ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್‌ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೀನಿನ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಕೂಡ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ರೋಲ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಲಘು ಗಾಳಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ನಾಲಿಗೆಗೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಲವಂಗ (ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 4 ಲವಂಗವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ) - 200-230 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ;
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮೀನು ಚಾಕು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ದೊಡ್ಡ, ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ ತೆಳ್ಳಗೆ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ನಯವಾದ ತನಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸರಾಸರಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತಾಜಾವಾಗಿದೆ!

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಲಾವಾಶ್ (ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು) - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ;
• ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಮ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಫೋಟೋವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಖಾರದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು;
• ಶೀತ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ;
• ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರಿಸಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ರೋಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಪಿನಾಚ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ;
• ಪಾಲಕ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕೇಪರ್ಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ತುಳಸಿ;
• ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಮೇಲಾಗಿ ನಿಂಬೆ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

• ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಪಾಲಕವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪಾಲಕದ ಮೇಲೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪಾಲಕ, ತುಳಸಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಬಿಳಿಯರು ಕುಣಿಯಬಾರದು.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೇಪರ್ಸ್, ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ತಂಡವು ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಆನಂದಿಸುವಂತಹ ಸುಲಭವಾದ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿರುವಿರಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಈವೆಂಟ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚೀಸ್, ಮೃದುವಾದ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ), ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಹೌದು, ಚಿಮುಕಿಸಲು ಎಳ್ಳು ಕೂಡ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅತಿಕ್ರಮಿಸದೆ, ಆದರೆ ಪರಸ್ಪರ ಗಡಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ.

ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅಥವಾ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾನು 20-25% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜ್), ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ "ಮಾರ್ಸ್ಕಾಪೋನ್" ಮತ್ತು "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನಾನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ. ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳ ಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಂದ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. :)

ಹಂತ 1: ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೌಂಟರ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹಂತ 2: ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.


ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪದರ ಮಾಡಬೇಕು, ಕಣ್ಣೀರು ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.


ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.


ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.


ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಅದರಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ನ "ಸಾಸೇಜ್" ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 3: ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಂತ 4: ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೀನು ಹಸಿವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಎಳ್ಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಚೀಸ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇವಲ ಎರಡು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಜೆಗಾಗಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು! ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ (ತಿಳಿ ಉಪ್ಪು)

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ

ನಿಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಮತ್ತು ನಾನು ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ! ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಜೆಯ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಹಸಿವು ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು, ಅದನ್ನು ಚಪ್ಪರಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಕೇವಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ.

ಮೀನಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಟ್ ನಡುವೆ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಾಪೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ;

ಈಗ ಚಾಪೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಡೆಗೆ ಎಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ವಿರುದ್ಧ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ; ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್ ರೋಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಲಘು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಮೀನನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ! ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ!

ಸಲಹೆ:ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮೃದುವಾದ ಮೀನುಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಸುಂದರವಾದ ರೋಲ್ಗಳು.

ನಾವು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಗನ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವನ್ನು ಆಚರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದೆವು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್. ಈ ಹಸಿವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ನಾನು ರೋಲ್‌ಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಕೆನೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಮೃದುವಾದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);

ಲೆಟಿಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;

ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಾವಾಶ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 3 ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಾಲಿಡೇ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!