ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ಇದು ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದರ ರುಚಿ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆರು tbsp. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದೂವರೆ ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು;
• ಸೋಡಾದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಮೂರು tbsp. ಎಲ್. ಹಾಲು;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೂರು ರಾಶಿಗಳು ಸಹಾರಾ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ತಯಾರಿ:

1. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸೋಡಾವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ 165 ಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕರಗುವ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಒಂದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
7. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಅದ್ದಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
9. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
11. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 7 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2.5 ರಾಶಿಗಳು ಸಹಾರಾ;
• 1.5 ಸ್ಟಾಕ್. ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ತೈಲಗಳು;
• 320 ಗ್ರಾಂ. ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್;
• ಪೇರಿಸಿ ನೀರು;
• "ರಮ್" ಸುವಾಸನೆ - ಎರಡು ಹನಿಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಕ್ರಮೇಣ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
5. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
6. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, 8 ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
8. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
10. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂದವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮೆನುಗಾಗಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆನೆಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಹೊಂಡ ಇಲ್ಲದೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ವಯಸ್ಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

"ವಿಂಟರ್ ಚೆರ್ರಿ" ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರತಿ ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಮೂಲ ನೋಟವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ).
2. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೆಟೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿರಮಿಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ವಿಂಟರ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮಠದ ಹಟ್" ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಹಿಂದಿನ ಸವಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟೇಸ್ಟಿ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೋಕೋದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 400-450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಉಂಡೆಯನ್ನು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೆಟೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿರಮಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಅರಣ್ಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜರ್ಮನ್ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 0.5 ಲೀ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿರಪ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಳದಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
5. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
7. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎರಡು ಪದರಗಳು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಪಾಂಚೋ" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳು ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಚೂರುಗಳ ಸೃಜನಶೀಲ ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಂಡದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಕೋಕೋವನ್ನು ಉಳಿದ ತಳದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
6. ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಘನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ "ಎಂಜಾಯ್ಮೆಂಟ್" ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡುವಾಗ ಧನಾತ್ಮಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• ಸಿರಪ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 26 ಸೆಂ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
3. ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ "ಡ್ರಂಕನ್ ಚೆರ್ರಿ"

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ವೈನ್, ರಮ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್, ಮೆರುಗು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು "ಫ್ರೇಮ್" ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು" ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್

ನೀವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾನಚೆ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಮದ್ಯ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ¼ ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೌನಿ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡದೆಯೇ ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ (4 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಕಿಸ್ ಕೇಕ್

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಮದ್ಯ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾದಾಮಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ತಣಿಸಿದ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚೆರ್ರಿ ರಸ, ಮೆರುಗು.

ತಯಾರಿ

1. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
6. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಪ್ರೇಗ್"

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹಬ್ಬದ ಸಿಹಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೆರ್ರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೆರುಗು.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (150 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಕವರ್.

ಚೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಿಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ರುಬ್ಬದೆಯೇ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಿಡುವ ಮೂಲಕ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಚೆರ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಕೋಕೋ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು 170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ನೆನೆಸಿ, ಮೇಲೆ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋ-ಬೇಕ್ ಕೇಕ್

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದೆ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು, ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾಕ್ಟ್‌ನಿಂದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್‌ನಿಂದ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಜಗಳವಿಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ, ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಅತ್ಯಂತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ತರಹವೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಪ್ರಕಾರದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು, ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಜ್ಬಾ, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಡ್ರಂಕನ್ ಚೆರ್ರಿ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಾವುದೇ ತ್ಯಾಗವನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಂಭೀರ ಸಂಗೀತದ ಶಬ್ದಗಳಿಗೆ ನಡೆಸಬಹುದು.

ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಕೇಕ್, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪದರಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹನಿಗಳು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು-ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ: ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ!

