನ್ ಸಹೋದರಿಯರು ಒಮ್ಮೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು - ಅವರು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರು, ಅದು ಇರಬೇಕು: ಹಿಟ್ಟು - ಕೆಳಗಿನಿಂದ, ಸೇಬುಗಳು, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮೇಲಿನಿಂದ.

ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಗುಣಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದರು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ - ಅಂದರೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹಿಟ್ಟು - ಸಹ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಂದಿನಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ ಟಾಟೆನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪೈನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇರಳೆ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ರೋಬಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಪೈಗಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1 - ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಅಥವಾ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆಕಾರ-ಪರಿವರ್ತಕದಂತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• 0.5 ಕೆ.ಜಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಬಿಳಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ "ಮಾಪಕಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಿವೆ;
3. ಆಪಲ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಿ, ಅದರ ನಡುವೆ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಬದಿಗಳ ನಡುವೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
4. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ - 190 ಡಿಗ್ರಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗೆ ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಜಾದೂಗಾರ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿದಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನಂದವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಿವೇಕದ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬಾಲ್ಯದಂತೆಯೇ ಅಸಾಧ್ಯತೆಯ ಹಂತಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2 - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಯಾವುದೇ, ಕಿರಿಯ ಅಥವಾ ಅನನುಭವಿ "ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗ" ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಸರಳತೆ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳು, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿನ ಆಪಲ್ ಪೈ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀವು ಪೈ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ - ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ!

• ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಪೈಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ;
• ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಒಣ ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂದ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ - ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಸೇಬುಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ - ಮೇಲಾಗಿ, ಅವರು ಅದೇ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ;
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅದು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೊಂದಿಸಿದ ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿರಬಹುದು;
• ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು - ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಆಹಾರ ಫ್ಯಾಷನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/2 ಕಪ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 600-700 ಗ್ರಾಂ (4-5 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು);
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಕಲ್ಲು ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ;
2. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ;
3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ). ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   ಕೆನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ) ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ!
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ;
6. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, 1 ಗಂಟೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೈ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.
   ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊರೆಯಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ನೀವು ಸರಳ ಕಾಗದದಿಂದ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು). ಯಾವುದೇ ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸರಳವಾಗಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಿಂದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳ ಚಿಗುರು. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ನಾವು "ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ", ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ!

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ, ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 3 - ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಪಲ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ;
• ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ;
2. ನಂತರ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (sifted) ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ;
3. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ;
5. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 4 - ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಆಪಲ್ ಪೈ: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ನಾವು ತೆರೆದ ಟ್ವೆಟೆವ್ಸ್ಕಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಅದರ ಲಘುತೆಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ, ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಬಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ತೋಟದಿಂದ ಹುಳಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು: ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ಗಳು. ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳು, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಸಹ. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 275 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ;
2. ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
3. 75 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ;
4. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಬಗ್ಗುವ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟ್ವೆಟೆವಾ ಅವರ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅಸಾಧ್ಯ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
7. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ "ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ" ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳಗೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
8. 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು;
9. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನ 5 - ಆಪಲ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪೈ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಪಲ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
2. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ;
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
6. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಯಾರಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ: ಅದರ ರಹಸ್ಯವೇನು? ಆಪಲ್ ಪೈ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದಲೂ ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಪೈ ಅನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹರಿಕಾರ.

ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ "ಆಪಲ್ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ"

ನಾನು ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಕೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನನಗೆ ಇದನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡೋಣ.

ನಾವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಕಪ್.

ನಾವು 250 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಪೈ ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಾನು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಎಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬದಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಮುಂಚೆಯೇ. ಅದು ಒಣಗಿ ಬಂದರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಈ ಸಹಾಯಕನನ್ನು ಹೊಗಳಲು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• 2 ಸೇಬುಗಳು,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ವಿನೆಗರ್ - ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸಲು, 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹೋಗೋಣ.

ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಮೋಡ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 40 ರಿಂದ 90 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು "ಕೇಕ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬೇಯಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೋಡ್ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬೀಪ್ ಅನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಪೈ

ಕೆಫೀರ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಈ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಗ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವೂ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಹೆದರುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ,
• ಶುಂಠಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ,
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

ನಾನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟು ನೂರು ಬಾರಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಒಂದೇ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀರ್ ಹಳೆಯದಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇಬು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯ ಉಳಿದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 22 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಕ. ಒಂದು ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಪೈ ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• 4 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು,
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ತಯಾರಿ

ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೇ, ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬಿಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತನ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮುಗಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲವೇ? ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 75 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• 180 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 7 ಸೇಬುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿದ್ದೇವೆ).

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ.

ನಾವು 24 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಯೀಸ್ಟ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ.

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಜೆಟ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 6 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಿನ್,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸೋಣ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು, ನಾನು ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಥವಾ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 3 ಸೇಬುಗಳು,
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ನಿಧಾನ ತಾಪನವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪೈ ಬೇಯಿಸಲು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭಾಗಶಃ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸೋಣ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉದ್ಯಾನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು,
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 3 ಸೇಬುಗಳು,
• ವೆನಿಲಿನ್,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೂಪವು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ನಮಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದೇ ತಾಪಮಾನದ ಗಾಳಿ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ತಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 3 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಒಳಗೆ ತಂಪಾದ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಾವು ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಾಲು, ಕೆಫಿರ್) ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ಇದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾವು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಕಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ. ಪುದೀನಾ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು (ಹಸಿರು ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ) - 250 ಮಿಲಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು - 3-4 ಕಪ್,
• 1 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ (ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ),
• ಸೇಬುಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯದಂತೆ ನಾವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್.

ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸರಿ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ ನಾವು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಹೊರಗೆ ಹಿಮಪಾತವಾದಾಗ ನಾನು ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ಮಗು ಸಿಹಿ ಪೈಗಾಗಿ ಬಲವಾಗಿ ಕೇಳಿದೆ. ಶೀತದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಎಳೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.

ಆದರೆ ಪೈ ಸ್ವತಃ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ರವೆ,
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 18 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 2 ಸೇಬುಗಳು,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ತುರಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತಣ್ಣನೆಯ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪೈ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣವೇ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಪೈನಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಿ, ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಪಲ್ ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ! 🙂 ಮತ್ತು ಯಾವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಈ ಸರಳ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂಭಾಷಣೆಗಾಗಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ..

ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ ಹೊಸದು, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ; ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ - ನಂತರ ನಾನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ, ಸಹ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. 🙂 ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ, ನಾನು ಪಠ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಹೊಸ ಫೋಟೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂಬರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಅವನಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳಿವೆ! ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಫೋಟೋವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸ ಟ್ಯಾಬ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಸೀಸನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಚಂಡಮಾರುತಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯು ಈಗ ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದು ಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉದ್ಯಾನವು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ! ಸೇಬುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಂದಿಗೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ!

ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ಇದು ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಂದು ತಿಳಿದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಆಗಿದೆ!ಇದನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಪೈ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ - ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ;
• ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ;
• 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್
• 5 - 7 - 10 ಸೇಬುಗಳು (ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಅಷ್ಟೆ, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೈ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿದೆ!

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುವುದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಒಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಿಠಾಯಿ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಾಗದ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ಅದು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಜಿತ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಪೈ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳಿಗೆ. ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿದರೂ ಕೇಕ್ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಇಣುಕಿ ನೋಡಿದಾಗ, ನಾನು ನರಳಬೇಕಾಯಿತು 🙂

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಈಗ ನೀವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ!

ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ - ಒಂದೂವರೆ, ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.

ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಐದು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ - 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತಿರ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಉರಿಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ನೀರಿರುವಂತೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೆಂಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಥಟ್ಟನೆ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ "ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ".

ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮುಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ.

ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು - ಅದು ಎಷ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿ! ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು!

... ಆದರೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನು? 🙂

ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯ ಹೊಸ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಾನು ಈ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾ (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಒಂದು ಪಿಂಚ್) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಸೇಬು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಎತ್ತರದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ನಿಜ, ಸೇಬುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು (ಸುಮಾರು 1/3 ಭಾಗ), ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ: ಪೈ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬಿಸ್ಕಟ್ನಂತೆ ಒಣಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ ಸೇಬು! ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ: ಸೇಬಿನ ಪದರವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ, ಮತ್ತು ಅದು ಎಂತಹ ಪರಿಮಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ..

ಬಹುಶಃ, ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತೆರೆಯಿರಿ - ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸತ್ಕಾರ! ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಬೇಸ್

ಆಪಲ್ ಪೈನ ಆಧಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1/3 ಸ್ಟಾಕ್ ಸಹಾರಾ;
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ) ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಲೋಹ ಮತ್ತು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಎರಡೂ ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ತೆರೆದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರಿತ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಸಕ್ಕರೆ, ಸೇಬು ರಸ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗೆ ಈ ಕೇಕ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು (ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ);
• ಸೇಬುಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ತೆರೆದ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ. ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಏರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟು

ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ನೀರು (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರು) - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
• ಒತ್ತಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - 25-30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ½-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಸ್ಟಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಎಣ್ಣೆ - 60-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೈಲ ತಾಪಮಾನವು 30-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಕಡಿದಾದ ಮತ್ತು ಭಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶವು "ಬೆಳಕು" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹತಾಶರಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಏರಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟು 2-3 ಬಾರಿ ಏರಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು!

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್ ಪೈ

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸೋಣ. ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ) - 50 ಗ್ರಾಂ (5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.);
• ತಣ್ಣೀರು - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗಸಗಸೆ - 18 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.);
• ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3-5 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು (ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 2 ಮಧ್ಯಮ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 110 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (2.5-4% ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ತಲಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಗಸಗಸೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸುಮಾರು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಎಳೆಯಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನವಾದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸುಮಾರು 2.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಗೋಡೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೊಸರು, ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ) ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಂದರೆ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಜಾಮ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ;
• 3 ಸೇಬುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಎರಡು ಸುಲಭ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪಫ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಸಣ್ಣ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ) ಪೈ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಪೈನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ

ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ಕೇಕ್‌ನ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ + ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ + ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಸ್ಟಾಕ್. ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ;
• ಹಾಲು - 1 ಸ್ಟಾಕ್;
• ಕುಡಿಯುವ ಸೋಡಾ;
• ಸೇಬುಗಳು - 10-11 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತೆಳುವಾದ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ).

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ);
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
• ಹಿಟ್ಟು - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು tbsp. ಎಲ್ .;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಾಧ್ಯಮ).

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಾವು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಆಪಲ್ ಪೈ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ

ನಿಮ್ಮ ತೆರೆದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಎಲ್ಲರನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.