ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಓದುಗರು!

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು! ಯಾರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ?)) ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಲಿಮ್ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ? ನೀವು ಎರಡೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಹೌದು ಎಂದು ಉತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (ಗರಿಷ್ಠ) ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ! ಜೊತೆಗೆ, ಫೆಬ್ರವರಿ 14 - ಪ್ರೇಮಿಗಳ ದಿನ . ಕುಕೀಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಕೀಗಳು ಸ್ವತಃ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗಿನ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇಬಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

• 1 ನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಕಪ್
• ಬಾರ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್
• ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲಿನ್
• ಬೆಣ್ಣೆ (82.5% ಕೊಬ್ಬು) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• (ನೀವು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು)

ನಿರ್ಗಮಿಸಿ:15-16 ತುಣುಕುಗಳು

ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹರಳುಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 2-3 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

4. ಮೃದುವಾದ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

5. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ (ನನಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲವಿದೆ), ನಾವು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ) ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಗೆ ಒಂದೇ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

6. 8 - 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯದೆಯೇ ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಸೇಬಿನ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅದು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೋಡಿ), ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕುಕೀಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದೇ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ

8. ಕುಕೀಗಳನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನೆನೆಸಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು (ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ನೀವು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿದ್ದರೆ), ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕರಗಿದ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇಬು ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ವಿರಾಮವನ್ನು ನೀಡುವ ಸಮಯ ಇದು.

ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಗೆ ಶುಭವಾಗಲಿ! ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ನನ್ನ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿ

ಆಪಲ್ಸಾಸ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸೇಬಿನ ಕುಕೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸೇಬು ಸಾಸ್- 2 ಕಪ್ಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವು ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅವು ಈ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ :)

ದಿನಾಂಕಗಳು- 1 ಕಪ್ (ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಬಹುದು), ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಈ ಕಾರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ!

ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು- 1 ಕಪ್. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಾ- 1 ಟೀಚಮಚ;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ರುಚಿಗೆ);

ಸೇಬು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೇಬಿಗೆ ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಂದರವಾದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ, ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ; ಅವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಅವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ; ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಏನನ್ನೂ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುಕೀಯನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ

4 ಕಪ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" (360 ಗ್ರಾಂ), 3 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), 50 ~ 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 0.5 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂ) 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 3 ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ (15 ಗ್ರಾಂ), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (34 ಗ್ರಾಂ), 1/6 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಗುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಂತಹ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಆರ್ದ್ರ, ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು ಆದರೆ ತೇವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಗ್ ಪಾಂಗ್ ಬಾಲ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ.

30 ~ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ t = 180 ~ 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 100 ಗ್ರಾಂ 434 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಇದು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ತರಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಖಾನೆ ನಿರ್ಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಡಯಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇದನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀ (200 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಏಕದಳವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಸ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಒಂದು ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಕ್ಕೆಗಳು (1 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ (1/4 ಟೀಚಮಚ) ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪದರಗಳ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (50-70 ಗ್ರಾಂ), ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಯಸಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.