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ~ 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ (ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ).
ಬಿಸ್ಕತ್ತನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 3 ಸಮಾನ ಪದರಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಮಗೆ 170 ಮಿಲಿ ಚೆರ್ರಿ ರಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ).
ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (~ 120 ಗ್ರಾಂ).

ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ~ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿರಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು (!).
ಶಾಖದಿಂದ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಸಲಹೆ.ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಸಿರಪ್ ತೆಳುವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಶಾಖದಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿ.

ಸಲಹೆ.ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿರಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ).

ತಯಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ.
ಚಾಕಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬೇಡಿ).
ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ~ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು).
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
ಲಘುವಾಗಿ (!) ದಪ್ಪನಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (ಕೆನೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು.
ಮೂರು ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೆನೆಸಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಸಲಹೆ.ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ (ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕೆನೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು).
ನೀವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ~ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ (250 ಮಿಲಿ) ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಗುರುತುಗಳು ಗೋಚರಿಸಿದಾಗ (ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಇನ್ನೂ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಗುರುತುಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ತೇಲುತ್ತವೆ), ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮಾಡಿದ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ.
ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು. ಏಕೆಂದರೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಚಾವಟಿಯಿಂದ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಕೆನೆ ಕೂಡ "ತೇಲುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಸಮಯವು ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಹ್ಯಾಂಡ್ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಬೀಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ನೆನೆಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಸಲಹೆ.ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಪೈಪಿಂಗ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಪೈಪ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆನೆ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು; ಕೆನೆ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ 3 ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತೊಂದು 200 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಯಾವುದೇ) - 220 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪದರಕ್ಕಾಗಿ:

• ದೇಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ (ಹೊಂಡಗಳೊಂದಿಗೆ - ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ)
• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಆಕ್ರೋಡು (ಐಚ್ಛಿಕ) -100 ಗ್ರಾಂ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಇರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಉಪಚಾರ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ! ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸರಂಧ್ರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸವಿಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ದೃಢೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿವೆ.

ಹೆಸರುಗಳು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ “ಡ್ರಂಕ್ ಚೆರ್ರಿ” ಕೇಕ್, ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ “ಮಠದ ಹಟ್” ಅಥವಾ “ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕೇಕ್.”

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ "ಚೆರ್ರಿ" ಮತ್ತು "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಪದಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಪೇಕ್ಷ ಸುಲಭತೆ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳ ಬಣ್ಣವು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಇರುವಿಕೆ / ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ರೂಪಾಂತರ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ. ಚೆರ್ರಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180-200 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆ / ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಮಯ.

1. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
2. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.
3. ನೀವು ದಪ್ಪ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಠಿಣವಾದ ದಾರದಿಂದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಕೆನೆ ಮತ್ತೆ ಚೆರ್ರಿ ಪದರಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದರಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಕಾಯಿ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು "ಬಾಲಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 259 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು), ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸದೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ನ ಅದ್ಭುತ ವಿಧವು ಯಾವುದೇ-ಬೇಕ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಾಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• "ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳು" (ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕುಕೀಸ್) - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಳ್ಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಕಪ್.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕೋಕೋ (100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್) - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

ತಯಾರಿ:

1. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¾ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗದ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ (ನೀವು ಇದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು).
4. ಕುಕೀಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು "ಪಡೆಯಲು" ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು.

ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಕೋಕೋ - ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಹಿತ್ಯ

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ: [ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ]
ಸಾಹಿತ್ಯ, ಅನುವಾದಗಳ ಹಕ್ಕು ಅವರ ಲೇಖಕರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಠ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅನುವಾದಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
pesni.club - ಸಾಹಿತ್ಯ | ಹೊಸ | ಜನಪ್ರಿಯ | ಸೈಟ್ ನಕ್ಷೆ
ನಾನು ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ
ನಾನು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ
ನಾನು ಬಹುಶಃ ರೋಬೋಟ್ ಅಥವಾ ಅಂತಹದ್ದೇನಾದರೂ
ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಪಂಚವು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಆಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಬೆರಳು
ದೇವರನ್ನು ಮುಟ್ಟಿದರು
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲದರ ಸಾರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ
ಮತ್ತು ಮುದ್ದಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮೋಡಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಂದು ಟನ್ ಕೂಪನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಿದೆ
ಚೆರ್ರಿ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಬೋಳು ಜೋಕ್‌ಗಳ ಗುಂಪಾಗಿದೆ
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಯುವಕರು
ನೀವು ಮುಖದಿಂದ ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವಾದರೂ
ನಾವು ಜನಾಂಗೀಯ ಮತ್ತು ಹುಸಿ-ರಾಜಕೀಯ ದಾಳಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಾಡನ್ನು ಹಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ
ಬ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಗೀಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ಕೇವಲ ಸಲಹೆ
ಈ ದುಃಖದ ಇತಿಹಾಸದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ

ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಸಹಕಾರದಿಂದಲೇ ಎಲ್ಲವೂ ನಡೆಯುತ್ತದೆ
ಡಿಸೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ರಾಂತಿಯ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ
ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಂಕರ್‌ಗಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಅಹಿತಕರ ಗ್ಯಾರೇಜ್ ಅನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ
ಯಹೂದಿ
ಮತ್ತು ಹಳೆಯದು ಅಥವಾ ಹೊಸದು ಯಾವುದನ್ನೂ ಪಾಲಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ವರ್ಷಗಳು, ನನ್ನ ಸಂಪತ್ತು
ನನ್ನ ಸಂಪತ್ತು
ಮೆಗಾ ನಿಗಮಗಳು ಮತ್ತು ಷೇರುಗಳು
ಜೈವಿಕ ರಿಯಾಕ್ಟರ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ

ಅಗೋಚರ ಕೂದಲುಳ್ಳ ಕೈ
ಕೆಲವು ಮೀಸೆಯ ಕತ್ತೆಯ ಫೋಟೋ
ಅದನ್ನು ಹೊಸ ಪಾಸ್‌ಪೋರ್ಟ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು
ರಾಜ್ಯವು ಈಗ ನನ್ನನ್ನು ಹುಡುಕುವುದಿಲ್ಲ
.
ಎಲಿಜರೋವ್ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಎತ್ತರವಾಗಿದ್ದೇನೆ
ನಮ್ಮ ಹಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ

ನಾನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ ಕಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ
ವಂಚನೆ

ಮೂರನೇ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು
ಬೆರಳಿನಿಂದ ಆಕಾಶವನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದನು
ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಡಿ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಲಾಯಿತು
ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ಕುಡಿದ ಮತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಿರುಚುತ್ತಾರೆ
ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ವೈಭವ
ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಹಿಂಸೆ
ಜಾಹೀರಾತು ಕರಪತ್ರದಲ್ಲಿ
ತೆರೆಯಿತು

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಡಿಜೆ ಗ್ರೂವ್ ಮತ್ತು ಟಟಯಾನಾ ಬುಲನೋವಾ ಬಗ್ಗೆ ದುಃಖದ ಹಾಡುಗಳು
ಕಡಲುಗಳ್ಳರ ಖಾಲಿ ಜಾಗದಲ್ಲಿ
ಹೊಸ ವರ್ಷದ xxl ಫಿಟ್
ಇದು ನಾನು ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಹುಡುಕಲು ಬಯಸುವ ಉಡುಗೊರೆ
.
ನನ್ನನ್ನು ತಿರುಗಿಸು
ಮುಖದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಷಾತೀತತೆ
ನನ್ನ ಉಜ್ವಲ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಗಳು ಶಬ್ದದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ
ಸಾಧನಗಳೊಂದಿಗೆ ದುಃಖದ ಕಥೆಗಳು
ನಾನು ನೆಗೆಟಿವ್
ಧನಾತ್ಮಕ ಫ್ರೀಕ್ ರೆಕಾರ್ಡ್
ನಾನು ಸೈಬೋರ್ಗ್
ಮತ್ತು ಅಸಹ್ಯ ನಗರ ಪ್ರಸಾರ
ಜನರು ತಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ
ಬಲವಾದ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು
ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಮ್
ನನ್ನ ನೀಲಿ ಮೊಕಾಸಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್
ಕಾರ್ಡ್‌ಹಾರ್ಡ್ ಖರೀದಿಸಿ
ನಾನು ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣ

