ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜಕದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪಫ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಿ:
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸತ್ಕಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೇಜಿನಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗಾಳಿಯ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ನೆಲದ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಗಾಳಿಯ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಬಿಸಿ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪುಡಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:
ಗಾಳಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
ಜಾಮ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಿ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:
ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸತ್ಕಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇವೆ:
ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸನ್ನಿ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿಯೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲವು ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ತರಕಾರಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸುಂದರವಾದ ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:
ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಜೀವಂತಗೊಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಸೊಂಪಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಹಂತ ಎರಡು: ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. (ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದ ತುಂಡನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
ಹಂತ ಮೂರು: ಮೊಟ್ಟೆ / ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಂತ ನಾಲ್ಕು: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಂತರ ಹಂತ 3 ರಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ.
ಹಂತ ಐದು: ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಂತ ಆರು: ಬಾಣಲೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಾರದು) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಹಂತ 7:ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಸೊಂಪಾದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು (ಪಾಕವಿಧಾನ 2):
ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮುಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:
ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು (ಸೊಂಪಾದ):
ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.
ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಜೇನುತುಪ್ಪದಂತೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ (1 ಚಮಚ - 1 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್). ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ (ಅಕ್ಷರಶಃ 2-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ), ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ, ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೊಂಪಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
ಆದರೆ ನಾವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಾದಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ. ಪಟ್ಟಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಗಾಜು - 200 ಮಿಲಿ.
ನಮಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫಿರ್ನ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಾನು 65 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ.
ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಂತಹ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
ಇದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಇದೀಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ (ನಾನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ). ಬೆಂಕಿಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ.
ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ಬೆಳಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ವಾಸನೆಯು ಚಿಕ್ಕನಿದ್ರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಮಗುವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತಾಳ್ಮೆಯ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಸಹ ಏರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಬೆಯಾಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬಲವಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ. ದಿನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರವಲ್ಲವೇ?
ಸೊಂಪಾದ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಣ್ಣನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಮತ್ತು ಕೈಗಳು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಹುರಿಯಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಕೆಫಿರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. 230 - 280 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ - ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಕಾರ್ಮಿಕರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ 1/10 ಆಗಿದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಸುಮಾರು 6 ಮಧ್ಯಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ತಯಾರಿಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:
1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರ ಕೆಫೀರ್ ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ 20% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರಲಿ, ಅದು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಯಬಾರದು.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡದಂತೆ ಚಮಚವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಶಾಖವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ತೇಲಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.
ಒಳಗೆ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿದ, ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯ ಕನಸು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ತಯಾರಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಿಮದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರು.
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಮುಖ್ಯ ಟಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈಗ ಅಡುಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಟಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಒಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ - ಘೋಷಿಸಿದ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರೆಡಿಮೇಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ತಯಾರಿ:
ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿ ಕೋಮಲ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. 4-5 ಜನರಿಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
ತಯಾರಿಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಶಾಖದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ! ತುಂಬಾ ಗುಲಾಬಿ, ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸೊಂಪಾದವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.
ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಸ್ವಲ್ಪ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದೇ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ? ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ತಂದಿದ್ದೇನೆ. ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಾನು ಈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಮ್ಮ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಈ ಭಾಗದಿಂದ, ನಾನು 18 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು, ಸಂಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟವಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಉಪಾಹಾರದವರೆಗೆ ಬದುಕುಳಿಯಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಸಲಹೆ: ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಡ್ಗಳ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಕ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
1. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ಕೆಫೀರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸುರುಳಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ, ಚಮಚದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಬೆಂಕಿ ಕೂಡ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಡ್ಡಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ ಒಳಗೆ.
ನಾವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ, ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿನ ಜಗಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!