ಮೈನಸ್ ಒಂದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ
ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು
ಆಕಾಶದತ್ತ ಬೆರಳು ಎತ್ತುತ್ತಾನೆ
ದೇವರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂಬುತ್ತಾರೆ
ಮತ್ತು ಮಾತಿನ ಮೊದಲು ತನ್ನನ್ನು ದಾಟುತ್ತಾನೆ
ಮಾತಿನ ಮುಂದೆ, ಅವಳ
ಅಸಡ್ಡೆ ಅಂಶಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ
ದೃಷ್ಟಿ ಅಡಚಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಮೇಲೆ
ನಾನು ಸೈಬೋರ್ಗ್
ವಿಮರ್ಶೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ,
ಸಮುದಾಯಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಇರಬೇಕು
ಒಕೊಲೊರೆಪ್, ಒಕೊಲೊಫುಟ್‌ಬಾಲ್, ಒಕೊಲೊಅನಾಬೊಲಿಕ್ಸ್
ನಾನು ಆಕಾಶವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಾಳಾಗಿದೆ
ಸೀಗಲ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್
ಖಾರ್ಕೋವ್ಗೆ ಸಾಗಣೆ
ಎತ್ತರದ ಮನೆ
ನಾನು ಹಚಿಕೊನನ್ನು ಕೊಂದಿದ್ದೇನೆ
ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕರ್ 1 13 ರೊಂದಿಗಿನ ಸರಣಿ ಸಂಖ್ಯೆ
ಮತ್ತೆ ರಾಜಧಾನಿಯಲ್ಲಿ
ಉದ್ಯಾನವನಗಳಲ್ಲಿ ಯುವ ರೆಡ್‌ನೆಕ್‌ಗಳನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ

ನಾನು ಸೈಬೋರ್ಗ್.
ಇತರ "ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್" ಹಾಡಿನ ಸಾಹಿತ್ಯ

ಈ ಪಠ್ಯಕ್ಕೆ ಇತರ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಳು

• ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಪಾಯಿಂಟ್
• ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಆಕಾಶದ ಸಾಧನೆಗೆ ಬೆರಳು. ಅಲ್ಫಾರೊ
• ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ - ಆಕಾಶಕ್ಕೆ ಪಾಯಿಂಟ್

ನೀವು ಪಠ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರಸಭರಿತವಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಹೈಲೈಟ್ಗಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಕೋಮಲ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ನೋಟ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮೂರು-ಪದರದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ನಂತರ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರ ಫೋಟೋ ಭಾವನೆಗಳು ಮತ್ತು ಅನಿಸಿಕೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾಳೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್". ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಅದರ ಮೂಲವು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯ ಮೂಲ ಕಥೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಬಿಳಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು: ಬೆಣ್ಣೆ (150 ಗ್ರಾಂ), ಸಕ್ಕರೆ (1.5 ಕಪ್), ವೆನಿಲ್ಲಾ (1 ಟೀಚಮಚ), ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ (4 ತುಂಡುಗಳು ಪ್ರತಿ), ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಹಿಟ್ಟು (1 ಕಪ್), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1 ಟೀಚಮಚ).
2. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ: ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು (0.6 ಕೆಜಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು + 250 ಮಿಲಿ ರಸ), ಚೆರ್ರಿ ಲಿಕ್ಕರ್ (4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್), ಪಿಷ್ಟ (1 ಚಮಚ), ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ (500 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಚೆರ್ರಿ ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿ (2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು), ಕುದಿಯುವ ನೀರು (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ (100 ಗ್ರಾಂ).

ತಯಾರಿ:

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಿತ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬರಿದಾದ ರಸದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
9. ಕುದಿಯುವ ರಸದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
11. ನಂತರ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
12. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
13. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
14. ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
15. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.
16. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಯಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂರು-ಪದರದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು: ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಕಪ್ಗಳು), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (5 ಪಿಸಿಗಳು.), ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ (15 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು (0.25 ಟೀಚಮಚ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ).
2. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು: ಹಳದಿ (5 ಪಿಸಿಗಳು.), ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಕಪ್ಗಳು), ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (5 ಗ್ರಾಂ), ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (15 ಗ್ರಾಂ), ಕುದಿಯುವ ನೀರು (35 ಗ್ರಾಂ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲಿನ್ (10 ಗ್ರಾಂ), ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (1 ಅರ್ಧ ಕಪ್).
3. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ: ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು (250 ಗ್ರಾಂ), 33% (300 ಮಿಲಿ), ಸಕ್ಕರೆ (50 ಗ್ರಾಂ), ಜೆಲಾಟಿನ್ (5 ಗ್ರಾಂ), ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಇಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
7. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
8. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸಿ.
9. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
11. ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
12. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
13. ಬಾದಾಮಿ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ "ಮಠದ ಗುಡಿಸಲು"

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಜ್ಬಾ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಓರೆಯಾದ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿ ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ("ಲಾಗ್ಗಳು") ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ರೋಲ್ಗಳ ನಡುವೆ ಹರಡಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಲವು ದಶಕಗಳಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನೀಡಬೇಡಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿ

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಅಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡೋಣ. ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕೋಕೋ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಏಕಾಂತ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಿಷ್ಟದ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ನನ್ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾನು ಹೊರದಬ್ಬಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ರಸವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ತನಕ ನಾನು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸುರಿಯಬೇಡಿ! ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 3 ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು (ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬಹುದು) ನೆನೆಸಿ. ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಪದರದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂರನೆಯದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲು ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರಂಧ್ರವಿರುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಈ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರಮುಖ! ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಠ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ವೀಡಿಯೊ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು!

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ಫೋಟೋ: umi.ru ರಜಾ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಫಲವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರ ಮುಖಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಸಂತೋಷವು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ! ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಂದು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು 8 ಬಾರಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70 ನಿಮಿಷಗಳು 70 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 400 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ, 0.5 ಕೆಜಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 50-60 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಕಪ್ಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ +4 tbsp)
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಕಪ್
• ಹಾಲು, 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ನೀರು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ (ಕುದಿಯುವ ನೀರು)
• ಕೋಕೋ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಸರಳವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರು. ಏನಾಯಿತು ನೋಡಿ

ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಿ!

ಫೋಟೋ ವಿವರಣೆ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನನ್ನ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಏನೋ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುರಿದು. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿತ್ತು!

ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಡ್ರಂಕನ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• 1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೊಕೊ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ

ನೆನೆಯಲು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ತುಂಬಲು:

• ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಜಾರ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 25 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಹಾಲು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ನ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ರಜಾದಿನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್

ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ "ವಿಂಟರ್ ಚೆರ್ರಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30% ಕೊಬ್ಬು - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ನಿಂದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ, ಆದರೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು, ನೀವು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು - 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್.

ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಂಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರಸವು ಸೋರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಸೀಮ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಮ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ 5 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವು 4 ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ 3, 2 ಮತ್ತು 1. ಪ್ರತಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದರ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಡಿಲೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕ್ರೀಮ್ 35% ಕೊಬ್ಬು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು:

• ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮಾಡಿ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆರ್ರಿ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹರಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ರಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಟ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮಾಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.